Los 10 mejores sustitutos del chile verde

Los pimientos forman parte de nuestras comidas diarias. Puedes utilizarlos en tu cocina como guarnición o en ensaladas, en realidad son muy saludables y te aportan muchos beneficios.

Las hay de todas las formas, tamaños, colores y picantes. Desde suaves hasta picantes tenemos muchas opciones en función de nuestro gusto y del plato que vayamos a preparar. Además. Las guindillas verdes son pimientos muy comunes que se utilizan para hacer salsas y platos picantes.

Suelen formar parte de la cocina india y se utilizan para condimentar la comida. Los pimientos verdes tienen un sabor ahumado y medio picante. Sin embargo, si no encuentras pimientos verdes o quieres usar algo más picante o más suave, ¿hay otras opciones?

¡Encuentra más sobre su picor y elige el que más te convenga!

Tabla de contenidos
  1. Sustitutos del chile verde
    1. 1. Pimiento de plátano
    2. 2. Pimiento Anaheim
    3. 3. Pimiento Poblano
    4. 4. Pimiento pasilla
    5. 5. Pimiento verde de Fresno
    6. 6. Jalapeño
    7. 7. Serrano
    8. 8. Guindilla en polvo
    9. 9. Chiles rojos
    10. 10. Pimienta de Cayena
  2. Preguntas relacionadas:

Sustitutos del chile verde

1. Pimiento de plátano

Los pimientos de plátano son un buen sustituto de los chiles verdes en muchas recetas. No son muy picantes y pueden ir de 0 a 500 SHU y el picor depende realmente de la madurez del pimiento. Estos pimientos son muy populares y se encuentran fácilmente en el mercado. Puedes utilizarlos de muchas maneras en tu cocina como en salsas, ensaladas o cualquier otro plato al que quieras añadir un poco de picante.

2. Pimiento Anaheim

Los pimientos Anaheim son un poco más picantes y son otra opción de chile que se puede utilizar como sustituto. Tienen un sabor suave y el picor de estos pimientos oscila entre 500 y 2.500 SHU. Estos pimientos de tamaño medio realzarán los sabores de tu comida y puedes utilizarlos para hacer sopas, guisos o cualquier otra salsa a la que quieras añadir picante. También puedes comerlos frescos.

3. Pimiento Poblano

Un pimiento muy popular, sobre todo en México, son los pimientos poblanos, que son otro buen sustituto de los chiles verdes. Son pimientos verdes con un profundo sabor ahumado que tienen un picor de entre 1000 y 2000 SHU.

Utilice estos pimientos si quiere añadir más picante a su comida. Son muy deliciosos, especialmente si están asados. Como son más grandes, puedes usar estos pimientos para rellenarlos también. Puedes utilizarlos como alternativa a los chiles verdes si quieres añadir tonos ahumados.

4. Pimiento pasilla

Los chiles pasilla o también conocidos como pasita, son otro sustituto de los chiles verdes. Son un chile popular mexicano que se suele utilizar en su cocina. Suelen usarse para hacer salsas, salsas u otras recetas en las que se quiera añadir trazos picantes.

También se pueden secar estos pimientos para convertirlos en condimento. Varían en la escala de picor y van de 250 a 3.999 SHU. Utilízalo como combinación cuando vayas a asar carne y combínalo con otro condimento para que tu comida sea aún más sabrosa.

5. Pimiento verde de Fresno

Los pimientos de Fresno se pueden encontrar tanto verdes como rojos y en realidad son muy similares en este sentido a los chiles verdes. Los Fresno verdes si se dejan más tiempo pueden volverse rojos como los chiles verdes.

El picor de estos pimientos puede ser de suave a medio y puede utilizarlos como sustituto en salsas, salsas y en guisos o sopas.En la escala, su picor varía de 2.500 a 10.000 SHU. Utilizando estos pimientos, añadirás chile y un toque ahumado a tu comida.

6. Jalapeño

Los jalapeños son pimientos muy famosos que se utilizan habitualmente. Pueden ser un buen sustituto de los chiles verdes. En realidad, estos pimientos de tamaño medio oscilan en su picor entre 2.500 y 8.000 SHU, lo que hace que no sean muy picantes.

Son tolerables y puedes utilizarlos como sustituto en ensaladas, salsas, dips o muchos otros platos en los que quieras añadir picante. Además, cuando los comparas con los chiles verdes, no hay mucha diferencia, por eso son un buen sustituto uno del otro.

7. Serrano

Los serranos también son otros pimientos populares que se utilizan habitualmente. Tienen un color similar al de los chiles verdes y no son muy grandes. También se pueden encontrar de color rojo, marrón y amarillo, pero los más comunes son los verdes. Normalmente se utilizan para hacer guacamole, pero también puedes utilizarlos como alternativa a los chiles verdes en muchas recetas.

Su picor varía de 5.000 a 15.000 SHU, lo que los hace más picantes que los demás pimientos. Si puede tolerar el picante, añádalo en la mayoría de las recetas, en las que aportará un sabor ahumado y terroso.

8. Guindilla en polvo

Una especia en polvo que es una gran opción en las recetas en sustitución del chile verde es el chile en polvo. Se trata de una especia de color rojo que se combina con ajo en polvo, comino, orégano y otras especias que combinadas crean el condimento perfecto.

El chile en polvo es una variedad picante que puede añadirse a todos los platos en sustitución del chile verde. Es un polvo picante y aromático que encaja muy bien en los platos salados.

9. Chiles rojos

En realidad, los chiles verdes si se dejan más tiempo y no se cosechan pueden volverse rojos, lo que hace que los chiles verdes sean el sustituto perfecto de los verdes. Se utilizan para hacer salsas y muchos otros platos que requieren chiles verdes. Los rojos también son muy saludables y sabrosos.

En la escala, su picor es de entre 30.000 y 50.000 SHU, lo que es muy picante. Utilízalos como sustituto pero asegúrate de añadir la cantidad justa porque no quieres que tu comida sea muy picante.

10. Pimienta de Cayena

Nuestro último pimiento de la lista son las cayenas, que son otra buena opción en las recetas que requieren chiles verdes. Encontrarás estos pimientos normalmente secos, pero también puedes consumirlos frescos.

Son pimientos muy populares y se pueden utilizar en muchos platos como mariscos, platos de huevo, carne, guisos y muchos otros. En la escala, el picante del thor varía de 30.000 a 50.000 SHU, lo que los hace muy picantes. Si te gusta y toleras el picante, estos pimientos son tu opción perfecta.

Preguntas relacionadas:

¿Son los chiles poblanos lo mismo que los chiles verdes?

No son los mismos pimientos. En realidad, los pimientos poblanos son más suaves que los chiles verdes, pero se pueden utilizar como sustituto uno del otro en muchas recetas.

¿Se pueden sustituir los chiles verdes por chiles rojos?

Por supuesto que sí. Son iguales salvo por su color. Los chiles verdes se suelen cosechar antes, pero si se dejan un poco más de tiempo se vuelven rojos. Utiliza ambos como sustituto del otro.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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