02/04/2022

Cómo descongelar un pavo durante la noche: 3 métodos fáciles

¡La temporada navideña finalmente está aquí! Así es nuestro Día de Acción de Gracias favorito.

Siempre hay un ambiente diferente en esta época. ¡La temporada es hermosa, mientras hay magia en el aire y pavo en la mesa! Sin embargo, cocinar un pavo no es tarea fácil.

Hay que descongelar bien el ave antes de cocinarla para llevar un plato delicioso a la reunión. Entonces, ¿cómo se descongela Turquía durante la noche?

Los métodos comunes para descongelar un pavo incluyen ponerlo sobre una encimera, sumergirlo en agua fría y refrigerarlo.

La descongelación también depende del peso del ave. Idealmente, cuanto mayor sea el peso, más tiempo tardará todo el pavo en descongelarse por completo. ¡Y según el método, el tiempo cambia para descongelar!

¡Comencemos con una guía detallada sobre cómo descongelar con éxito un pavo durante la noche!

¿Cómo se descongela un pavo durante la noche?

Descongelar un pavo es crucial para una cocción uniforme. Por lo tanto, echemos un vistazo más de cerca a los diferentes métodos para descongelar un pavo durante la noche.

Método 1: descongelación en la encimera

Descongelar cualquier alimento congelado es más fácil cuando se hace sobre encimeras. El pavo tarda relativamente más tiempo que la mayoría de los alimentos congelados y, por lo tanto, déjelo toda la noche para que se descongele uniformemente.

Los pasos para descongelar un pavo sobre la encimera son:

  • Saca el pavo del congelador.
  • Colóquelos en la encimera de su cocina con una bandeja debajo del empaque.
  • La bandeja ayuda a recoger el agua y los jugos que salen de las aves.
  • Puedes dejarlo toda la noche para un pájaro descongelado.

Aspectos a tener en cuenta al descongelar sobre una encimera

  • Idealmente, la temperatura ambiente no es el método más seguro para descongelar. La razón es la formación de bacterias en aves crudas a una temperatura cálida.
  • Si no tienes otra opción, ve a descongelar en tu cocina. Sin embargo, trate de mantener la temperatura ambiente al mínimo. Cambia el termostato para mantener tu cocina fresca.
  • Alternativamente, elija una habitación donde la temperatura baje sustancialmente durante la noche en su casa.
  • Además, si es posible, use bolsas de hielo cerca del plato para mantener baja la temperatura.

Ventajas de descongelar sobre una encimera

La mayor ventaja sería la simplicidad. No tiene que crear ninguna configuración particular para la descongelación. Además, es útil para cocinar a la mañana siguiente.

Método 2: Descongelar en el refrigerador

Este es el método más exitoso sin posibilidad de errores. La seguridad también está garantizada al seguir estos pasos.

Es posible descongelarlo durante la noche cuando el pavo pesa menos de 4 libras. Los pavos más pesados ​​requieren más tiempo, a veces incluso días.

Estos son los pasos para descongelar un pavo en el refrigerador:

  • Tome un plato o recipiente grande.
  • Coloque el pavo entero intacto con el empaque de la tienda.
  • Mantenga el plato dentro del refrigerador para descongelarlo.
  • Si el pavo pesa solo 2 libras, puede descongelarse durante la noche.

Cosas a considerar al descongelar en un refrigerador

  • Necesita un plato o recipiente para recoger los fluidos liberados del pavo mientras se descongela.
  • Si se agregan hierbas y condimentos al pavo, el tiempo de descongelación puede ser más largo.
  • Necesitará mucho espacio en el refrigerador para este proceso, así que asegúrese de limpiar los artículos antes de descongelarlos.

Ventajas de descongelar el refrigerador

Las aves de corral comienzan a desarrollar bacterias una vez que comienza el proceso de descongelación. Por lo tanto, descongelar en un refrigerador es una opción segura porque los pavos se descongelan a una temperatura segura y uniforme.

¡Esto evita el crecimiento de cualquier bacteria en él, haciéndolo higiénico para cocinar!

Método 3: descongelación con agua fría

Otro método plausible para descongelar pavos es colocándolos en una olla con agua fría.

Al igual que el método anterior, el tiempo de descongelación depende del peso del pavo. Sin embargo, en comparación con el anterior, es más rápido y da buenos resultados.

Los pasos para descongelar pavo con agua fría incluyen:

  • Considere usar su fregadero o un recipiente grande.
  • Llene el fregadero o recipiente con agua fría.
  • Coloque el pavo con el empaque de plástico adentro.
  • Cambie el agua cada 30 minutos para tener una descongelación constante.

Aspectos a tener en cuenta al descongelar con agua fría

  • Es un trabajo extenuante. Tienes que seguir cambiando el agua cada media hora.
  • La descongelación durante la noche no es posible en el caso de aves pesadas. Solo si el pájaro es pequeño puedes descongelarlo inmediatamente. Elija descongelar pavos grandes durante el día.
  • Si encuentra que el pavo no se sumerge completamente en el agua, mantenga algo de peso en el empaque.
  • El motivo de cambiar el agua es evitar la formación de bacterias. Una vez que el agua alcanza la temperatura ambiente, comienza el crecimiento de bacterias. Por lo tanto, cámbielo solo con agua fría.
  • Mantenga siempre la temperatura del agua por debajo de los 104 °F.

Ventajas de la descongelación con agua fría

Este es el método más rápido entre las formas seguras de descongelar un pavo. Para descongelar un pavo de 4 libras, solo necesita 2 horas. Del mismo modo, ¡haz los cálculos!

Si el pavo es grande, intente descongelarlo usando ambos métodos para lograr una descongelación uniforme y rápida.

Consejos para descongelar pavo durante la noche

Todos los métodos anteriores ayudan a descongelar bien el pavo. No obstante, hay que tener en cuenta algunos consejos antes de elegir la técnica.

  • Si es posible, reduzca la temperatura ambiente al mínimo mientras se descongela en la encimera. Puede reducir el crecimiento de bacterias.
  • Su pavo se descongelará en su cocina abierta alrededor de 2 horas por cada 2 libras de pavo. Por lo tanto, considere el tiempo mientras se descongela a temperatura ambiente.
  • La cocción podría eliminar cualquier bacteria formada en el pavo. Aunque, trate de descongelar en un ambiente frío para evitar el crecimiento.
  • Asegúrese de que las habitaciones elegidas para descongelar durante la noche no estén cerca de chimeneas o dispositivos de calefacción.
  • Cuando intente descongelar usando el refrigerador o agua fría, mantenga el empaque intacto para evitar que el agua se filtre dentro del pavo.
  • Además, evite cocinar en el último minuto, ya que descongelar rápidamente da una textura irregular. Es posible que su plato no sea sabroso y uniforme.

Si bien el método de la encimera es fácil, elige hacerlo con mucho cuidado para evitar el crecimiento de bacterias no deseadas. ¡Siga los consejos anteriores para tener un Día de Acción de Gracias seguro!

preguntas relacionadas

¿Se descongelará el pavo durante la noche?

Turquía se descongelará durante la noche. Sin embargo, debe tener cuidado con las enfermedades transmitidas por los alimentos debido a la formación de bacterias en las aves de corral.

La temperatura ambiente es un ambiente perfecto para que crezcan los patógenos que causan enfermedades.

¿Cómo puedo acelerar la descongelación de un pavo?

Puede acelerar el proceso de descongelación de un pavo con la ayuda del método del agua fría. Coloque el ave con la cubierta en un fregadero o recipiente grande lleno de agua fría. Eso sí, recuerda cambiar el agua cada media hora.

¿Está bien descongelar un pavo a temperatura ambiente?

NO ESTÁ BIEN descongelar un pavo a temperatura ambiente. Las bacterias pueden prosperar bien cuando se mantienen en un mostrador durante la noche o durante todo el día.

La temperatura ambiente aumentará y proporcionará un entorno óptimo para que crezcan las bacterias. Entonces, tendrá un pavo descongelado con bacterias malas creciendo en él.

¿Cómo se descongela un pavo en el refrigerador?

Coloque el pavo con tripas en un plato grande en el refrigerador. Dependiendo del peso, el tiempo necesario variará. En promedio, descongelar un pavo de 4 libras toma un día entero dentro del refrigerador.

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