8 mejores sustitutos del extracto de ron

El extracto de ron es un ingrediente popular que se utiliza para los platos cocinados y horneados. Está hecho de ron y tiene un sabor a ron concentrado. Sin embargo, no tiene un contenido de alcohol tan alto, sólo contiene una pequeña cantidad de alcohol e incluso se pueden encontrar versiones sin alcohol.

Merece la pena tener una pequeña botella de extracto de ron en la cocina, ya que es barato. Puedes guardarlo en un lugar fresco y seco por tiempo indefinido. Además, da a tus platos un agradable sabor similar al del ron.

Lo mejor Es concentrado, por lo que puedes añadirlo a tus comidas sin alterar el equilibrio de los líquidos. Si quieres comprar extracto de ron, busca el que está etiquetado como "natural" porque es el extracto puro.

Si está etiquetado como "imitación" significa que está hecho con un aromatizante artificial, por lo que no tendrá el mismo sabor rico que el extracto puro. El extracto de ron puede dar un sabor único a los postres. Puedes añadir extracto de ron a tus brownies, magdalenas, budines y pan de plátano.

En algunos platos salados se utiliza el extracto de ron, pero no es habitual. Sin embargo, si necesitas extracto de ron para una receta y no lo tienes en casa, aún puedes encontrar la manera de conseguirlo.

Una de las opciones es simplemente dejarla fuera. Se perderá ese sabor único del ron, pero seguirá estando bueno.

Los mejores sustitutos del extracto de ron son el ron natural, el extracto de vainilla, el bourbon, el extracto de café, el tequila, la cachaca, el coñac y el licor de naranja.

Si quieres encontrar información más detallada sobre estos sustitutos, sigue leyendo.

Tabla de contenidos

    Sustitutos del extracto de ron

    Así que si no tienes extracto de ron, esta lista puede darte algunas alternativas para usar en su lugar y salvar tu receta.

    1. Ron

    A pesar de que mucha gente piensa que el extracto de ron no es idéntico al ron. El ron es una bebida alcohólica, mientras que el extracto de ron es un ingrediente de cocina elaborado a partir del ron.

    La mayoría de las recetas sugieren el uso de extracto de ron, pero como su sabor es similar, se puede sustituir fácilmente el extracto de ron por el ron. Funciona bien en las recetas de tiramisú y brownies. En lugar de 1 cucharada de extracto de ron, puedes añadir 3 cucharadas de ron ligero o 2,5 cucharadas de ron oscuro.

    2. Extracto de vainilla

    Si prefieres usar extracto en lugar de licor, el extracto de vainilla puede ser una opción adecuada para ti. Es muy fácil de encontrar incluso en las tiendas locales.Si no lo usas demasiado, puedes incluso comprarlo en una cantidad muy pequeña por un precio bajo.

    También existen variedades sin alcohol. Al igual que el extracto de ron, el extracto de vainilla también da un sabor único a tus comidas. Combina bien con galletas, pasteles y tartas. Utiliza la misma cantidad que usarías con el extracto de ron.

    3. Bourbon

    El bourbon es un licor alcohólico que tiene un sabor muy parecido al del ron. A mucha gente le gusta preparar cócteles con él, pero hoy en día es más popular utilizarlo también en la cocina.

    Puedes añadirlo a tus galletas, pasteles e incluso brownies favoritos. Pero asegúrate de duplicar la cantidad si lo utilizas como sustituto del extracto de ron.

    4. Extracto de café

    El extracto de café es un aromatizante concentrado hecho de granos de café y alcohol. Es ideal para productos horneados, helados, cócteles y tiramisú.

    Este sustituto no tiene el mismo sabor que el extracto de ron, pero si no te importa que tu plato tenga un sabor extra a café, puedes utilizarlo fácilmente en lugar del extracto de ron. No tienes que cambiar nada en tu receta, sólo usar la misma cantidad escrita con el extracto de ron.

    5. Tequila

    El tequila es un licor destilado que se elabora a partir de los jugos fermentados de la planta de agave azul. Tiene un sabor alcohólico intenso pero si te gusta su sabor puedes añadirlo a tus recetas de postres en lugar de extracto de ron. Puede ser una buena opción para barritas energéticas, pasteles y magdalenas.

    Sin embargo, hay que utilizar el doble de cantidad que con el extracto de ron. Y si puedes, trata de encontrar tequila blanco para hornear.

    6. Cachaca

    La cachaca es un ron blanco brasileño elaborado con caña de azúcar. Es posible que tengas algunas dificultades para encontrarla cerca de ti si no estás en Brasil.

    Si tienes suerte, puedes sustituir el extracto de ron por éste. Su sabor combina muy bien con el del limón, así que es un sustituto perfecto para los pasteles de limón. Pero no te olvides de poner el triple de cachaca para obtener los mejores resultados.

    7. Coñac

    El coñac es un destilado de vino francés utilizado en todo el mundo desde hace años. Se utiliza principalmente para dar un buen sabor a los platos de carne, pero también funciona bien en los postres dulces.

    Como sustituto del extracto de ron, se puede utilizar el coñac en la crema de chocolate, el pudín y el ponche. Si tu receta dice 2 cucharadas de extracto de ron, debes añadir 2-2,5 cucharadas de coñac para obtener un resultado similar.

    8. Licor de naranja

    El licor de naranja es un ingrediente imprescindible para muchos tipos de cócteles, pero también da un buen sabor a los pasteles. Como tiene un sabor a naranja, es sobre todo adecuado para pasteles de naranja o mandarina.

    Sin embargo, es una gran alternativa para el extracto de ron también si no te importa el sabor a naranja. Tendrás que utilizar una cantidad triple en tus recetas de postres.

    Preguntas relacionadas

    ¿Puedo utilizar jerez en lugar de extracto de ron?

    Sí, puedes, pero intenta encontrar jerez de cocina , no jerez seco. Además, tendrás que duplicar la cantidad.

    ¿Puedo usar extracto de almendras en lugar de extracto de ron?

    Sí, sin embargo, el extracto de almendras es más difícil de encontrar y suele ser más caro. Pero si lo tienes a mano, funciona bien como sustituto del extracto de ron.

    ¿Cuál es el porcentaje de alcohol del extracto de ron?

    El extracto de ron normalmente tiene un 35% de alcohol, pero también se puede encontrar extracto de ron que no tiene alcohol.

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