02/06/2021

Los mejores sustitutos del zumo de piña (Guía definitiva)

La piña es una deliciosa fruta tropical, y puede utilizarse en las recetas de diversas maneras: fresca, congelada, en conserva o en zumo. Sin embargo, no siempre está en temporada y puede ser difícil de encontrar durante algunos meses. Otras personas pueden ser ligeramente alérgicas a las frutas tropicales. Por estas razones, es posible que tengas que sustituir la piña por otra fruta.

¿Cuáles son los sustitutos populares del zumo de piña? El mejor sustituto de la piña fresca es la piña enlatada, especialmente en bebidas y postres congelados. Pero si necesitas sustituir la piña por completo, un sustituto común serían los cítricos. O, dependiendo de la receta, pueden ser frutas de hueso, kiwi, granada, bayas e incluso papaya.

A continuación, puedes ver algunos cambios comunes de la piña.

Sustitutos comunes de la piña en:

Piña colada

El verano ya está aquí y las bebidas heladas no tardarán en hacer su aparición en las barbacoas y reuniones en el patio. Preparar a tus amigos unas deliciosas bebidas combinadas te convertirá en un éxito. Quieres hacer piñas coladas pero se te ha olvidado comprar una piña.

¡Que esto no te detenga! Busca en tu congelador cualquier baya congelada que tengas a mano> fresa, frambuesa, mora , e incluso cereza. O siéntase libre de usar una mezcla de todas ellas, y ¡voilá! Ya tienes tu propia bebida de barbacoa... Coladas de bayas mixtas.

Una salsa agridulce

Nada hace una deliciosa salsa agridulce como el sabor de la fruta real. La piña es una fruta habitual en este tipo de platos asiáticos, pero hay un sustituto fácil para ésta, las naranjas. Si la receta pide zumo de piña, utiliza zumo de naranja . Si pide piña triturada, utiliza rodajas de naranja en conserva.

Son muy dulces y fáciles de preparar. Sólo tienes que cortarlas muy pequeñas como sería el caso de una lata de piña triturada. Utiliza también el zumo en tu salsa para conseguir un dulzor extra. En caso de apuro, puedes mezclar el zumo de limón/lima con cualquier tipo de edulcorante. Esto imitará la naturaleza agridulce de la piña.

Otras entradas

Lo bueno de la cocina es que no hay UNA sola manera de preparar una comida, aunque sigas diligentemente una receta. Cuando tienes que cambiar un ingrediente por otro, es el momento de jugar con tu curiosidad culinaria. ¿Necesitas una rodaja de piña asada para una hamburguesa de pavo?

Prueba a guisar frutas con hueso, como melocotones y ciruelas, en su lugar. Córtalas en rodajas, envuélvelas en papel de aluminio y colócalas en la parrilla o en el horno durante 10-30 minutos.

Esta es una gran opción si vives en un lugar donde no crecen piñas, pero sí melocotones. Comer localmente es una gran manera de obtener más nutrientes de los alimentos, apoyar a los agricultores locales y reducir el impacto ambiental.

Una ensalada de frutas

La piña está deliciosa junto a plátanos, naranjas, bayas, melones y granola en una ensalada de frutas tradicional. Una macedonia sin variedad de frutas no es lo mismo. Cuanta más variedad, mejor. En lugar de piña, prueba con granos de granada.

Esta fruta ha hecho una brillante aparición en la sección de productos de las tiendas de comestibles convencionales en los últimos años, y aunque pueda parecer difícil de preparar, no lo es. Hoy en día incluso se puede comprar una máquina para pelar granadas, pero desde luego no hace falta.

Una fruta más común, pero infrautilizada, es el kiwi. Al igual que la piña, es dulce y cítrica, lo que la convierte en un gran sustituto de la macedonia. Ahora bien, la siguiente sugerencia puede sonar extraña, ¡pero te prometo que te encantará! Añade un poco de papaya exprimida con lima.

A mucha gente no le gusta el sabor de la papaya por sí sola, pero una vez que se ha empapado con un poco de zumo de lima, el sabor cambia por completo. Y déjame decirte que a la gente le encanta.

Horneado

Utilizar fruta en la repostería es una forma estupenda de añadir textura y sabor. La piña, en particular, añade elementos dulces y cítricos, ¡un perfil de sabor único! Los cítricos en la repostería complementan las notas dulces de una manera que llevará tu repostería al siguiente nivel.

Si tu postre lleva piña, puedes cambiarla por cualquiera de las frutas mencionadas en este artículo. Mi mejor sugerencia sería rodajas de naranja.

Pero las frambuesas pueden ser igualmente deliciosas. Si eliges otra fruta como melocotón o mango , añade un poco de zumo de limón o lima. Esto actuará como el elemento de sabor cítrico exclusivo de la piña.

Un batido

Los batidos son la bebida saludable creativa por excelencia.Echa cualquier cosa en una batidora y llámalo batido, no Como se supone que los batidos son saludables, intenta no usar zumo de frutas, en su lugar usa infusiones frías.

Un sustituto fresco de la piña en un batido sería el pomelo. Su amargor hace que a veces resulte difícil de disfrutar, pero, vaya si es saludable, por lo que merece la pena incluirlo en tu dieta. En un batido, puedes enmascarar su sabor a veces amargo con otras frutas, como el mango y el plátano.

Si quieres mantenerte alejado del pomelo, prueba los sustitutos sugeridos para una ensalada de frutas> kiwi o papaya &lima. El kiwi es similar a la piña en su perfil de sabor dulce y ácido.

Añadir kiwis a tus batidos es una buena manera de mantener el dulzor que lo hace agradable junto con el regusto cítrico que suele asociarse a la producción de enzimas (un elemento importante para la digestión de los alimentos).

También puedes probar el truco mencionado anteriormente de mezclar papaya y zumo de lima . Los batidos son una forma estupenda de experimentar con diferentes combinaciones de frutas. No tengas miedo de hacerlos.

Las piñas no son totalmente sustituibles en algunos platos.

Ni siquiera es posible sustituir del todo la piña fresca por la enlatada. Comer un plato con piña fresca suele invocar esa idea de paraíso tropical exótico. Y los melocotones y las frambuesas no aportan este mismo elemento de exotismo a un plato.

Aunque el sabor de la piña es único, me encantan los cambios y la creatividad que se pueden filtrar en la cocina. Ser ingenioso en la cocina es increíblemente importante.

No podemos desanimarnos si no podemos seguir una receta al pie de la letra, o si creemos que nos falta un ingrediente clave.

¡Te prometo que hay un canje para todo! Y de verdad, en caso de duda, siempre puedes omitir un ingrediente, y seguir adelante. ¡Si no tienes piña, añade manzana! La manzana no entró en esta lista por una razón, pero eso no quiere decir que tu plato no tenga un sabor delicioso.

La cocina es el arte de equilibrar sabores y texturas. ¡Así que vuélvete loco! La mayoría de las veces se puede cambiar una fruta por otra, así que no te preocupes demasiado por si no sale exactamente como "debería". Esta es TU propia versión.

Preguntas relacionadas

¿Se puede cambiar siempre la fruta fresca por la congelada o la de lata?

Sí, bueno, casi siempre. Pero yo diría que el 99% de las veces, la respuesta es sí. Ten en cuenta que la fruta enlatada casi siempre está sumergida en un tipo de azúcar, por lo que su valor nutricional es menor, y su contenido en azúcar será mayor.

Comprueba la etiqueta de la fruta en conserva para saber exactamente lo que vas a ingerir. Si la utilizas para hornear, lo más probable es que el azúcar extra de la fruta se pueda compensar simplemente añadiendo menos azúcar a la receta en general.

Sin embargo, yo no sugeriría usar fruta enlatada en los batidos, ya que los batidos están pensados para tener menos azúcar. En este caso, la fruta congelada es la opción ideal, e incluso es preferible a la fresca, ya que los batidos se suelen tomar bien fríos.

He oído que no se debe mezclar la fruta con otros alimentos, ¿es esto cierto?

Sí, es cierto. La fruta se digiere mucho más rápido que cualquier otro alimento, por lo que a menudo se sugiere comerla una hora antes de las comidas y con el estómago vacío. Especialmente para las personas que tienen problemas de digestión, la fruta no debe combinarse con otros alimentos.

Si intenta no mezclar la fruta con los alimentos, simplemente déjela fuera de la receta. O bien, sustituya la fruta por un poco de zumo de cítricos. Este cambio puede ayudar a la digestión.

¡Ya está! Algunos cambios comunes y fáciles para la piña en una variedad de recetas.

Los comentarios están cerrados.

Sobre nosotros
NewFoodHub consiste en encontrar el mejor sustituto para tu cocina. Siempre estamos buscando formas de hacer tus comidas favoritas más sanas sin sacrificar el sabor. Nos comprometemos a proporcionar a cada persona un contenido informativo y útil basado en la experiencia en la cocina. La gente acude a este sitio web en busca de sustitutos y nosotros se lo proporcionamos.
Conocenos