El extracto de mantequilla es un sabor concentrado de mantequilla. Puedes encontrarlo fácilmente en la sección de aromas de los supermercados. Se utiliza para añadir un sabor rico y mantecoso a los platos, principalmente en la repostería, al hacer pasteles. Aunque suele estar presente en la sección de repostería, es posible que no puedas conseguir […]
La cebolla roja es un alimento básico en la cocina. Es un ingrediente habitual en muchos platos. Sin embargo, también puedes comerla cruda por su sabor punzante y su gran crujido. La cebolla roja puede saltearse, asarse o cortarse en rodajas y ponerse en bocadillos, y es una verdura muy versátil. La cebolla roja se […]
El ácido cítrico se puede encontrar en los supermercados, sobre todo en la sección de repostería. Es un compuesto que suele venderse en forma de polvo blanco y se utiliza para conservar los alimentos, ablandar las carnes y también se emplea en repostería, concretamente cuando se hace algo ácido. Es un elemento útil para tener […]
Las alcaparras pueden añadir un sabor delicioso en una variedad de recetas y tienen un sabor único que puede ser difícil de sustituir. Sin embargo, si no tienes estas bayas encurtidas, hay posibles alternativas que puedes utilizar para seguir preparando tu receta favorita. Los sustitutos habituales de las alcaparras son las aceitunas verdes, las aceitunas […]
Las setas porcini son perfectas tanto para los amantes de las setas como de la carne. Debido a la textura carnosa de las setas, se utilizan con frecuencia como sustitutos de la carne, y una de las más populares son las setas porcini. Tienen un sabor carnoso y terroso, perfecto para saltear, usar en risottos, […]
El ketchup es posiblemente el condimento más famoso del mundo. Es conocido por su sabor avinagrado, ligeramente dulce, y su textura espesa. Es perfecto para acompañar a la carne y las verduras, y a veces se añade a las salsas para ayudar a espesar y añadir sabor. Aunque es tan fácil de conseguir y utilizar […]