10 mejores sustitutos de la cebolla roja

La cebolla roja es un alimento básico en la cocina. Es un ingrediente habitual en muchos platos. Sin embargo, también puedes comerla cruda por su sabor punzante y su gran crujido.

La cebolla roja puede saltearse, asarse o cortarse en rodajas y ponerse en bocadillos, y es una verdura muy versátil. La cebolla roja se encuentra fácilmente en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero si no la encuentras o no la tienes a mano, hay muchos sustitutos que puedes utilizar en su lugar.

Los mejores sustitutos de la cebolla roja son la cebolla blanca, las chalotas, la cebolla verde, los puerros, el jugo de cebolla o algunos de los siguientes.

Los mejores sustitutos de la cebolla roja

Si buscas los mejores sustitutos de la cebolla roja, no busques más que la siguiente lista de 10 ingredientes que te proporcionarán resultados similares en tu plato.

Cebolla blanca

Es uno de los mejores sustitutos de la cebolla roja porque se puede utilizar de la misma manera y no alterará el sabor de tu plato.

La cebolla blanca también suele tener un sabor ligeramente más suave y menos ácido, así que si no te gusta el sabor intenso de la cebolla roja, la cebolla blanca es un gran sustituto.

Puedes utilizarla para saltear, asar o comerla cruda en ensaladas y guacamole, y te dará los mismos resultados que la cebolla roja.

Chalotes

Las chalotas son cebollas mucho más pequeñas, que suelen utilizarse en salsas, y son conocidas por su delicado sabor.

Apenas tienen sabor a cebolla, por lo que pueden ser un sustituto adecuado para las personas a las que no les gusta el sabor exagerado que puede tener la cebolla roja.

Si utilizas chalotas como sustituto de la cebolla roja, pueden picarse y saltearse, o comerse crudas, por lo que pueden utilizarse en lugar de la cebolla roja en cualquier receta.

Cebolla verde

Las cebollas verdes, también conocidas como cebolletas, son populares en la cocina china.

Se pueden comer crudas o cocinadas, por lo que son un gran sustituto de la cebolla roja. Tienen un sabor ligeramente ácido, pero no tanto como las cebollas rojas. Aun así, son muy versátiles.

La parte inferior, la blanca, es más adecuada para saltear o cocinar y puede sustituirse en los salteados o en cualquier plato que requiera cebolla roja, mientras que la parte superior, la verde, se suele utilizar como guarnición y tiene un sabor muy suave, por lo que también se puede utilizar para las ensaladas.

No se sugiere asar la cebolla verde ni utilizarla para algo como el guacamole. Sin embargo, puede cortarse en rodajas y saltearse y utilizarse como guarnición en lugar de la cebolla roja.

Puerros

Otro gran sustituto de la cebolla roja en los platos cocinados son los puerros, ya que están mucho mejor cocinados que crudos. Puedes cortarlos del mismo modo que la cebolla y utilizarlos para saltear, en salsas y salteados.

Los puerros son populares porque tienen un sabor mucho más delicado. También tienen tonos de ajo, por lo que añadirán un gran elemento a tus comidas. Son un gran sustituto de la cebolla roja en los platos cocinados.

Cebollino

El cebollino funciona bien en lugar de la cebolla roja porque tiene un sabor ligeramente picante, pero no del mismo nivel que la cebolla. A diferencia de los puerros, puedes consumir el cebollino crudo.

También puedes utilizarlos para adornar platos, sobre todo huevos, en salsas y aderezos, y añaden un gran sabor fresco a cualquier plato. Funcionan bien en ensaladas y sándwiches.

Puedes picar el cebollino y añadirlo a cualquier plato para darle un poco más de color o sabor, en lugar de utilizar cebolla roja.

Jugo de cebolla

El jugo de cebolla es un gran sustituto cuando necesitas el sabor de la cebolla para cosas como las salsas, o para dar sabor a condimentos como el guacamole. También puedes añadirlo a los platos cocinados para darles sabor.

Puedes extraer tu propio zumo y almacenarlo o comprar zumo de cebolla en Internet. Dará a tu plato un sabor concentrado a cebolla sin necesidad de la cebolla real. Sin embargo, no funciona bien en sándwiches y ensaladas.

Cebolla en polvo

La cebolla en polvo es otro producto básico de la despensa que mucha gente ya tiene en su cocina. Añadirá fácilmente el sabor de la cebolla a cualquier plato.

Funciona muy bien en los platos cocinados. Sin embargo, no puedes utilizarlo como sustituto de la cebolla roja cuando hagas sopa de cebolla francesa. También puedes añadirla a los aliños, pero no en las ensaladas.

Cuando sustituyas la cebolla roja por cebolla en polvo, puedes empezar con media cucharada de cebolla en polvo y añadir más a medida que vayas avanzando, dependiendo de lo fuerte que quieras que sea el sabor de la cebolla.

Ajo

Aunque el ajo es diferente de la cebolla roja, si quieres añadir sabor a tu comida, definitivamente puedes hacerlo con ajo en lugar de cebolla roja.

Añade ajo a tus salsas, salteados o sopas para darles un gran sabor y obtendrás resultados sorprendentes. También puedes añadir ajo a los aderezos de las ensaladas y al guacamole. Sin embargo, te sugiero que lo cocines i. De lo contrario, dominará al resto de los ingredientes de tu comida.

Apio

Si quieres sustituir la cebolla o simplemente no te gusta el sabor de la cebolla roja, el apio es un buen sustituto. En la cocina, el apio se utiliza junto a la cebolla como base de las salsas. Así que puedes eliminar la cebolla y utilizar el apio en su lugar en los platos cocinados.

El apio también tiene un gran crujido y un sabor suave, lo que lo convierte en una verdura perfecta para comerla cruda. Es decir, también puedes utilizar el apio en sándwiches y ensaladas en lugar de la cebolla roja, lo que lo convierte en un gran sustituto.

Hinojo

Al igual que el apio, es otro gran sustituto de la cebolla roja.

El hinojo tiene un sabor a regaliz cuando está crudo. Su sabor se asemeja al de la cebolla cuando se cocina, así que puede utilizarse para ambas cosas. Puedes cortar el hinojo en rodajas finas y añadirlo a tus ensaladas. O puedes saltearlo y asarlo en tus platos y les dará un gran sabor.

El hinojo también tiene un sabor más suave, por lo que es adecuado para muchos platos. No es aconsejable utilizar hinojo al hacer guacamole, ya que cambiará demasiado el sabor.

Tabla de contenidos

    Sustituto de la cebolla roja en el guacamole

    Los mejores sustitutos de la cebolla roja en el guacamole son la cebolla blanca, la chalota, la cebolla en polvo, el jugo de cebolla y el ajo, ya que añaden sabor a cebolla al plato y tienen consistencias similares.

    Preguntas relacionadas

    ¿Puedo utilizar cebolla normal en lugar de cebolla verde?

    Sí, las cebollas normales son amarillas o blancas y pueden utilizarse en lugar de las cebollas rojas para cualquier receta.

    Tienen un sabor ligeramente más suave. Es decir, serán menos potentes. Puedes saltearlas, hornearlas o comerlas crudas y utilizarlas en lugar de la cebolla roja.

    ¿Puedo utilizar cebolla blanca en lugar de roja en las ensaladas?

    Sí, puedes utilizar cebolla blanca en lugar de roja en una ensalada y el sabor seguirá siendo estupendo. También puedes utilizar chalotas o cebollas verdes.

    ¿Puedo sustituir la cebolla verde por cebolla roja?

    Sí, puedes. En la mayoría de los platos, la cebolla verde es un gran sustituto de la cebolla roja, concretamente en platos como los salteados o las quiches.

    La parte inferior y blanca de la cebolla verde se cocina mejor y puede picarse igual que la cebolla y saltearse, mientras que la parte superior verde puede comerse cruda y suele utilizarse como guarnición de platos, aunque también puede usarse en ensaladas.

    ¿Puedo sustituir la cebolla roja por chalotas?

    Sí, puedes sustituir la cebolla roja por chalotas. Las chalotas suelen tener un sabor más suave y delicado y son estupendas para comerlas crudas o cocinadas.

    Puedes saltear las chalotas, utilizarlas como base de las salsas o cortarlas en rodajas finas y colocarlas en ensaladas o sándwiches. Las chalotas son tan versátiles como las cebollas rojas.

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