12 mejores sustitutos de la salsa de chile dulce

La salsa de chile dulce es una popular salsa tailandesa que desempeña un papel fundamental en muchas recetas diferentes. Se compone de chiles rojos, vinagre de vino de arroz, ajo, jengibre, edulcorante (azúcar o miel) y salsa de pescado que se utiliza opcionalmente.

Esta versátil salsa tiene un sabor picante, dulce y agrio y da un sabor único a salsas, salteados, guisos, sopas y adobos.

La salsa de chile dulce combina bien con rollitos de huevo, rollitos de primavera, wontons, alitas de pollo, verduras, pollo a la parrilla y gambas. Si te has quedado sin salsa de chile dulce, no te preocupes, ya que otros ingredientes pueden aportar un sabor similar a tus recetas.

Algunos de los ingredientes que puedes utilizar en lugar de la salsa de chile dulce son la salsa sriracha, la salsa picante y la miel, el ketchup picante, la salsa de chile y ajo y la miel, la salsa de chile con tomate, el vinagre de vino de arroz con polvo de chile y la miel, o algunas de las siguientes opciones.

¡Conozcamos más sobre cada sustituto a continuación!

Tabla de contenidos

    Los mejores sustitutos de la salsa de chile dulce

    Hay una amplia gama de sustitutos de la salsa de chile dulce que puedes utilizar en tus recetas. Aquí tienes algunos que te darán un sabor similar al de la salsa de chile dulce.

    1. Salsa Sriracha

    La Sriracha es una salsa picante hecha con chiles rojos, vinagre, ajo, azúcar y sal. Tiene un sabor picante y ligeramente dulce, y una textura espesa.

    La Sriracha es una salsa versátil. Puedes usarla como salsa, en salsas, adobos de carne, guisos, sopas y bebidas. Tiene un sabor similar pero más picante que la salsa de chile dulce, por lo que puedes utilizarla en lugar de la salsa de chile dulce pero en menor cantidad. O puedes mezclarla con miel para conseguir un sabor más dulce.

    Sustituye 1 cucharadita de salsa de chile dulce por ½ cucharadita de salsa sriracha. ¡Puedes añadir más al gusto!

    2. Salsa picante y miel

    Miel
    Miel

    Puedes mezclar salsa picante y miel y utilizar la mezcla como sustituto de la salsa de chile dulce.

    Puedes mezclar una cucharadita de la salsa picante que más te guste con una cucharada de miel y utilizarla en tus recetas como sustituto de la salsa de chile dulce. Utiliza una cucharadita de esta mezcla en lugar de una cucharadita de salsa de chile dulce.

    3. Ketchup picante

    El ketchup picante es un producto elaborado con tomates, vinagre, azúcar, chile rojo en polvo o puré de chile, condimentos y especias. Tiene un sabor picante, agrio, salado y ligeramente dulce, y una textura suave y espesa.

    El ketchup picante es un buen sustituto de la salsa de chile dulce porque tiene un sabor similar. Puedes utilizarlo como salsa, o añadirlo a salsas, adobos, guisos, sopas y muchos otros platos. Si sólo tienes ketchup normal, puedes añadir copos de chile rojo o chile en polvo y hacerlo más picante.

    Añade 1 cucharadita de copos de chile rojo o ½ cucharadita de chile en polvo a 1 taza de ketchup y mezcla. Sustituye la salsa de chile dulce por el ketchup picante en una proporción de 1:1.

    4. Salsa de chile y ajo y miel

    La salsa de chile y ajo es una mezcla de chiles, ajo, vinagre y sal. No es tan dulce como la salsa de chile dulce. Por lo tanto, puedes añadir un poco de miel para conseguir un sabor dulce similar.

    La salsa de chile y ajo con miel es una mezcla que puedes utilizar en salsas, salteados, sopas, guisos, adobos o como salsa para mojar.

    Añade una cucharada de miel a una cucharadita de salsa de chile y ajo y mezcla. Ajusta la salsa a tu gusto y utilízala como sustituto de la salsa de chile dulce en una proporción de 1:1.

    5. Salsa de chile con tomate

    La salsa de chile de tomate es una salsa a base de tomate a la que se añaden hierbas, condimentos y especias como orégano, albahaca, ajo, cebolla, perejil, pimienta negra, chiles y sal.

    Tiene un sabor y una textura similares a los del ketchup picante, pero la mayoría de la gente suele utilizarla como base de los platos y no como condimento.

    La salsa de chile de tomate no tiene el mismo sabor que la salsa de chile dulce, pero añadirá un agradable sabor picante a tus recetas.

    Utiliza la salsa de chile de tomate como sustituto de la salsa de chile dulce en una proporción de 1:1 como base para tu salsa, adobo, sopa o salsa.

    6. Copos de chile en polvo, vinagre de vino de arroz y miel

    copos de chile
    copos de chile

    Los copos de chile en polvo, el vinagre de vino de arroz y la miel proporcionarán un sabor similar al de la salsa de chile dulce. Sólo tienes que ajustar las cantidades a tu gusto.

    Mezcla ½ cucharadita de chile en polvo o copos de chile con 1 cucharada de vinagre de vino de arroz y ½ cucharada de miel.

    Puedes ajustar la mezcla a tu gusto y añadir más ingredientes si es necesario. Sólo asegúrate de comprar el chile en polvo o los copos de chile según tus preferencias de picante.

    Sustituye la salsa de chile dulce por esta mezcla en una proporción de 1:1.

    7. Salsa de ciruelas y salsa picante

    La salsa de ciruelas es un condimento con sabor agridulce, textura espesa y color marrón claro. Se suele hacer con ciruelas, azúcar, jengibre, vinagre, chiles y sal. Sin embargo, también puede hacerse con melocotón, albaricoque o piña.

    La salsa de ciruelas suele utilizarse como salsa para los rollitos de primavera, el pato asado, los fideos, el pollo frito y otros platos. Mezcla 1 cucharada de salsa de ciruelas con 1 cucharadita de salsa picante y ajústala a tu gusto. Obtendrás una salsa con un agradable sabor dulce y picante.

    Utiliza la salsa de ciruelas como sustituto de la salsa de chile dulce en una proporción de 1:1.

    8. Salsa barbacoa

    salsa barbacoa
    salsa barbacoa

    La gente utiliza la salsa barbacoa como adobo, condimento, aderezo o salsa para mojar los alimentos asados. Hay varios tipos de salsa barbacoa en función del ingrediente principal, como el tomate, el vinagre, la mayonesa y la mostaza.

    Otros ingredientes utilizados en la salsa BBQ son el chile o el chile en polvo, la cebolla en polvo, el humo líquido, la pimienta negra, la melaza o el azúcar.

    Dependiendo de los ingredientes utilizados, la salsa BBQ puede tener un sabor dulce, picante, ácido, ahumado o agrio. Puedes utilizar la salsa BBQ como sustituto de la salsa de chile dulce en una proporción de 1:1 en salsas, adobos, salsas, guisos, sopas y salteados.

    9. Salsa Worcestershire

    Salsa Worcestershire
    Salsa Worcestershire

    La salsa Worcestershire tiene un sabor umami sabroso, ácido, dulce, salado y picante y un color marrón oscuro.

    Algunos de los principales ingredientes de esta salsa son el vinagre, el ajo, la melaza, las cebollas, las anchoas, la sal, el azúcar, el extracto de chile, el extracto de tamarindo y diferentes aromas. Puedes utilizarla en muchos adobos, guisos, sopas, salsas y aderezos para ensaladas.

    Sustituye la salsa de chile dulce por la salsa Worcestershire en una proporción de 1:1, pero ten en cuenta que no es apta para veganos y vegetarianos porque contiene anchoas.

    10. Salsa Hoisin

    Salsa hoisin
    Salsa hoisin

    La salsa hoisin está hecha de soja fermentada, ajo, vinagre, chiles, aceite de sésamo, azúcar y especias. Tiene un sabor salado, picante y dulce umami. Y se suele utilizar como salsa para mojar, glaseado de carne, marinados, salteados y sopas.

    Puedes utilizarla como sustituto de la salsa de chile dulce en una proporción de 1:1.

    11. Salsa Harissa

    La salsa harissa se utiliza en muchas recetas diferentes para darles un sabor picante. Se hace con pimientos rojos asados, chiles, pasta de ajo, aceite de oliva, vinagre o zumo de limón, comino, alcaravea y semillas de cilantro.

    La salsa harissa tiene un sabor picante y ahumado, y la gente suele utilizarla como adobo y salsa. Pero también se añade a guisos, salsas, sopas y aderezos para ensaladas. Sustituye la salsa de chile dulce por la salsa harissa en una proporción de 1: 1.

    12. Salsa de chile dulce DIY

    El mejor sustituto de la salsa de chile dulce comprada en la tienda es hacerla tú mismo. Es fácil de hacer, así que sólo necesitarás unos pocos ingredientes y poco tiempo. La receta de la salsa de chile dulce está a continuación.

    Receta de salsa de chile dulce

    Sólo tienes que reunir los siguientes ingredientes, mezclarlo todo y tendrás tu propia salsa de chile dulce en un abrir y cerrar de ojos.

    Ingredientes:

    • ½ taza de agua
    • ½ cucharadita de sal
    • 1 cucharada de ajo picado
    • ½ taza de vinagre de vino de arroz
    • 1 cucharada de copos de chile (o menos, dependiendo de lo picantes que sean)
    • ½ taza de azúcar
    • 2 cucharadas de harina de maíz
    • 4 cucharadas de agua

    Instrucciones:

    Mezcla todos los ingredientes y hiérvelos durante 5 minutos. En un bol pequeño, mezcla la harina de maíz con el agua y añádela a la mezcla hirviendo. Hierve todo junto hasta conseguir la textura deseada. ¡Tu salsa de chile dulce está lista para usar!

    Sustituto de la salsa de chile dulce con ketchup

    Puedes utilizar el ketchup como sustituto de la salsa de chile dulce si le añades otros ingredientes como copos de chile rojo o chile en polvo. Mezcla 1 cucharadita de copos de chile rojo o ½ cucharadita de chile en polvo con 1 taza de ketchup.

    También puedes utilizar el ketchup picante como sustituto de la salsa de chile dulce en tus recetas.

    ¿Qué puedo utilizar si no tengo salsa de chile dulce?

    Si no tienes salsa de chile dulce, puedes utilizar salsa sriracha, una combinación de salsa picante y miel, ketchup picante, una mezcla de salsa de chile y ajo y miel, salsa de chile de tomate o algunos de los productos mencionados en este artículo.

    ¿Es la Sriracha lo mismo que la salsa de chile dulce?

    La Sriracha no es lo mismo que la salsa de chile dulce. Tiene un sabor más picante que la salsa de chile dulce. Pero pueden utilizarse como sustitutos de la otra en muchas recetas diferentes.

    ¿De qué está hecha la salsa de chile dulce?

    La salsa de chile dulce está compuesta por chiles rojos, vinagre de vino de arroz, ajo, jengibre, edulcorante como azúcar o miel, y salsa de pescado (opcional).

    ¿Puedo utilizar salsa de chile y ajo en lugar de salsa de chile dulce?

    Puedes utilizar la salsa de ajo y chile en lugar de la salsa de chile dulce si añades un edulcorante como la miel para conseguir un sabor similar al que tiene la salsa de chile dulce. Mezcla 1 cucharada de miel con 1 cucharadita de salsa de chile y ajo y utilízala como sustituto de la salsa de chile dulce en una proporción de 1:1.

    Palabras finales

    Esperemos que pruebes algunos de los sustitutos de la salsa de chile dulce y disfrutes de un sabor similar al de la salsa de chile dulce en tus recetas. Puedes ajustar las cantidades a tus preferencias y gustos y hacer un plato sabroso aunque no tengas salsa de chile dulce a mano.

    ¿Cuál es tu sustituto favorito de la salsa de chile dulce? ¡Comparte tu respuesta en la sección de comentarios de abajo!

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