10 mejores sustitutos del condimento Maggi

Ya sea un tentempié a medianoche o un capricho en cualquier otro momento del día, nadie puede resistirse a Maggi. Pero lo que hace aún mejor a este plato tan apreciado es su delicioso condimento.

Si está preparando Maggi pero no encuentra el condimento adecuado, estamos aquí para ayudarle. Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto del condimento Maggi?

Algunos de los mejores sustitutos del condimento Maggi son la salsa de soja, la salsa Worcestershire, la salsa de pescado, la pasta de miso, la salsa de ostras, la salsa de judías negras o algunos de los siguientes productos.

Conozcamos mejor cada uno de estos sustitutos a continuación.

¿Qué es el condimento Maggi?

Antes de entrar en los mejores sustitutos, veamos qué es el condimento Maggi.

El condimento Maggi se presenta en forma líquida y en polvo. El condimento líquido es un líquido fino de color marrón oscuro que recuerda a la salsa de soja. Aunque el condimento Maggi y la salsa de soja consisten en trigo fermentado, no son lo mismo.

El condimento Maggi en polvo tiene los mismos ingredientes que el líquido, pero el sabor que le dan puede diferir debido a las distintas texturas.

Los mejores sustitutos del condimento Maggi

Ahora que ya sabe qué es Maggi, veamos cuáles son los mejores sustitutos de este popular condimento.

1. Salsa de soja

Puede que la salsa de soja sea lo primero en lo que piense al ver el condimento Maggi.

El condimento Maggi no sólo se parece a la salsa de soja, sino que también comparten algunos ingredientes. Como ya sabrás, la salsa de soja es muy versátil y puede añadirse a numerosos platos.

Por ello, la salsa de soja encabeza la lista de sustitutos del condimento Maggi. Tanto el condimento Maggi como la salsa de soja contienen trigo fermentado, lo que les confiere un sabor umami.

Sin embargo, la salsa de soja tiene un sabor ligeramente dulce, mientras que el condimento Maggi es profundamente salado. Como el mismo indica, la salsa de soja contiene soja, pero el condimento Maggi no.

2. Salsa Worcestershire

La salsa Worcestershire es conocida en todo el mundo por su sabor umami y profundamente salado.

Como ya sabes, el condimento Maggi también tiene un sabor intenso y sabroso. Así que te sugerimos que te hagas con un poco de salsa Worcestershire la próxima vez que no tengas condimento Maggi.

La salsa Worcestershire está hecha de melaza, vinagre, anchoas, sal, ajo, brotes, azúcar, cebolla y otros condimentos. Se puede encontrar fácilmente en los supermercados, así que utilízala en lugar del condimento Maggi sin complicaciones.

3. Salsa de pescado

La salsa de pescado es una salsa fermentada originaria de la cocina asiática.

Esta salsa es una de las más sabrosas, con un sabor terroso, umami y salado. Se utiliza en una enorme variedad de platos y se puede encontrar fácilmente en las tiendas.

Así pues, este sustituto no sólo coincide en sabor, sino que también puede conseguirse fácilmente. Así que, la próxima vez que necesite un sustituto del condimento Maggi, ya sabe dónde buscar.

4. Pasta de miso

La pasta de miso es un condimento tradicional japonés de sabor terroso y salado.

Es posible que no esperara que la pasta de miso fuera un sustituto del condimento Maggi. Sin embargo, tanto la pasta de miso como el condimento Maggi son condimentos fermentados. El primero se crea fermentando soja y el segundo consiste en trigo fermentado.

Y al igual que el condimento Maggi, la pasta de miso aportará un sabor intenso y sabroso a cualquier plato al que se añada.

5. Salsa de ostras

La salsa de ostras es similar al condimento Maggi tanto en sabor como en aspecto.

Esta salsa es un condimento de color marrón oscuro compuesto por trocitos de ostra, almidón de maíz, agua, azúcar y sal. Suele combinarse con verduras y carne para añadir un complejo sabor umami. Así que puede utilizarla fácilmente como sustituto del condimento Maggi.

6. Salsa de judías negras

La salsa de judías negras es un condimento fermentado que tiene un sabor salado y sabroso.

Esta salsa puede realzar fácilmente el sabor de cualquier plato al que se añada. También se puede utilizar como ingrediente para cocinar arroz o fideos. Sin embargo, si se utiliza como sustituto del condimento Maggi, hay que tener cuidado con la cantidad.

Este condimento tiene un sabor umami similar al del condimento Maggi, pero también es muy sabroso y con un olor penetrante y picante.

7. Doenjang

El Doenjang es una pasta de judías fermentadas que se elabora sólo con soja, sal y agua.

Esta pasta tiene una textura más densa, opuesta a la consistencia más fina del condimento Maggi. Sin embargo, ambos pueden sustituirse en las comidas, ya que el doenjang se utiliza a menudo como condimento e ingrediente culinario. También se puede utilizar como salsa para mojar.

8. Pasta de gambas

La pasta de gambas tiene su origen en las cocinas del sudeste asiático. También se conoce como salsa de gambas.

Como se ha hecho popular en distintas regiones del mundo, no tendrá problemas para encontrar este condimento Maggi en las tiendas cercanas. En lugar de ser un condimento en sí mismo, la pasta de gambas se utiliza para preparar otras salsas, sambal y currys.

Al igual que el condimento Maggi, esta pasta puede adaptarse a cualquier plato al que se añada. El sabor puede recordar al de las gambas, pero esta pasta tiene una salinidad y un sabor similares a los del condimento Maggi.

9. Condimento líquido Knorr

El condimento líquido Knorr y el condimento Maggi pueden parecer iguales a la mayoría de la gente.

Tienen un aspecto similar y aportan un sabor umami a cualquier plato al que decida añadirlos. Existen pequeñas diferencias entre ambos productos. Por ejemplo, el condimento líquido Knorr suele ser más dulce que el condimento Maggi.

Ambos condimentos se componen de soja fermentada, pero el condimento líquido Knorr también contiene glutamato monosódico, además de soja. Por lo tanto, es posible que desee considerar cualquier alergia a los alimentos antes de usar Knorr como un reemplazo para el condimento Maggi.

10. Salsa Tamari

La salsa tamari es un condimento de color marrón oscuro originario de Japón.

Esta salsa se considera una gran alternativa a la salsa de soja, ya que no contiene trigo. Como ya sabe, el condimento Maggi se elabora principalmente con trigo fermentado. Sin embargo, sigue siendo uno de los mejores sustitutos del condimento Maggi.

La salsa tamari tiene una textura fina y fluida como el condimento Maggi, así como un sabor sabroso y umami que puede acentuar el gusto de cualquier plato. Por eso, tanto si se usa como salsa para mojar, adobo o condimento, la salsa tamari es un sustituto perfecto.

¿Cuándo se puede utilizar el condimento Maggi?

Puede añadir el condimento Maggi a prácticamente cualquier plato que desee. El condimento Maggi aporta un sabor intenso a cualquier tipo de fideos, arroz, pasta, etc.

Puede incluso añadirlo a huevos, carnes, guisos o sopas para elevar su sabor normal. También hay un sinfín de posibilidades para mezclar el condimento Maggi con otros alimentos.

Si añade el condimento Maggi a la salsa de soja o al aceite vegetal, obtendrá un condimento muy sabroso que podrá servir junto a otros alimentos o añadir a los platos mientras los cocina.

El condimento Maggi en polvo, por sí solo, puede rociarse sobre cualquier plato o carne a la barbacoa para añadir un excitante toque de umami. En cuanto al condimento Maggi líquido, puede utilizarlo como glaseado, adobo o añadirlo a otras salsas y aliños para darles un toque picante.

Pero no se detenga aquí. Incluso puede añadir un poco de condimento Maggi líquido a comidas como hamburguesas y sándwiches para dar un toque de sabor a una comida normal.

¿Qué cantidad de condimento Maggi se debe utilizar?

Sólo necesita unas gotas de condimento Maggi para dar sabor a su plato. Cuando se trata de condimento Maggi en polvo, rocíe una pizca sobre su plato o utilice alrededor de un tercio del condimento cuando lo utilice como saborizante mientras cocina.

Sin embargo, dependiendo de sus preferencias y tolerancia al picante, siempre puede añadir más condimento Maggi a su plato favorito. Añadir condimento Maggi es una forma fácil (¡y deliciosa!) de añadir un sabor rico, sabroso y umami que te dejará con ganas de más.

¿Es el condimento Maggi como la salsa Worcestershire?

El condimento Maggi se parece a la salsa Worcestershire. Puede que no los haya asociado, pero tienen muchos ingredientes en común. Tanto el condimento Maggi como la salsa Worcestershire tienen un intenso sabor umami que los hace intercambiables en una gran variedad de platos.

¿Es Knorr el mismo condimento líquido que Maggi?

El condimento líquido Knorr puede ser un buen sustituto del condimento Maggi. Sin embargo, no son iguales.

El condimento líquido Knorr tiene un sabor salado y ligeramente dulce que puede realzar cualquier plato al que se lo añada. Incluso puede añadir el condimento líquido Knorr a Maggi para darle un toque picante. Sin embargo, el condimento líquido Knorr tiende a ser más dulce que el condimento Maggi.

El condimento líquido Knorr y el condimento Maggi tienen muchos ingredientes en común, como la soja y los condimentos. Sin embargo, tenga en cuenta que el condimento líquido Knorr contiene condimento Maggi, mientras que el condimento Maggi no.

¿Qué contiene la salsa Maggi?

La salsa sazonadora Maggi se compone de los siguientes ingredientes:

• Trigo fermentado
• Gluten de trigo
• Sal
• Agua
• Azúcar
• Dextrosa
• Ácido alimentario (260)
• Potenciador del sabor (635)

Preguntas relacionadas

¿Es el condimento Maggi lo mismo que el glutamato monosódico?

El glutamato monosódico es un potenciador del sabor que se añade a las verduras enlatadas, las sopas y las carnes procesadas. Es habitual encontrarlo en los alimentos chinos. Sin embargo, no es lo mismo que el condimento Maggi.

¿Puedo sustituir la salsa de soja por el condimento Maggi?

El condimento Maggi y la salsa de soja tienen muchos elementos en común, pero no pueden intercambiarse en los platos. Aunque el condimento Maggi está hecho de soja, también contiene trigo fermentado que le da un sabor muy diferente al de la salsa de soja.