18/03/2021

Sustituto de la cebolla perla: Las 10 mejores alternativas

Las cebollas forman parte de nuestros hábitos culinarios diarios. Puedes utilizarlas básicamente en la mayoría de las recetas a las que añadirás un agradable olor y sabor.

Además, hay muchos tipos de cebollas, una de las cuales es la cebolla perla. Estas diminutas cebollas blancas y secas se utilizan habitualmente en sopas, guisos o platos de carne.

Al ser pequeñas, puede resultar difícil pelarlas. Las cebollas perladas pueden ser rojas, blancas o marrones y puedes encontrarlas en tu mercado local.

Si no encuentras cebollas perladas frescas, tienes la opción de elegirlas congeladas. Pero si no tienes cebollas perladas a mano, ¿hay alguna otra cosa que se pueda utilizar?

¿Puedo sustituir las cebollas perladas Sí, las cebollas perladas se pueden sustituir por cebollas perladas congeladas, chalotas , cebollas de cóctel, cipollini, cebollas hervidas, cebollas verdes, puerros, cebollinos, apio, zanahorias y bulbos de hinojo.

Nuestras 10 opciones le ayudarán a hacer la mejor elección, qué verdura se adaptará mejor a su plato. Desplácese hacia abajo y obtenga más información.

Sustitutos de la cebolla perla

1. Cebollas perladas congeladas

Si no tiene cebollas perladas frescas, sustitúyalas por cebollas perladas congeladas. Se encuentran fácilmente y lo que es importante saber es que cuando se congelan, las cebollas perla vienen ya peladas. En realidad, tienen un sabor dulce característico con trazas de caramelo. Utilice cantidades iguales cuando las sustituya.

2. Chalotes

Puedes sustituir fácilmente las cebollas perladas por chalotas. Tienen un sabor suave que se asemeja al de las cebollas. Si se comparan estos dos tipos de cebollas, se puede concluir que las cebollas perladas y las chalotas son muy similares en tamaño y sabor. Utilice cantidades iguales cuando sustituya,

3. Cebollas de cóctel

Uno de los muchos tipos de cebolla que pueden servir como un gran sustituto de las cebollas perladas son las cebollas de cóctel. Como su nombre indica, se utilizan a menudo en los cócteles. En realidad son cebollas perladas encurtidas con pequeñas cantidades de cúrcuma y pimentón. Se elaboran a partir de cebollas dulces y pueden utilizarse como guarnición de cócteles.

4. Cipollini

Una variedad de cebollas que puede sustituir a las cebollas perla es la cipollini. Estas cebollas italianas son redondas, planas y un poco grandes en comparación con las cebollas perla.

Además, son dulces y se asemejan al sabor de las cebollas perla, por lo que puedes utilizarlas como sustituto en la mayoría de las recetas. Como proceden de Italia, los cipollini se utilizan en salsas u otras comidas tradicionales.

5. Cebollas hirviendo

Un poco más pequeñas que las cebollas perladas, las cebollas hervidas pueden sustituirlas en cualquier receta. Las cebollas hervidas son blancas y tienen un sabor suave similar al de las cebollas perladas.

Como su nombre indica, se suelen utilizar para sopas, guisos y estofados . En comparación, las cebollas hervidas tienen el doble de tamaño que las cebollas perladas. Utilice un poco más de lo que se requiere en las recetas.

6. Cebollas verdes

Las cebollas verdes o cebolletas son verduras que pueden sustituir a las cebollas perladas en la mayoría de las comidas. Tienen un sabor suave y fresco que da un toque agradable a las comidas. Puede picarlas finamente y servirlas en ensaladas, sopas, guisos o asadas o fritas. Sustitúyelos en cantidades iguales.

7. Puerros

Otra verdura que puede sustituir a las cebollas perladas es el puerro. Lo que hace que los puerros sean adecuados para sustituir a las cebollas perladas es su sabor.

Tienen un sabor suave, dulce y meloso, muy parecido al de la cebolla. Se puede comer cruda o añadirla en escopos, ensaladas, carnes, aderezos o muchos otros platos que requieren cebollas perladas.

Algo que puede sustituir el sabor de la cebolla perla es el cebollino . Su suave sabor está estrechamente relacionado con el de la cebolla y el ajo. Esta hortaliza encajará perfectamente en tus recetas y sustituirá el complejo sabor de las cebollas. Utilice el cebollino para preparar ensaladas, sopas, caldos de verduras o muchas otras recetas.

8. Apio

Una verdura aromática y sabrosa que es un buen sustituto de la cebolla perla es el apio. Proporciona una combinación de sabor suave y fuerte al mismo tiempo.

Puedes sustituir fácilmente el apio en lugar de la cebolla perla en la mayoría de las recetas. Hay que tener en cuenta el sabor, porque algunas personas pueden no disfrutarlo. Sustituye cantidades iguales o modifica en función de tu gusto.

9. Zanahorias

Una hortaliza muy común y que solemos incluir en nuestra cocina son las zanahorias. Es dulce, terrosa y se puede comer cruda. Las zanahorias son saludables y aportan muchos beneficios nutritivos. Puedes sustituir las cebollas perladas por zanahorias en muchas recetas.

Es decir, siempre puedes añadir más zanahorias y omitir la adición de cebollas. Darán un toque agradable a tu comida. Utiliza las zanahorias en las ensaladas, en la repostería y en la carne. Utiliza cantidades iguales o adapta según tu gusto.

10. Bulbo de hinojo

Una verdura muy parecida a la cebolla es el bulbo de hinojo. Estos bulbos se pueden comer crudos y tienen un sabor dulce. Puedes hacer sopas de verduras, ensaladas o cualquier plato que pida cebollas perladas. Adáptela en función de su receta y sustitúyala por cantidades iguales.

FAQs

¿Cuál es la diferencia entre las cebollas perladas y las cebollas normales?

Al comparar las cebollas perladas y las normales, hay que saber que las cebollas perladas también se conocen como cebollitas y son muy parecidas a las blancas pero más pequeñas y dulces. Ambas son jugosas, saludables y se utilizan habitualmente en la cocina.

¿Se pueden sustituir las cebollas perladas por cebollas?

Sí, se puede. Son muy parecidas y la diferencia entre ellas es que las cebollas perla son más dulces y pequeñas.

¿Las cebollas perladas son lo mismo que las cebollas hervidas?

Son similares pero no son lo mismo. Las cebollas perladas son cebollas blancas, pequeñas y secas que se utilizan en sopas, guisos u otros platos con carne. Mientras que las de cocción son más grandes.

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