10 mejores sustitutos de la leche de malta en polvo

Si está buscando un sustituto de la leche de malta en polvo, ha llegado al lugar adecuado. La malta es un grano que se secó poco después de brotar. Normalmente, la malta se refiere a la cebada. Se utiliza en muchas bebidas como la cerveza, el whisky y el vinagre.

La leche de malta en polvo y puede contener harina de trigo así como otros ingredientes dependiendo del fabricante. El principal sustituto de la leche de malta en polvo es la leche en polvo normal.

Se puede utilizar cualquier tipo de leche en polvo en lugar de la leche de malta en polvo y obtener una bebida o plato similar. Pero sigue leyendo para encontrar aún más sustitutos de la leche de malta en polvo.

Tabla de contenidos

    Sustitutos de la leche de malta en polvo

    Los siguientes sustitutos de la leche de malta en polvo pueden salvar tu bebida o plato con éxito. Así que elige uno y no dejes que la ausencia de leche de malta en polvo te arruine el día.

    1. Leche de coco en polvo

    La leche de coco en polvo es uno de los mejores sustitutos de la leche de malta en polvo. Se puede utilizar tanto en bebidas como en pasteles y otros postres horneados. La leche de coco en polvo tiene un nivel de grasa similar al de la leche de malta, pero no será tan dulce.

    Por lo tanto, si utilizas esta leche en polvo en tu postre, es posible que quieras añadir un edulcorante como el azúcar o el jarabe de arce. Sin embargo, esto es una cuestión de gusto personal.

    En cuanto a la consistencia, la leche de coco en polvo es ideal para sustituir a la leche de malta en polvo. Utilice la misma proporción (para una taza de leche de malta en polvo, utilice una taza de leche de coco en polvo).

    2. Leche de soja en polvo

    La leche de soja en polvo es bastante fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas. Puedes utilizarla en lugar de la leche de malta en polvo siempre que le añadas algún edulcorante.

    El sabor de la leche de soja, en general, no es dulce. Tendrás que enriquecerla con miel, azúcar o jarabe de arce. Si quieres sustituir la leche de malta en polvo en la repostería, la leche de soja en polvo es una de tus mejores alternativas.

    Puedes utilizar la misma cantidad de leche de soja en polvo que de leche de malta en polvo.

    3. Maca en polvo

    La maca en polvo tiene un sabor muy parecido al de la leche de malta en polvo e incluso su aspecto es similar. Además, es una gran fuente de energía y es conocida por reducir los niveles de estrés. Puedes utilizarla en cualquier receta de repostería o batidos y cualquier otro tipo de bebida en lugar de la leche de malta en polvo.

    Sin embargo, el polvo de maca no es tan fácil de encontrar en las tiendas, por lo que es posible que te cueste. Si lo encuentras, utiliza la misma cantidad que si usaras leche de malta en polvo.

    4. Leche en polvo normal

    Una de las alternativas más accesibles a la leche de malta en polvo es la leche en polvo normal. La leche de vaca en polvo no es adecuada para los platos veganos.

    Sin embargo, puede sustituir a la leche de malta en polvo en cualquier tipo de postre o bebida horneada. Tendrás que aumentar el azúcar o cualquier otro edulcorante que prefieras si utilizas este sustituto. La leche de vaca en polvo no suele estar endulzada.

    Utiliza la misma cantidad que usarías de leche de malta en polvo y tu receta resultará deliciosa.

    5. Jarabe de malta

    El jarabe de malta no es un ingrediente en polvo, pero si lo añades a tu receta puede darte un sabor similar al de la leche en polvo de malta. Ten en cuenta que el jarabe de malta tendrá que diluirse en un tipo de leche porque no puedes sustituir la cantidad de leche de malta por jarabe de malta.

    Sin embargo, si añade jarabe de malta a cualquier tipo de leche sin sabor, obtendrá el sabor a malta que tiene la leche de malta en polvo. La cantidad de jarabe de malta que añadas a tu plato dependerá totalmente de tu gusto y preferencia.

    6. Leche en polvo Ovaltine

    Si ves la leche en polvo Ovaltine en las tiendas, te sorprenderá descubrir que tiene leche de malta en polvo entre sus ingredientes. Puedes encontrarla en forma simple o con sabor a chocolate. Ovaltine es fácil de encontrar y puede ser una bebida deliciosa.

    También puedes utilizarla en cualquier tipo de receta que requiera leche de malta en polvo. Utilízala de la misma manera que utilizarías tu leche de malta en polvo. No necesitarás añadir edulcorante, ya que el Ovaltine está endulzado.

    7. Leche de quinoa en polvo

    La leche de quinoa en polvo es una alternativa saludable y adecuada a la leche de malta en polvo. Puedes utilizarla en batidos, recetas al horno o simplemente prepararla sola.

    El mercado ofrece leche en polvo de quinoa endulzada y sin endulzar. Si adquiere la versión sin endulzar, puede añadir jarabe de arce , miel, u otros edulcorantes de su elección.

    La quinoa tiene un sabor más fuerte que la leche en polvo de malta, por lo que es conveniente utilizar la mitad de la cantidad de leche en polvo. Si te gusta el sabor de la quinoa, respeta la misma cantidad y no te arrepentirás.

    8. Leche de almendras en polvo

    Una alternativa menos común a la leche de malta en polvo es la leche de almendras en polvo. Tendrá un fuerte sabor a almendra y si eliges la versión sin azúcar, tendrás que añadir sirope de arce y jarabe de malta para mantener el mismo sabor en tu comida.

    Si vas a preparar un pastel vegano, utiliza leche de almendras en polvo en lugar de leche de malta en polvo. Esta leche funcionará muy bien en batidos y diferentes bebidas. Utiliza la misma proporción de leche de almendras en polvo que de leche de malta en polvo para conseguir la textura que deseas para tu receta.

    9. Leche de avena en polvo

    La leche de avena en polvo tiene un sabor neutro que la convierte en un gran sustituto de cualquier tipo de leche en polvo en tus recetas. Por lo tanto, puede sustituir a la leche de malta en polvo sin problemas, siempre que añadas el edulcorante que desees.

    La leche de avena en polvo va muy bien en los batidos, así como en otras bebidas. Si la utilizas en recetas horneadas también añadirá el tipo de textura que necesitas para tu plato final.

    Al igual que los otros sustitutos que vienen en polvo, puedes usar las mismas cantidades que usarías para tu leche de malta en polvo.

    10. Leche de arroz en polvo

    Este polvo es un sustituto menos común de la leche de malta en polvo, pero le salvará el día igual que el resto de las alternativas. La leche de arroz en general tiene un sabor naturalmente dulce. No tendrás que añadir tanto jarabe de arce para obtener el dulzor de la leche de malta.

    Sin embargo, querrá añadir jarabe de malta, ya que el sabor del arroz también está muy presente. Se utiliza mejor en bebidas como batidos, pero también puedes utilizarlo en galletas si lo endulzas adecuadamente.

    La proporción sigue siendo la misma para la leche de arroz en polvo, así que añade la misma cantidad que si utilizas leche de malta en polvo.

    Preguntas frecuentes

    ¿Cómo se hace la leche malteada en polvo?

    Si encontrar el mejor sustituto de la leche malteada en polvo no te funciona, ¿qué tal si intentas hacer la tuya propia? Te gustará saber que este polvo no es tan difícil de preparar en casa.

    Sólo necesitas malta en polvo y leche en polvo instantánea. Utiliza una taza de leche en polvo instantánea y mézclala con tres cucharadas de malta en polvo. Mezcla ambos ingredientes y guarda la mezcla en un recipiente cerrado hasta que la uses.

    Este polvo debería conservarse durante un mes y puedes utilizarlo en batidos, platos horneados o mezclarlo con agua para obtener una sabrosa bebida.

    ¿Para qué sirve la leche malteada en polvo?

    Quizá te preguntes por qué utilizar leche malteada en polvo en primer lugar. La leche malteada en polvo dará a tu comida un delicioso sabor a malta que va muy bien con muchas recetas.

    Si lo utilizas en recetas de repostería, este polvo ayudará a que tu masa se cocine correctamente y obtenga una textura esponjosa. Puedes encontrar malta en polvo en forma diastásica y no diastásica.

    La versión diastásica es rica en enzimas, por lo que puede descomponer el almidón en azúcar y va muy bien para los platos de masa. La malta en polvo no diastásica va muy bien en las bebidas y se utiliza principalmente para aromatizar.

    Conclusión

    Como puedes ver la leche de malta en polvo no es difícil de sustituir o incluso de hacer en casa. Este ingrediente puede cambiar completamente el sabor de tu comida o bebida para mejor si se utiliza correctamente.

    Sin embargo, si no tienes leche de malta en polvo a mano, tienes muchas alternativas arriba para elegir y salvar tu receta.

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