Los 10 mejores sustitutos de la cebolla roja

La cebolla roja es un alimento básico en la cocina. Es un ingrediente habitual en muchos platos. Sin embargo, también se puede comer cruda por su intenso sabor y su textura crujiente.

La cebolla roja se puede saltear, asar o cortar en rodajas y poner en sándwiches, y es una verdura muy versátil. La cebolla roja es fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados, pero si no la encuentras o no la tienes a mano, hay muchos sustitutos que puedes utilizar en su lugar.

Los mejores sustitutos de la cebolla roja son la cebolla blanca, las chalotas, la cebolla verde, los puerros, el jugo de cebolla o algunos de los siguientes.

Los mejores sustitutos de la cebolla roja

Si está buscando los mejores sustitutos de la cebolla roja, no busque más y consulte la siguiente lista de 10 ingredientes que le proporcionarán resultados similares en su plato.

1. Cebolla blanca

Este es uno de los mejores sustitutos de la cebolla roja porque se puede utilizar de la misma manera y no alterará el sabor de su plato.

La cebolla blanca también suele tener un sabor ligeramente más suave y menos ácido, por lo que si no le gusta el sabor intenso de la cebolla roja, la cebolla blanca es un buen sustituto.

Puede utilizarla para saltear, asar o comerla cruda en ensaladas y guacamole, y obtendrá los mismos resultados que con la cebolla roja.

2. Chalotes

Las chalotas son cebollas mucho más pequeñas, normalmente utilizadas en salsas, y conocidas por su delicado sabor.

Apenas tienen sabor a cebolla, por lo que pueden ser un sustituto adecuado para las personas a las que no les gusta el sabor exagerado que puede tener la cebolla roja.

Si utiliza chalotas como sustituto de la cebolla roja, puede picarlas y saltearlas, o comerlas crudas, por lo que pueden utilizarse en lugar de la cebolla roja en cualquier receta.

3. Cebollas verdes

Las cebollas verdes, también conocidas como cebolletas, son populares en la cocina china.

Pueden comerse crudas o cocinadas, lo que las convierte en un gran sustituto de la cebolla roja. Tienen un sabor ligeramente ácido, pero no tanto como las cebollas rojas. Aún así, son súper versátiles.

La parte inferior, la blanca, es más adecuada para saltear o cocinar y puede sustituirse en salteados o cualquier plato que requiera cebolla roja, mientras que la parte superior, la verde, suele utilizarse como guarnición y tiene un sabor muy suave, por lo que también puede emplearse para ensaladas.

No se sugiere asar la cebolla de verdeo ni utilizarla para algo como el guacamole. Sin embargo, puede cortarse en rodajas, saltearse y utilizarse como guarnición en lugar de la cebolla roja.

4. Puerros

Otro gran sustituto de la cebolla roja en los platos cocinados son los puerros, ya que están mucho mejor cocidos que crudos. Puede cortarlos en rodajas del mismo modo que la cebolla y utilizarlos para saltear, en salsas y salteados.

Los puerros son populares porque tienen un sabor mucho más delicado. También tienen tonos de ajo, por lo que añadirán un gran elemento a sus comidas. Son un buen sustituto de la cebolla roja en los platos cocinados.

5. Cebollino

El cebollino funciona bien en lugar de la cebolla roja por su sabor ligeramente picante, pero no al mismo nivel que la cebolla. A diferencia del puerro, el cebollino se puede consumir crudo.

También se pueden utilizar para adornar platos, sobre todo huevos, en salsas y aliños, y añaden un gran sabor fresco a cualquier plato. Funcionan bien en ensaladas y sándwiches.

Puede picar el cebollino y añadirlo a cualquier plato para darle un poco más de color o sabor, en lugar de utilizar cebolla roja.

6. Jugo de cebolla

El zumo de cebolla es un buen sustituto cuando se necesita el sabor de la cebolla para salsas o condimentos como el guacamole. También puede añadirlo a platos cocinados para darles sabor.

Puede extraer su propio zumo y almacenarlo o comprar zumo de cebolla en Internet. Le dará a su plato un sabor concentrado a cebolla sin necesidad de la cebolla real. Sin embargo, no funciona bien en sándwiches y ensaladas.

7. Cebolla en polvo

La cebolla en polvo es otro alimento básico que mucha gente ya tiene en su cocina. Añadirá sabor a cebolla instantáneo a cualquier plato fácilmente.

Funciona bastante bien en platos cocinados. Sin embargo, no puede sustituir a la cebolla roja en la sopa de cebolla francesa. También puede añadirla a los aliños, pero no a las ensaladas.

Cuando sustituya la cebolla roja por cebolla en polvo, puede empezar con media cucharada de cebolla en polvo e ir añadiendo más, dependiendo de lo fuerte que quiera que sea el sabor de la cebolla.

8. Ajo

Aunque el ajo es diferente de la cebolla roja, si buscas añadir sabor a tu comida, definitivamente puedes hacerlo con ajo en lugar de cebolla roja.

Añada ajo a sus salsas, salteados o sopas para darles un gran sabor y obtendrá resultados sorprendentes. También puede añadir ajo a los aliños para ensaladas y al guacamole. Sin embargo, te sugiero que lo cocines i. De lo contrario, dominará al resto de los ingredientes de tu comida.

9. Apio

Si quiere sustituir la cebolla o simplemente no le gusta el sabor de la cebolla roja, el apio es un buen sustituto. En la cocina, el apio se utiliza junto con la cebolla como base de las salsas. Así que puede eliminar la cebolla y utilizar apio en su lugar en los platos cocinados.

El apio también es muy crujiente y tiene un sabor suave, por lo que es una verdura perfecta para comer cruda. Es decir, que también puedes utilizar apio en sándwiches y ensaladas en lugar de cebolla roja, lo que lo convierte en un gran sustituto.

10. Hinojo

Al igual que el apio, es otro buen sustituto de la cebolla roja.

El hinojo tiene sabor a regaliz cuando está crudo. Cuando está cocinado, su sabor se asemeja al de la cebolla, por lo que puede utilizarse para ambas cosas. Puede cortar el hinojo en rodajas finas y añadirlo a sus ensaladas. O puedes saltearlo y asarlo en tus platos y les añadirá un gran sabor.

El hinojo también tiene un sabor más suave, por lo que es adecuado para muchos platos. No es aconsejable utilizar hinojo al hacer guacamole, ya que cambiaría demasiado el sabor.

Sustituto de la cebolla roja en el guacamole

Los mejores sustitutos de la cebolla roja en el guacamole son la cebolla blanca, la chalota, la cebolla en polvo, el zumo de cebolla y el ajo, ya que añaden sabor a cebolla al plato y tienen consistencias similares.

Preguntas relacionadas

¿Puedo utilizar cebolla normal en lugar de cebolla verde?

Sí, las cebollas normales son amarillas o blancas y pueden utilizarse en lugar de las cebollas rojas para cualquier receta.

Tienen un sabor ligeramente más suave. Es decir, menos fuerte. Puede saltearlas, hornearlas o comerlas crudas y utilizarlas en lugar de la cebolla roja.

¿Puedo utilizar cebolla blanca en lugar de roja en las ensaladas?

Sí, puede utilizar cebolla blanca en lugar de roja en una ensalada y el sabor seguirá siendo estupendo. También puede utilizar chalotas o cebollas de verdeo.

¿Puedo sustituir la cebolla verde por cebolla roja?

Pues sí. En la mayoría de los platos, la cebolla verde es un buen sustituto de la cebolla roja, especialmente en platos como salteados o quiches.

La parte inferior, blanca, de la cebolla de verdeo es mejor cocerla y se puede picar igual que la cebolla y saltearla, mientras que la parte superior, verde, se puede comer cruda y se suele utilizar como guarnición de platos, aunque también se puede emplear en ensaladas.

¿Puedo sustituir la cebolla roja por chalotas?

Sí, puede sustituir las cebollas rojas por chalotas. Las chalotas suelen tener un sabor más suave y delicado, y se comen muy bien crudas o cocidas.

Puede saltear chalotas, utilizarlas como base para salsas o cortarlas en rodajas finas y colocarlas en ensaladas o sándwiches. Las chalotas son tan versátiles como las cebollas rojas.