24/04/2021

11 mejores sustitutos del jarabe de malta de arroz

El sirope de malta de arroz se puede utilizar de diversas maneras en la cocina. Puedes utilizarlo como cobertura para las tortitas pero también como edulcorante en tus postres.

Este sirope es ecológico y en muchos casos una alternativa mucho mejor que el azúcar.

Sin embargo, es posible que no pueda encontrar jarabe de malta de arroz en todas las tiendas. Por lo tanto, si te falta este ingrediente en tu cocina, hay varias alternativas estupendas que puedes elegir.

La miel es uno de los mejores sustitutos del jarabe de malta de arroz. Sin embargo, también puede utilizar melaza, jarabe de arce, jarabe de maíz de agave, jarabe de dátiles, jarabe de malta de cebada, edulcorantes, stevia o azúcar.

¡Sigue leyendo para encontrar el mejor sustituto del sirope de malta de arroz para tu próxima receta!

Sustitutos del jarabe de malta de arroz

Utiliza los siguientes sustitutos del sirope de malta de arroz según el grado de dulzor que quieras darle a tu comida. Todos son sustitutos adecuados del jarabe de malta de arroz.

1. Miel

La miel puede ser un gran sustituto del jarabe de malta de arroz o de cualquier otro edulcorante en realidad. Puedes utilizar la miel tanto en bebidas como en postres horneados y otros dulces caseros sin ninguna preocupación.

Puedes utilizar cualquier tipo de miel que te guste, pero asegúrate de probarla antes. Algunas son más dulces que el jarabe que pide tu receta. Se recomienda sustituir 1 taza de sirope de malta de arroz por 3/4 de taza de miel, ya que es más dulce y también más rica en calorías.

2. Melaza

La melaza es otra gran alternativa al jarabe de malta de arroz. Es versátil en cuanto a su uso. Si utilizas melaza en lugar de jarabe de malta de arroz, puedes utilizar media taza de ella por cada taza de jarabe.

Es más dulce que el sirope de malta de arroz pero dará un tipo de sabor dulce más intenso a tu comida. La melaza es un poco más difícil de encontrar en las tiendas, pero si la consigues, que sepas que puedes usarla como edulcorante fácilmente.

3. Jarabe de arce

El sirope de arce es un gran sustituto del sirope de malta de arroz en las tortitas. ¡También puedes utilizarlo para endulzar cualquier plato o bebida según tus preferencias! Encontrarás sirope de arce en la mayoría de las tiendas, así que puede ser uno de los sustitutos más convenientes.

Puedes sustituir 1 taza de jarabe de malta de arroz por 3/4 de taza de jarabe de arce. Y si utilizas jarabe de arce natural te beneficiarás de la gran mezcla de nutrientes que contiene dicho edulcorante.

El sirope de arce es rico en zinc, hierro, manganeso y antioxidantes.

4. Jarabe de maíz

Puede que el jarabe de maíz no sea fácil de encontrar en las tiendas, pero si lo encuentras, puedes utilizarlo en lugar del jarabe de malta de arroz tan bien como los otros sustitutos. En Estados Unidos, encontrarás diferentes versiones de edulcorantes que contienen jarabe de maíz y los grandes hipermercados también tienen jarabe de maíz simple.

El jarabe de maíz tiene el mismo sabor y nivel de dulzor que el jarabe de malta de arroz. Sin embargo, tiene un color más claro. Puedes utilizarlo en la misma cantidad que utilizarías el jarabe de malta de arroz.

5. Jarabe de malta de cebada

El jarabe de malta de cebada es muy similar al jarabe de malta de arroz, por lo que a menudo se utilizan indistintamente. Se puede utilizar en postres, pero también en ciertas salsas que se desea que tengan un matiz de dulzor.

Este sustituto es estupendo también para los platos horneados, especialmente la masa de los pasteles. Pero el jarabe de malta de cebada es más dulce que el jarabe de malta de arroz. Por lo tanto, utilice 3/4 de taza de este jarabe por una taza de jarabe de malta de arroz.

6. Jarabe de dátiles

El sirope de dátiles es un gran sustituto del sirope de malta de arroz. Es fácil de usar en todas las recetas que quieras. Este sirope procede de los dátiles y tiene un sabor afrutado que seguramente te encantará en tus postres.

Es más fácil encontrar sirope de dátiles en las regiones de Oriente Medio, pero es posible que también lo encuentres en otros rincones del mundo. Puedes sustituir 1 taza de sirope de malta de arroz por 3 cucharadas de sirope de dátiles, pero si te gusta el sabor, puedes añadir aún más.

7. Jarabe de agave

El sirope de agave es similar al sirope de arce. Puedes utilizarlo igualmente en lugar del jarabe de malta de arroz. Sin embargo, el sirope de agave se encuentra más a menudo en forma procesada, así que ten en cuenta que no es una alternativa natural al sirope de malta de arroz.

Puedes sustituir una taza de jarabe de malta de arroz por 1/2 taza de jarabe de agave en tus bebidas y postres. O encima de las tortitas o como parte de otros aderezos.

8. Stevia

La stevia se puede encontrar en forma molida o en jarabe. Es un edulcorante común que se utiliza en diversas bebidas y platos. El líquido no tiene calorías ni carbohidratos, por lo que también es un tipo de edulcorante saludable. Sin embargo, es mucho más dulce que el azúcar o cualquier otro jarabe.

Por lo tanto, tendrás que utilizar una gota de jarabe de stevia en lugar de una taza de azúcar o una taza de jarabe de malta de arroz. Si no abusas de ella, la stevia puede ser un gran sustituto de otros edulcorantes.

9. Azúcar

El azúcar también se presenta en muchas formas. Se puede obtener azúcar blanco o moreno o jarabe de caramelo, que se compone principalmente de azúcar y agua o de azúcar y leche.

Si quieres usar azúcar común en lugar de jarabe de malta de arroz, empieza usando la misma cantidad. Dependiendo de lo dulce que sea el azúcar, es posible que quieras añadir más, pero es importante que pruebes la comida mientras la preparas.

10. Edulcorante artificial

Hay muchos edulcorantes artificiales en el mercado que puedes utilizar en tus recetas. Estas alternativas funcionan para las personas que tienen condiciones médicas como la diabetes y no pueden consumir azúcar en grandes cantidades.

Dependiendo del edulcorante artificial que elijas, y de la forma en que se presente, su proporción será diferente.

11. Jarabe de arroz integral

El jarabe de arroz integral y el jarabe de malta de arroz son similares. Se pueden utilizar en la misma proporción y en los mismos tipos de platos.

El jarabe de arroz integral proporcionará un color más oscuro que el jarabe de arroz blanco. Pero el sabor de su comida no será muy diferente y podrá utilizarlo con éxito como sustituto.

Preguntas frecuentes

¿Es mejor la miel que el jarabe de malta de arroz?

La miel puede considerarse mejor que el jarabe de malta de arroz porque es más rica en nutrientes. Además, como la miel es más dulce que este jarabe podrás obtener el mismo nivel de dulzor utilizando menos producto.

Además, la miel puede ser más fácil de encontrar que el jarabe de malta de arroz y se presenta en una variedad de tipos diferentes. La miel también tiene azúcar procesado, lo que crea controversia en cuanto a qué edulcorante es mejor.

¿Qué es mejor el jarabe de malta de arroz o el jarabe de arce?

No hay gran diferencia en términos de calidad entre el jarabe de malta de arroz y el jarabe de arce.

El jarabe de arce es más rico en nutrientes y más dulce que el jarabe de malta de arroz. Sin embargo, ambos son grandes opciones de edulcorantes. Así que puedes elegir el que más te guste según tus preferencias.

Sólo ten en cuenta que debes añadir menos jarabe de arce que jarabe de malta de arroz para que no te quede un plato demasiado dulce.

Resumen

El jarabe de malta de arroz es un gran edulcorante, pero también puede ser caro y difícil de encontrar. Por suerte, si no puedes conseguir este jarabe puedes contar con los sustitutos anteriores y seguir disfrutando de tus recetas.

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