Qué comer con puré de patatas: 20 maridajes imprescindibles

El puré de patatas es una de las guarniciones más utilizadas y combina bien con muchos platos principales diferentes. También se utiliza como ingrediente en algunos platos como las albóndigas, el pastel de pastor, los pierogi, los ñoquis, el pastel de requesón, el croquet y el colcannon.

Este plato cremoso, suave y delicioso se elabora con unos pocos ingredientes.

Puré de patatas, leche o nata, sal, mantequilla y pimienta negra. Pero también se utilizan algunas hierbas y especias como cebollino, ajo, perejil, sal kosher, ajo, pimienta blanca, rábano picante y queso parmesano (aunque no sea una especia) para mejorar el sabor del puré de patatas.

El puré de patatas suele servirse como guarnición de carnes o verduras.

Si quieres sorprender a tu familia con un cremoso plato de puré de patatas y un sabroso plato principal, aquí tienes algunos de los mejores platos principales que combinan mejor con puré de patatas.

20 cosas para comer con puré de patatas

Puede combinar con éxito su puré de patatas con los siguientes ingredientes y disfrutar de una comida sana con sus seres queridos o en solitario.

1. Pollo frito

El pollo frito y el puré de patatas son una deliciosa combinación clásica.

El crujiente pollo frito y el suave y cremoso puré de patatas se pueden rociar con una salsa hecha con los jugos del pollo frito.

También puedes asar el pollo en el horno y preparar una salsa gravy para añadir un bonito sabor al puré de patatas.

2. Wellington de ternera

El beef wellington es una combinación de solomillo de ternera, duxelles de setas, jamón serrano y foie grass envuelto en hojaldre. Este delicioso plato tiene una corteza crujiente y mantecosa por fuera y sabrosos jugos por dentro.

Sólo tienes que cortarlo en rodajas y disfrutar de su sabor único con un poco de puré de patatas aparte. Puedes preparar carne wellington aunque no sea Navidad o alguna otra festividad y sorprender a tus seres queridos.

3. Chuletas de cerdo

Las chuletas de cerdo se pueden utilizar con o sin hueso en muchas recetas diferentes. Puede asarlas, asarlas a la parrilla o freírlas. Puede servirlas como plato individual.

Sin embargo, también puedes servir chuletas de cerdo con puré de patatas, judías verdes asadas y salsa gravy casera.

4. Bistec

Cuando compre un filete, busque siempre uno que tenga suficiente veteado. Así, la grasa se derretirá y el filete quedará jugoso.

Para hacer un filete de buena calidad no hacen falta muchos condimentos. Puedes usar sólo una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Sin embargo, si quieres que esté más tierno puedes marinarlo en vinagre balsámico, miel y mostaza o marinado teriyaki.

También puedes añadir algunas hierbas como tomillo y romero o dientes de ajo enteros en la sartén mientras cocinas el filete para conseguir sabores diferentes. Pero eso es sólo cuestión de gustos.

El puré de patatas y el filete servidos juntos son un plato completo con un sabor delicioso.

5. Albóndigas

Las albóndigas están hechas de carne picada, cebolla picada, huevos, pan rallado, mantequilla y condimentos. Hay muchos tipos diferentes de albóndigas que incluyen distintas carnes y condimentos.

Puede hornear, freír, cocer al vapor o estofar y servir las albóndigas con su salsa favorita o con puré de patatas y verter un poco de salsa o gravy por encima, y disfrutar de su sabor.

Las albóndigas y el puré de patatas combinan a la perfección.

6. Carne asada

El rosbif es fácil de preparar si tienes un buen trozo de carne y hierbas como tomillo y romero. Pero también puedes usar tus hierbas favoritas como albahaca, salvia, perejil, orégano y especias como semillas de cilantro y comino para conseguir muchos sabores diferentes en tu plato.

Mezcla las hierbas, un poco de sal, pimienta negra y un poco de aceite de oliva en un cuenco y frota la carne con ello. A continuación, ásala y sírvela con puré de patatas.

7. Pasteles de pescado

Los pasteles de pescado son un plato a base de pescado fileteado, o marisco molido o picado mezclado con sal, harina, pimienta, azúcar y almidón.

Sin embargo, también existen variaciones elaboradas con otros ingredientes como pan rallado, huevos, zumo de limón, patatas cocidas, cebollas verdes y condimentos.

Los pasteles de pescado suelen estar hechos de bacalao, salmón, carne de cangrejo, pez ángel y otros tipos de pescado blanco. Pueden freírse u hornearse según el tipo de pescado utilizado para su preparación.

Los pasteles de pescado servidos con salsa tártara y puré de patatas proporcionan una gran mezcla de sabores.

8. Pastel de carne

El pastel de carne es otro plato clásico que combina bien con el puré de patatas.

Se elabora con carne picada de cerdo, ternera, cordero, marisco o ave mezclada con huevos, pan rallado y condimentos. Según el país, hay distintas variantes del pastel de carne.

Sin embargo, a menudo se le da forma de hogaza y se cubre con salsa o jugo para evitar que se desmenuce y se seque.

Los sabores del pastel de carne y del puré de patatas combinan muy bien.

9. Pollo cordon bleu

El pollo cordon bleu es un plato cremoso, crujiente y con queso fácil de hacer.

Envolver la carne de pollo con un poco de queso suizo y jamón y rebozarla con pan rallado. A continuación, hornéelo o fríalo. También hay variedades de cordon bleu hechas con carne de cerdo, ternera y jamón.

El pollo cordon bleu es una combinación de queso cremoso, pollo tierno y jamón. Y es un delicioso plato principal que combina bien con puré de patatas.

10. Bagre

El siluro se puede cocinar de distintas formas, como frito, a la plancha o al horno. Pero la forma más habitual de preparar el siluro es rebozarlo con harina de maíz y freírlo.

Los crujientes y nutritivos filetes de siluro servidos con salsa tártara y puré de patatas son otro plato que puede probar y disfrutar.

11. Carne en conserva

El corned beef es carne de vacuno curada en salmuera salada con especias añadidas para darle más sabor. Se suele utilizar en platos como sándwiches, guisos, pasta y sopas.

La carne en conserva tiene un sabor salado y es un gran complemento para el cremoso y delicioso puré de patatas.

12. Pavo

Es el plato básico de la cena de Acción de Gracias. Se rellena con cebollas picadas, salvia, apio, zanahorias, castañas, tocino, pasas, manzanas y arándanos, y se asa.

El pavo de Acción de Gracias se sirve con salsa de arándanos y puré de patatas con salsa gravy. Esta mezcla de sabores salados, dulces y ácidos mezclados en un solo plato es sencillamente irresistible.

13. Barbacoa

La carne de cerdo, pollo, ternera, cordero y cualquier otra carne preparada a la barbacoa tiene un sabor único. Los sabores ahumados, dulces y sabrosos de la carne a la barbacoa son estupendos con el sabor cremoso y suave del puré de patatas.

14. Bratwurst

La bratwurst es un tipo de salchicha alemana que suele estar compuesta de carne de vacuno, ternera o cerdo.

Dependiendo de la región en la que se elaboren, hay muchos tipos de bratwursts elaborados con distintos ingredientes y condimentos. Sin embargo, todas saben de maravilla.

La bratwurst suele servirse como aperitivo en un panecillo con mostaza. Pero también puede servirse con un panecillo, pan de harina de centeno, ensalada de patatas o chucrut.

La jugosa bratwurst servida con sabroso puré de patatas, mostaza y chucrut y semillas de alcaravea es uno de los mejores platos que se pueden servir.

15. Carne stroganoff

El stroganoff de ternera es un plato originario de Rusia que se extendió por todo el mundo como la pólvora.

Hay muchas variaciones de este plato, pero la receta clásica se hace con carne de vaca, champiñones, nata agria, cebolla y caldo de carne.

Las finas y tiernas lonchas de ternera, las sabrosas setas salteadas y las cebollas cubiertas de crema agria combinarán a la perfección con el cremoso y suave puré de patatas.

16. Guisos con carne de cerdo, ternera, pollo o cordero

Los estofados son una combinación de carnes o mariscos, verduras, caldo y condimentos que se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo para que los sabores de todos los ingredientes se mezclen.

Hay muchos tipos de guisos que incluyen distintos ingredientes.

Algunos se espesan con maicena, arrurruz o fécula de patata, mientras que otros incluyen como espesante una mezcla de grasa y harina llamada roux.

Sirve el guiso junto al puré de patatas, espolvorea un poco de perejil picado y prepárate para una explosión de sabores en tu boca.

17. Asado de cerdo con chucrut

El asado de cerdo con chucrut es un plato que se elabora con pocos ingredientes pero que tiene un sabor maravilloso. Este plato se prepara tradicionalmente el día de Año Nuevo porque se cree que trae fortuna y buena suerte a la familia.

Sin embargo, no tiene por qué esperar a que llegue el Año Nuevo. Puedes preparar este plato cuando quieras y servirlo con puré de patatas. El jugoso chucrut, el tierno asado de cerdo y las suaves y cremosas patatas son una combinación perfecta.

18. Salchichas y guisantes

Hay muchas variedades de salchichas con distintos sabores.

Dependiendo del tipo de salchichas, puede cocinarlas de diferentes maneras. Puedes freírlas, hacerlas a la plancha, asarlas, hervirlas, estofarlas o asarlas a la parrilla y utilizarlas en muchos platos diferentes.

Fría en la sartén o ase su tipo favorito de salchicha y sírvalo con puré de patatas y guisantes. Al final, cúbralo todo con salsa de cebolla y disfrute de este plato clásico con muchos sabores diferentes mezclados en un sabroso plato.

19. Pimientos rellenos

Los pimientos rellenos de arroz, carne picada, tomate y queso son un plato delicioso por sí solos, pero con puré de patatas, como guarnición, es aún mejor.

El puré de patatas combina muy bien con los pimientos rellenos. El sabor ligeramente ácido de los tomates y los jugos de la carne picada mezclados con el cremoso puré de patatas es un plato completo y delicioso.

20. Estofado vegano de setas

Concluiremos esta lista con un plato vegano que combina muy bien con el puré de patatas.

Puede utilizar champiñones portobello, cremini o de botón blanco para hacer este guiso junto con algunos otros ingredientes. Obtén cebollas, ajo, caldo de verduras, pasta de tomate, sal y pimienta, pimentón, guisantes, judías verdes, zanahorias, perejil, tomillo, vino tinto y patatas amarillas.

Sofreír la cebolla, el ajo y las zanahorias. A continuación, añadir el resto de ingredientes y cocer a fuego lento en una olla durante unas 2 horas. Servir con puré de patatas y adornar con perejil fresco.

No olvides utilizar mantequilla vegana y lecheno láctea para preparar el puré de patatas.

Preguntas relacionadas

¿Con qué acompañar el puré de patatas vegetariano?

Hay muchos platos vegetarianos diferentes que puedes servir con puré de patatas. Puedes servir el guiso de setas, la ensalada de aguacate, el filete de setas portobello, la ensalada italiana, el guiso de lentejas con setas, los garbanzos con setas, las verduras fritas y el tofu a la barbacoa.

¿Qué comer con puré de patatas y salsa?

El puré de patatas adquiere un mejor sabor con un poco de salsa. Puedes consumir pollo frito o asado, filete, salchichas a la parrilla, pavo asado, albóndigas, pastel de carne, chuletas de cerdo y otros tipos de carne.

¿Qué comer con puré de patatas vegano?

Con puré de patatas vegano, puedes comer estofado de setas vegano, col rizada a la crema, salsa de setas, espinacas a la crema, pastel de lentejas con setas, cazuela de judías verdes, ensalada César vegana y ensalada de aguacate.

¿Se puede comer puré de patatas como comida?

La gente suele servir puré de patatas como guarnición. Sin embargo, si le añades algunas verduras, carne de cerdo desmenuzada, carne picada o cualquier otra carne sobrante, puedes considerarlo una comida.

También puedes mezclar cebollas caramelizadas, champiñones y salchichas y cubrirlo con queso cheddar para darle más sabor.

Resumen

El puré de patatas es una guarnición muy popular. Es fácil de hacer y tiene un sabor cremoso y rico. Hay muchas variaciones de puré de patatas hechas con diferentes ingredientes.

Puedes utilizar ajo asado para conseguir un sabor intenso o añadir condimentos como el condimento italiano o el cajún para mejorar su sabor.

Sin embargo, si no las tienes a mano, puedes utilizar hierbas aromáticas como perejil fresco, tomillo, romero o cualquier otra cosa que combine bien con el puré de patatas. También puedes cubrirlo con cebolletas o cebollino picados para darle un bonito toque final.

¿Cómo prepara el puré de patatas? ¿Cuáles son tus ingredientes favoritos y las hierbas que utilizas para preparar este maravilloso plato? ¡Háznoslo saber en la sección de comentarios de abajo!