Los 8 mejores sustitutos del colorante alimentario rojo

Los colorantes alimentarios forman parte de muchas pastelerías como forma de aportar colores y mezcla entre las galletas o pasteles que se elaboran. Son seguros para su uso en la cocina.

Si usted está haciendo un pastel de terciopelo, galletas de diferentes colores, el colorante de alimentos es un elemento básico aquí. El color rojo brillante de la torta de terciopelo se puede lograr mediante la adición de colorante alimentario rojo que es seguro para consumir y añadir a sus recetas.

Hay colorantes artificiales y naturales. Los artificiales se venden en mercados, tiendas de dulces, etc. Los naturales provienen de fuentes naturales. Ambos son perfectos para hornear.

Sin embargo, ¿qué pasa si estás en medio de la elaboración de tu receta y te das cuenta de que no tienes color rojo para tu receta, hay alguna manera de hacer algo en casa?

¿Puedo sustituir el colorante alimentario rojo Si no tienes color rojo, siempre hay una forma de hacer un color natural. Puedes utilizar Jugo de remolacha en puré, Remolacha en polvo, Jugo de granada puro, Arándanos hervidos, Flores de hibisco secas, tomates, cerezas o fresas en su lugar.

Averigüe más sobre la cantidad que debe utilizar y cuál es la mejor manera de conseguir el color rojo perfecto. Además, averigua más sobre qué utilizar en la tarta red velvet como sustituto.

Tabla de contenidos
  1. Sustituto del colorante alimentario rojo
    1. 1. Zumo de remolacha puro
    2. 2. Polvo de remolacha
    3. 3. Zumo de granada puro
    4. 4. Arándanos hervidos
    5. 5. Flores de hibisco secas
    6. 6. Tomates
    7. 7. Cerezas
    8. 8. Fresas
  2. Sustituto del colorante alimentario rojo para la tarta Red Velvet
  3. Preguntas relacionadas

Sustituto del colorante alimentario rojo

Como hemos mencionado hay dos tipos de colorantes alimentarios que puedes añadir a tu cocina. Aquí hemos colocado los mejores jugos naturales que pueden ayudarte a hacer el mejor color rojo.

Consejo útil: Necesitas cantidades más pequeñas para cada coloración. Empiece con poca cantidad y luego aumente si es necesario. Esto se debe a los gustos naturales de los ingredientes que aparecen a continuación.

1. Zumo de remolacha puro

Para conseguir el mejor color rojo para tu receta, lo primero que se te ocurre es la remolacha. Puedes utilizar tres remolachas rojas grandes, quitarles la raíz y cortarlas en trozos. Tienes que hervirlas a fuego medio y llevarlas a ebullición.

De esta manera conseguirás que los latidos sean tiernos. Asegúrate de guardar el agua ya que es tu recurso para colorear la comida. Dependiendo de la cantidad que utilices, obtendrás un bonito color rojo rosado o un color rojo fuerte. Utiliza el zumo de las remolachas asadas para conseguir un bonito color rojo.

2. Polvo de remolacha

Otra forma de conseguir el color rojo es utilizar polvo de remolacha roja. Añade ¼ de cucharadita de polvo de remolacha con una cucharadita de agua fría. Mézclalo todo hasta que obtengas un color rojo. Si quieres conseguir un rojo pálido, añade menos polvo. Cuela la mezcla de remolacha roja y exprime el líquido coloreado.

3. Zumo de granada puro

También puedes utilizar el zumo de granada puro para conseguir un color rojo natural para tu cocina.Puedes añadir 1 ½ de semillas de granada en una ½ taza de agua. Colócalos en una cacerola y hiérvelos. El color del agua se volverá rojo intenso y será ideal para su uso posterior.

Esta es una forma bonita y sencilla de conseguir el color rojo. Utiliza un colador para mallar el agua y guárdala en un vaso. También puedes guardarla para un uso posterior en tu nevera.

4. Arándanos hervidos

Otra fruta que me viene a la mente y que puede proporcionarte un bonito color rojo natural es utilizando arándanos rojos. Sólo necesitas 2 tazas de arándanos y agua para cubrirlos por encima. Colócalos en una olla y deja que se cocinen a fuego lento durante 15 minutos.

Luego puedes triturar los arándanos una vez que se ablanden y dejarlos durante 25 minutos más. Una vez que la mezcla esté lista, cuélala. También puedes guardar las bayas para su posterior uso.

5. Flores de hibisco secas

Añadiendo flores secas de hibisco en agua caliente, conseguirás el perfecto color rojo natural que podrás utilizar en tu cocina. Sólo tienes que poner las flores secas en una olla al fuego, dejarlas cocer a fuego lento y podrás conseguir el color perfecto.

6. Tomates

Los tomates no sólo se utilizan en las ensaladas o como parte de nuestras comidas, sino que también tienen otro uso. Siempre puedes utilizar los tomates para conseguir el color rojo perfecto para tu cocina.

Selecciona los jugos, es decir, añade los tomates en un procesador de alimentos. Luego, cuela la piel y las semillas. Así tendrás suficiente para un solo uso. Si te sobra puedes guardarlo en la nevera.

7. Cerezas

Como sabemos, las frutas tienen bonitos colores naturales. Las cerezas son otra forma de extraer un bonito color rojo para tu receta. Al igual que otras bayas, son excelentes para teñir los productos deseados.

Exprímelas o colócalas en un procesador de alimentos. Obtendrás un buen puré, exprime los jugos para obtener el color rojo fuerte perfecto.

8. Fresas

Como hemos mencionado las bayas son una buena forma de extraer un bonito color rojo para cocinar y añadirlo a su cocina. También se tienen en cuenta las fresas.

Puedes utilizar un colador o un robot de cocina para triturarlas. Después, puedes utilizar los líquidos para obtener un bonito y fuerte color rojo.

Sustituto del colorante alimentario rojo para la tarta Red Velvet

Para conseguir el color rojo de la famosa tarta red velvet, necesitas colorante alimentario. de lo contrario, sólo tendrás una tarta con cacao. En caso de que no tengas ningún color rojo artificial para poner en tu mezcla, tenemos la solución para ti.

Puedes añadir colorante alimentario rojo natural con azúcar sin refinar para salvar la receta. Los zumos que pueden derivarse de algunas frutas o de la remolacha también pueden ayudarte.

Preguntas relacionadas

¿Cómo hacer colorante alimentario rojo sin rojo?

Siempre puedes utilizar remolacha , polvo de remolacha, flores de hibisco, arándanos, fresas o cualquier otra baya. Todas ellas pueden ayudarte a conseguir el mejor color rojo natural.

¿Cómo se hace el colorante alimentario rojo natural?

Si utilizas remolacha, tienes que picarla, ponerla en una olla con agua y luego ponerla a fuego medio. La mezcla empezará a hervir y después el agua será buena para hacer un color rojo natural.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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