El queso azul es un tipo de queso hecho con leche pasteurizada de oveja, vaca o cabra con cultivos de moho Penicillium agregados durante el proceso de elaboración del queso. Este queso es conocido por su fuerte sabor salado, fuerte olor y aspecto característico. Pero también es una buena fuente de calcio, proteínas, selenio y […]
Las verduras crocantes y crocantes que se utilizan de diferentes maneras en la cocina son los pepinillos. Su nombre es francés, que traducido significa cuernos pequeños. Servido con carnes y pescados, los pepinillos se utilizan tradicionalmente en muchas recetas. El sabor es muy singular, es decir, su sabor agrio, el sabor dulce se combina en […]
Como todos sabemos, la lista de postres es interminable y siempre hay una lucha para decidir qué hacer o elegir en un restaurante. Flan y flan son algunos de los postres más famosos en la actualidad. Por lo general, aparecen en la parte superior de la lista de postres, por lo que es difícil no […]
A todo el mundo le encanta una pizza deliciosa y cursi cubierta con todo tipo de cosas, como verduras, hierbas, pollo, pepperoni, piñas, lo que sea. Pero si te encanta hornear, debes saber que la parte más importante de una deliciosa pizza es una masa bien hecha. Lo ideal es dejar leudar la masa de […]
Si alguna vez comió pasta y fideos, lo más probable es que haya notado que, aunque estos dos son bastante similares, también hay varias diferencias que debe tener en cuenta para elegir el correcto. Las pastas y los fideos se usan comúnmente en todo el mundo y pueden ser ingredientes valiosos en una amplia gama […]
Nada se compara con el olor de productos recién horneados. Difícil de resistir y más difícil aún de no intentarlo al sacarlos del horno. Mantecosos, escamosos y, lo que es más importante, muy deliciosos, los croissants son la idea perfecta para hornear para el desayuno o como postre. Una idea sencilla y fácil a la […]
La harina 00 es un ingrediente básico en la cocina italiana, especialmente cuando se preparan pastas y masas de pizza caseras. Se muele al más fino posible, lo que lo hace más fino que la harina normal, lo que le da una textura suave a la pasta y la pizza. Muchas recetas lo requieren y […]
Tajin es un condimento popular en México. Y gracias a su sabor picante y rico sabor, se volvió común en muchas cocinas del mundo. Tajín consiste en chiles, sal y limas deshidratadas. Dependiendo de la receta que se haya seguido, el tajín también puede contener otros ingredientes y puede usarlo en muchos platos de verduras, […]
Las galletas Graham son la mejor comida reconfortante. Puede comerlos como refrigerio o usarlos para hacer deliciosas recetas como tartas, pasteles de queso, s'mores, helados y más. Sin embargo, ¿qué debe hacer si quiere hacer estas recetas pero no puede encontrar ninguna galleta graham? Son similares a otras galletas saladas y bizcochos en sabor y […]
Si eres una de esas personas con un estilo de vida ajetreado, cocinar puede ser un desafío. Tus planes para la cena deberían haber sido chuletas de cerdo congeladas. Sin embargo, olvidaste sacarlos del congelador. En este caso, si está buscando una solución, aquí mismo la tenemos. Hay una manera de cocinar chuletas de cerdo […]
Tanto el pollo con mantequilla como el tikka masala son platos sabrosos y de aspecto similar. Sin embargo, si probaste estos dos platos, lo más probable es que notes que no saben exactamente igual. La principal diferencia entre estos dos platos es la textura. El pollo con mantequilla es más cremoso en comparación con el […]
El salmón es uno de los tipos de pescado más saludables y nutritivos. Contiene ácidos grasos omega 3, zinc, hierro, vitaminas D, B12, B6 y muchos otros nutrientes esenciales. Sin embargo, para aprovechar al máximo estos nutrientes es necesario preparar y cocinar el salmón de la manera correcta. Según el USDAel pescado crudo, incluidos el […]
Panko también se conoce como pan rallado japonés y puede completar una variedad de platos. Puede usarlo en sopas, guisos, ensaladas y otras comidas diferentes. Si obtiene panko que viene en diferentes sabores, también puede hacer un refrigerio rápido. Pero, ¿qué sucede si no tiene panko en su cocina y tampoco puede encontrarlo en su […]
Las frutas tropicales son perfectas para comer solas o para añadir de muchas maneras en la cocina. Hay muchas opciones entre las que puede elegir para agregar a sus bebidas, productos para hornear, platos dulces y salados. La papaya es una de esas frutas tropicales que es originaria de México. Hay 2 tipos y difieren […]
Las albóndigas son siempre una idea perfecta para cualquier ocasión. Son un plato perfecto hecho a la parrilla que nadie podría resistirse a no probar. Lo único es que probablemente tengas un dilema sobre qué servir con ellos. Estás planeando tu próxima reunión familiar o una barbacoa con tus amigos y necesitas algo además de […]
La sidra de manzana y el jugo de manzana están hechos de la misma fruta. Sin embargo, no son lo mismo y tienen características diferentes. La sidra de manzana por lo general no se filtra y contiene más polifenoles (compuestos químicos con propiedades antioxidantes) que el jugo de manzana. Por lo tanto, puede usarse como […]
Si el queso crema es tu ingrediente favorito que forma parte de platos dulces y salados, entonces sabes que este artículo es para ti. Este queso fresco suave, cremoso y rico está hecho de leche y crema con bacterias de ácido láctico añadidas. Las bacterias van disminuyendo el pH de la mezcla y la grasa […]
La fruta del monje se usa comúnmente en Tailandia y China, pero se puede encontrar en otras cocinas de todo el mundo como edulcorante bajo en calorías. Este edulcorante proviene directamente de la pulpa y el jugo de la fruta del monje y en China, la cáscara también se usa para hacer uno de los […]
Los licores son perfectos para cualquier ocasión. Ya sea que esté cocinando, preparando cócteles o simplemente un postre simple, el olor y el sabor agregarán riqueza adicional, por lo que tiene muchos licores para elegir y muchas recetas para combinarlos. Los que tienen sabor a chocolate son de mis favoritos. Un licor que te podemos recomendar es […]
Todos los tipos de chocolate sólido vienen tanto en forma de barra como de chispas. Sin embargo, ambos tienen ligeras diferencias. Para tener la forma de las pepitas de chocolate, tienen menos manteca de cacao y contienen estabilizantes añadidos. Sin embargo, el chocolate para hornear se ha creado de tal manera que se derrite rápidamente […]
El caldo de pollo se puede usar en varias sopas y guisos para agregar ese sabor a pollo que a muchas personas les encanta. Va muy bien con diferentes ingredientes como verduras e incluso con diferentes tipos de carne además del pollo. Sin embargo, si su receta requiere caldo de pollo y no tiene este […]
El chile es uno de los platos mexicanos más populares. Y puedes hacerlo en casa muy fácil siempre que tengas la receta correcta. La mayoría de las personas usan frijoles enlatados cuando preparan chili, ya que es más fácil. Y ofrecen un gran sabor a su plato final. Sin embargo, el dilema más común es […]
La levadura es el ingrediente principal que permite que la masa suba haciéndola agradable y esponjosa. Sin embargo, para lograr la textura correcta en su pan o cualquier otro producto horneado que requiera levadura en su receta, debe usar la cantidad correcta de levadura. Las recetas de pan y productos horneados generalmente requieren ½ o […]
¿Alguna vez has hecho un postre cuya receta requiere espresso en polvo pero no sabes qué es? Bueno, en este artículo aprenderás algo más sobre el espresso en polvo y qué usar como sustituto. El espresso en polvo está hecho de granos de café finamente molidos. Tiene un color más oscuro, sabor a café y […]
Puedes hacer colorante negro para alimentos de diferentes maneras. Puede usar colorantes alimentarios, cacao oscuro en polvo, tinta de calamar y carbón activo seco apto para uso alimentario. Si desea hacer un pastel, galletas u otras recetas únicas con color negro, la forma más fácil es comprar colorante negro para alimentos en la tienda. Sin […]
Una cebolla en flor es una cebolla que se cocina entera, hasta que se abre, similar a una flor. Incluso si en esencia esto sigue siendo solo una cebolla, puede impactar maravillosamente la estética de la configuración de su mesa. Las cebollas en flor son deliciosas cuando están recién fritas, pero ¿y si te sobran? […]
Tanto la canela molida como los palitos de canela provienen del mismo árbol de hoja perenne, pero llegan al mercado en diferentes formas. Descubrirá que la canela en polvo se obtiene de los palitos de canela y se puede usar en una variedad de platos debido a su textura. Por otro lado, los palitos de […]
El concentrado de caldo de pollo es un ingrediente increíblemente útil porque puede permanecer durante mucho tiempo y se puede usar para dar sabor a muchos platos. Puede agregarlo a sopas, guisos o salsas. El concentrado de caldo de pollo se puede hacer en casa o se puede encontrar en una tienda de comestibles, generalmente […]
Si ha hecho masa y no puede usarla de inmediato, puede colocarla en el refrigerador y usarla más tarde. Puedes guardar la masa en la nevera durante unos tres días tapada con papel film para que dure más. Cuando coloca la masa en el refrigerador, está ralentizando la actividad de la levadura, pero también obtendrá […]
Las semillas de granada pueden ser un ingrediente nutritivo y sabroso en muchos platos, desde batidos hasta postres. Y puede pensar que es difícil sustituir este ingrediente y que debe omitir su receta por completo. Sin embargo, ¡ese no es el caso en absoluto! Puedes encontrar muchos sustitutos de semillas de granada. ¡Y te sorprenderá […]
La mostaza es un condimento elaborado a partir de las pequeñas semillas de la planta de mostaza. Hay 3 tipos de semillas de mostaza, con color negro, marrón y blanco o amarillo. Puede usarlos molidos, enteros, machacados o partidos para hacer diferentes tipos de mostazas. Las semillas de mostaza se mezclan con vinagre, agua, jugo […]
Si necesita elegir entre harina de maíz y sémola de maíz, es obligatorio comprender las diferencias y las similitudes entre estos dos ingredientes. Puede usar ambos tipos de productos de maíz en varios platos. Por lo tanto, definitivamente vale la pena saber cómo aprovecharlos al máximo. La principal diferencia entre la harina de maíz y […]
Si anhelas un poco de curry pero eres alguien que puede ser alérgico a la leche de coco o no tienes el ingrediente en casa, ¡entonces has venido al lugar correcto! Aunque la leche de coco se usa para la mayoría de los curries, puede sustituirla con muchos otros productos que aún darán el mismo […]
El aceite de oliva es un ingrediente común en muchos platos, desde ensaladas hasta recetas horneadas y fritas. Este tipo de aceite se considera más saludable que otros aceites. Incluso se convirtió en ingrediente de diferentes productos para el cuidado de la piel y el cabello gracias a sus nutrientes. Es rico en antioxidantes, grasas […]
El pan de centeno es mi pan favorito y suelo preparar sándwiches con muchos ingredientes diferentes como salmón ahumado y queso crema, mermelada de frambuesa y queso de cabra o ricotta y miel. Me gusta este pan porque está lleno de sabores y lleno de manganeso, selenio, vitamina b6, hierro, fibra y otros nutrientes importantes […]
El vinagre de jerez y el vino de jerez para cocinar pueden parecer lo mismo. Después de todo, puede usar ambos para realzar el sabor de la comida. Sin embargo, a pesar de tener un origen similar, existen varias diferencias entre ellos. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el vinagre de jerez y el vino […]
El tahini es un condimento elaborado a base de semillas de sésamo tostadas y molidas. Aunque también puedes encontrar tahini crudo elaborado con semillas de sésamo sin tostar. Tahini se usa a menudo en las cocinas de Oriente Medio, Mediterráneo y África del Norte en muchas recetas diferentes, como salsas, salsas, aderezos, adobos y postres. […]
El azúcar de caña se usa comúnmente en todo el mundo y algunos podrían preferirlo a otros tipos de azúcar. Sin embargo, si no tienes este ingrediente a la mano, eso no significa que no puedas hacer tus platos favoritos y endulzar tus bebidas. Este tipo de azúcar se utiliza mayoritariamente en galletas, mermeladas y […]
Las bebidas alcohólicas dulces que tienen una combinación de sabores y aromas y que se encuentran típicamente en nuestros gabinetes son los licores. Tienen muchos usos en nuestra cocina no solo en coctelería sino en postres y otras recetas de cocina. El licor Midori es uno de esos sabrosos, con un color verde melón creado […]
Si te gustan los chiles, lo más probable es que conozcas el Scotch Bonnet Pepper, que es uno de los pimientos más picantes. Este chile está emparentado con el habanero y lo podrás utilizar de muchas maneras diferentes. Los pimientos Scotch Bonnet se utilizan para condimentar diferentes platos y salsas y se pueden utilizar frescos […]
Los brownies son el postre perfecto para tomar después de una comida para cualquier categoría de edad. Son cuadraditos de delicia hechos de chocolate. Dependiendo de la densidad del brownie, pueden ser dulces o pastosos. A veces, también puedes encontrar relleno de nueces, glaseado o chispas de chocolate. Pero aquí está la cosa, la mayoría […]
Los raviolis pueden salvarte de muchas comidas que de otro modo tendrías que cocinar. Puede encontrarlos congelados en la mayoría de las tiendas de comestibles y con diferentes rellenos, desde queso hasta jamón o espinacas. Si buscas una comida rápida pero nutritiva, unos ravioles pueden ser tu mejor opción. Y hay varias formas de cocinarlos […]
Una de las cosas más singulares de la cocina tailandesa es el curry. Hay una variedad de ingredientes que se utilizan para hacer diferentes tipos de curry y darles sabores emocionantes. Entonces, si planea cocinar usted mismo una deliciosa comida tailandesa, o simplemente quiere aprender más sobre la cocina, este artículo es el lugar adecuado […]
El chorizo es tu embutido favorito pero cada vez que lo preparas queda poco o demasiado hecho. Y si no sabes cuál es la mejor manera de prepararlo, este artículo es para ti. En primer lugar, hay algunas cosas a considerar como el tiempo y la temperatura de cocción, así como el color y la […]
Chutney es un condimento indio que es picante o salado. Es un condimento elaborado a base de frutas, verduras y/o hierbas, además de vinagre, azúcar y especias. El chutney de mango es un condimento hecho de mangos dulces. Es fácil de hacer, sin embargo, ¡no todas las estaciones son temporadas de mango! Por lo tanto, […]
El puré de papas es el último alimento reconfortante. Son fáciles de hacer, súper sabrosos y se pueden servir junto con muchos otros alimentos, como carnes o verduras. Uno de los ingredientes principales para hacer puré de papas son los diferentes tipos de leche, ya que ayudan a que las papas alcancen una consistencia más […]
No se me ocurre una manera mejor y más fácil de incluir algunas verduras y frutas en mi dieta que con una ensalada fresca. Puede adaptarse a una ensalada para adaptarse a las preferencias de todos. No hay límites para lo que puedes poner en una ensalada o cómo prepararla. El único inconveniente de la […]
Nadie podría negarse a un lote de galletas recién horneadas. El olor llenará tu habitación, incitándote a comerlos junto con una taza de café o té y disfrutar de una agradable velada relajante. Los diferentes tipos de galletas tienen diferentes ingredientes en su interior. Además, si has preparado la masa, pero no necesitas hornearla ahora […]
KC strip y New York strip, dos de los platos más sabrosos que la gente come en los restaurantes. Algunos prefieren prepararlos en casa también. Sin embargo, existe confusión con respecto a la diferencia entre estos dos tipos de platos de carne. Antes de sumergirnos en las diferencias y similitudes entre los dos platos, debemos […]
La avena es un desayuno saludable que puedes preparar fácilmente en casa en poco tiempo. Solo necesita algunos ingredientes como avena, leche o agua y algunas frutas, semillas, nueces, bayas y especias a su gusto. La avena proviene de Escocia y llegó a muchos otros países del mundo, como Alemania, Suiza, Irlanda, Polonia, Finlandia, Gran […]