06/01/2021

Los 10 mejores sustitutos del condimento italiano

Todo el mundo tiene un gusto único y una comida favorita para comer. Sin embargo, no todo el mundo quiere preparar comida. Preparar comida no es algo sencillo, hay que hacer algo que sea delicioso y tenga buen sabor.

Las hierbas y las especias se utilizan para potenciar el sabor de la comida. Por ejemplo, en Italia, el país de las especias y las hierbas, hay diferentes tipos de hierbas que se utilizan para diferentes comidas.

Las distintas marcas utilizan diferentes mezclas de hierbas. Pero normalmente tienen al menos alguna combinación de orégano, romero y albahaca. Son hierbas básicas para el condimento italiano.

Algunas marcas de condimento italiano añaden sal, ajo en polvo , copos de guindilla roja, salvia u hojas de laurel. Puedes hacer tu mezcla de hierbas secas en casa con al menos tres de las hierbas utilizadas en el condimento italiano.

Y cada vez puedes ajustar las cantidades de hierbas secas hasta que encuentres el sabor que te gusta. Eso sí, no te olvides de anotar las cantidades de hierbas para poder volver a hacerlo.

Los mejores sustitutos del condimento italiano son el condimento italiano casero, las hierbas frescas, el tomillo, el orégano, la albahaca, el condimento criollo y el condimento griego.

Los 10 mejores sustitutos del condimento italiano

El condimento italiano es una mezcla de los siguientes ingredientes:

  • El orégano es la hierba más conocida que se utiliza con la pizza, la salsa para la pasta, el pollo o el marisco.
  • La albahaca es perfecta en platos a base de tomate. Pero también es conocida por ser el ingrediente clave de la famosa salsa pesto.
  • La mejorana tiene un sabor similar al del orégano, pero más dulce y delicado. Y funciona bien para el arroz, las alubias, los platos con tomate y algunos platos de verduras. Puedes espolvorearlo sobre una ensalada fresca. O añadirlo a las mezclas de carne picada.
  • El tomillo es una buena hierba para el pescado, la carne, las judías, los guisos y las sopas. Es popular para condimentar platos de cordero. Su sabor ligeramente floral aligera el sabor a carne de cordero.
  • El romero es perfecto para sazonar carnes, especialmente el cordero, el cerdo y el pollo. Sin embargo, también es estupendo para las patatas, las alubias y las lentejas. También es ideal para aromatizar aceites de oliva y quesos. El romero tiene un sabor potente. Sin embargo, utilícelo con cuidado.

Todas estas hierbas se mezclan y se utilizan para hacer el condimento italiano. El condimento italiano no suele encontrarse en la cocina tradicional italiana. O en los mercados de Italia. Se hizo por primera vez en los Estados Unidos como especia para muchos platos italianos.

Si no tienes condimento italiano a mano, utiliza alguno de los siguientes sustitutos. Son igual de buenos y algunos pueden dar incluso mejores resultados.

1. Hierbas frescas

Esta es la sustitución más fácil de la mezcla de hierbas secas. Pero sólo si las tienes a mano. Las hierbas secas tienen un sabor más concentrado que las frescas.

Por lo tanto, utilice 1 ½ parte de hierbas frescas por 1 parte de hierbas secas. Se recomienda añadir las hierbas frescas al final de la cocción para obtener un sabor más marcado.

2. Condimento italiano casero

Si no tienes condimento italiano pero tienes algunas de las hierbas que se usan para su preparación puedes usarlas para hacer tu mezcla.

Simplemente añade 2 cucharadas de orégano, romero, albahaca, tomillo y mejorana al procesador de alimentos. Bátalos para obtener la mezcla perfecta. También puedes añadir ajo en polvo, sal, pimienta negra o escamas de guindilla roja, todo depende de tu gusto.

3. Hierbas de Provenza

Es un condimento hecho con ajedrea, mejorana, romero, orégano y tomillo, con o sin flores de lavanda añadidas. Esta mezcla de hierbas se utiliza para el pollo asado, el cordero asado, el pescado a la parrilla, las verduras asadas o

Se puede añadir a los aderezos para ensaladas. Como está hecho con las mismas hierbas que el condimento italiano, puede ser su sustituto. Utilice Herbes de Provence sin flores de lavanda como sustituto 1:1 del condimento italiano.

4. Albahaca y orégano secos

Este sustituto del condimento italiano es una mezcla de albahaca y orégano secos. La albahaca tiene un sabor dulce y salado con trazas de menta y pimienta.

El orégano, por su parte, tiene un sabor fuerte y picante con un gusto ligeramente amargo. Se mezclan en un recipiente en cantidades iguales. Y su condimento está listo.

5. Albahaca, orégano y tomillo secos

Esta mezcla incluye albahaca seca, orégano y tomillo. El tomillo tiene un sabor agudo a menta. es dulce y picante con rastros florales.

Utilice 1 cucharadita de orégano , 1/2 cucharadita de albahaca y 1/2teaspon de tomillo, mézclelos en un recipiente y utilícelos para su plato.

6. Condimento italiano casero con salvia

El condimento italiano con salvia es un buen sustituto del original. Incluye romero, orégano, albahaca, tomillo y salvia. Si no tienes ninguna de estas hierbas haz el condimento con lo que tengas.

El uso de salvia en el condimento le dará un sabor a pimienta con trazas de menta, limón y eucalipto. Necesitarás 1 cucharadita de cada uno de los tipos de romero, salvia y tomillo, 2 cucharaditas de albahaca y 3 cucharaditas de orégano. Mézclelos hasta obtener la consistencia deseada.

7. Condimento italiano casero con semillas de hinojo

Las semillas de hinojo son las semillas de la hierba del hinojo. Tienen un sabor dulce a anís. Y son ingredientes comunes en las mezclas de especias.

Si quieres hacer esta mezcla necesitarás 2 cucharadas de cada uno de los oréganos, albahacas y tomillos, y 1 cucharada de semillas de hinojo. Mezcla las hierbas secas y guárdalas en el recipiente.

8. Condimento italiano casero con pimienta negra

La pimienta negra añade sabor a todos los platos que preparas. Tiene un sabor fuerte, picante y floral.

Necesitarás 1 cucharada de cada uno de los siguientes ingredientes: orégano, albahaca, tomillo, romero , mejorana, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y copos de pimiento rojo. Mézclalos y tendrás tu condimento italiano casero.

9. Condimento criollo

El condimento criollo incluye orégano, albahaca, pimienta negra, pimienta blanca , ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta de cayena.

Si no quieres comida picante, no uses este condimento. O puede hacerlo sin pimienta de cayena. El condimento criollo es ideal para sopas, guisos, ensaladas, arroz, gambas, gumbo, jambalaya y hamburguesas.

10. Condimento griego

El condimento griego incluye orégano, ajo, cebolla , perejil, mejorana y tomillo. Pero también funcionan otras especias como la albahaca, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la canela.

Tiene un sabor salado con tonos de menta y pimienta. Es perfecto para ensaladas, verduras, carne de vaca, pavo, cordero y pollo. O como aderezo mezclado con vinagre de aceite de oliva y limón. O combinado con yogur griego y limón para hacer un dip para verduras.

Preguntas relacionadas

¿Es el orégano lo mismo que el condimento italiano?

El orégano no es lo mismo que el condimento italiano. Es una de las hierbas clave del condimento italiano.

¿Qué contiene el condimento italiano comprado en la tienda?

El condimento italiano comprado en la tienda varía ligeramente según la marca. Pero todos contienen al menos 3 hierbas comunes, como el orégano, la albahaca y el romero. Algunos también contienen tomillo y mejorana.

¿Es el condimento italiano lo mismo que el perejil?

El perejil es la hierba perfecta para aromatizar salsas y otros platos. Sin embargo, en el condimento italiano no hay que añadir perejil si no se quiere.

Resumen

Puedes hacer fácilmente condimentos italianos sólo con orégano y albahaca ya que son comunes en la cocina italiana. El orégano y la albahaca van juntos en muchos platos como hierbas principales.

Sin embargo, siempre se pueden añadir otras hierbas. El romero, el tomillo, la mejorana, el ajo en polvo, la pimienta y muchas otras funcionarán bien.

Es importante recordar que cuando se sustituye alguna hierba, el sabor puede no ser el de la mezcla original. Sin embargo, tienes muchas hierbas para experimentar.

Empieza siempre con un pequeño número de hierbas como sustituto y ajústalo a tu gusto, incluso puedes hacer tu receta para una nueva y sabrosa mezcla.

Condimento italiano casero

Hacer condimento italiano desde cero es superfácil. Sólo tienes que seguir el siguiente paso y tendrás un condimento italiano casero en cuestión de minutos.

Ingredientes
  

  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • ½ cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de mejorana seca
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca

Elaboración paso a paso
 

  • Mézclalas y guárdalas en un recipiente.
  • El condimento italiano es una de las mezclas de hierbas más comunes. Es única y te ayuda a preparar platos deliciosos.

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