11 mejores sustitutos del jarabe de malta de arroz

El sirope de malta de arroz puede utilizarse de muchas maneras en la cocina. Puede utilizarlo como cobertura para tortitas, pero también como edulcorante en sus postres.

Este sirope es ecológico y en muchos casos una alternativa mucho mejor que el azúcar.

Sin embargo, es posible que no encuentre jarabe de malta de arroz en todas las tiendas. Por lo tanto, si echas en falta este ingrediente en tu cocina, hay varias alternativas estupendas que puedes elegir.

La miel es uno de los mejores sustitutos del sirope de malta de arroz. Sin embargo, también puedes utilizar melaza, sirope de arce, sirope de agave, sirope de maíz, sirope de dátiles, sirope de malta de cebada, edulcorantes, stevia o azúcar.

Siga leyendo para encontrar el mejor sustituto del sirope de malta de arroz para su próxima receta.

Sustitutos del jarabe de malta de arroz

Utiliza los siguientes sustitutos del sirope de malta de arroz en función de lo dulce que quieras que sea tu comida. Todos son sustitutos adecuados del sirope de malta de arroz.

1. Miel

La miel puede ser un buen sustituto del sirope de malta de arroz o de cualquier otro edulcorante. Se puede utilizar sin problemas en bebidas, postres horneados y otros dulces caseros.

Puedes utilizar cualquier tipo de miel que te guste, pero asegúrate de probarla antes. Algunas son más dulces que el sirope que pide la receta. Se recomienda sustituir 1 taza de sirope de malta de arroz por 3/4 de taza de miel, ya que es más dulce y también más rico en calorías.

2. Melaza

La melaza es otra gran alternativa al sirope de malta de arroz. Su uso es muy versátil. Si utiliza melaza en lugar de sirope de malta de arroz, puede utilizar media taza por cada taza de sirope.

Es más dulce que el sirope de malta de arroz, pero dará un tipo de sabor dulce más intenso a tu comida. La melaza es un poco más difícil de encontrar en las tiendas, pero si la consigues, debes saber que puedes utilizarla como edulcorante fácilmente.

3. Sirope de arce

El sirope de arce es un excelente sustituto del sirope de malta de arroz en las tortitas. También puede utilizarlo para endulzar cualquier plato o bebida según sus preferencias. Encontrará sirope de arce en la mayoría de las tiendas, por lo que puede ser uno de los sustitutos más cómodos.

Puedes sustituir 1 taza de sirope de malta de arroz por 3/4 de taza de sirope de arce. Y si utilizas sirope de arce natural te beneficiarás de la gran mezcla de nutrientes que contiene dicho edulcorante.

El sirope de arce es rico en zinc, hierro, manganeso y antioxidantes.

4. Sirope de maíz

Puede que el sirope de maíz no sea fácil de encontrar en las tiendas, pero si lo encuentras, puedes utilizarlo en lugar del sirope de malta de arroz igual de bien que los otros sustitutos. En Estados Unidos, encontrarás diferentes versiones de edulcorantes que contienen sirope de maíz y los grandes hipermercados también tienen sirope de maíz natural.

El sirope de maíz tiene el mismo sabor y nivel de dulzor que el sirope de malta de arroz. Sin embargo, tiene un color más claro. Puede utilizarlo en la misma cantidad que utilizaría su sirope de malta de arroz.

5. Jarabe de malta de cebada

El sirope de malta de cebada es muy similar al sirope de malta de arroz, por lo que a menudo se utilizan indistintamente. Se puede utilizar en postres, pero también en determinadas salsas a las que se quiera dar un matiz de dulzor.

Este sustituto también es estupendo para los platos horneados, especialmente la masa de los pasteles. Pero el sirope de malta de cebada es más dulce que el sirope de malta de arroz. Por lo tanto, utilice 3/4 de taza por cada taza de sirope de malta de arroz.

6. Fecha jarabe

El sirope de dátiles es un gran sustituto del sirope de malta de arroz. Es fácil de utilizar en todas las recetas que quieras. Este sirope procede de dátiles y tiene un sabor afrutado que seguramente le encantará en sus postres.

Es más fácil encontrar sirope de dátiles en las regiones de Oriente Próximo, pero es posible que también lo encuentres en otros rincones del mundo. Puede sustituir 1 taza de sirope de malta de arroz por 3 cucharadas de sirope de dátiles, pero si le gusta el sabor, puede añadir más.

7. Jarabe de agave

El sirope de agave es similar al sirope de arce. Puede utilizarlo igualmente en lugar del sirope de malta de arroz. Sin embargo, el sirope de agave se encuentra más a menudo en forma procesada, así que ten en cuenta que no es una alternativa natural al sirope de malta de arroz.

Puede sustituir una taza de sirope de malta de arroz por 1/2 taza de sirope de ágave en sus bebidas y postres. O encima de tortitas o como parte de otros toppings.

8. Stevia

Puede encontrar stevia en forma molida o en jarabe. Es un edulcorante común utilizado en diversas bebidas y platos. El líquido no tiene calorías ni carbohidratos, por lo que también es un tipo de edulcorante saludable. Sin embargo, es mucho más dulce que el azúcar o cualquier otro jarabe.

Por lo tanto, tendrá que utilizar una gota de jarabe de estevia en lugar de una taza de azúcar o una taza de jarabe de malta de arroz. Si no abusas de ella, la stevia podría ser un gran sustituto de otros edulcorantes.

9. Azúcar

El azúcar también tiene muchas formas. Puedes conseguir azúcar blanco o moreno o sirope de caramelo, que en su mayoría está hecho de azúcar y agua o azúcar y leche.

Si desea utilizar azúcar normal en lugar de sirope de malta de arroz, empiece utilizando la misma cantidad. Dependiendo de lo dulce que sea el azúcar, puede que desee añadir más, pero es importante probar los alimentos a medida que los prepara.

10. Edulcorante artificial

Existen muchos edulcorantes artificiales en el mercado que puedes utilizar en tus recetas. Estas alternativas funcionan para las personas que padecen enfermedades como la diabetes y no pueden consumir azúcar en grandes cantidades.

Dependiendo del edulcorante artificial que elija y de la forma en que se presente, la proporción será diferente.

11. Jarabe de arroz integral

El sirope de arroz integral y el sirope de malta de arroz son similares. Puede utilizarlos en la misma proporción y en los mismos tipos de platos.

El sirope de arroz integral proporcionará un color más oscuro que el sirope de arroz blanco. Pero el sabor de su comida no será muy diferente y podrá utilizarlo con éxito como sustituto.

Preguntas frecuentes

¿Es mejor la miel que el jarabe de malta de arroz?

La miel puede considerarse mejor que el sirope de malta de arroz porque es más rico en nutrientes. Además, como la miel es más dulce que este sirope, podrá obtener el mismo nivel de dulzor utilizando menos producto.

Además, la miel puede ser más fácil de encontrar que el sirope de malta de arroz y se presenta en una gran variedad de tipos. La miel también tiene azúcar procesado, lo que crea controversia en cuanto a qué edulcorante es mejor.

¿Qué es mejor, el sirope de malta de arroz o el sirope de arce?

No hay grandes diferencias de calidad entre el sirope de malta de arroz y el sirope de arce.

El sirope de arce es más rico en nutrientes y más dulce que el sirope de malta de arroz. Sin embargo, ambos son excelentes opciones edulcorantes. Así que puedes elegir el que más te guste según tus preferencias.

Ten en cuenta que debes añadir menos sirope de arce que sirope de malta de arroz para que no te quede un plato demasiado dulce.

Resumen

El sirope de malta de arroz es un gran edulcorante, pero también puede ser caro y difícil de encontrar. Por suerte, si no puedes conseguir este sirope puedes contar con los sustitutos anteriores y seguir disfrutando de tus recetas.