Los 10 mejores sustitutos del condimento italiano

Todo el mundo tiene un gusto único y una comida favorita. Sin embargo, no todo el mundo quiere preparar comida. Preparar comida no es una cosa sencilla, hay que hacer algo que esté delicioso y tenga buen sabor.

Las hierbas y especias se utilizan para potenciar el sabor de los alimentos. Por ejemplo, en Italia, el país de las especias y las hierbas, se utilizan distintos tipos de hierbas para cada comida.

Las distintas marcas utilizan diferentes mezclas de hierbas. Pero normalmente tienen al menos alguna combinación de orégano, romero y albahaca. Son hierbas básicas para el condimento italiano.

Algunas marcas de condimento italiano añaden sal, ajo en polvo, copos de guindilla roja, salvia u hojas de laurel. Puede hacer su mezcla de hierbas secas en casa con al menos tres de las hierbas utilizadas en el condimento italiano.

Y cada vez puedes ajustar las cantidades de hierbas secas hasta que encuentres el sabor que te gusta. Eso sí, no te olvides de anotar las cantidades de hierbas para poder volver a hacerla.

Los mejores sustitutos del condimento italiano son el condimento italiano casero, las hierbas frescas, el tomillo, el orégano, la albahaca, el condimento criollo y el condimento griego.

Los 10 mejores sustitutos del condimento italiano

El condimento italiano es una mezcla de los siguientes ingredientes:

• El orégano es la hierba más conocida que se utiliza con la pizza, la salsa para pasta, el pollo o el marisco.
• La albahaca es perfecta en platos a base de tomate. Pero también es conocida por ser el ingrediente clave de la famosa salsa pesto.
• La mejorana tiene un sabor parecido al del orégano, pero más dulce y delicado. Funciona muy bien en arroces, alubias, platos con tomate y algunos platos de verduras. Puede espolvorearla sobre una ensalada fresca. O añadirla a mezclas de carne picada.
• El tomillo es una buena hierba para el pescado, la carne, las alubias, los guisos y las sopas. Es popular para condimentar platos de cordero. Su sabor ligeramente floral aligera el gusto a carne de cordero.
• El romero es perfecto para condimentar carnes, especialmente cordero, cerdo y pollo. Pero también es estupendo para patatas, alubias y lentejas. También es ideal para aromatizar aceites de oliva y quesos. El romero tiene un sabor potente. Sin embargo, utilícelo con cuidado.

Todas estas hierbas se mezclan y se utilizan para elaborar el condimento italiano. El condimento italiano no suele encontrarse en la cocina tradicional italiana. Ni en los mercados italianos. Se fabricó por primera vez en EE.UU. como condimento para muchos platos italianos.

Si no tiene condimento italiano a mano, utilice alguno de los siguientes sustitutos. Son igual de buenos y algunos pueden dar incluso mejores resultados.

1. Hierbas frescas

Esta es la sustitución más fácil para la mezcla de hierbas secas. Pero sólo si las tiene a mano. Las hierbas secas tienen un sabor más concentrado que las frescas.

Por lo tanto, utilice 1 ½ parte de hierbas frescas por 1 parte de hierbas secas. Se recomienda añadir las hierbas frescas al final de la cocción para obtener un sabor más marcado.

2. Condimento italiano casero

Si no tienes condimento italiano pero tienes algunas de las hierbas que se usan para su preparación puedes usarlas para hacer tu mezcla.

Basta con añadir 2 cucharadas de orégano, romero, albahaca, tomillo y mejorana al robot de cocina. Tritúrelos hasta obtener la mezcla perfecta. También puedes añadir ajo en polvo, sal, pimienta negra o escamas de guindilla roja, todo depende de tu gusto.

3. Hierbas de Provenza

Es un condimento a base de ajedrea, mejorana, romero, orégano y tomillo, con o sin flores de lavanda añadidas. Esta mezcla de hierbas se utiliza para pollo asado, cordero asado, pescado a la parrilla, verduras asadas o

Puede añadirse a los aliños para ensaladas. Como está hecho con las mismas hierbas que el condimento italiano, puede ser su sustituto. Utilice Herbes de Provence sin flores de lavanda como sustituto 1:1 del condimento italiano.

4. Albahaca y orégano secos

Este sustituto del condimento italiano es una mezcla de albahaca y orégano secos. La albahaca tiene un sabor dulce y salado con trazas de menta y pimienta.

El orégano, por su parte, tiene un fuerte sabor picante con un ligero gusto amargo. Se mezclan en un recipiente en cantidades iguales. Y su condimento está listo.

5. Albahaca, orégano y tomillo secos

Esta mezcla incluye albahaca seca, orégano y tomillo. El tomillo tiene un agudo sabor a menta. es dulce y picante con trazas florales.

Utilice 1 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de albahaca y 1/2 cucharadita de tomillo, mézclelas en un recipiente y utilícelas para su plato.

6. Condimento italiano casero con salvia

El condimento italiano con salvia es un buen sustituto del original. Incluye romero, orégano, albahaca, tomillo y salvia. Si no tiene ninguna de estas hierbas prepare el condimento con lo que tenga.

El uso de salvia en el condimento le dará un sabor picante con trazas de menta, limón y eucalipto. Necesitará 1 cucharadita de romero, salvia y tomillo, 2 cucharaditas de albahaca y 3 cucharaditas de orégano. Mézclelos hasta obtener la consistencia deseada.

7. Condimento italiano casero con semillas de hinojo

Las semillas de hinojo son las semillas de la hierba hinojo. Tienen un sabor anisado dulce. Y son ingredientes habituales en las mezclas de especias.

Si quieres hacer esta mezcla, necesitarás 2 cucharadas de orégano, albahaca y tomillo, y 1 cucharada de semillas de hinojo. Licúa las hierbas secas y guárdalas en el recipiente.

8. Sazonador italiano casero con pimienta negra

La pimienta negra da sabor a todos los platos. Tiene un sabor fuerte, picante y floral.

Necesitará 1 cucharada de orégano, albahaca, tomillo, romero, mejorana, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y hojuelas de pimiento rojo. Mézclalos y ya tienes tu condimento italiano casero.

9. Condimento criollo

El condimento criollo incluye orégano, albahaca, pimienta negra, pimienta blanca, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y cayena.

Si no quieres comida picante, no utilices este condimento. O puede prepararlo sin pimienta de cayena. El condimento criollo es ideal para sopas, guisos, ensaladas, arroz, gambas, gumbo, jambalaya y hamburguesas.

10. Condimento griego

El condimento griego incluye orégano, ajo, cebolla, perejil, mejorana y tomillo. Pero también funcionan otras especias como la albahaca, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la canela.

Tiene un sabor salado con tonos de menta y pimienta. Es perfecto para ensaladas, verduras, ternera, pavo, cordero y pollo. O como aliño mezclado con vinagre de aceite de oliva y limón. O combinado con yogur griego y limón para hacer un dip para verduras.

Preguntas relacionadas

¿Es lo mismo orégano que condimento italiano?

El orégano no es lo mismo que el condimento italiano. Es una de las hierbas clave del condimento italiano.

¿Qué contiene el condimento italiano que se compra en la tienda?

El condimento italiano comprado en la tienda varía ligeramente según la marca. Pero todos contienen al menos 3 hierbas comunes: orégano, albahaca y romero. Algunos también contienen tomillo y mejorana.

¿Es lo mismo el condimento italiano que el perejil?

El perejil es la hierba perfecta para aromatizar salsas y otros platos. Sin embargo, en el condimento italiano no es necesario añadir perejil si no se desea.

Resumen

Puede preparar fácilmente condimentos italianos sólo con orégano y albahaca, ya que son habituales en la cocina italiana. El orégano y la albahaca van juntos en muchos platos como hierbas principales.

Sin embargo, siempre puedes añadir otras hierbas. Romero, tomillo, mejorana, ajo en polvo, pimienta y muchas otras funcionarán perfectamente.

Es importante recordar que cuando sustituyas alguna hierba puede que el sabor no sea como usando la mezcla original. Sin embargo, tienes muchas hierbas con las que experimentar.

Comience siempre con un pequeño número de hierbas como sustituto y ajústelo a su gusto, incluso puede hacer su receta para una nueva mezcla sabrosa.

Condimento italiano casero

Hacer condimento italiano desde cero es superfácil. Sólo tienes que seguir el siguiente paso y tendrás un condimento italiano casero en cuestión de minutos.

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Ingredientes

  

• 1 ½ cucharaditas de orégano seco
• ½ cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de mejorana seca
• ½ cucharadita de salvia seca
• 1 cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de albahaca seca

Elaboración paso a paso

 

• Mézclalas y guárdalas en un recipiente.
• El condimento italiano es una de las mezclas de hierbas más comunes. Es única y te ayuda a preparar platos deliciosos.