Los 10 mejores sustitutos de la hierba limón

Una planta muy común en las islas tropicales y muy utilizada en la cocina del sur de Asia es la hierba limón. Tiene muchos usos en todo el mundo.

La hierba limón tiene un sabor cítrico que complementa muy bien los platos de la cocina asiática. Tiene una mezcla muy específica de sabores herbales y a limón difícilmente sustituible.

Normalmente se utiliza en platos como salteados, sopas otros platos y té.

La hierba limón tiene muchos beneficios para la salud, por lo que se utiliza como diurético natural y tiene muchos nutrientes saludables y minerales esenciales.

Sin embargo, como hemos mencionado, la hierba limón tiene un sabor único difícil de sustituir, así que en caso de que no tengas ninguna a mano, ¿hay alguna forma de reemplazarla?

¿Puedo sustituir la hierba limón? Sí. En realidad, la hierba limón puede sustituirse independientemente de su sabor único. Hay otros 10 ingredientes que pueden proporcionar resultados muy similares en su cocina. Como hemos dicho, puede ser difícil imitar el olor y el sabor de la hierba limón, pero estos ingredientes le ayudarán a salvar su plato.

En lugar de lemongrass, puede utilizar hierba limón seca, ralladura de limón, hojas de lima kaffir, melisa, rúcula y ralladura de limón, kreung, zumo de limón, cilantro y jengibre, verbena de limón y limón en conserva.

Por lo tanto, asegúrese de examinar a fondo cada producto, leer cómo utilizarlos y encontrar el sustituto más adecuado para su receta.

Sustitutos de la hierba limón

Como hemos mencionado anteriormente, la hierba limón es una planta de la que se utilizan las hojas y los aceites. En realidad, la hierba limón no sólo se utiliza en la cocina, sino también en medicina.

Tiene su propio sabor, aunque la gente tiende a confundirlo con el del limón. Tiene una combinación de sabores cítricos y herbáceos que no resultan muy exagerados.

Si tiene problemas para encontrar hierba limón, no se preocupe, tenemos las soluciones perfectas para usted. En nuestra lista encontrará los mejores sustitutos que le ayudarán en su cocina y le ahorrarán tiempo y esfuerzo. Desplácese hacia abajo para encontrar el que mejor se adapte a su receta.

1. Hierba limón seca

Si la hierba tiene una variante seca y otra fresca, se utiliza el intercambio habitual. La hierba limón tiene esa ventaja, así que cuando no tengas una fresca siempre puedes utilizar hierba limón seca.

En realidad son bastante parecidos, salvo por el sabor. Si no tiene fresca, siempre puede utilizar la versión seca y viceversa. Debes saber y tener siempre presente que la seca tiene un sabor más fuerte.

Esto significa que la mezcla de hierbas y cítricos puede ser más notable en sus comidas. Asegúrese de no abusar y añadir la cantidad adecuada en su cocina. Utilícelo en recetas que tengan carne, salsas o algunos platos de aves.

2. Ralladura de limón

Un sustituto fácil de la hierba limón es la ralladura de limón. Es fácil de encontrar y de utilizar. Todo lo que necesitas es un limón. Siempre puede encontrarla en su tienda local y utilizarla en la mayoría de las recetas que requieren hierba limón.

Aunque no tenga el sabor de las hierbas, la ralladura de limón encajará perfectamente con los demás ingredientes. Puede añadir algún otro ingrediente junto con la ralladura de limón para imitar completamente el sabor. Cuando cocine utilice una proporción de 1:1, por cada hoja utilice una cucharadita de ralladura o adáptela según su gusto.

3. Hojas de lima kaffir

Algo que podría servirte bien en tus recetas como forma de sustituir la hierba limón es utilizando hojas de lima kaffir. Tienen un aroma cítrico y un sabor a lima fresca. Es muy parecido al sabor de la hierba limón y se mezclará con los demás ingredientes de la receta.

Asegúrese de utilizar las hojas frescas y de retirarlas antes de consumirlas, ya que no son comestibles. Proporcionarán un agradable aroma fresco a tu comida. Utilícelo para preparar currys o sopas y añada cantidades iguales o adáptelas en función de su gusto.

4. Bálsamo de limón

Otra hierba que es un gran sustituto de la hierba limón con sabor a menta es la melisa. Puedes cortar fácilmente las hojas, de las que obtendrás un aroma más fuerte con elementos cítricos.

Puede utilizar tres hojas de melisa para sustituir un tallo de hierba limón. Puede sustituir a la hierba limón en la mayoría de las recetas.

5. Rúcula y ralladura de limón

Una mezcla de rúcula y ralladura de limón será la combinación perfecta para sustituir la hierba limón en tu cocina. Al usar rúcula añadirás una capa adicional de picante y al mezclarla con una ralladura de limón obtendrás la mezcla perfecta para tu receta.

Le aportará los mismos sabores herbáceos y el aroma cítrico de la hierba limón. Cuando haga el cambio en su receta, utilice una hoja de rúcula y una cucharadita de ralladura de limón por un tallo de hierba limón fresca.

6. Kreung

Kreung o también conocida como pasta de hierba limón es originaria de Camboya. Por lo tanto, es el sustituto perfecto de la hierba limón.

Puede utilizar una cucharada de kreung para sustituir la hierba limón fresca en su cocina. Ten en cuenta que la pasta tiene un sabor más fuerte, así que no abuses de ella. Puede añadirla en sopas, guisos o cualquier otro plato salado que requiera hierba limón.

7. Zumo de limón

La hierba limón puede sustituirse fácilmente por limón, es decir, por el zumo del limón. Todos tenemos limones en la nevera la mayor parte del tiempo, así que cuando no tengas hierba limón a mano, el zumo del limón será un sustituto adecuado.

El limón dará a su comida un sabor cítrico y trazas de acidez. Utilízalo en pequeñas cantidades o adáptalo a tu gusto, ya que puede resultar más ácido de lo que imaginas.

8. Cilantro y jengibre

Otra combinación que puede ser de gran utilidad es la de jengibre y cilantro. Esta combinación será muy adecuada para sustituir a la hierba limón en tu cocina.

Sólo tienes que utilizar 2 cucharaditas de cilantro y 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco para sustituir un tallo de hierba limón. Así imitarás el sabor y el aroma de la hierba limón.

Obtendrá una combinación de trazas dulces y picantes muy similar a la hierba limón. Utilízala en sopas, caldos o cualquier otra receta.

9. Verbena de limón

Una hierba muy aromática que es casi igual que la hierba luisa es la hierba luisa. Se trata de un sustituto muy adecuado en su cocina y casi todas las recetas que requieren hierba luisa.

El sabor cítrico de la hierba limón puede imitarse, así como los restos de hierbas que pueden añadirse a su cocina. Además, al hacer el canje asegúrese de utilizar una cantidad adecuada para conseguir la combinación perfecta de sabores que busca. Puede cortar fácilmente las hojas y también asegurarse de retirarlas antes de consumirlas.

10. Limón en conserva

Por último, pero no por ello menos importante, en nuestra lista de sustitutos tenemos el limón en conserva. Se trata de algo que también puede sustituir a la hierba limón en la mayoría de las recetas.

En realidad, casi todos los productos a base de limón pueden sustituirlos por su sabor similar. Si utilizas limón en conserva, añadirás los sabores cítricos y herbáceos y no dominará a los demás ingredientes, así que no tienes por qué preocuparte.

Añade media cucharadita de limón en conserva para sustituir la hierba limón fresca. Puedes hacer muchas recetas que lleven lemongrass y sustituirlas por limón en conserva.

Preguntas relacionadas

¿La hierba limón sabe a limón?

La hierba limón tiene su propio perfil y sabor. Así, no tiene por qué saber a limón aunque el nombre lo sugiera. Tiene un sabor cítrico a limón con una mezcla de limón y menta limón. Tiene un sabor ligero y no afectará al sabor de sus platos si añade demasiado.

¿Qué sabor tiene la hierba limón?

La hierba limón tiene un sabor muy característico. La hierba limón cítrica es única y contiene toques de menta que la hacen más difícil de sustituir en la cocina.

En una tienda se reconoce fácilmente la hierba limón por sus tallos de color verde amarillento pálido y su aroma a cítricos, que es muy agradable.

¿Es la hierba limón lo mismo que la melisa?

No, la hierba limón es diferente de la melisa. Tienen algunas diferencias, una de las cuales es que la hierba limón es hierba, y el bálsamo de limón es diferente.

Además, es importante saber que también tienen un sabor diferente. Sin embargo, debe saber que pueden servir como sustituto uno del otro.

¿Cómo puedo sustituir la hierba limón seca por fresca?

Siempre puede cambiar la hierba limón fresca por la seca. Sin embargo, tenga en cuenta que la concentración de la mezcla de hierbas y cítricos es mayor en la hierba limón seca. Por lo tanto, cuando hagas el cambio, no utilices demasiada hierba limón seca, ya que puede afectar al sabor del plato.