Tomates ciruela y tomates romanos: ¿Cuál es la diferencia?

Los tomates son el ingrediente perfecto para una lista interminable de recetas y combinaciones. Tanto si preparas ensaladas, salsas, guisos o cualquier otra receta, los tomates añadirán ese sabor extra que buscas.

Vienen en muchas formas, tamaños y variaciones diferentes. Hoy en día, podemos encontrar muchas variaciones de tomates. Y a veces es difícil distinguirlos.

Una de las que comentaremos es la de los tomates Plum y Roma.

Ambos son en realidad muy parecidos; es realmente difícil diferenciarlos. Por eso tendremos que profundizar en ello para determinar cómo distinguirlos.

Así nos haremos una mejor idea de cuándo utilizar tomates Plum y Roma cuando cocinemos. Mucha gente tiende a pensar que no hay diferencia y que son del mismo tipo, pero puede que no sea así.

¿Son iguales los tomates Plum y Roma? Sí. Y no. Puede resultar confuso, pero en realidad los tomates Roma son una variedad y entran dentro del tipo de tomate ciruela. También se conocen como tomates italianos plus.

Los tomates ciruela y los roma son diferentes en muchos niveles categóricos de identificación.

Antes de continuar, lee más sobre la descripción individual de ambos tipos de tomates. Asegúrate de comprobar las demás diferencias que te ayudarán más adelante.

Después, infórmate también de si puedes sustituirlos entre sí.

Tabla de contenidos
  1. Tomates ciruela vs. tomates romanos: ¿Cuál es la diferencia?
    1. ¿Qué son los tomates Plum?
    2. ¿Qué son los tomates Roma?
    3. Diferencias y similitudes entre los tomates ciruela y los roma
  2. Tomates Ciruela vs. Tomates Roma: Cuadro comparativo
  3. ¿Se pueden sustituir los tomates Roma por tomates Ciruela?
  4. Preguntas relacionadas
    1. ¿Son lo mismo los tomates ciruela y los tomates roma?
    2. ¿Puedo utilizar romaníes en lugar de tomates ciruela?
    3. ¿Los tomates Roma son más grandes que los tomates ciruela?
    4. ¿Para qué son mejores los tomates ciruela?
  5. Conclusión

Tomates ciruela vs. tomates romanos: ¿Cuál es la diferencia?

Cuando estás en el mercado, los tomates Roma y Plum pueden parecer muy similares y es posible que no notes la diferencia. Pero son variaciones que pueden utilizarse de forma diferente. Lee más sobre cada tipo y conoce sus características.

¿Qué son los tomates Plum?

Una variante popular de los tomates que se cultivan en Europa y América.

Los tomates ciruela tienen una forma ovalada específica que no es como los demás tomates redondos. El tamaño del fruto puede variar de grande a pequeño.

Como el tamaño es similar al de una uva, este tomate ciruela también se conoce como "tomate uva". Los tomates Ciruela también se utilizan para procesar tomates y para pegar tomates debido a su uso específico.

Son suaves y tiernos por fuera y tienen menos semillas por dentro.

Los tomates ciruela tampoco tienen mucho líquido y también suelen ser más concentrados. Debido a estas características, son buenos para hacer pasta de tomate.

¿Qué son los tomates Roma?

Por otro lado, los tomates Roma son muy populares y se encuentran habitualmente en el supermercado. También se pueden encontrar bajo el nombre de tomates ciruela italianos y vienen en colores rojo y amarillo.

La forma de los tomates Roma también es única. Tienen forma de pera o de huevo. Se pueden encontrar frescos o en conserva en el mercado. Los tomates Roma crecen como vides. 

Son fáciles de cocinar y, lo que es más importante, no tienen muchas semillas. También tienen poco contenido líquido y una textura firme.

Por estas características, los tomates Roma son buenos para salsas y pastas.

Lo bueno de los tomates Roma es que algunos se han mejorado genéticamente para que sean resistentes a algunas enfermedades comunes.

Diferencias y similitudes entre los tomates ciruela y los roma

La principal diferencia entre los tomates Plum y Roma es que los Roma son en realidad una variación de los tomates Plum. El tamaño y la forma pueden ser diferentes, pero los tomates Plum pueden ser un poco más pequeños en comparación con los Roma.

De todos modos, los Roma son una variación de los tomates Plum, así que no hay muchas diferencias, pero sí las suficientes para clasificarlos como diferentes. Además, no todos los tomates Roma pueden ser Plum, lo cual es otra diferencia. 

Además, los tomates Roma son más comunes y pueden encontrarse en muchos países de todo el mundo, mientras que los Plum son menos probables, pero no necesariamente.

Puedes encontrar tomates Plum en Europa y América, mientras que los Roma se encuentran sobre todo en EE.UU., Australia, México y muchos otros contornos de todo el mundo.

Otra cosa importante que hay que mencionar es la zona de crecimiento.

Los tomates Roma son un tipo de vid, mientras que los ciruelos son vides determinadas y semideterminadas. Por eso la Roma tiene un mayor número de frutos en comparación con los tomates ciruela. 

Como los ciruelos tienen menos líquido, son buenos para salsas y pastas más espesas, mientras que los Roma son mejores para salsas y ensaladas.

Tomates Ciruela vs. Tomates Roma: Cuadro comparativo

Características Tomates ciruela Tomates romanos
Tamaño más pequeñoPuede ser mayor 
Productividad menosmás
Dónde encontrarlosEuropa y AméricaAustralia, México y muchos otros países 
Cocina Salsas y pastas espesasSalsas, ensaladas frescas

Ahora que sabemos que la forma y el tamaño pueden ayudar a determinar el tipo de tomate, también podemos analizar en qué se parecen.

El color es prácticamente el mismo, así como la forma, que es ovalada. Sin embargo, los tomates Roma pueden tener una forma más parecida a la de un huevo.

Ambos son bastante jugosos y frescos, pero el Roma suele tener más líquido. Son saludables, con diferentes tipos de vitaminas que pueden mejorar tu salud. 

En cuanto a las semillas, ambos tienen un bajo contenido en semillas, lo que es bueno para muchos usos en la cocina. Además, tanto los Ciruelas como los Romas tienen una textura más firme en comparación con los otros tipos de tomates. Pueden comerse crudos en ensaladas y otros tipos de comidas. 

Las salsas a base de tomate son buenas si se preparan con tomates Ciruela o Roma, por su textura y pulpa. En general, los tomates Roma se utilizan más a menudo para las conservas.

¿Se pueden sustituir los tomates Roma por tomates Ciruela?

Los Roma se incluyen en la subcategoría de los Plum, por lo que pueden utilizarse como sustitutos el uno del otro. Ambos pueden utilizarse para ensaladas frescas, platos salados o algunas salsas.

Aunque los tomates Ciruela son más gruesos, puedes intentar ajustar los tomates Roma para obtener la textura adecuada que pretendes.

El rico sabor, la jugosidad, la forma y el tamaño son los que hacen que estos tipos de tomates sean únicos y un buen sustituto el uno del otro.

Preguntas relacionadas

¿Son lo mismo los tomates ciruela y los tomates roma?

Los tomates ciruela y los tomates roma no son lo mismo. Ambos son tipos de tomates que se utilizan habitualmente. Los tomates Roma son un tipo de tomate ciruela. Sin embargo, la diferencia es que no todos los ciruelos son tomates Roma. 

¿Puedo utilizar romaníes en lugar de tomates ciruela?

Los tomates Roma pueden utilizarse en lugar de los tomates ciruela en tu cocina. 

¿Los tomates Roma son más grandes que los tomates ciruela?

Ambos tipos de tomates tienen colores y tamaños similares, pero los tomates Ciruela y los Roma siguen siendo diferentes. Por ejemplo, los Plum son un poco más pequeños que los Roma.

¿Para qué son mejores los tomates ciruela?

Los tomates ciruela pueden utilizarse para añadir un rico sabor, grosor y textura a cualquier plato. También son una gran opción para el zumo de tomate, las sopas, los guisos e incluso las salsas. 

Conclusión

Como los tomates son una fruta común que tiene muchos tipos de variaciones, formas, tamaños y sabores, son el ingrediente más utilizado en muchas recetas.

Los tomates son un elemento básico en nuestras ideas cotidianas para el almuerzo o la cena. Además, para concluir nuestra comparación entre los tomates Plum y los Roma, podemos decir que son similares, pero ahora conocemos las diferencias que pueden ayudarnos a elegir.

Aunque los tomates Roma están dentro de la categoría de los tomates ciruela, no son exactamente iguales. En general, tenemos una idea bastante clara de lo que son los tomates Ciruela y los Roma. 

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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