Cómo descongelar carne picada en el microondas

La carne picada es uno de los ingredientes más utilizados entre nosotros. Hay muchas recetas que incluyen carne molida de la que usted puede hacer una comida muy deliciosa.

En realidad, la carne picada no es cara y se puede preparar de infinitas formas sabrosas y deliciosas. Desde hamburguesas, chili, lasaña, pasta, pasteles de carne y muchas más combinaciones, la carne picada es lo mejor.

Además, puedes encontrarlo fácilmente en tu mercado local, comprarlo recién molido o congelado. Puedes comprar una cantidad mayor y guardar un poco para utilizarla más tarde. Pero, ¿y si estabas planeando una buena cena o comida con carne picada, pero te olvidaste de descongelarla? ¿Es el microondas una de las opciones para descongelarla?

¿Puedo descongelar carne picada en el microondas? Por supuesto que sí. El microondas es una de las opciones que puedes utilizar para descongelar carne picada congelada, especialmente si tienes prisa.

Lea a continuación el artículo para saber más sobre cómo descongelar carne picada si dispone de más tiempo y cuál es la forma más segura de hacerlo. Además, lea a continuación algunos consejos sobre la descongelación

Descongelar carne picada en el microondas

Si tienes prisa y sólo dispones de 5 minutos, siempre puedes utilizar el microondas para descongelar la carne picada. Es rápido y sencillo. Sigue los pasos y tendrás el resultado que buscas en pocos minutos.

1. Primero, saca la carne picada congelada del congelador. Después, lo único que tienes que hacer es poner la bolsa zip-top con la carne de ternera congelada en un plato dentro del microondas.
2. Descongela al 50% de potencia durante 3 ó 4 minutos. Mientras tanto, dale la vuelta a la carne cada 45 segundos. Además, vigile la carne y compruebe si se está descongelando, porque la carne puede empezar a cocinarse una vez que empiece a descongelarse.
3. Una vez que te asegures de que la carne picada está descongelada, estará lista para cocinar.

Consejos adicionales:

Algunos microondas tienen ajustes específicos de descongelación, así que asegúrate de adaptar el calor. El proceso dura unos 3 minutos por cada 450 g de carne picada congelada. Asegúrate de que la carne está suficientemente descongelada presionando sobre ella.

Asegúrate de limpiarte primero las manos y presiona sobre la masa para sentir si aún está congelada o no. También puedes partirla por la mitad cuando esté lo bastante blanda para poder descongelar cada parte. Puedes utilizar la carne inmediatamente después de descongelarla o en las 2 horas siguientes. Porque si la dejas más tiempo no será segura y los puntos calientes pueden convertirse en bacterias.

Poner en la nevera para añadir horas adicionales para estar seguro. Una vez descongelada, no la vuelvas a congelar. Puedes cocinar la carne y luego congelarla si es demasiada o no quieres usar el resto ahora.

Otras formas de descongelar la carne picada:

Estas formas son sólo como una alternativa si tienes más tiempo libre antes de cocinar un buen almuerzo con carne picada.

Si dispone de un día o menos, la primera opción es descongelar la carne en el frigorífico. Asegúrate de colocarla en un plato para que no gotee nada dentro del frigorífico cuando la carne empiece a descongelarse. Es una buena opción porque, aunque no necesites la carne de inmediato, puedes conservarla en el frigorífico de 1 a 2 días.

Si dispone de una hora para la descongelación, otra opción es descongelarla en un recipiente con agua fría. Asegúrate siempre de que no haya ninguna fuga una vez que la carne empiece a descongelarse y colócala en un cuenco con agua fría del grifo. Te preguntarás por qué agua fría y no caliente, pero esto se debe a que el agua caliente en realidad calentará la capa exterior de la carne de vacuno y aumentará el riesgo de crecimiento de bacterias. Cambia el agua a los 30 minutos o añade cubitos de hielo. Una vez descongelada la carne, hay que cocinarla inmediatamente.

Pautas para una descongelación segura:

Estos son algunos consejos que siempre hay que tener en cuenta antes de comprar, congelar y descongelar carne picada. La seguridad es muy importante, sobre todo si compras carne.

• Tienes que asegurarte de que todo está bien empaquetado y de que nada se ha espinado. Mantén siempre separados los productos precocinados de los crudos.
• Refrigera o congela la carne picada en cuanto llegues a casa y guárdala también en su envase original si no piensas cocinarla. La carne cruda puede permanecer en el frigorífico 2 días.
• Si va a guardarla, asegúrese de hacerlo en bolsas con cierre y colocar cantidades más pequeñas para poder descongelarlas fácilmente. Además, aplana la carne con un rodillo para que no quede exceso de aire en la bolsa.

Pregunta relacionada:

¿Puedo congelar carne picada descongelada?

Depende del método utilizado. Si lo descongelas en el frigorífico, puedes volver a meterlo en el congelador en 48 horas sin riesgo de bacterias. Pero si lo descongelas en el microondas o con agua fría, lo mejor es que lo cocines inmediatamente y no lo vuelvas a congelar.

¿Cómo descongelar rápidamente la carne de vacuno?

Puedes poner la carne en agua fría y cambiarla cada 30 minutos para que se descongele. Paquetes pequeños Es aconsejable utilizar paquetes pequeños de carne de vacuno para descongelar en una hora o menos, porque cuanto más haya más difícil será descongelarla.

¿Puedo descongelar la carne picada en agua caliente?

No es aconsejable descongelar la carne picada congelada en agua caliente. Esto se debe a que si el agua está a más de 40 grados las bacterias pueden formarse y comenzarán a multiplicarse. Nunca debe dejar la carne picada congelada sobre la encimera ni verter agua caliente sobre ella.