24/04/2021

Los 10 mejores sustitutos del amaretto

El amaretto es una bebida tradicional italiana hecha con huesos de almendra. Lo encontrará servido como bebida simple. Sin embargo, algunas personas lo utilizan como ingrediente clave en salsas y aderezos.

El amaretto es un gran ingrediente para los postres italianos, así como para algunos productos horneados. Sin embargo, si te falta amaretto en tu cocina no hay razón para cancelar la preparación de tu comida, ya que hay varios sustitutos que puedes utilizar.

Los mejores sustitutos del amaretto son el licor de chocolate, el licor de café, el jarabe de almendra, el licor de avellana, el mazapán, el anís, el orgeat, el licor de cereza, el licor de coco y el licor de hueso de albaricoque.

¡Sigue leyendo para saber más!

Sustitutos del Amaretto

Los siguientes sustitutos del amaretto son estupendos para diferentes recetas, así que utilízalos según te convenga. Es importante ajustar el resto de la receta si vas a sustituir el amaretto por algún otro ingrediente.

La mayoría de los siguientes sustitutos pueden utilizarse de la misma manera que el amaretto. Sin embargo, es importante probar su alternativa para asegurarse de que es tan dulce y tan fuerte como el amaretto y no más.

1. Licor de chocolate

Puedes utilizar el licor de chocolate como sustituto del amaretto en cualquier tipo de receta, desde postres hasta platos al horno.

Incluso puedes beberlo solo, ya que te irá muy bien al principio o al final de tu comida italiana. Si vas a utilizar esta alternativa asegúrate de usarla con moderación ya que puede venir en diferentes niveles de dulzura y concentraciones de alcohol.

2. Licor de café

El licor de café puede no ser una gran opción para los platos que no van bien con el sabor del café, pero puede sustituir perfectamente al amaretto en postres como el tiramisú.

Dependiendo de la marca de licor que elijas puede tener una concentración de cafeína más baja o más alta y el nivel de alcohol también puede variar.

Al igual que el amaretto, puedes disfrutar de este licor al principio o al final de la comida, según tus preferencias.

3. Jarabe de almendra

Como el amaretto está hecho de huesos de almendra, la mejor opción sin alcohol que puedes elegir es el sirope de almendra. Es posible que no puedas beber el sirope de almendra, ya que es demasiado dulce para consumirlo solo.

Pero este sirope puede ser un gran ingrediente en cócteles y postres, así como en productos horneados. Teniendo en cuenta que el sirope de almendra no tiene alcohol, puede utilizar más cantidad en su receta. Si le preocupa la cantidad de azúcar de este sirope, puede omitir el azúcar adicional que pide su receta.

4. Licor de avellana

El licor de avellana tiene un color y un sabor a nuez similares a los del amaretto. Contiene alcohol y, como cualquier otro licor, se puede consumir solo o añadirlo a diferentes cócteles o recetas.

Puedes utilizar la misma cantidad de licor de avellana que de amaretto y no tendrás que preocuparte por el sabor de tu plato final. Hay más tipos de este licor en el mercado.

5. Mazapán

El mazapán es una gran alternativa al amaretto en los platos horneados. Puede utilizar mazapán desmenuzado y añadirlo como cobertura o relleno en diferentes postres.

El mazapán no contiene alcohol, por lo que es muy adecuado para los platos de los niños. Si decide sustituir el amaretto por el mazapán, tendrá que añadir más líquido a su receta para obtener la misma textura.

6. Anís

Si quieres sustituir el amaretto en tu receta, el anís puede ser la mejor opción para ti. Pero ten en cuenta que este licor es más fuerte que las otras opciones, por lo que es posible que quieras usar menos cantidad según tus preferencias.También lo encontrará en diferentes niveles de dulzura, por lo que es una gran idea probar su anís antes de usarlo.

7. Orgeat

El orgeat es otra bebida italiana a base de almendras, pero también contiene pétalos de rosa y agua de azahar , así como una importante cantidad de azúcar.Este jarabe puede utilizarse en lugar del amaretto en todo tipo de recetas, desde cócteles hasta postres.

Hay diferentes marcas de orgeat, así que asegúrate de probar el sirope antes de utilizarlo. Si es más dulce de lo que esperabas, omite el azúcar extra que añades a tu receta.

8. Licor de cereza

El licor de cereza no tiene el mismo sabor que el amaretto, pero puede utilizarse como sustituto. La mayoría de los licores de cereza tienen una leve concentración de alcohol, pero el sabor de la cereza es evidente.

Si te gusta este sabor, puedes utilizarlo en la misma cantidad que el amaretto, pero si no te gusta el sabor a cereza, elige otro sustituto de esta guía.

9. Licor de coco

Si buscas un sustituto más exótico del amaretto, el licor de coco puede ser tu mejor opción. Puedes utilizarlo tanto en postres como para beberlo solo, pero su mejor sabor será en galletas con un glaseado blanco como el de vainilla o incluso con sabor a coco.

El licor de coco funciona muy bien en los cócteles que piden amaretto, pero les dará un sabor diferente.

10. Licor de huesos de albaricoque

Algunas recetas de amaretto utilizan huesos de albaricoque en lugar de almendras, por lo que si elige el licor de huesos de albaricoque no obtendrá un sabor muy diferente. El licor de huesos de albaricoque también es una gran bebida para disfrutar antes de la comida, ya que puede ser un sabroso aperitivo. Utilícelo en aderezos, salsas y platos horneados y ni siquiera notará mucha diferencia entre el amaretto original y el licor de huesos de albaricoque.

Tiramisú sustituto del amaretto

La receta original del tiramisú pide un poco de amaretto como parte del almíbar. Pero si no tienes amaretto siempre puedes utilizar licor de chocolate o licor de café.

El licor de café en particular va mejor que otros sustitutos porque algunas recetas de tiramisú llevan café en polvo como cobertura. Si busca una opción sin alcohol, opte por el licor de huesos de albaricoque o el jarabe de almendras

Puedes utilizar todos estos sustitutos de la misma manera que utilizarías el amaretto, pero asegúrate de probarlos antes.

Algunos sustitutos pueden ser demasiado dulces y tendrás que ajustar el azúcar que añades al postre. Si quieres que tu hijo se coma el tiramisú, puedes optar por un sustituto sin café y sin alcohol.

¿Es el Disaronno lo mismo que el Amaretto?

Disaronno es una de las marcas de amaretto más conocidas en Italia, pero también lo encontrarás en otras culturas. Se utiliza solo como bebida de aperitivo, pero también se puede añadir sobre helados o en platos horneados.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que Disaronno también elabora otros tipos de bebidas y no todas siguen la receta tradicional del amaretto.

Si quieres conseguir el amaretto elaborado por esta marca, la bebida se llama Disaronno Originale y sigue la receta original italiana de esta bebida. Pero incluso si eliges otra bebida de su selección, encontrarás que se parecen al amaretto.

Conclusión

Aunque el amaretto es una bebida muy popular en Italia, se encuentra en muchas otras culturas del mundo. Es versátil, ya que se puede mezclar con diferentes ingredientes y añadir un sabor único a muchas recetas.

La mejor manera de disfrutar del amaretto es al natural, pero no dudes en ser creativo con este ingrediente, ya que puede dar un magnífico sabor a muchas de tus recetas.

Si tu receta pide amaretto, podrás salvarlo con uno de los sustitutos anteriores siempre que tengas en cuenta el nivel de alcohol y azúcar. Incluso puede que algunas recetas sepan mejor con uno de estos sustitutos que con el amaretto original.

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