10 mejores sustitutos del amaretto

El amaretto es una bebida tradicional italiana hecha con huesos de almendra. Lo encontrarás servido como bebida simple. Sin embargo, algunas personas lo utilizan como ingrediente clave en salsas y aderezos.

El amaretto es un gran ingrediente para los postres italianos, así como para algunos productos horneados. Sin embargo, si echas de menos el amaretto en tu cocina, no hay razón para cancelar la preparación de tu comida, ya que hay varios sustitutos que puedes utilizar.

Los mejores sustitutos del amaretto son el licor de chocolate, el licor de café, el jarabe de almendra, el licor de avellana, el mazapán, el anís, el orgeat, el licor de cereza, el licor de coco y el licor de hueso de albaricoque.

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Tabla de contenidos

    Sustitutos del amaretto

    Los siguientes sustitutos del amaretto son estupendos para diferentes recetas, así que utilízalos según te convenga. Es importante ajustar el resto de la receta si vas a sustituir el amaretto por algún otro ingrediente.

    La mayoría de los siguientes sustitutos pueden utilizarse de la misma manera que usarías el amaretto. Sin embargo, es importante probar tu alternativa para asegurarte de que es tan dulce y fuerte como el amaretto y no más.

    1. Licor de chocolate

    Puedes utilizar el licor de chocolate como sustituto del amaretto en cualquier tipo de receta, desde postres hasta platos horneados.

    Incluso puedes beberlo solo, ya que irá muy bien al principio o al final de tu comida italiana. Si vas a utilizar esta alternativa, asegúrate de usarla con moderación, ya que puede tener diferentes niveles de dulzura y concentraciones de alcohol.

    2. Licor de café

    El licor de café puede no ser una gran opción para los platos que no van bien con el sabor del café, pero puede sustituir perfectamente al amaretto en postres como el tiramisú.

    Dependiendo de la marca de licor que elijas, puede tener una concentración de cafeína más baja o más alta, y el nivel de alcohol también puede variar.

    Al igual que el amaretto, también puedes disfrutar de este licor al principio de la comida o al final de la misma, según tus preferencias.

    3. Jarabe de almendra

    Como el amaretto está hecho de huesos de almendra, la mejor opción sin alcohol que puedes elegir es el sirope de almendra. Es posible que no puedas beber el sirope de almendra porque es demasiado dulce para consumirlo solo.

    Pero este sirope puede ser un gran ingrediente en cócteles y postres, así como en productos horneados. Teniendo en cuenta que el sirope de almendra no tiene alcohol, puedes utilizar más cantidad en tu receta. Si te preocupa la cantidad de azúcar de este sirope, puedes omitir el azúcar extra que pide tu receta.

    4. Licor de avellana

    Avellana
    Avellana

    El licor de avellana tiene un color y un sabor a nuez similares a los del amaretto. Contiene alcohol y, como cualquier otro licor, puedes consumirlo solo o añadirlo a diferentes cócteles o recetas.

    Puedes utilizar la misma cantidad de licor de avellana que de amaretto y no tendrás que preocuparte por el sabor de tu plato final. Hay más tipos de este licor en el mercado.

    5. Mazapán

    mazapán
    mazapán

    El mazapán es una gran alternativa al amaretto en los platos horneados. Puedes utilizar mazapán desmenuzado y añadirlo como cobertura o relleno en diferentes postres.

    El mazapán no contiene alcohol, lo que lo hace muy adecuado para los platos de los niños. Si decides sustituir el amaretto por el mazapán, tendrás que añadir más líquido a tu receta para obtener la misma textura.

    6. Anís

    Si quieres sustituir el amaretto en tu receta, el anís puede ser la mejor opción para ti. Pero ten en cuenta que este licor es más fuerte que otras opciones, por lo que quizá quieras usar menos cantidad según tus preferencias. También lo encontrarás en diferentes niveles de dulzura, por lo que es una gran idea probar el anís antes de usarlo.

    7. Orgeat

    El orgeat es otra bebida italiana hecha de almendras, pero también contiene pétalos de rosa y agua de azahar, así como una cantidad importante de azúcar. Este jarabe puede utilizarse en lugar del amaretto en todo tipo de recetas, desde cócteles hasta postres.

    Hay diferentes marcas de orgeat, así que asegúrate de probar el sirope antes de utilizarlo. Si es más dulce de lo que esperabas, omite el azúcar extra que añades a tu receta.

    8. Licor de cereza

    Zumo de cereza
    Zumo de cereza

    El licor de cereza no tiene el mismo sabor que el amaretto, pero puede utilizarse como sustituto. La mayoría de los licores de cereza tienen una leve concentración de alcohol, pero el sabor de la cereza se nota.

    Si te gusta este sabor, puedes utilizarlo en la misma cantidad que el amaretto, pero si no te gusta el sabor a cereza, elige otro sustituto de esta guía.

    9. Licor de coco

    coco
    coco

    Si buscas un sustituto más exótico del amaretto, el licor de coco puede ser tu mejor opción. Puedes utilizarlo tanto en postres como beberlo solo, pero su mejor sabor será en galletas con un glaseado blanco como el de vainilla o incluso con sabor a coco.

    El licor de coco funciona muy bien en los cócteles que requieren amaretto, pero les dará un sabor diferente.

    10. Licor de hueso de albaricoque

    Albaricoque
    Albaricoque

    Algunas recetas de amaretto utilizan huesos de albaricoque en lugar de almendras, así que si eliges el licor de huesos de albaricoque no obtendrás un sabor muy diferente. El licor de huesos de albaricoque también es una gran bebida para disfrutar antes de la comida, ya que puede ser un sabroso aperitivo. Utilízalo en aderezos, salsas y platos horneados, y ni siquiera notarás mucha diferencia entre el amaretto original y el licor de huesos de albaricoque.

    Sustituto del amaretto en el tiramisú

    La receta original del tiramisú pide un poco de amaretto como parte del sirope. Pero si no tienes amaretto, siempre puedes utilizar licor de chocolate o licor de café.

    El licor de café, en particular, va mejor que otros sustitutos porque algunas recetas de tiramisú llevan café en polvo como cobertura. Si buscas una opción sin alcohol, opta por el licor de hueso de albaricoque o el sirope de almendra

    Puedes utilizar todos estos sustitutos de la misma manera que utilizarías el amaretto, pero asegúrate de probarlos antes.

    Algunos sustitutos pueden ser demasiado dulces y tendrás que ajustar el azúcar que añades al postre. Si quieres que tu hijo se coma el tiramisú, quizá debas optar por un sustituto que no contenga café ni alcohol.

    ¿Es el Disaronno lo mismo que el Amaretto?

    Disaronno es una de las marcas de amaretto más conocidas en Italia, pero también lo encontrarás en otras culturas. Se utiliza solo como bebida de aperitivo, pero también puedes añadirlo sobre helados o en platos horneados.

    Sin embargo, ten en cuenta que Disaronno también fabrica otros tipos de bebidas y no todas siguen la receta tradicional del amaretto.

    Si quieres conseguir el amaretto elaborado por esta marca, la bebida se llama Disaronno Originale y sigue la receta original italiana de esta bebida. Pero incluso si eliges otra bebida de su selección, verás que se parecen al amaretto.

    Conclusión

    Aunque el amaretto es una bebida popular en Italia, lo encontrarás en muchas otras culturas del mundo. Es versátil, ya que puedes mezclarlo con distintos ingredientes y añadir un sabor único a muchas recetas.

    La mejor forma de disfrutar del amaretto es al natural, pero no dudes en dar rienda suelta a tu creatividad con este ingrediente, ya que puede dar un magnífico sabor a muchas de tus recetas.

    Si tu receta pide amaretto, podrás salvarlo con uno de los sustitutos anteriores, siempre que tengas en cuenta el nivel de alcohol y azúcar. Puede que incluso descubras que algunas recetas saben mejor con uno de estos sustitutos que con el amaretto original.

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