Tipos de donuts: 40 deliciosos donuts de los que probablemente nunca haya oído hablar.

Desde el siglo XIX, los estadounidenses tienen un nombre corto y simplificado para un donut. Lo llaman "donut". Según el diccionario de inglés Oxford, la grafía correcta es "doughnut".

Sin embargo, no importa cómo los llames. De todos modos, ¡están deliciosos! Son fáciles de hacer y no necesitan mucho tiempo. Por eso son una de las comidas reconfortantes más populares.

Los colonos holandeses trajeron los primeros donuts a Nueva York. No tenían la forma anular de los donuts actuales. En su lugar, eran delicias tradicionales conocidas como tortas aceitosas u olykoeks.

Los donuts se caracterizan por tener un agujero en el centro. El agujero permite que se cocinen uniformemente tanto por dentro como por fuera. Hay muchas variedades de donuts de las que puedes disfrutar.

Conozcámoslos mejor y repasemos algunos de los tipos de donuts más deliciosos del mundo.

¿Cómo se hace un donut?

Los donuts se componen de harina, huevos, levadura, azúcar, sal, sólidos lácteos, manteca, agua y otros ingredientes.

Puedes hacer donuts en casa. O comprarlos en la panadería, supermercado, restaurante de comida rápida u otras tiendas especializadas en golosinas más cercanas. Aunque no seas un amante de los dulces no te importará un delicioso donut recién hecho de vez en cuando.

¿Cuántos tipos de donuts hay?

Los dos tipos de donuts más conocidos son los de anillas y los rellenos. Los donuts rellenos incluyen rellenos dulces como gelatinas de frutas, natillas y nata.

Después, se pueden freír y cubrir con chocolate o glaseado, glasearlos o cubrirlos con canela, azúcar en polvo o virutas. También hay tipos de donuts con levadura y donuts de tarta en los que se utiliza levadura en polvo o bicarbonato sódico como agentes leudantes.

Puede elegir entre muchos tipos diferentes de donuts, como los tradicionales, los de chocolate, los crullers, los de gelatina y muchos, muchos más.

Hay muchas variedades de donuts disponibles. Solo tienes que elegir el que más te guste y convertirlo en tu favorito.

En este artículo vamos a contarte algo más sobre 40 donuts diferentes y ayudarte a elegir tu favorito.

40 tipos de deliciosos donuts

Existen muchas variantes de rosquillas. Sin embargo, sea cual sea su aspecto y contenido, una cosa es segura: todos tienen un sabor increíble. Así que lee sobre estos 40 tipos de donuts y si crees que has encontrado tu favorito puedes buscar la receta e intentar hacerlos en casa.

1. Donuts de tarta de arándanos

Los donuts de tarta de arándanos tienen un rico sabor ligeramente ácido y una textura crujiente.

Puedes hacer estos donuts con harina, huevos, azúcar, suero de leche, mantequilla, sal, extracto de vainilla y levadura en polvo. Luego, puedes rellenarlos con arándanos y comerlos en el desayuno o el brunch. O servirlos como postre.

2. Lokma

El lokma es un postre tradicional turco. Es un tipo de mini-donut frito recubierto de sirope, pero también se le puede añadir miel o salsa de chocolate.

Puedes espolvorear estos donuts con nueces, sésamo o canela antes de servirlos. Lokma es agradable y crujiente en el exterior y suave en el interior.

Son un postre estupendo para fiestas, bodas y otras ocasiones especiales. Pero también combinan muy bien con una buena taza de café.

3. Puff de monja

El hojaldre de monja es un pastel francés que se elabora en Estados Unidos, España, Inglaterra y el Canadá francés. Se elabora con leche, mantequilla, harina, azúcar y huevos.

Parecen pequeños donuts dorados. Después, puedes rebozar estos donuts en azúcar o canela. Son ligeros, aireados y tienen un sabor delicioso.

Puedes hacerlos en un santiamén. ¡Y no te darás cuenta cuando se acaben!

4. Barra de bacon y arce

La barrita de bacon y arce es una mezcla de suaves barritas de donut con glaseado de arce y bacon crujiente.

Una mezcla perfecta de sabores que puedes servir para el desayuno si quieres probar algo nuevo. Lo único malo es que necesitarás más tiempo para que las barritas suban antes de freírlas.

5. Donut de terciopelo rojo

El donut de terciopelo rojo se elabora con suero de leche, vinagre y cacao en polvo.

Cuando estos ingredientes se mezclan, dan un bonito color marrón-rosado a los donuts, que se enriquecen con colorante alimentario rojo.

Los donuts de terciopelo rojo se hornean, no se fríen, y se cubren con glaseado de queso crema. No sólo son bonitos, sino que también saben muy bien. Son un delicioso y suave placer que se deshace en la boca.

6. Agujeros de donut

Los agujeros de donut se hacen con la parte central sobrante de los donuts. Pero eso no significa que no sean deliciosos. Los agujeros de donut, al igual que los donuts, pueden rellenarse, glasearse, recubrirse y cubrirse.

Estos mini donuts del tamaño de un bocado son un tentempié estupendo. Así, puedes comerlos siempre que tengas antojo de algo dulce.

7. Donuts de gelatina

Los donuts de gelatina no tienen agujero en el centro. Están rellenos de varios tipos de gelatina o mermelada de fruta, glaseados o cubiertos de azúcar glas. Son un dulce suave, cremoso y delicioso.

Puedes servir estos donuts para desayunar con una taza de café.

8. Paczki

El Paczki es un popular donut polaco relleno similar a los donuts de gelatina.

Puede rellenarlos con varios tipos de cremas, como natillas y crema bávara. Y rellenos de mermelada de frutas como ciruela, manzana, arándanos, frambuesa y mermelada de fresa.

A continuación, cúbralos con glaseado, azúcar glas, azúcar en polvo o trocitos de ralladura de naranja seca. Son otro tipo de rosquillas suaves y sabrosas que puedes preparar y disfrutar.

9. Berlineses

Las berlinesas son un tipo de rosquillas alemanas rellenas de mermelada de fresa, frambuesa, ciruela, albaricoque o cereza y cubiertas de azúcar granulado, azúcar en polvo o glaseado de azúcar.

Al igual que los paczki, los donuts berlineses no tienen un agujero en el centro, pero siguen teniendo un gran sabor.

10. Donut de brioche

El donut de brioche tiene un rico sabor porque se compone de masa de brioche que tiene un alto contenido de mantequilla.

Los donuts de brioche son tiernos, sabrosos y esponjosos, con sabor a mantequilla. ¡Se deshacen en la boca! Puedes rellenarlos de crema de vainilla, fresa, mermelada de frambuesa o cualquier otro relleno a tu gusto.

11. Donuts de levadura

Los donuts de levadura consisten en una masa fermentada con levadura.

Por eso tienen una textura ligera, blanda y ligeramente chiclosa. Los donuts de levadura son más grandes y altos que los de bizcocho y necesitan más tiempo para freírse.

Puede rellenar estos donuts con mermeladas, cremas y natillas y recubrirlos de azúcar o glaseado.

12. Klejne

El klejne es un tipo de pastel danés que tiene forma de pequeño nudo. La masa del klejne se compone de harina, huevos, leche, bicarbonato, mantequilla, azúcar y vainilla.

El klejne se fríe, se espolvorea con azúcar y canela y suele servirse en Navidad.

13. Picarones

Los picarones son rosquillas peruanas cuyos ingredientes principales son el boniato y la calabaza. Se hierven, se machacan y se mezclan con harina, azúcar y levadura para preparar una masa. Con la masa se hacen picarones en forma de anillo y se fríen en aceite caliente.

Los picarones se rocían con almíbar de chancaca hecho de azúcar crudo de caña, pero también se puede usar melaza, azúcar moreno o azúcar muscovado para hacer el almíbar.

14. Fastnacht

Los fastnachts tienen forma triangular o cuadrada, pero también los hay redondos. Hay 3 tipos de fastnachts hechos con levadura, patatas, levadura y levadura en polvo.

Los Fastnachts son más grandes que otros tipos de donuts y forman parte de la celebración anual de los holandeses de Pensilvania. Son agradables y crujientes, pero no muy dulces.

Tradicionalmente, los fastnachts se comen partidos por la mitad, untados con mantequilla por un lado y cubiertos con sirope de arce. También se pueden rebozar con azúcar granulado o en polvo.

15. Kuih Keria

El kuih keria tiene forma de anillo y se compone de boniatos.

Si quieres hacer estos donuts, debes freírlos y cubrirlos con un glaseado de azúcar. Tienen una textura más densa porque la masa no lleva levadura.

16. Graffe Napoletane

La Graffe Napoletane es una rosquilla italiana dulce y blanda hecha con harina, puré de patatas, mantequilla, leche, levadura, miel, huevos, ralladura de limón, azúcar y sal.

La particularidad de estos donuts es que se leudan 3 veces. Una vez la levadura, luego la masa y, por último, los donuts antes de freírlos.

Fríelos, cúbrelos con azúcar granulada y ¡sírvelos! Los donuts Graffe Napoletane son ligeros, esponjosos y deliciosos.

17. Donuts de patata

Los donuts de patata se parecen a los donuts normales. Sin embargo, llevan puré de patata o fécula de patata como uno de sus ingredientes.

Los donuts de patata son ligeros, esponjosos y llevan los mismos glaseados y coberturas que los demás donuts.

18. Beignets

Los beignets son una pasta francesa de forma cuadrada y textura ligera y esponjosa.

Son rosquillas más pequeñas y un alimento básico en Nueva Orleans, Luisiana. Puede cubrir estos donuts con azúcar en polvo y servirlos para desayunar. O como postre con una taza de café.

19. Cruller

Los crullers tienen forma retorcida. Hay muchos tipos diferentes de crullers con forma de anillo retorcido o de tira recta.

Uno de los crullers más conocidos es el cruller francés con forma de anillo retorcido. Están hechos de pasta choux y tienen una textura ligera, aireada y crujiente y un sabor delicioso.

Puede cubrir los crullers con glaseado o azúcar en polvo.

20. Milwaukee Cruller

Los Milwaukee cruller se preparan siguiendo antiguas recetas alemanas y holandesas. Son largas, retorcidas, crujientes por fuera y ricas y blandas por dentro.

Se fríen y se glasean o espolvorean con azúcar. ¿Y lo mejor? Gracias al suero de leche utilizado, se deshacen en la boca.

21. Mochi Donut

El donut mochi, también conocido como "Pon de ring", es un tipo de donut japonés. Se elabora con harina de arroz dulce o almidón de tapioca, leche, huevo, sal, azúcar y levadura en polvo.

Sólo tienes que hacer 8 bolitas con la masa y unirlas para formar un anillo. Por último, fríe y glasea tus donuts con glaseado de azúcar y colorantes y sabores como mango, fresas, vainilla, chocolate, coco, canela, matcha y muchos otros.

22. Donut de masa madre

Los donuts de masa madre tienen un sabor y una textura únicos porque están hechos con levadura madre. Son grandes, ligeros, aireados y deliciosos. Pásalos por azúcar con canela o glaséalos y disfrútalos.

23. Donuts de tarta

Los cake donuts se hacen con una masa fermentada con levadura en polvo o bicarbonato. Tienen una textura densa y desmenuzable y un rico sabor a mantequilla.

Hay varios tipos de rosquillas. Y según su tipo pueden ser horneados o fritos. Los cake donuts suelen estar glaseados y rebozados en canela o azúcar en polvo.

24. Churros

Estas delicias mexicanas están hechas de pasta choux. Tendrás que secar estas rosquillas hasta que estén crujientes por fuera y blandas por dentro.

Se pueden espolvorear con azúcar y canela y servir con diferentes salsas, como chocolate, caramelo o dulce de leche. También hay churros brasileños rellenos de dulce de leche.

25. Donuts Boston Cream

Los Boston cream donuts son parecidos a los Boston cream pies, pero más pequeños.

Tienen un relleno de crema pastelera y glaseado de chocolate. Un bocado y sentirás su textura suave y esponjosa y las natillas con sabor a vainilla, mezcladas con el glaseado de chocolate.

26. Long Johns

Los Long Johns tienen forma de barra. Se pueden rellenar de crema o natillas y cubrir con glaseado o glaseado para tartas. Su aspecto es similar al de los eclairs, pero están hechos con distintos tipos de masa.

Los Long Johns son unos pastelitos de levadura con un sabor delicioso que se pueden tomar para desayunar. Dependiendo de su glaseado, en la costa oeste americana se pueden encontrar como barritas de arce o de chocolate.

27. Donuts de sidra

Los donuts de sidra incluyen sidra de manzana y tienen un sabor único. Saben aún mejor con una taza de café.

Puedes aromatizar estos deliciosos donuts con canela y nuez moscada y espolvorearlos con un poco de azúcar con canela, o azúcar en polvo. O cubrirlos con chocolate.

28. Donuts glaseados

Los donuts glaseados son aireados, esponjosos y suaves. Y se deshacen en la boca.

Puede preparar un glaseado con unos pocos ingredientes como azúcar en polvo, agua o leche y extracto de vainilla. También puede preparar glaseado de chocolate, vainilla, limón, caramelo, arce o fresa.

Sumerge los donuts calientes en el glaseado y disfruta de su sabor mientras aún están calientes.

29. Canela Twists

Los giros de canela no tienen la misma forma que los donuts. Son trenzas largas y retorcidas que puedes servir para desayunar o como dulce.

Después de hornear estos donuts, puedes servirlos con canela, caramelo salado o cualquier otra salsa para mojar a tu gusto.

30. Zeppoles

Puede rellenar estos pastelitos italianos con natillas, crema pastelera, gelatina o una mezcla de mantequilla y miel, y cubrirlos con cereza amarena y azúcar en polvo.

También puede cubrirlos con azúcar glas y omitir el relleno. Los zeppoles pueden freírse u hornearse. Son pasteles tradicionales que se sirven el día de San José, en fiestas italianas y en carnavales.

31. Malasadas

Estos donuts portugueses fritos tienen un color dorado y un sabor delicioso. Son muy populares en Hawai, donde se sirven espolvoreados con azúcar.

Hay muchas variantes de malasadas rellenas de crema pastelera, nata o pudin. Las malasadas son ligeras, esponjosas, suaves y deliciosas.

32. Youtiao

El youtiao, también conocido como cruller chino o donut chino, es un postre estupendo para el desayuno.

Para preparar el youtiao, hay que dividir la masa en tiras, apilarlas de dos en dos, estirarlas y freírlas. El youtiao tiene un sabor ligeramente salado, por lo que se puede servir con leche láctea, leche de soja o gachas de arroz.

Hay muchas variantes del youtiao que reciben distintos nombres en los países asiáticos.

33. Rollos persas

Los panecillos persas son panecillos dulces fritos con forma de espiral.

Puede cubrir estos panecillos con glaseado, glaseado de vainilla o glaseado de azúcar, espolvorearlos con azúcar de canela y disfrutarlos. Hay muchas variaciones de estos panecillos con glaseado de chocolate, glaseado de vainilla y glaseado de cerezas y fresas.

Todos son deliciosos, ligeros y aireados.

Una forma tradicional de servir los panecillos persas es cortarlos por la mitad, tostarlos en una sartén, añadir glaseado por ambos lados y darles la vuelta para caramelizar el glaseado.

34. Donuts a la antigua

Los donuts a la antigua son los clásicos donuts glaseados, blandos por dentro y crujientes por fuera. Tienen forma de anillo con bordes cónicos y suelen presentar grietas y poros en su superficie.

Los donuts a la antigua usanza se fríen, se glasean con glaseado de arce o chocolate y se sirven al natural o espolvoreados con canela o azúcar granulado.

35. Buñuelos

Los buñuelos pueden ser dulces y salados. Si quieres hacer estos buñuelos, tendrás que freírlos, rellenarlos de carne, verdura, pescado o fruta y rebozarlos.

Puedes cubrir los dulces con un glaseado o espolvorearlos con azúcar. Los buñuelos más populares son los de manzana, melocotón, plátano y bayas frescas. Son suaves, afrutados, crujientes y deliciosos.

36. Donuts de sabores

Los donuts de sabores vienen en muchos tamaños, formas y sabores diferentes, como chocolate, manzana, fresa, canela, coco y arándanos.

Algunos de los donuts de sabores más populares son los de arándanos y coco. Cubiertos con glaseado, glaseados, rellenos o espolvoreados con azúcar en polvo, ¡elige tu favorito y disfruta!

37. Cronuts

Los cronuts son una mezcla de los tradicionales donuts y cruasanes. Tienen el sabor y la forma de un donut y la textura hojaldrada y crujiente de un cruasán.

Debería freír los cronuts en aceite de semillas de uva, ya que mejora aún más su sabor y les da un gusto exquisito. Son dulces, deliciosos y tienen múltiples capas.

Puedes rellenarlos con crema o relleno de fruta y cubrirlos con glaseado de azúcar o azúcar con canela.

38. Donuts veganos

Los donuts veganos son una alternativa saludable a los donuts. Aunque no contengan ningún producto animal siguen siendo muy sabrosos y pueden ser un buen sustituto de los donuts clásicos.

Se componen de leche de soja, avena, arroz, almendras o coco, aceite de coco, extracto de vainilla, sirope de arce o azúcar de caña vegano. Puedes disfrutar de los donuts vegetales con mermeladas o crema vegana.

Puedes servirlos con café o leche vegetal para desayunar. O cuando quieras.

39. Donuts rellenos de nata

Los donuts rellenos de crema parecen pequeñas almohadas. Vienen con deliciosos rellenos como cremas, flanes y natillas.

Puedes espolvorearlos con azúcar o cubrirlos con glaseados que combinen con el sabor del relleno. Sólo tienes que elegir uno, dos o más de los que más te gusten y ¡a disfrutar!

40. Tulumba

La tulumba es un postre dulce turco que se puede encontrar en otros países pero con nombres diferentes. Se elabora con masa sin levadura frita. Después se empapa en un almíbar hecho con azúcar, zumo de limón y agua.

Si te gustan los postres muy dulces, prueba la tulumba. Puedes servirla con té o café.

¿Cuáles son los dos tipos de donuts?

Los dos tipos principales de donuts son los de levadura y los de rosa pastelera. Estos dos tipos de donuts incluyen ingredientes similares pero con distintos tipos de harina y agentes leudantes.

Los donuts de levadura, por ejemplo, tienen un mayor contenido proteínico de harina, así como levadura como agente leudante. Los donuts de bizcocho, por su parte, se hacen con harina de bizcocho y, a menudo, con levadura en polvo o bicarbonato.

Y debido a su bajo contenido en gluten, los donuts de bizcocho son más gruesos que los de levadura, que son más ligeros, aireados, gomosos y con un ligero sabor a levadura.

Los donuts también tienen muchas formas diferentes. Los dos tipos de donuts más conocidos según su forma son los de aro y los rellenos.

Suelen llevar mermeladas, cremas, natillas, jaleas y otros rellenos dulces. Puedes glasear, rellenar, helar, espolvorear o espolvorear estos donuts. Son deliciosos en todos los sentidos. Y combinan muy bien con una taza de café, leche o té.

¿Qué tipo de donut es el más popular?

Las estadísticas dicen que el donut relleno de nata es el ganador.

El segundo puesto es para los donuts glaseados normales, mientras que el tercero pertenece al donut glaseado de chocolate, seguido del donut a la antigua usanza y los donuts rellenos de gelatina.

Sin embargo, ¡el donut más popular es el que más te gusta!

¿Qué tipo de donut es mejor?

¡Los usuarios de Google eligen los donuts glaseados como los más populares!

El cruller francés de Dunkin Donuts es supuestamente la opción más sana porque sólo contiene 10 gramos de azúcar y 220 calorías. El mejor tipo de donut, sin embargo, es el que preparas en casa con ingredientes frescos, rellenas ¡y cubres con lo que quieras!

Vamos a comer donuts

Con tantas variedades de donuts en todo el mundo, ¡te tienen que encantar! ¿Cuál es tu tipo de donut favorito? Comparte la receta en la sección de comentarios más abajo.