26/04/2021

Los 10 mejores sustitutos de la pimienta de Alepo

Los pimientos de Alepo son unos de los pimientos más sabrosos que se pueden encontrar. Se pueden preparar en una gran variedad de platos. Puede utilizarlos en deliciosas ensaladas frías, así como en guisos y sopas.

Estos pimientos también pueden utilizarse como polvo para condimentar otros platos, ya que son moderadamente picantes y pueden enriquecer el sabor de cualquier alimento.

Si no encuentras pimientos de Alepo puedes utilizar pimientos rojos en tus platos o pimentón en polvo. Pero hay otras alternativas adecuadas que funcionarán en multitud de recetas. Sigue leyendo para encontrar los mejores sustitutos del pimiento de Alepo.

Sustitutos de la pimienta de Alepo

Los siguientes sustitutos de la pimienta de Alepo tendrán un sabor delicioso en cualquiera de sus platos. Utilícelos según su gusto y sorprenda a sus invitados con una comida sabrosa en todo momento.

1. Pimentón

El pimentón es el mejor sustituto del pimiento de Alepo si se quiere utilizar en polvo para condimentar otros alimentos. Puedes encontrar pimentón dulce y picante en el mercado, pero ten cuidado. Tienen el mismo aspecto.

Si utilizas pimentón en lugar de pimientos de Alepo, puede que tengas que añadir una pizca de sal para conseguir un sabor más parecido. Utilice este tipo de condimento para dar sabor a sopas, guisos, huevos o incluso ensaladas.

2. Cayena

Los pimientos de cayena son excelentes sustitutos de los pimientos de Alepo y no te arrepentirás de usar estos pimientos en ninguno de tus platos. Puedes encontrar pimienta de cayena en polvo en las tiendas fácilmente y utilizarla para dar sabor a los guisos y sopas.

Ten en cuenta que la pimienta de cayena en polvo puede tener diferentes niveles de picor. Por lo tanto, es importante probarla antes de añadirla a tus recetas.

3. Pimiento rojo triturado

El polvo de pimiento rojo triturado es otra gran alternativa a los pimientos de Alepo. Puedes encontrarlo en versión dulce o picante, pero en la mayoría de los casos procede de pimientos rojos dulces. Puedes utilizar pimientos rojos incluso en su forma natural para añadirlos como verdura en sopas o guisos.

En polvo, son un gran condimento. Los pimientos rojos son excelentes pimientos rellenos, así que permítase ser creativo con estas versátiles verduras .

4. Polvo de ancho

El polvo de ancho también se llama polvo de pimiento poblano y es uno de los mejores sustitutos del pimiento de Alepo en todo tipo de platos.

Sin embargo, esta alternativa puede no ser tan fácil de encontrar en las tiendas. Este sustituto es picante, pero no más que el polvo de Alepo que hay que sustituir. Puedes utilizar la misma cantidad de polvo de ancho que de polvo de alepo.

5. Ají

La guindilla es quizá el sustituto más fácil de encontrar cuando se echa en falta el pimiento de Alepo. También puedes encontrar copos de chile y funcionan muy bien en la mayoría de tus recetas.

En cuanto al nivel de picante, notarás que el chile en polvo es un poco más picante que el pimiento de Alepo. Aun así, puedes utilizarlo indistintamente en la mayoría de las recetas.

6. Pimentón picante

El pimentón picante es más picante que el polvo de Alepo. Se puede utilizar mezclado con diferentes condimentos como sal, pimienta y hierbas.

Sabe muy bien en guisos y tortillas y puede convertirse en uno de tus condimentos favoritos si te gusta el picante. Ten en cuenta que es mucho más picante que el Alepo, así que sólo necesitarás una pizca para sazonar tu comida.

7. Piri Piri en polvo

Si te gusta el picante, te encantará el polvo Piri Piri como sustituto del pimiento de Alepo. Este polvo es muy picante y mucho más que el polvo de Alepo, por lo que tendrás que usarlo menos.

Pruebe su comida a medida que vaya añadiendo el polvo de Piri Piri y obtendrá un buen plato al final. Es difícil corregir el sabor si se añade demasiado de este polvo, así que tenga en cuenta este aspecto.

8. Marash turco

El marash es un pimiento turco que puede sazonar deliciosamente su comida. Este pimiento tiene un sabor ahumado que lo hace ideal para los platos de carne.

En términos de picor, estos pimientos son tan picantes como los pimientos de Alepo. Pero el sabor ahumado que tienen les da un gusto único. Puede que incluso le gusten más los pimientos de Marash que los de Alepo en algunos de sus platos.

9. Pimientos de Antebi

El antebi es un pimiento con un sabor algo afrutado y verás que aporta un sabor diferente a tu comida. También es lo suficientemente picante como para sustituir a la pimienta de Alepo en polvo.

Pero es posible que tengas que añadir más cantidad para obtener los resultados que deseas. Este sustituto funciona en platos fríos como las ensaladas, pero también puede enriquecer el sabor de tus guisos.

10. Gochugaru coreano

Si te gusta la cocina asiática, te encantará el condimento Gochugaru. El Gochugaru es un pimiento coreano muy parecido al Chili.

Tiene un sabor dulce y ahumado que lo hace diferente a otros tipos de pimientos. Están disponibles tanto en polvo como en pasta. Sin embargo, también puedes conseguir los pimientos y secarlos en casa antes de convertirlos en copos.

Preguntas frecuentes

¿Es la pimienta de Alepo lo mismo que la pimienta de cayena?

No, la pimienta de Alepo y la pimienta de Cayena son diferentes, pero puedes utilizar una para sustituir a la otra en cualquier momento.

Los pimientos de cayena son de la misma familia que los chiles. Tienen varios niveles de picor, mientras que los pimientos de Alepo tienen un solo nivel de picor. Su aspecto es muy similar y también tienen un sabor parecido, por lo que puedes utilizar cualquiera de los dos en tus recetas.

Si no está seguro del nivel de picor de sus pimientos de Cayena, puede que su plato resulte demasiado picante o poco picante. Por lo tanto, compruebe este aspecto antes de sustituir la pimienta de Alepo por la de Cayena o viceversa.

¿A qué sabe la pimienta de Alepo?

Para encontrar el mejor sustituto del pimiento de Alepo, tendrás que saber a qué saben estos pimientos. Los pimientos de Alepo son picantes, pero no calientes, y también pueden tener un matiz dulce en su sabor.

Combinan muy bien con la sal y el vinagre, por lo que se pueden utilizar también en ensaladas frías y no sólo en platos cocinados. Los pimientos de Alepo son ideales para aquellos a los que les gusta el picante, pero no lo son. Estos pimientos son fáciles de encontrar, sobre todo si los quieres en polvo o en escamas.

Últimas palabras

Si te gustan los pimientos de Alepo pero no los tienes a mano, recurre a uno de los sustitutos de esta guía. Recuerda que tu comida puede tener un sabor ligeramente diferente si sustituyes los pimientos de Alepo por otros tipos de pimientos.

Si sigues probando tu comida mientras la cocinas, siempre puedes ajustar el sabor añadiendo más condimentos. Empieza con una pizca de condimentos y ve aumentando la cantidad a medida que lo consideres necesario. Es difícil corregir un plato que resultó demasiado picante para tu gusto.

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