Los 9 mejores sustitutos del pan Challah

El pan Challah se mencionó por primera vez en el siglo XV en Austria y se convirtió en el pan ritual del pueblo judío en Austria, Alemania, Polonia, Rusia y Europa del Este.

Este pan se trenza con tres, cuatro y seis hebras. Todas ellas simbolizan cosas diferentes, como el amor, la verdad, la justicia y la paz. Sin embargo, también se encuentra en panes redondos.

La gente consume este pan para el sábado y las fiestas. Suele elaborarse con huevos, harina blanca, azúcar, agua, levadura, sal y aceite pincelado con yema de huevo antes de la cocción y espolvoreado con semillas de amapola por encima. Tiene un color amarillo pálido y un sabor ligeramente dulce y rico.

Sin embargo, hoy en día existen otras variedades de pan challah con miel, aceite de oliva, pasas, harina de espelta, harina de avena, melaza, azafrán, semillas de sésamo o anís, y muchos otros ingredientes.

Puedes comprar pan Challah en tu panadería local y utilizarlo para hacer tostadas francesas, sándwiches o budín de pan. Pero si no encuentras pan Challah, hay otros tipos de pan con sabor y textura similares que puedes utilizar como sustituto.

Los sustitutos más comunes son el brioche, la baguette francesa, el pan hawaiano, el pan dulce portugués, el pan italiano, el pan Pullman, el challah vegano y el challah integral.

Sustitutos del pan challah

El pan Challah se llamaba berches antes de recibir su nuevo nombre. Sin embargo, todavía se conoce con el antiguo nombre entre el pueblo judío en algunos países.

Este pan tradicional de los domingos era preparado en diversas formas y tamaños por las amas de casa que amasaban la masa el jueves y la horneaban el viernes.

Es un pan importante que se utiliza para celebrar acontecimientos importantes en la cultura judía. Pero también hay otros tipos de pan que se pueden utilizar en lugar del pan challah. Los mejores sustitutos del pan challah son los siguientes tipos de pan.

1. Brioche

El brioche es un pan francés con una textura ligera y tierna y un sabor ligeramente dulce. Incluye huevos al igual que el pan challah. También contiene mantequilla, leche o agua, sal, levadura, crema y harina.

El brioche funciona bien para las hamburguesas, los budines y las tostadas francesas. Pero también se puede servir con rellenos dulces y salados. Es uno de los mejores sustitutos del pan challah.

2. La baguette francesa

La baguette francesa es un pan largo de corteza crujiente y textura blanda elaborado con harina, sal, agua y levadura. Se puede utilizar para hacer sándwiches, o untar queso crema, mantequilla, margarina y mermelada y comerla como galleta, cracker o bizcocho.

3. Pan hawaiano

El pan hawaiano lleva harina, miel, leche, huevos, levadura, zumo de piña, agua, manteca, mantequilla y sal. Debes hornear este pan en un molde cuadrado. Tiene un sabor dulce y una textura suave y esponjosa. Es más dulce que el pan challah y tiene un ligero sabor a piña, pero puedes intentar utilizarlo como sustituto.

4. Pan dulce portugués

El pan dulce portugués se compone de harina, leche, azúcar, levadura, huevos y cáscara de limón. La gente prepara este pan tradicionalmente para Pascua y Navidad. Sin embargo, también se puede considerar como un pan normal para el día a día. Se puede servir con mantequilla, arroz con leche o hacer un sándwich con él.

5. Pan italiano

El pan italiano tiene una textura suave y una corteza fina y crujiente. Se compone de azúcar, leche, sal, harina, agua, mantequilla, aceite de oliva y levadura. Se puede utilizar con cualquier plato como sopa o compota de frutas, como base para la pizza o cubierto con queso, miel o mermelada.

6. Pan francés

La gente suele confundir el pan francés con la baguette, pero es diferente a ésta. Este pan es más largo, más ancho y con los extremos redondeados.

Suele estar compuesto por harina, sal, azúcar, leche, levadura, aceite de oliva y agua, y combina bien con sopas, guisos, ensaladas y diversos quesos. Tiene una corteza crujiente y sirve para preparar picatostes, crostini y bruschetta.

7. Pan Pullman

El pan Pullman, también conocido como pan de molde, tiene una corteza suave y fina. Debes hornearlo en un molde Pullman, lo que ayuda a que el pan tenga forma cuadrada y una textura ligera y suave. Tiene un sabor dulce y funciona bien para tostar, hacer sándwiches, picatostes, canapés y pan rallado.

8. Chala vegana

El challah vegano, también conocido como challah de agua no contiene huevos, pero sigue teniendo una textura suave y esponjosa. Y es igual de sabrosa que la que contiene huevos.

Incluso puedes hacerlo en casa con sólo unos pocos ingredientes como harina, sal, azúcar, aceite, agua, levadura, semillas de amapola o sésamo y sirope de arce para el glaseado. Puedes consumirlo con mantequilla y mermelada, tostado, mojado en sopa o solo.

9. Pan integral

A diferencia del challah estándar, este challah no incluye harina blanca. Los ingredientes son una mezcla de la misma cantidad de harina integral y de harina para todo uso.

Otros ingredientes son los huevos, la sal, el aceite, el agua, el azúcar, la levadura seca y el gluten vital de trigo para mejorar la subida y la elasticidad de la masa. Este challah se puede comer con mermelada, mantequilla, miel o se puede utilizar para hacer sándwiches y tostadas.

Sustituto del pan Challah para las tostadas francesas

El pan Challah es uno de los más utilizados para las tostadas francesas. Sin embargo, también se puede utilizar Brioche, Pullman loaf baguette y pan francés. O puedes probar otros tipos de panes mencionados en este artículo para hacer sabrosas tostadas francesas para el desayuno.

Preguntas relacionadas

¿Qué puedo utilizar en lugar del pan challah?

En lugar de pan challah, puedes utilizar brioche, baguette francesa, pan hawaiano, pan dulce portugués, pan italiano o alguno de los panes mencionados en este artículo.

¿Se puede utilizar cualquier pan para hacer challah?

Se puede utilizar cualquier pan para la challah que incluya harina de trigo, de espelta, de cebada, de centeno o de arroz con la cantidad de 1/8 de todos los ingredientes en la masa.

¿Es el pan Challah similar al brioche?

El pan Challah es un pan kosher trenzado sin ningún producto lácteo en su contenido. Mientras que el brioche se hace con algunos de los mismos ingredientes que el pan challah.

Sin embargo, también contiene leche, nata y mantequilla. Por lo tanto, el brioche tiene un rico sabor a mantequilla, nata y leche y el pan challah tiene una textura suave y un sabor ligeramente dulce.

¿Qué hace que el pan challah sea diferente?

El pan challah es un pan tradicional que se consume el sábado y en las fiestas. Esta tradición judía es antigua desde hace siglos. Eso es lo que hace que el pan challah sea diferente a otros tipos de pan.

Veredicto final

El pan Challah se utiliza desde hace siglos y tiene muchas variaciones y diferentes sabores. Es un pan muy sabroso y se puede utilizar para hacer tostadas y sándwiches, o simplemente para cubrirlo con mermelada o miel.

Sin embargo, también puedes utilizar algunos de estos tipos de pan como sustituto del pan challah y disfrutar de su sabor.