Cómo descongelar masa de pizza: 7 métodos fáciles

La pizza es un plato italiano hecho de masa de trigo aplastada y cubierta con diferentes quesos, tomates o cualquier otra cosa que prefiera en su pizza. Después, se cuece en el horno a alta temperatura.

Puedes preparar pizza en casa o comprar masa de pizza, ponerle tus ingredientes favoritos y hornearla. Si has comprado masa de pizza congelada y quieres descongelarla sin hacer un gran desastre, aquí tienes algunos métodos que puedes utilizar.

Puede descongelar la masa de pizza en el frigorífico de un día para otro, en la encimera a temperatura ambiente, con agua fría o templada, en el horno o en el microondas, y cerca de cualquier fuente de calor.

Siga leyendo para saber más sobre estos métodos y cómo descongelar la masa de pizza correctamente.

7 maneras fáciles de descongelar la masa de pizza

A la hora de descongelar la masa de pizza, debe tener en cuenta algunas cosas. Por ejemplo, antes de descongelar la masa de pizza, cúbrela siempre con papel de plástico o una toalla.

Si no cubres la masa de pizza, el aire la secará y no podrás darle forma. Por lo tanto, acabará con una masa de pizza seca y agrietada que no tiene buen aspecto ni sabor. Además, si quieres una pizza deliciosa, deja la masa a temperatura ambiente antes de cubrirla y hornearla.

Lo último que debes tener en cuenta son las instrucciones del paquete de la masa de pizza. Si tienen instrucciones de "no descongelar "lo mejor es seguir las instrucciones del paquete.

Estas son las 7 maneras fáciles de descongelar la masa de pizza.

1. Descongelar la masa de pizza durante la noche en el frigorífico.

Si piensa utilizar la masa al día siguiente, ésta es la mejor técnica que puede utilizar para descongelarla. Coloque la masa en un recipiente lo suficientemente grande para que pueda subir, luego cúbrala con una envoltura de plástico o una toalla y déjela en el frigorífico durante 8-12 horas.

Si su masa es más grande, necesitará más tiempo para descongelarse. Al día siguiente, subirá mostrando pequeñas burbujas. Retira el envoltorio y deja reposar la masa de pizza durante aproximadamente una hora. Cuando la masa esté a temperatura ambiente, puedes cubrirla y hornearla.

2. Descongelar la masa de pizza a temperatura ambiente

Puedes descongelar la masa de pizza a temperatura ambiente en tu encimera. Solo tienes que sacarla del congelador y colocarla en un recipiente más grande que la masa para que tenga espacio para expandirse.

Cubre la masa con film transparente o una toalla limpia y deja que se descongele durante unas 2-3 horas. Cuando la masa esté descongelada, puedes empezar a preparar la pizza.

3. Descongelar la masa de pizza en agua fría

Una de las formas más rápidas de descongelar la masa de pizza es introducirla en un bol lleno de agua fría. Saca la masa de pizza del congelador y métela en una bolsa de plástico. A continuación, introdúcela en un bol con agua fría. Asegúrate de que quede completamente cubierta.

Ten cuidado de que el agua no entre dentro de la masa. Al cabo de 1-2 horas, la masa se ablandará y subirá. Retire la bolsa de plástico y deje reposar la masa durante 1 hora antes de empezar a preparar la pizza.

4. Descongelar la masa de pizza en agua tibia

Para este método, necesitarás un bol con agua templada donde pondrás la masa de pizza. Después de sacar la masa de pizza del congelador, métela en una bolsa de plástico, quítale el exceso de aire y ciérrala.

Ten cuidado de no utilizar agua caliente porque cocerás la masa y tendrás que tirarla. Cambia el agua cada 10 minutos porque se enfriará a causa de la masa congelada. La masa estará descongelada después de 30-40 minutos.

5. Descongelar la masa de pizza en el horno

Para descongelar una masa de pizza en el horno necesitarás un recipiente resistente al calor y aceite. Rocía el recipiente o la sartén con aceite y coloca la masa en él.

A continuación, rocíe la masa con un poco de aceite y cúbrala con film transparente. Mete la masa en el horno a 100 grados Fahrenheit durante 1 hora aproximadamente.

Compruebe si la masa ha subido y se ha descongelado. Si la masa aún está ligeramente congelada, puede volver a meterla en el horno durante 20-30 minutos. Después, sácala del horno y empieza a preparar la pizza. Ten cuidado de no cocer la masa.

6. Descongela la masa de pizza en el microondas

Si quieres descongelar la masa en el microondas, rocía primero con aceite tu plato apto para microondas. A continuación, pon la masa en el plato y rocíala con aceite.

Por último, cubre la masa con papel film y pon el microondas a temperatura alta durante 25 segundos. Rocía de nuevo la masa y el plato con aceite dale la vuelta y llévalo de nuevo al microondas durante otros 25 segundos.

Cuando termine puedes poner el microondas en descongelar y meter la masa en el microondas durante 3-5 minutos. La masa empezará a descongelarse. Saca la masa del microondas y deja que suba a temperatura ambiente durante un rato. Cuando doble su tamaño, la masa estará lista para usar.

7. Descongelar la masa de pizza en cualquier fuente de calor

Puedes descongelar la masa de pizza encima del radiador o de cualquier otra fuente de calor. Solo tienes que rociar un poco de aceite en un bol grande, poner la masa dentro y rociar aceite por toda su superficie.

A continuación, cubra la masa de pizza con papel film y déjela reposar entre 2 y 4 horas. Empezará a descongelarse y doblará su tamaño. Cuando se descongele, puedes empezar a preparar la pizza.

Preguntas relacionadas

¿Cómo se descongela rápidamente la masa de pizza?

Puede descongelar la masa rápidamente en el horno. Sólo tiene que utilizar aceite en spray resistente al calor en el bol y sobre la masa. Cúbrala con papel de plástico y métala en el horno a 100 grados Fahrenheit durante una hora aproximadamente y aumente el tiempo si es necesario.

¿Se puede descongelar la masa de pizza congelada en el microondas?

Puede descongelar la masa de pizza en el microondas en el modo de descongelación durante unos 3-5 minutos. Ten cuidado de no cocerla.

¿Cómo se ablanda la masa de pizza congelada?

Puedes ablandar la masa de pizza congelada en un bol con agua templada o en el microondas.

¿Cómo se utiliza la masa de pizza descongelada?

Puede estirar la masa de pizza descongelada sobre una superficie enharinada y hacer pizza, calzone o cualquier otra receta que requiera masa de pizza.

¿Cómo descongelar la masa de pizza durante la noche?

Si desea descongelar la masa, póngala de un día para otro en un recipiente más grande para que pueda levar fácilmente. Simplemente cúbrala con papel film.

Al día siguiente, quita el envoltorio de plástico y déjala fermentar durante 1 hora aproximadamente. La masa subirá y formará pequeñas burbujas, por lo que podrás utilizarla en cualquier receta que requiera masa de pizza.

Vamos a hornear pizza

Todos estos métodos descongelarán la masa de pizza con éxito. La única diferencia significativa está en el tiempo que necesitará para cada uno de ellos.

Puede descongelar la masa de pizza en el frigorífico durante la noche y este método dura más que los otros. Si quieres preparar tu pizza lo más rápido posible puedes utilizar alguno de los otros métodos mencionados en este artículo.

Puedes descongelar la masa de pizza en agua caliente o fría, en el horno o en el microondas. Sin embargo, si no tienes nada de esto a mano, basta con que coloques la masa en un recipiente grande, rocíes un poco de aceite, lo cubras con film transparente y lo pongas cerca de cualquier fuente de calor.

Tal vez necesite más tiempo con este método, pero el resultado final será el mismo que con los otros métodos. El método que elijas depende sólo de ti y de lo hambriento que estés.