¿Cuánto tiempo dura el puré de patatas?

Las patatas son tubérculos que crecen en la tierra. Están repletas de almidón y se consideran tubérculos autóctonos de América. También son una fantástica fuente de vitaminas y minerales; su contenido en fibra es perfecto.

Las patatas tienen muchos beneficios, incluyendo las muchas formas en que se pueden preparar y hacer. Este artículo tratará específicamente del puré de patatas.

Dado que hay dos tipos diferentes de puré de patatas, el casero y el instantáneo, se tratarán ambos, porque los dos son populares.

Así pues, la pregunta principal es ¿durante cuánto tiempo es bueno el puré de patatas? El puré de patatas casero y el de caja deben consumirse en el momento en que se hacen, si no piensas utilizar el frigorífico o el congelador.

Sin embargo, en el frigorífico o en el congelador, pueden durar más tiempo y mantenerse frescas y buenas durante más tiempo. Vamos a ver cómo saber todo esto e incluso más.

Las patatas tienen almidón, por lo que dejarlas a la intemperie después de hacer el puré podría hacer que se estropearan al cabo de un par de horas. Sin embargo, hay que tirarlas si están al aire libre. 

Hay muchas otras cosas que cubrir, y muchas preguntas que responder sobre el puré de patatas. Con esto nos aseguraremos de que puedas almacenar tu puré de patatas correctamente y de que sepas cuánto tiempo es bueno, así que ¡sigue con nosotros!

Cómo almacenar correctamente

Para asegurarte de que tus patatas se conservan bien el mayor tiempo posible, debes asegurarte de que las guardas en un lugar oscuro y seco, como un armario o un cajón. Así, cuando vayas a hacer tu puré de patatas, tendrás patatas de la mejor calidad.

También debes mantenerlas a temperatura ambiente y alejadas de otras verduras. También es muy importante ventilar adecuadamente las patatas para que no se mojen ni se queden húmedas. De este modo no se producirán esporas rápidamente.

Ahora que ya sabemos cómo guardar correctamente las patatas, ¿cómo podemos guardar bien el puré de patatas? Hay muchas formas, desde utilizar el frigorífico hasta el congelador. Con las siguientes preguntas, responderemos a todas las preguntas importantes sobre el almacenamiento.

¿Cuánto dura el puré de patatas en el frigorífico?

La mayoría de la gente acaba con más puré de patatas del que tenía previsto en un principio. Además, la mayoría de las veces, cuando la gente acaba con todas esas sobras, las tira. Esto está bien, pero también es un desperdicio de dinero y de comida. 

Entonces, ¿qué podemos hacer al respecto? Una de las formas de almacenar el puré de patatas es en el frigorífico. El frigorífico mantiene los alimentos y las bebidas a una temperatura muy inferior a la temperatura ambiente, para que no se estropeen. 

Por ello, podemos conservar el puré de patatas en el frigorífico durante unos 3 ó 5 días, siempre que lo guardemos adecuadamente. Para almacenarlo correctamente, hay que poner el puré de patatas en un tupperware o en algún tipo de recipiente que tenga una tapa hermética.

Almacenarlas adecuadamente con una tapa hermética ayudará a que el puré de patatas se mantenga suave y delicioso, y no absorberá ningún otro olor con ellas.

Una tapa hermética es mejor idea que usar papel de plástico o papel de aluminio. El envoltorio de plástico o el papel de aluminio pueden rasgarse fácilmente, o si no se estiran o envuelven bien, pueden soltarse y dejar de ser una tapa hermética.

Esto también garantizará que, si se estropean en el frigorífico, tal vez después de haber sido olvidados, guardarlos en un recipiente hermético ayudará a evitar que se extienda a otros alimentos de tu frigorífico.

El envoltorio de plástico y el papel de aluminio no son definitivamente una buena primera o incluso segunda opción, pero si es lo que tienes, entonces es lo que tienes. Sin embargo, las bolsas ziplock también funcionan igual que un recipiente Tupperware con tapa.

¿Cuánto tiempo puedes conservar el puré de patatas en el congelador?

Sí, se puede. Siempre que haya suficiente grasa, como mantequilla y/o nata, esto significa que cuando quieras utilizar tu puré congelado, ¡tendrás unas patatas perfectamente cremosas! ¡Siempre es perfecto para una guarnición rápida para la cena!

Mucha gente también prepara la comida para la semana y saber cómo congelar el puré de patatas después de hacerlo es importante. Incluso si no preparas la comida y sólo te sobra puré, ¡debes saberlo!

Si lo guardas adecuadamente en el congelador, tu puré de patatas debería durar en el congelador entre 10 y 12 meses. Hay una forma de preparar y guardar correctamente el puré de patatas.

Antes de guardarlo, tienes que asegurarte de enfriar todo el puré de patatas que quieras guardar, como cualquier otro alimento que se almacene.

Una vez hecho esto, puedes optar por el método de guardar las patatas en un recipiente apto para el congelador forrado con una bandeja de horno, papel de aluminio, papel de plástico o una bolsa resistente.

Para evitar que el puré de patatas se pegue a la bolsa, engrasa ligeramente la bolsa o el recipiente de antemano, coloca las patatas en el recipiente/bolsa y guárdalas con una tapa hermética. Aunque si las pones en un recipiente, no deberías necesitar usar nada de grasa.

También puedes guardar el puré de patatas todo junto o puedes hacer porciones por comida y/o persona.

De esta forma puedes decidir la cantidad que quieres guardar para cada comida y también para cada persona. Sin embargo, hacerlo todo junto sería útil si tienes invitados frecuentes a los que también les gusta comer en tu casa mientras están de visita.

Duración del puré de patatas

El único tipo de puré de patatas que realmente se puede incluir aquí es el puré instantáneo. Éstos tienen una vida útil garantizada.

Esta respuesta depende de cómo lo acabes almacenando. En primer lugar, lo mejor es guardar este puré de patatas instantáneo en un lugar seco y fresco.

Después de abrir una caja, no suele haber forma de cerrarla del todo, así que debes transferir los copos de puré de patatas a un recipiente hermético o sellar la caja en la que venía el puré, en una bolsa grande para el congelador.

Todos sabemos que el puré de patatas instantáneo tiene una fecha de caducidad impresa en la caja. La fecha de caducidad es la fecha en la que el fabricante determinado estima el tiempo que falta para que ese alimento, el puré de patatas, en particular, esté en su máxima calidad, suponiendo que esté envasado y sin daños. Esto significa que puedes utilizar tus copos de patata durante bastante tiempo después.

El puré de patatas hecho en casa no puede durar tanto como el puré de patatas instantáneo de una caja, porque ya ha sido triturado, y las patatas en sí no duran tanto. Por tanto, no hay realmente información sobre la duración del puré de patatas casero.

¿Cómo puedes saber si el puré de patatas está malo?

El puré de patatas suele ser una buena opción como guarnición. Saber cuándo el puré de patatas se ha estropeado es lo ideal. Si el puré de patatas que has hecho se deja fuera a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, pueden empezar a crecer bacterias. Las bacterias en los alimentos pueden provocar una intoxicación alimentaria.

Por eso, almacenar adecuadamente tu puré de patatas ya hecho, ya sea instantáneo o casero, es muy esencial si piensas guardarlo y comerlo más tarde. Si quieres tu puré de patatas para después, guárdalo en el frigorífico o en el congelador, como ya hemos comentado. 

Otra forma es mirar las patatas antes de usarlas. Si las patatas que utilizas se van a estropear o se han estropeado, tu puré de patatas también lo hará.

¿Cómo podemos saber si las patatas están estropeadas o se han echado a perder? Si inspeccionas tus patatas, habrá grandes manchas marrones en la patata. Hay que tirarlas para siempre o compostarlas para ser un poco más respetuosos con la tierra.

Comer patatas en mal estado o puré de patatas en mal estado tiene efectos secundarios. La intoxicación alimentaria es la principal enfermedad que puede producirse por el consumo de alimentos en mal estado.

Algunos efectos secundarios pueden ser náuseas, vómitos y diarrea. Si sientes alguno de estos síntomas o te sientes mal después de consumir el puré de patatas, ¡acude a tu médico!

Consejos para mantener el puré de patatas en buen estado

A todo el mundo le gusta tener algunos buenos consejos que le ayuden en la cocina o en la vida cotidiana. 

Tener algunos consejos para tus patatas y tu puré de patatas también es muy útil. El puré de patatas es una guarnición increíble, con mantequilla cremosa y la cantidad perfecta de sal.

Seguro que me encantan algunos consejos que me ayuden a mantener las cosas limpias, y buenas, o que simplemente me ayuden en la vida. Aquí tienes algunos consejos fantásticos para ayudarte a hacer un puré de patatas increíble:

• Utiliza patatas Yukon Gold. Cualquier patata está bien, pero las mejores para aplastar y hacer puré y conseguir que quede bien y suave son las Yukon Gold. Son sin duda unas de las patatas más blandas.
• Si piensas hervir las patatas para hacerlas puré, la mejor manera de hacerlo es mantenerlas enteras con la piel, y pelarlas y cortarlas después. De este modo, la mayor parte del sabor sigue ahí.
• La mejor manera de conseguir que queden bien y suaves, es machacarlas mientras aún están calientes. Puedes utilizar un guante de cocina o un guante de horno, o bien echar las patatas calientes en el cuenco o plato que estés utilizando para machacarlas. Así evitarás quemarte los dedos y/o las manos.
• ¡Usa mantequilla! Esto ya se ha mencionado brevemente, pero la mejor manera de asegurarte de que tienes unas patatas deliciosas y cremosas es utilizar grasa. Esto te ayudará a que se mantengan firmes antes de que se ablanden con la nata que añadas, si es que decides usar nata.
• Asegúrate siempre de probar un poquito cada vez que las añadas. Así te aseguras de que están a tu altura. Si sazonas, en este caso con sal, asegúrate de probar y seguir salando hasta que lo consigas.
• Otro consejo sorprendente es asegurarse de no verter todo el líquido al mismo tiempo. Es esencial que pueda absorber todo el líquido y las patatas no pueden absorberlo si se vierte todo al mismo tiempo. Ve removiendo poco a poco para conseguir la mejor calidad.
• Los sabores aromáticos son definitivamente una buena opción. Para conseguir estos sabores tan apetitosos en tu puré de patatas, la mejor manera de infusionar la nata (o la mantequilla) es derritiéndola en forma líquida, poniendo luego tomillo, ajo, romero o lo que más te guste y cociendo a fuego lento. Puedes utilizar un colador, pero probablemente sería más fácil y ahorraría tiempo colar con una estopilla. La estopilla cuela casi todo y es barata.

¿Cuánto tiempo puede reposar el puré de patatas?

El puré de patatas nunca debe estar a temperatura ambiente. Después de tapar el congelador y guardarlas en el frigorífico, no deberían estar fuera.

Sin embargo, si lo están, por estar ocupados con los niños, o simplemente se te olvida (a todos nos ha pasado), puedes dejar el puré de patatas fuera durante dos horas COMO MÁXIMO si está en una zona generalmente fresca.

Si están fuera más tiempo, entran en lo que se llama "zona de peligro". Esto significa que es muy inseguro comerlo, ya que hay bacterias peligrosas que crecen en él.

 Si la temperatura supera los 90 grados Fahrenheit, se recomienda dejarlos fuera sólo una hora. Cuanto más alta sea la temperatura, más rápido crecerán las bacterias.

Si los dejas fuera toda la noche, en la encimera, ya no serán seguros para el consumo. Asegurarse de que sabes qué comer y cuándo hacerlo es esencial para mantenerse sano y próspero.