La cocina mexicana es una de las más diversas. Sin embargo, lo que la hace aún más especial es la…

El azúcar es un edulcorante natural común presente en la mayoría de las cocinas. Forma parte de la dieta humana…

La chirivía es una raíz de color blanco muy parecida a la zanahoria. Es originaria de Eurasia, pero es popular en…

El cardamomo es una especia de la familia del jengibre que se cultiva sobre todo en la India, Sri Lanka…

La salsa de ostras es un condimento de color marrón oscuro con una combinación de sabor salado y dulce. Se…

No hay nada mejor que las verduras recién compradas. Desde sopas, guarniciones y frescas utilizadas en ensaladas, las verduras son…

El queso mozzarella es uno de los quesos más apreciados del mundo por su textura fibrosa y masticable que, sin…

Las galletas de azúcar son uno de los dulces más apreciados. Las disfrutan tanto niños como adultos. Acompañadas de un…

Si eres un goloso como yo, probablemente ya estés familiarizado con el Mascarpone. ¿A quién no le gusta este queso…

Los tomates triturados son la base de nuestros platos italianos favoritos, como la pasta. Personalmente, utilizo tomate triturado para los…

La mayoría de las veces, el ajo se cocina, se incluye en platos salteados, horneados, salteados, estofados, asados, se pica…

El helado es un postre que nadie podría rechazar y resistirse a no probar. Puede refrescarte en estos calurosos días de…

Los brownies son la solución perfecta cuando lo que te apetece es una delicia de chocolate, gomosa, húmeda y sin…

Los nabos son raíces blancas y redondas con una parte superior morada donde la raíz pivotante ha estado expuesta a…

Grand Marnier es un licor con sabor a naranja que gusta tanto a los chefs profesionales como a los cocineros…

La cocina japonesa tiene ingredientes muy interesantes y sabrosos que, combinados entre sí, dan como resultado un plato sabroso. El…

La sal de ajo puede dar a su comida un sabor distintivo que tanto usted como sus invitados disfrutarán. Pero,…

Si te gusta el pan de maíz es muy probable que te estés preguntando con qué puedes combinarlo. En última…

Las pasas de Corinto son en realidad un tipo de uva llamada Zante. Esta fruta deshidratada se suele utilizar como…

Los gofres son uno de los desayunos clásicos favoritos de todos los tiempos. La textura crujiente, masticable y suave de…

Tanto la melaza como la melaza son un subproducto del proceso de refinado del azúcar. La gente suele confundirlas, por lo…

Si desea utilizar extracto de limón en sus platos pero lo echa en falta en su cocina, no se asuste. El…

La rúcula es un ingrediente perfecto para ensaladas, sándwiches y todo tipo de platos saludables. Es conocida por su sabor…

La manteca es una grasa comestible que se utiliza habitualmente en la cocina, sobre todo en repostería. Es una grasa…

El vinagre de frambuesa es un vinagre aromatizado con frambuesa. Suele utilizarse en ensaladas, para condimentar carnes o para salsas.…

El puerro es una hortaliza de la familia Allium, igual que la cebolla, la cebolleta, la chalota, el cebollino y…

El vinagre negro puede parecer difícil de sustituir. Pero en un segundo vistazo, te darás cuenta de que no tiene…

No quiero comer un sándwich frío. Y supongo que tú tampoco quieres. Así que, si te ha sobrado algún bocadillo…

Siempre utilizamos edulcorantes en nuestras comidas o bebidas. Es decir, el azúcar es un producto que siempre tenemos en nuestra…

El merengue en polvo consiste en claras de huevo deshidratadas y se utiliza en muchas recetas como sustituto de las…

La harina de avena es, con diferencia, una de las fuentes de hidratos de carbono más saludables para completar una…

Las bayas de enebro se parecen bastante a una de nuestras bayas favoritas: el arándano. Antes de que se confunda,…

Hay muchas recetas que requieren nata agria o yogur. Y bueno, si no eres un experto culinario, encontrar las diferencias…

La maicena es un almidón producido a partir del maíz. No debe confundirse con la harina de maíz o la masa…

Las galletas, sea cual sea su sabor o consistencia, siempre son un postre o tentempié perfecto para tomar con café.…

Por muy sano y sabroso que sea el ajo, accidentalmente puedes añadir demasiado a tu comida. Es uno de los…

La olla de cocción lenta es uno de los elementos esenciales de la cocina que nos ofrece comodidad, especialmente para…

Si hornear es una de sus actividades favoritas, probablemente utilice papel pergamino muy a menudo. Se trata de un papel…

Los cubitos de caldo son una sopa concentrada que se hace cubitos. Se utiliza en lugar del caldo y tiene…

Cuando se trata de frutas y verduras, todas tienen su temporada en la que crecen y están en su mejor…

La enchilada es una salsa mexicana a base de chile que suele utilizarse como salsa para mojar y hornear enchiladas.…

Algunos platos de carne, vinagretas y salsas no están completos sin mostaza en polvo. La mostaza en polvo añade ese…

Las galletas con pepitas de chocolate son una delicia común que disfrutan millones de personas en todo el mundo. No…

Si busca pimientos que aporten un picante suave a las papilas gustativas y que mantengan el sabor, ¡los pimientos Anaheim…

Los tomates ciruela son el ingrediente por excelencia para cualquier chef apasionado de la cocina italiana, concretamente cuando se trata…

Los panaderos saben que uno de los ingredientes favoritos de la repostería es el extracto de vainilla. Una gotita de…

Si a ti también te molesta que el condimento no se pegue siempre a las palomitas, este artículo es para…

La sémola de maíz y la harina de maíz son dos alimentos básicos en la despensa, sobre todo en la…

Si ha probado la cocina asiática o de Oriente Medio, habrá notado un sabor único y un aroma distinto. Pero,…

Todos queremos salsa en nuestra carne asada o mojar nuestras patatas fritas en una jugosa salsa. Mi salsa favorita en…