Los 15 mejores sustitutos de las palomitas para tu próxima merienda

Las palomitas son quizá el aperitivo más popular. Resulta tentador no tomar más de un bocado de palomitas. Sin embargo, si sigues una dieta baja en calorías o eres alérgico al maíz, puede que las palomitas no sean la mejor opción para ti.

Hay muchos sustitutos más sanos de las palomitas que puedes probar en su lugar.

Entre los sustitutos habituales de las palomitas de maíz se encuentran el sorgo, las palomitas de coliflor, el amaranto, la cebada, las judías verdes, el trigo sarraceno, los chips de col rizada, la quinoa, la mezcla de frutos secos, los chips de manzana, las semillas de nenúfar, los cubitos de queso, los bocaditos de frutos secos, los chips de lentejas y las zanahorias secas.

Si quieres saber más sobre estos sustitutos, ¡sigue leyendo!

Los mejores sustitutos de las palomitas

Mucha gente suele pensar que no existen sustitutos reales de las palomitas de maíz. Sin embargo, ¡hemos encontrado algunos de los mejores que pueden satisfacer tus antojos!

1. Sorgo reventado

Las palomitas de sorgo son más sanas que las de maíz y fáciles de digerir. También es una buena fuente de fibra, proteínas y antioxidantes. Su sabor es ligeramente más dulce y a nuez que el de las palomitas de maíz.

Las palomitas de sorgo no contienen gluten y son ideales para los alérgicos al maíz. Puedes hacer palomitas de sorgo en la cocina o en el microondas en casa en menos de 15 minutos. Aquí tienes la receta:

• Empiece por precalentar la sartén o el horno.
• Dejar que los granos de sorgo se calienten a fuego medio. Agita la sartén para asegurarte de que se calientan uniformemente.
• Cuando hayan reventado dos tercios de los granos de sorgo, sácalos y repite el procedimiento con los granos restantes en la sartén o el horno.

Una vez hecho, ¡tendrás tus crujientes palomitas de sorgo!

2. Palomitas de coliflor

Las palomitas de coliflor son uno de los sustitutos más sanos de las palomitas de maíz. Es baja en calorías pero rica en proteínas y no tiene sodio ni colesterol. Sigue esta receta:

• Para hacer palomitas de coliflor, precalienta el horno a 400 grados.
• Añada aceite de oliva y sal en un bol grande, junto con cualquier otro condimento que desee añadir. Añade la coliflor por encima y mézclala para cubrirla uniformemente.
• Esparce esta coliflor en la bandeja del horno y caliéntala de 10 a 12 minutos.

Este proceso es bastante rápido y fácil de seguir.

3. Amaranto reventado

El amaranto es un cereal milenario sin gluten y rico en proteínas. También es una buena fuente de vitamina C y antioxidantes. El amaranto tiene menos calorías que las palomitas de maíz.

Estos granos son de tamaño pequeño y estallan cuando se calientan. Tardan menos en hacerse que las palomitas normales. Esto es lo que tienes que hacer

• Para hacer el amaranto reventado, en primer lugar, precalienta un horno o una sartén a fuego medio-alto.
• Calentar las semillas hasta que dos tercios de ellas hayan reventado. Añade los condimentos que desees. Hacer amaranto reventado no te llevará más de 10 minutos.

El amaranto revienta rápido. Si esto no ocurre, es posible que la sartén o el horno no estén lo suficientemente calientes. Esto hará que las semillas acaben quemándose en lugar de estallar.

4. Cebada inflada

A diferencia de las palomitas de maíz, la cebada no revienta cuando se calienta. El calentamiento hace que se agriete y se hinche. Esto le da una textura suave y masticable y un sabor a nuez y tostado.

La cebada inflada es una buena fuente de fibra, perfecta para la digestión y la pérdida de peso. Es más saciante que las palomitas normales y también tiene menos calorías.

• Para hacer cebada inflada, empieza por precalentar un horno o una sartén a fuego medio.
• Calentar la cebada en el horno o en la sartén hasta que dos tercios de los granos se hayan hinchado.
• Retirar esta cebada inflada y repetir el proceso hasta que el resto de los granos también hayan reventado.

Bien, ¡tu deliciosa cebada inflada está lista!

5. Patatas fritas con judías verdes

Las judías verdes fritas son un sustituto delicioso y único de las palomitas de maíz. Son uno de los mejores alimentos para comer si usted está tratando de perder peso.

Las judías verdes fritas son nutritivas y mucho más sanas que las palomitas normales por su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra y proteínas. También son muy saciantes.

• Para hacer judías verdes fritas, precalienta el horno a 400 grados.
• Tome un bol y añada el pan rallado, el aceite de oliva y los condimentos. Mezclar hasta que estén combinados.
• Coger otro bol y mezclar los huevos con la leche. Añadir pan rallado a esta mezcla después de que los dos se combinan.
• Tome judías verdes frescas y sumérjalas en esta mezcla.
• Por último, calienta estas judías verdes en el horno de 20 a 25 minutos.

Una vez que hayas terminado, ¡tendrás un tentempié saludable para darte un atracón!

6. Alforfón reventado

El trigo sarraceno cocido es rico en fibra y proteínas.

Tiene menos calorías que las palomitas y es una maravilla para la salud digestiva y el azúcar en sangre. El trigo sarraceno también es una buena fuente de hierro y es bajo en sodio y colesterol.

El trigo sarraceno reventado se puede preparar fácilmente en el horno o en el fogón.

• Para empezar, tendrás que precalentar el horno o engrasar ligeramente la sartén con aceite.
• Calentar los granos de trigo sarraceno hasta que dos tercios de ellos hayan reventado. Repite este proceso hasta que todos los granos de trigo sarraceno hayan reventado.

Los granos de trigo sarraceno son más pequeños que las palomitas y parecen palomitas que no han estallado del todo. Son de menor tamaño, por lo que es posible que desee hacer estallar un puñado de ellos.

7. Chips de col rizada

Estas chips incluyen muchos antioxidantes, vitamina C y K. Estos pueden ayudar a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades del corazón. Las chips de col rizada también son bajas en calorías y muy saciantes.

• Para hacer chips de col rizada en casa, precalienta el horno a 350 grados.
• Retira el tallo de la hoja de col rizada y pícala en trozos pequeños. Deje que los chips de col rizada se calienten en el horno de 10 a 15 minutos y estarán preparados.

Nadie puede resistirse a la col rizada, ya sea en forma de ensalada o de patatas fritas.

8. Quinoa reventada

La quinoa es una buena fuente de hierro, manganeso, fibra y proteínas. Tiene menos grasa y calorías que las palomitas normales y puede ayudar a perder peso y a la digestión.

• Para hacer quinoa reventada en casa, empieza por precalentar la sartén o el horno.
• Dejar que la quinoa se caliente a fuego medio. Agita la sartén para asegurarte de que se calientan uniformemente.
• Cuando hayan reventado dos tercios de los granos, sáquelos y repita el procedimiento con los granos restantes en la sartén o en el horno.

Así que, ¡pruebe la quinoa reventada en casa y ni siquiera echará de menos las palomitas!

9. Mezcla de frutos secos

La mezcla de frutos secos es un sustituto sano y saciante de las palomitas. Suele contener frutos secos, granola, fruta deshidratada o caramelos. Incluso puedes añadir palomitas normales a tu mezcla de frutos secos. La mezcla de frutos secos tiene un alto contenido en fibra, grasas saludables y proteínas. Los frutos secos ayudan a perder peso y a hacer la digestión.

¿Y lo mejor? Puedes hacer tu propia mezcla de frutos secos en casa para que sea tan sana como tú quieras.

10. Patatas fritas de manzana

Las chips de manzana son un tentempié más sano que las palomitas. Son ricas en vitaminas y antioxidantes. Además, merece la pena probar su sabor único y delicioso.

• Para hacer chips de manzana, precalienta el horno a 250 grados.
• Corta rodajas de manzana y añádeles condimentos como sal, pimienta y canela. Calienta las rodajas de manzana de 45 a 60 minutos.

¡No dejarás de comerlos aunque te esfuerces!

11. Semillas de nenúfar

Las semillas de nenúfar son un delicioso tentempié. No contienen gluten, frutos secos ni cereales. Además, son perfectas para las personas alérgicas.

Lo mejor de comer semillas de nenúfar es que crujen lo justo. Es casi similar a las palomitas de maíz.Con el condimento adecuado, estas semillas saben incluso mejor que las palomitas de maíz.

12. Palomitas Keto

Las palomitas Keto son bajas en carbohidratos y calorías y son una opción perfecta para las personas preocupadas por la salud y la dieta. Veamos cómo prepararlas en casa:

• Para hacer palomitas de maíz ceto en casa, empieza por cortar trozos de queso en bocaditos del tamaño de una palomita.
• Deja los trozos fuera unas 24 horas para que se sequen.
• A continuación, métalas en el horno durante no más de 10 minutos. Esto hará que los bocados de queso estallen y se hinchen, y tus palomitas keto estarán listas para comer.

13. Bocados de frutos secos

Las frutas secas tienen casi los mismos nutrientes que la fruta fresca. Por lo tanto, son un sustituto más sano de las palomitas. Además, también tienen menos grasa y azúcar que las palomitas.

• Para hacer bocaditos de frutos secos en casa, basta con trocear las frutas en pedacitos del tamaño de un bocado.
• A continuación, mételos en el deshidratador o en el horno durante unos 10 minutos.

Una vez hechas, podrá experimentar su delicioso y único sabor.

14. Lentejas fritas

Si tienes alguna alergia, sustituye las palomitas por chips de lentejas. No contienen maíz, gluten ni frutos secos. Además, también son extremadamente saludables por lo demás.

Son una buena fuente de proteínas y fibra y tienen un bajo contenido en grasas y calorías. A continuación te explicamos cómo preparar estas patatas fritas en casa:

• Para hacer chips de lentejas en casa, empieza por poner las lentejas en remojo en agua con sal durante al menos una hora o toda la noche.
• Escurra las lentejas y añádalas a una batidora con el condimento de su elección.
• Precalienta el horno a 200 grados y deja cocer esta mezcla. Le llevará unos 30 minutos.

Una vez que los chips de lentejas estén dorados, puedes sacarlos y disfrutarlos.

15. Virutas de zanahoria secas

Las chips de zanahoria deshidratada son un tentempié saludable que puede sustituir a las palomitas. Son ricas en fibra, vitamina A y hierro y bajas en grasas saturadas y colesterol.

• Para hacer zanahorias secas en casa, empieza por lavar y trocear las zanahorias. Añade condimentos como sal y pimienta.
• A continuación, utiliza un deshidratador o un horno a baja temperatura para secar las zanahorias.

Este proceso durará unas dos horas, y su saludable sustituto de las palomitas estará listo.

Preguntas relacionadas

¿Existen las palomitas sin maíz?

Sí, existen las palomitas sin maíz. Granos como la cebada, el trigo sarraceno, la quinoa, el amaranto y el sorgo pueden tostarse y consumirse en lugar de palomitas.

¿Son las palomitas un tentempié alternativo saludable?

Las palomitas de maíz cocidas al aire y ligeramente sazonadas son un tentempié relativamente sano.

Las palomitas están hechas de cereales integrales, que son bajos en calorías y ricos en fibra. Añadir mantequilla, azúcar o sal es lo que las hace poco saludables.