Sustituto de la cebolla perla: Las 10 mejores alternativas

Las cebollas forman parte de nuestros hábitos culinarios diarios. Puede utilizarlas básicamente en la mayoría de recetas a las que añadirá un agradable aroma y sabor.

Además, hay muchos tipos de cebollas, una de las cuales es la cebolla perla. Estas cebollitas blancas y secas se suelen utilizar en sopas, guisos o platos de carne.

Como son pequeñas, puede resultar difícil pelarlas. Las cebollas perla pueden ser rojas, blancas o marrones y puedes encontrarlas en tu mercado local.

Si no encuentra cebollas perla frescas, tiene la opción de elegirlas congeladas. Pero si no tienes cebollas perla a mano, ¿hay alguna otra cosa que se pueda utilizar?

¿Puedo sustituir las cebollas perla? Sí, las cebollas perla pueden sustituirse por cebollas perla congeladas, chalotas, cebollas de cóctel, cipollini, cebollas hervidas, cebollas de verdeo, puerros, cebollinos, apio, zanahorias y bulbos de hinojo.

Nuestras 10 opciones le ayudarán a elegir la verdura que mejor se adapte a su plato. Desplácese hacia abajo y descubra más.

Sustitutos de la cebolla perla

1. Cebollas perla congeladas

Si no tiene cebollas perla frescas, sustitúyalas por cebollas perla congeladas. Se encuentran fácilmente y lo que es importante saber es que, congeladas, las cebollas perla vienen ya peladas. De hecho, tienen un sabor dulce característico con trazas de caramelo. Utilice cantidades iguales cuando las sustituya.

2. Chalotes

Puede sustituir fácilmente las cebollas perla por chalotas. Tienen un sabor suave que se asemeja al de las cebollas. Si compara estos dos tipos de cebollas, podrá concluir que las cebollas perla y las chalotas son muy similares en tamaño y sabor. Utilice cantidades iguales cuando las sustituya,

3. Cebollas de cóctel

Uno de los muchos tipos de cebolla que pueden sustituir a la cebolla perla es la cebolla de cóctel. Como su nombre indica, se suelen utilizar en cócteles. En realidad son cebollas perla encurtidas con pequeñas cantidades de cúrcuma y pimentón. Se elaboran a partir de cebollas dulces y pueden utilizarse como guarnición de cócteles.

4. Cipollini

Una variedad de cebolla que puede sustituir a la cebolla perla es la cipollini. Estas cebollas italianas son redondas, planas y un poco grandes en comparación con las cebollas perla.

Además, son dulces y se parecen al sabor de las cebollas perla, por lo que puede utilizarlas como sustituto en la mayoría de las recetas. Como proceden de Italia, las cipollini se utilizan en salsas u otras comidas tradicionales.

5. Cebollas hervidas

Ligeramente más pequeñas que las cebollas perla, las cebollas hervidas pueden sustituirlas en cualquier receta. Las cebollas hervidas son blancas y tienen un sabor suave similar al de las cebollas perla.

Como su nombre indica, se suelen utilizar para sopas, guisos y estofados. En comparación, las cebollas hervidas tienen el doble de tamaño que las cebollas perla. Utilice un poco más de la requerida en las recetas.

6. Cebollas verdes

La cebolla de verdeo o cebolleta es una verdura que puede sustituir a la cebolla perla en la mayoría de las comidas. Tienen un sabor suave y fresco que añade un toque agradable a sus comidas. Puede picarlas finamente y servirlas en ensaladas, sopas, guisos o asadas o fritas. Sustitúyalas por cantidades iguales.

7. Puerros

Otra verdura que puede sustituir a la cebolla perla es el puerro. Lo que hace que los puerros sean adecuados como sustitutos de las cebollas perla es su sabor.

Tienen un sabor suave, dulce y meloso muy parecido al de la cebolla. Puede comerla cruda o añadirla en Scopus, ensaladas, carnes, aliños o muchos otros platos que requieran cebollas perla.

Algo que puede sustituir el sabor de la cebolla perla es el cebollino. Su sabor suave está estrechamente relacionado con el de la cebolla y el ajo. Esta verdura encajará perfectamente en sus recetas y sustituirá el complejo sabor de la cebolla. Utilice cebollino para preparar ensaladas, sopas, caldos de verduras o muchas otras recetas.

8. Apio

Una verdura aromática y sabrosa que es un buen sustituto de la cebolla perla es el apio. Proporciona una combinación de sabor suave y fuerte al mismo tiempo.

Puedes sustituir fácilmente el apio por cebolla perla en la mayoría de las recetas. Hay que tener en cuenta el sabor, porque a algunas personas puede no gustarles. Sustituye cantidades iguales o modifica en función de tu gusto.

9. Zanahorias

Una verdura muy común y que solemos incluir en nuestra cocina son las zanahorias. Es dulce, terrosa y se puede comer cruda. Las zanahorias son sanas y aportan muchos beneficios nutritivos. Puedes sustituir las cebollas perla por zanahorias en muchas recetas.

Es decir, siempre puedes añadir más zanahorias y omitir la cebolla. Darán un toque agradable a su comida. Utilice zanahorias en ensaladas, repostería y carnes. Utilice cantidades iguales o adáptelas a su gusto.

10. Bulbo de hinojo

Una verdura muy parecida a la cebolla es el bulbo de hinojo. Estos bulbos se pueden comer crudos y tienen un sabor dulce. Puedes preparar sopas de verduras, ensaladas o cualquier plato que pida cebolla perla. Adáptelas en función de su receta y sustitúyalas por cantidades iguales.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre las cebollas perla y las cebollas normales?

Al comparar las cebollas perla y las cebollas normales, hay que saber que las cebollas perla también se conocen como cebollitas y son muy parecidas a las blancas, pero más pequeñas y dulces. Ambas son jugosas, sanas y se utilizan habitualmente en la cocina.

¿Se pueden sustituir las cebollas por cebollas perla?

Pues sí. Son muy parecidas y la diferencia entre ellas es que las cebollas perla son más dulces y pequeñas.

¿Es lo mismo una cebolla perla que una cebolla hervida?

Son parecidas pero no iguales. Las cebollas perla son cebollas blancas, pequeñas y secas que se utilizan en sopas, guisos u otros platos con carne. Mientras que las hervidas son más grandes.