26/10/2021

Los 15 mejores sustitutos de las palomitas para tu próxima merienda

Las palomitas son quizás el tentempié más popular. Es tentador no tomar más de un bocado de palomitas. Sin embargo, si sigues una dieta baja en calorías o eres alérgico al maíz, las palomitas pueden no ser la mejor opción para ti.

Hay muchos sustitutos más saludables de las palomitas que puedes probar en su lugar.

Los sustitutos habituales de las palomitas son el sorgo, las palomitas de coliflor, el amaranto, la cebada, las judías verdes, el trigo sarraceno, los chips de col rizada, la quinoa, la mezcla de frutos secos, los chips de manzana, las semillas de nenúfar, los cubos de queso, los bocados de fruta seca, los chips de lentejas y las zanahorias secas.

Si quieres saber más sobre estos sustitutos, ¡sigue leyendo!

Los mejores sustitutos de las palomitas

Mucha gente suele pensar que no hay sustitutos reales de las palomitas. Sin embargo, ¡hemos encontrado algunos de los mejores que pueden satisfacer tus antojos!

Palomitas de sorgo

Las palomitas de sorgo son más saludables que las de maíz y fáciles de digerir. También es una buena fuente de fibra, proteínas y antioxidantes. Su sabor es ligeramente más dulce y de frutos secos que el de las palomitas.

Las palomitas de sorgo no tienen gluten y son estupendas para los alérgicos al maíz. Puedes hacer palomitas de sorgo en la estufa o en el microondas en casa en menos de 15 minutos. Esta es la receta:

  • Empieza por precalentar la sartén o el horno.
  • Deja que los granos de sorgo se calienten a fuego medio. Agita la sartén para asegurarte de que se calientan uniformemente.
  • Cuando dos tercios de los granos de sorgo hayan estallado, sácalos y repite el procedimiento con los granos restantes en la sartén o el horno.

Una vez hecho, ¡tendrás tus crujientes palomitas de sorgo!

Palomitas de coliflor

Las palomitas de coliflor son uno de los sustitutos más saludables de las palomitas de maíz. Son bajas en calorías pero ricas en proteínas y no tienen sodio ni colesterol. Sigue esta receta:

  • Para hacer palomitas de coliflor, precalienta el horno a 400 grados.
  • Añade aceite de oliva y sal en un bol grande, junto con cualquier otro condimento que quieras añadir. Añade la coliflor por encima y mézclala para cubrirla uniformemente.
  • Extiende esta coliflor en tu bandeja de horno y caliéntala de 10 a 12 minutos.

¡Este proceso es bastante rápido y fácil de seguir!

Amaranto reventado

El amaranto es un grano antiguo sin gluten y rico en proteínas. También es una buena fuente de vitamina C y antioxidantes. El amaranto tiene menos calorías que las palomitas de maíz.

Estos granos son de tamaño pequeño y revientan al calentarlos. Tardan menos en hacerse que las palomitas normales. Esto es lo que tienes que hacer:

  • Para hacer amaranto reventado, en primer lugar, precalienta un horno o una sartén a fuego medio-alto.
  • Calienta las semillas hasta que dos tercios de ellas hayan reventado. Añade el condimento que desees por encima. Hacer amaranto reventado no te llevará más de 10 minutos.

El amaranto revienta rápidamente. Si no lo hace, es posible que la sartén o el horno no estén lo suficientemente calientes. Esto hará que las semillas acaben quemándose en lugar de reventar.

Cebada inflada

A diferencia de las palomitas de maíz, la cebada no revienta cuando se calienta. El calentamiento hace que se agriete y se hinche. Esto le da una textura suave y masticable y un sabor a nuez y tostado.

La cebada inflada es una buena fuente de fibra, perfecta para la digestión y la pérdida de peso. Es más saciante que las palomitas normales y también tiene menos calorías.

  • Para hacer cebada inflada, empieza por precalentar un horno o una sartén a fuego medio.
  • Calienta la cebada en tu horno o sartén hasta que dos tercios de los granos se hayan hinchado.
  • Retira esta cebada hinchada y repite el proceso hasta que el resto de los granos también hayan estallado.

¡Ya está lista tu deliciosa cebada hinchada!

Frituras de judías verdes

Las patatas fritas de judías verdes son un sustituto delicioso y único de las palomitas. Son uno de los mejores alimentos para comer si estás intentando perder peso.

Las patatas fritas de judías verdes son nutritivas y mucho más saludables que las palomitas normales, debido a su bajo contenido en calorías y a su alto contenido en fibra y proteínas. También son muy saciantes.

  • Para hacer las judías verdes fritas, precalienta el horno a 400 grados.
  • Coge un bol y añade el pan rallado, el aceite de oliva y el condimento. Mezcla hasta que estén combinados.
  • Coge otro bol y combina los huevos y la leche mezclándolos. Añade el pan rallado a esta mezcla una vez que se hayan combinado ambos.
  • Coge judías verdes frescas y sumérgelas en esta mezcla.
  • Por último, calienta estas judías verdes en el horno de 20 a 25 minutos.

Una vez que hayas terminado, ¡tendrás un tentempié saludable para darte un atracón!

Trigo sarraceno reventado

El trigo sarraceno reventado es rico en fibra y proteínas.

Tiene menos calorías que las palomitas de maíz y es una maravilla para tu salud digestiva y el azúcar en sangre. El trigo sarraceno también es una buena fuente de hierro y es bajo en sodio y colesterol.

El trigo sarraceno hecho con palomitas puede prepararse fácilmente en el horno o en el fogón.

  • Para empezar, tendrás que precalentar el horno o engrasar ligeramente la sartén con aceite.
  • Calienta los granos de trigo sarraceno hasta que dos tercios de ellos hayan estallado. Repite este proceso hasta que todos los granos de trigo sarraceno hayan reventado.

Los granos de trigo sarraceno son más pequeños que las palomitas y se parecen a las palomitas que no han estallado del todo. Son de menor tamaño, por lo que puedes hacer estallar un puñado de ellos.

Chips de col rizada

Estas patatas fritas incluyen muchos antioxidantes, vitamina C y K. Pueden ayudar a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Las chips de col rizada también son bajas en calorías y muy saciantes.

  • Para hacer chips de col rizada en casa, precalienta el horno a 350 grados.
  • Retira el tallo de la hoja de col rizada y córtala en trozos pequeños. Deja que los chips de col rizada se calienten en el horno de 10 a 15 minutos y estarán preparados.

¡Nadie puede resistirse a la col rizada, ya sea en forma de ensalada o de chips!

Quinoa en forma de chips

La quinoa es una buena fuente de hierro, manganeso, fibra y proteínas. Tiene menos grasa y calorías que las palomitas normales y puede ayudar a perder peso y a la digestión.

  • Para hacer quinoa reventada en casa, empieza por precalentar la sartén o el horno.
  • Deja que la quinoa se caliente a fuego medio. Agita la sartén para asegurarte de que se calienta uniformemente.
  • Cuando dos tercios de los granos hayan estallado, sácalos y repite el procedimiento con los granos restantes en la sartén o el horno.

¡Así que, prueba la quinoa reventada en casa y ni siquiera echarás de menos las palomitas!

Mezcla de frutos secos

La mezcla de frutos secos es un sustituto sano y saciante de las palomitas. Suele contener frutos secos, granola, fruta deshidratada o caramelos. Incluso puedes añadir algunas palomitas normales a tu mezcla de frutos secos. La mezcla de frutos secos tiene un alto contenido en fibra, grasas saludables y proteínas. Los frutos secos ayudan a perder peso y a la digestión.

¿Y lo mejor? Puedes hacer tu propia mezcla de frutos secos en casa para que sea tan saludable como tú quieras.

Chips de manzana

Las chips de manzana son un tentempié más saludable que las palomitas. Son ricas en vitaminas y antioxidantes. Además, merece la pena probar su sabor único y delicioso.

  • Para hacer chips de manzana, precalienta el horno a 250 grados.
  • Corta rodajas de manzana y añade condimentos como sal, pimienta y canela. Calienta las rodajas de manzana de 45 a 60 minutos.

¡No dejarás de comerlas aunque te esfuerces!

Semillas de nenúfar

Las semillas de nenúfar reventadas son un delicioso tentempié. No contienen gluten, frutos secos ni cereales. Además, son perfectas para las personas que tienen alergias.

Lo mejor de comer semillas de nenúfar es que proporcionan el crujido justo. Es casi similar a las palomitas de maíz. Con el condimento adecuado, estas semillas saben incluso mejor que las palomitas.

Palomitas Keto

Las palomitas Keto son bajas en carbohidratos y calorías y son una opción perfecta para las personas preocupadas por la salud y la dieta. Así que vamos a ver cómo puedes hacerlas en casa:

  • Para hacer palomitas keto en casa, empieza por cortar trozos de queso en bocados del tamaño de una palomita.
  • Deja los trozos fuera durante unas 24 horas para que se sequen.
  • Luego, mételos en el horno durante no más de 10 minutos. Esto hará que los trozos de queso estallen y se inflen, y tus palomitas keto estarán listas para comer.

Bocados de fruta seca

Las frutas secas tienen casi los mismos nutrientes que la fruta fresca. Por lo tanto, son un sustituto más saludable de las palomitas. Además, también tienen menos grasa y azúcar que las palomitas.

  • Para hacer bocaditos de fruta seca en casa, lo único que tienes que hacer es cortar las frutas en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
  • Luego, ponlas en el deshidratador o en el horno durante unos 10 minutos.

Una vez hechos, podrás experimentar su delicioso y único sabor.

Chips de lentejas

Si tienes alguna alergia, sustituye las palomitas por chips de lentejas. No contienen maíz, gluten ni frutos secos. Además, por lo demás, son muy saludables.

Son una buena fuente de proteínas y fibra y son bajas en grasas y calorías. A continuación te explicamos cómo hacer estas patatas fritas en casa:

  • Para hacer chips de lentejas en casa, empieza por poner en remojo las lentejas en agua con sal durante al menos una hora o toda la noche.
  • Escurre las lentejas y añádelas a una batidora con el condimento que prefieras.
  • Precalienta el horno a 200 grados y deja que esta mezcla se cocine. Esto debería llevarte unos 30 minutos.

Cuando los chips de lentejas se doren, puedes sacarlos y disfrutarlos.

Chips de zanahoria secos

Los chips de zanahoria secos son un tentempié saludable que puede sustituir a las palomitas. Son ricas en fibra, vitamina A y hierro y bajas en grasas saturadas y colesterol.

  • Para hacer zanahorias secas en casa, empieza por lavar y trocear las zanahorias. Añade condimentos como sal y pimienta.
  • Luego, utiliza un deshidratador o un horno a baja temperatura para secar las zanahorias.

Este proceso durará unas dos horas, y tu saludable sustituto de las palomitas estará listo.

Preguntas relacionadas

¿Existen las palomitas sin maíz?

Sí, existen las palomitas sin maíz. Granos como la cebada, el trigo sarraceno, la quinoa, el amaranto y el sorgo pueden hacerse estallar y consumirse en lugar de las palomitas.

¿Son las palomitas un tentempié alternativo y saludable?

Las palomitas de maíz cocidas al aire y ligeramente sazonadas son un tentempié relativamente sano.

Las palomitas están hechas de grano entero, que es bajo en calorías y rico en fibra. Añadir mantequilla, azúcar o sal es lo que lo hace poco saludable.

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