12/05/2021

12 mejores sustitutos del queso manchego

Si buscas un sustituto del queso manchego, has llegado al lugar adecuado. Te presentamos no uno, sino 12 sustitutos.

Tus recetas mantendrán su delicioso sabor independientemente del sustituto del queso manchego que elijas de la siguiente lista. La buena noticia es que puedes utilizar un montón de tipos de queso diferentes en lugar del queso manchego.

Algunas de tus mejores opciones son la mozzarella, el queso Monterey Jack , el queso asiago y el queso cheddar inglés. Pero además de estos sustitutos principales, también tienes otras opciones con las que contar y de las que vamos a hablar a continuación.

Sustitutos del manchego

Hay hasta 12 posibles sustitutos que puedes utilizar si te quedas sin queso manchego. Vamos a hablar de cada uno de ellos por separado y ver qué puede aportar a tu receta.

1. Queso Asiago

Puedes utilizar queso Asiago en lugar de queso Manchego y tu plato seguirá teniendo un sabor delicioso. Este tipo de queso está hecho de leche de vaca entera y tiene un sabor delicioso.

Hay dos tipos de queso Asiago que puedes utilizar en lugar del queso Manchego. El queso Asiago fresco se llama Asiago Pressato y el queso madurado se llama Asiago s'allevo.

Ambos tienen un sabor similar, pero la textura es diferente. El Asiago recién hecho es más suave que la textura crujiente de las versiones antiguas. Elija el tipo que mejor se adapte a su receta.

Las mejores formas de utilizar este queso es en sopas, sándwiches, ensaladas o puedes fundirlo, hornearlo o comerlo solo en finas lonchas.

2. Queso Chihuahua

Sí, Chihuahua no es sólo un nombre de raza de perro, sino que también es un sabroso tipo de queso que puedes utilizar en lugar del queso manchego.

A menudo encontrarás este queso bajo el nombre de Queso Chihuahua ya que es un queso mexicano. Este queso es ideal para fundir, ya que tiene una textura similar al queso Cheddar. Funcionará muy bien en platos mexicanos como quesadillas o chilaquiles y otras salsas.

La leche utilizada para este queso es de vaca y tiene un color pálido y un sabor suave que es muy versátil para una variedad de platos.

3. Queso cheddar inglés

Un tipo de queso más popular que puedes utilizar si no tienes manchego es el queso cheddar. Este queso amarillo puede sustituir al Manchego y a cualquier otro tipo de queso manteniendo el sabor de cada receta. Te encantará utilizarlo en sándwiches, ensaladas y diferentes platos al horno.

Sabrá muy bien en la pasta y en diferentes recetas, por lo que puedes utilizarlo no sólo en lugar del queso manchego, sino en lugar de cualquier otro tipo de queso. El queso cheddar es uno de los tipos de queso más versátiles del mundo y tiene un sabor muy rico.

4. Queso Monterey Jack

Si buscas un queso americano para sustituir al queso manchego, te alegrará saber que el Monterey Jack es una de tus mejores opciones.

Este queso procede de California y se elabora con leche de vaca. Su textura es algo firme y cremosa a la vez, con un sabor suave. T gracias a su sabor mantecoso, este queso funcionará muy bien en platos cocinados.

Por ejemplo, si piensas hornear algo con queso manchego, utiliza queso Monterey Jack en su lugar. Este queso se utiliza a menudo en muchos platos mexicanos gracias a sus cualidades para fundir y a su delicioso sabor.

5.Queso mozzarella

Un sustituto habitual del queso manchego es el clásico mozzarella. La mozzarella se puede utilizar en más platos que la pizza. Va muy bien en sándwiches, pero también en salsas, platos mexicanos e italianos.

La textura pegajosa de este queso lo hace tan bueno, si no mejor, que el queso manchego en muchas recetas. Tiene un olor neutro por lo que no te molestará al añadirlo a tu receta. Pero el sabor será justo el que esperas.

6. Queso Muenster

El queso Muenster es una versión americanizada del queso francés del mismo nombre. Se elabora con leche de vaca que ha sido pasteurizada y tiene un color pálido con un tinte amarillo.

La textura húmeda y suave de este queso hace que se adapte fácilmente a todo tipo de platos. Se puede hornear, freír o comer al natural. El queso Muenster puede sustituir al queso Manchego en cualquier receta siempre que se cocine de la misma manera y se utilicen los mismos condimentos.

7. Parmesano

Si eres un fanático del queso salado, sustituye tu queso manchego por parmesano. Tiene un sabor distinto que puede enriquecer el sabor de casi cualquier receta. Puedes utilizarlo en la pasta y la pizza, pero también puedes hornearlo y añadirlo a diferentes ensaladas o sopas.

El parmesano es más salado que otros tipos de queso, así que mide siempre las cantidades. Si quieres añadir más parmesano, no añadas sal. De lo contrario, su plato resultará demasiado salado.

8. Pecorino Romano

Este queso Pecorino Romano es tan antiguo como la época romana.

En la receta original, este queso se elabora con leche de oveja, pero hay recetas en el mundo que utilizan también leche de vaca. El proceso de maduración de este queso es de entre ocho y doce meses para obtener el delicioso y particular sabor que tanto gusta a la gente.

Utilízalo en lugar del queso manchego, pero vigila también la sal extra que añades a tu receta. El pecorino romano es un queso más salado que otros.

9. Zamorano

Otro queso de leche de oveja que viene de España es el zamorano.

Este queso es delicioso y perfecto como sustituto de casi cualquier tipo de queso. La textura desmenuzable y el tinte amarillo pálido, hacen que este queso resulte atractivo y apetecible para muchas personas.

Es el tipo de queso que va muy bien con una variedad de platos pero también con el vino.

10. Queso de anacardo

Si eres vegano, puedes utilizar queso de anacardo en lugar de queso manchego. De todos los quesos veganos que hay, el de anacardo suele ser el más popular. Sabe igual que el queso normal y puedes utilizarlo en casi todos los platos en los que necesitarías utilizar queso normal.

11. Tofu

El tofu también se puede utilizar en multitud de recetas. Dependiendo de los condimentos que le pongas al tofu, puedes controlar realmente el sabor que le das.

Si quieres sustituir el queso manchego por tofu, añade la cantidad justa de sal y deja marinar el tofu durante unas horas.

Añade los condimentos que normalmente añadirías a tu queso manchego. Deja que el tofu se marine en ellos durante al menos 3 horas antes de utilizarlo.

12. Queso de almendras

Y la última opción vegana que puedes considerar es el queso de almendras. Las almendras pueden ser la base de un queso de gran sabor sin utilizar ningún tipo de leche.

Puedes utilizar el queso de almendras como cobertura en pizzas o sándwiches. También tendrá un gran sabor al horno o frito. Es una gran opción para los veganos o las personas que siguen una dieta temporal basada en plantas.

Faq's

¿Cuál es el sabor del queso manchego?

El queso manchego tiene un rico sabor y puede añadir un gran sabor a cualquier plato que le pongas.

Combina sabores de crema agria con sabores de tarta de queso e incluso afrutados. En este queso también se percibe el aroma del heno y no es muy salado.

Si se deja madurar hasta seis meses, este queso tendrá un mejor sabor. Será más ácido y ganará sabor a nueces y caramelo.

¿Es el queso manchego como un queso de cabra?

El queso manchego se elabora con leche de oveja, pero también puede parecerse al queso de cabra.

Sin embargo, en comparación con el queso de cabra, el queso manchego tiene una textura más mantecosa y es más dulce que el queso de cabra.

El queso de cabra tiende a ser más salado y firme que el queso manchego. Estos dos tipos de queso se dividen en otros tipos de queso según su envejecimiento.

Además, hay muchos tipos de queso de cabra en el mercado. Algunos de ellos pueden parecerse más o menos al queso manchego.

¿Qué es el Queso Manchego en español?

Si busca el queso manchego en español, lo único que tiene que hacer es traducir queso por "cheese". Encontrará el queso manchego bajo el nombre de queso manchego. Este tipo de queso es popular en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su versátil textura.

Conclusión

El queso manchego puede tener un sabor delicioso y, en algunos aspectos, puede ser único, pero eso no significa que no puedas sustituirlo. Utiliza uno de los sustitutos que te recomendamos y mantén tu comida sabrosa incluso sin el queso manchego.

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