10 mejores sustitutos del Lillet Blanc

El lillet es un vino fortificado francés aromatizado, elaborado con vinos de la región de Burdeos y licores de cítricos macerados (hechos con cáscaras de naranja de España, Marruecos y Haití), quinina, especias y hierbas.

Este vino de aperitivo contiene un 17% de alcohol en volumen, que es más alto que el vino normal. Hay 3 tipos de vinos aromatizados Lillet: Lillet Blanc, Lillet Rouge y Lillet Rose.

El tipo de Lillet más conocido es el Lillet Blanc. Su nombre original cuando se produjo por primera vez en 1887 era Kina Lillet y se elaboraba con vino blanco, licores de frutas y quinina.

El Lillet Blanc es el sustituto del Kina Lillet, que ya no se produce. Tiene un sabor único, dulce, ligero, refrescante y ligeramente amargo, con notas de miel, naranja y flores de primavera.

El Lillet Blanc suele servirse frío como aperitivo sobre hielo con una rodaja de naranja o una cáscara de lima o limón.

También se sirve mezclado con agua con gas y como ingrediente de muchos cócteles y bebidas diferentes, como Vesper, Old Etonian, 20th Century, Dirty Blonde, Sweet Basil y otros. 

Si te has quedado sin Lillet Blanc o no lo encuentras en la tienda, puedes utilizar otros sustitutos como Amaro Angeleno, Punsch sueco, Kina L'avion d'Or, Reserve Jean De Lillet, Vermut blanco dulce, Cocchi Americano, St Germain, Salers Aperitif, Angostura Orange Bitters y Amaro Averna.

Los mejores sustitutos del Lillet Blanc

Aquí tienes algunas de las bebidas que tienen un sabor similar al Lillet Blanc y que puedes utilizar como su sustituto.

Algunas de ellas es mejor utilizarlas solas, mientras que las otras se pueden utilizar en cócteles o mezcladas con otras bebidas.

1. Amaro Angeleno

El Amaro Angeleno es un buen sustituto del LilletBlanc si preparas cócteles. Se elabora con Pinot Grigio, brandy sin envejecer y piel de naranja infusionada con hierbas como el tomillo, la genciana y la verbena. El Amaro Angeleno se elabora en Los Ángeles y tiene un sabor dulce-amargo y floral-naranja.

Tiene un bonito color dorado y no contiene colorantes artificiales. El Amaro Angeleno es una bebida refrescante y combina bien con la soda, el whisky irlandés, el bourbon, la ginebra y los rones añejos, pero también se utiliza solo como aperitivo o digestivo.

2. Punsch sueco

El Punsch sueco es un tipo de licor popular en Suecia, Noruega, Finlandia y otros países nórdicos. Tradicionalmente, este licor se elabora con Batavia Arrack (un tipo de licor asiático hecho con arroz rojo y caña de azúcar), ron jamaicano, cítricos y especias.

Su sabor depende de la marca, pero en general, el Punsch sueco tiene un sabor complejo con toques dulces y picantes. El Punsch Sueco se utiliza solo o en cócteles.

3. Kina L'Avion d'Or

El Kina L'Avion d'Or es un buen sustituto del Lillet Blanc porque tiene un sabor similar pero más amargo. Se elabora con vino blanco, corteza de quina, ajenjo y piel de naranja.

Este aperitivo francés tiene un color dorado intenso, un sabor dulce-amargo y un aroma a mermelada y membrillo. Puedes beberlo solo con hielo, mezclarlo con soda o agua tónica o añadirlo a cócteles como el Vesper, el 20th Century, el Corpse Reviver #2 y otros.

4. Reserve Jean De Lillet

Reserve Jean De Lillet también es un muy buen sustituto de Lillet Blanc, pero es difícil de encontrar porque es un producto de lanzamiento limitado.

Este aperitivo francés es una mezcla de vinos, licor de naranja, una mezcla de licores de frutas y quinina que se envejece en barricas de roble durante 12 meses. Tiene un color dorado anaranjado, un rico sabor a miel y un final amargo. Puedes beberlo solo, pero también es bueno en cócteles.

5. Vermut blanco dulce

El vermut blanco dulce se aromatiza con flores, frutos secos, cortezas y raíces, se endulza con miel, mosto de uva, caramelo o azúcar, y se fortifica con un espíritu como el brandy. Hay tres tipos de vermut blanco con diferentes sabores entre los que puedes elegir: Blanco, Blanc y Bianco.

Puedes utilizar el Vermut Mancino Bianco Ambrato, un vino refrescante y delicioso con un sabor agridulce y floral, como sustituto del Lillet Blanc.

Este vino es más dulce que el Lillet Blanc y tiene toques de quinina, naranja dulce, regaliz y pomelo.

Puedes utilizarlo como sustituto del Lillet Blanc para hacer cócteles. Pero tienes que utilizar una cantidad menor y mezclarlo con amargo de naranja para conseguir un sabor más parecido al del Lillet Blanc.

6. Cocchi Americano

El Cocchi Americano tiene un sabor similar al Lillet Blanc porque ambos comparten pocos ingredientes.

Este popular aperitivo italiano se elabora con vino Moscato, piel de naranja, corteza de quina, raíz de genciana y otras hierbas y especias.

Tiene un sabor ligeramente dulce, amargo y herbal, y suele utilizarse en muchos cócteles diferentes o servirse con hielo con soda y una rodaja de naranja.

El Cocchi Americano es el mejor sustituto del Kina Lillet en el Vesper y el Corpse Reviver nº 2 por el mismo sabor amargo que obtiene de la corteza de quina.

También puedes utilizarlo como sustituto del Lillet Blanc, pero obtendrás un sabor más amargo que el que obtienes al utilizar el Lillet Blanc.

7. St Germain

El St Germain es un licor de flor de saúco francés que se utiliza en muchos cócteles diferentes para añadir un sabor dulce y floral. Se elabora con flores de saúco frescas recogidas a mano, peras, pomelos y otras frutas tropicales.

El St Germain tiene un sabor ligero, dulce y floral, con toques de pera, cítricos y maracuyá. Es estupendo servido solo o en cócteles.

Tiene un sabor único que combina bien con el champán, la ginebra, el vodka, el vino blanco y el whisky. Puedes utilizar el St Germain como sustituto del Lillet Blanc si quieres bebidas más dulces.

8. Aperitivo Salers

El Aperitivo Salers es un antiguo aperitivo francés con un distintivo sabor agridulce y terroso, con toques de menta, piel de cítricos y anís.

Uno de los ingredientes de este aperitivo son las raíces de la hierba Gentiana Lutea, responsables de su sabor amargo. Pero también se añaden otras hierbas, especias y alcohol neutro.

El Aperitivo de Salers se sirve con hielo y limón, o como base de varios cócteles. Puedes utilizarlo como sustituto del Lillet Blanc.

Pero ten en cuenta que tiene una mayor graduación alcohólica y puede hacer que tus cócteles sean más secos y alcohólicos.

9. Amargo de naranja de angostura

Los amargos de naranja de angostura se utilizan como sustituto de la cáscara de naranja en las bebidas y recetas de comida. Se elaboran con las cáscaras de naranjas caribeñas de alta calidad, combinadas con hierbas y especias locales.

El amargo de naranja de Angostura se suele utilizar con ginebra, ron blanco, vodka, whisky y otros licores claros.

Sólo tienes que combinar el vermut blanco dulce con unas gotas de amargo de naranja de Angostura y darán un poco de amargor y sabor agradable a tu bebida.

10. Amaro Averna

El Amaro Averna es un popular licor italiano elaborado con diferentes hierbas, raíces y cáscaras de cítricos infusionados con alcohol.

Tiene un color marrón oscuro, una consistencia espesa y un sabor agridulce con toques de caramelo, cítricos, anís, salvia y romero.

El Amaro Averna es un digestivo y suele servirse solo con hielo, mezclado con soda o en varios cócteles. Combina bien con el brandy, el ron, el whisky y el tequila.

El Amaro Averna tiene un sabor, un color y una consistencia diferentes a los del Lillet Blanc. Pero puedes utilizarlo en tus cócteles para probar nuevos sabores.

¿Cómo elegir el sustituto adecuado?

El Lillet Blanc es un vino aromatizado con un sabor único y refrescante que no es fácil de sustituir si estás acostumbrado a su sabor.

Si bebes Lillet Blanc solo, no hay un sustituto suficientemente bueno que puedas utilizar.

Pero si quieres preparar un cóctel, puedes utilizar Amaro Angeleno, Reserve Jean De Lillet, vermut blanco dulce o Cocchi Americano.

Cuando elijas un sustituto del Lillet Blanc, es importante utilizar una bebida que tenga un sabor dulce-amargo similar. Y que combine bien con los demás ingredientes de tu cóctel.

Preguntas relacionadas

¿Es el Lillet Blanc un vermut seco?

El Lillet Blanc no es un Vermut seco. Es un aromatizado francés elaborado con vinos de la región de Burdeos y licores de cítricos macerados (hechos con cáscaras de naranja de España, Marruecos y Haití), quinina, especias y hierbas. Tiene un sabor único, dulce, ligero, refrescante y ligeramente amargo, con notas de miel, naranja y flores de primavera.

¿Puedo sustituir el vermut seco por el lillet?

Puedes sustituir el Vermut Seco por el Lillet porque tienen un sabor y un color similares. Puedes utilizarlo en cualquier cóctel que requiera Lillet y obtener un sabor similar pero menos dulce.

¿El Lillet Blanc es dulce o seco?

El Lillet Blanc es un vino dulce aromatizado y refrescante. Se suele servir frío como aperitivo sobre hielo con una rodaja de naranja. O una cáscara de lima o limón.

También puedes mezclarlo con agua con gas. O añadirlo a muchos cócteles y bebidas diferentes, como Vesper, Old Etonian,20th Century, Dirty Blonde, Sweet Basil y otros. 

¿A qué sabe Lillet Blanc?

Lillet Blanc tiene un sabor dulce, ligero, refrescante y ligeramente amargo, con toques de miel, naranja y flores de primavera.

Consejos finales

Si no tienes Lillet Blanc en casa, puedes utilizar algunos de estos sustitutos para preparar tu cóctel favorito.

Algunos de ellos no tienen el mismo sabor que el Lillet Blanc. Pero te aportarán nuevos sabores que te pueden gustar.

Esperamos que encuentres el sustituto adecuado que haga que tus bebidas sepan mejor. Y ni siquiera notarás que no están hechas con Lillet Blanc.

¿Cuál es el mejor sustituto que utilizas en lugar de Lillet Blanc? Comparte tu experiencia con nosotros en la sección de comentarios.