Los 4 mejores sustitutos del ricino de patata

Si te falta un ricador de patatas pero estás deseando hacer un delicioso puré, tenemos la solución para ti.

Encontramos los mejores sustitutos de un ricador de patatas que son accesibles y pueden ayudarte a hacer las mejores recetas para tus amigos y familiares.

Puedes utilizar un rallador. O incluso un molinillo de alimentos como sustitutos del rallador de patatas. Independientemente de lo que utilices, tus platos tendrán un sabor delicioso. Y tus patatas tendrán un aspecto muy atractivo.

Tabla de contenidos
  1. Sustitutos del escurridor de patatas
    1. 1. Molino de alimentos
    2. 2. Rallador
    3. 3. Triturador
    4. 4. Utiliza un tenedor básico
  2. ¿Necesito realmente un rallador de patatas?
    1. ¿Puedo utilizar un procesador de alimentos en lugar de un rallador de patatas?
    2. ¿Qué puedo usar si no tengo un ricador para ñoquis?
  3. Conclusión

Sustitutos del escurridor de patatas

Los siguientes sustitutos del escurridor de patatas salvarán tus recetas y son fáciles de encontrar cuando los necesites.

1. Molino de alimentos

El molinillo de alimentos es un dispositivo común que puede ayudarle a cortar y triturar patatas de diferentes tamaños. Encontrará diferentes molinos de alimentos en el mercado.

Algunos cortan las patatas en rodajas, mientras que otros pueden incluso pelarlas. Aunque utilices un molinillo de alimentos que también pela las patatas, se recomienda pelarlas antes de empezar a cocinarlas.

Los molinillos de alimentos se utilizan para cortar o rallar las patatas en diferentes tamaños. Lo único que necesitas es colocar el molinillo de alimentos tal y como lo usas para las patatas sobre un bol lo suficientemente ancho. El bol debe dar cabida a todas las patatas y hacer que este proceso sea también lo más fácil posible.

2. Rallador

Si no tienes un rallador de patatas también puedes utilizar un rallador fino para hacer tu receta. Para utilizar un rallador fino para tus patatas, tendrás que hervirlas bien. Si tus patatas no están bien hervidas, será difícil rallarlas.

Las patatas bien cocidas deben estar blandas al tacto. Después de hervirlas, déjalas enfriar en agua fría y pélalas. Una vez peladas, ponlas en el rallador una a una y rállalas en un bol lo suficientemente grande.

Dependiendo del tamaño de tu rallador, es posible que tengas que cortar algunas patatas por la mitad para que entren bien. Si tu rallador es automático, no tendrás este problema, ya que colocas la patata y vas empujando mientras se aplasta.

3. Triturador

Tal vez uno de los sustitutos más comunes del rallador de patatas sea el pasapurés. Como su nombre indica, un pasapurés es un elemento que se utiliza en la cocina para triturar las patatas.

Sin embargo, los pasapurés manuales no te darán el mejor resultado porque dejan diferentes grumos, así que tendrás que prestar atención a este aspecto. Pero aún así puedes utilizar un pasapurés como sustituto de un escurridor de patatas si no encuentras otra alternativa.

Los pasapurés funcionan muy bien para pequeñas cantidades de comida, ya que puedes repasar el resultado final y eliminar los grumos con un tenedor si es necesario.

Cuando utilices el pasapurés presta atención para que llegue a todas las zonas del interior de tu bol. Al mismo tiempo, será una buena idea añadir un poco de agua hervida o incluso leche. El líquido suaviza las patatas y facilita el proceso de trituración.

4. Utiliza un tenedor básico

Si no tienes ninguno de los sustitutos anteriores, puedes probar a utilizar una horquilla básica. Esto te llevará mucho tiempo y tendrás que esforzarte mucho más.

Sin embargo, al final, acabarás con un puré de patatas. Asegúrate de que las patatas están bien hervidas si piensas utilizar un tenedor para hacerlas puré, ya que cuanto más blandas estén, mejor. Añade leche o agua hervida para ablandarlas y facilitarte el trabajo.

¿Necesito realmente un rallador de patatas?

Si necesitas echar arroz a las patatas tendrás que utilizar un ricador de patatas. O uno de los sustitutos de esta guía. Asegúrate de que tus patatas están bien hervidas y peladas antes de utilizar cualquiera de los productos anteriores.

Si no quieres hacer puré de patatas o arroz, no necesitarás utilizarlo. Hay muchas formas de preparar las patatas si no te gustan hechas puré, así que deja que tu creatividad fluya en la cocina, ya que es importante ser flexible.

¿Puedo utilizar un procesador de alimentos en lugar de un rallador de patatas?

No hemos incluido los procesadores de alimentos en la lista de alternativas a los ricers de patatas porque no le ofrecerán el mismo resultado. Los procesadores de alimentos son como batidoras que darán a tus patatas una textura que podría ser demasiado blanda y gomosa.

Las cuchillas del interior del aparato seguirán triturando tus patatas en pocos segundos hasta que queden muy cremosas y blandas. Si añades líquido a tus patatas en el robot de cocina, puede que acabes con un plato demasiado líquido para tu gusto.

Debido a las diferentes texturas que los procesadores de alimentos proporcionan a tu puré de patatas, no pueden sustituir con éxito a un ricador de patatas. Pero tienes las alternativas anteriores que te ayudarán a salvar tus recetas.

¿Qué puedo usar si no tengo un ricador para ñoquis?

Si quieres hacer ñoquis, lo más probable es que necesites un escurridor de patatas. O un sustituto de dicho aparato. Cualquier sustituto de la lista anterior funcionará bien, por lo que acabará teniendo unos ñoquis estupendos.

Para los ñoquis, un molinillo de alimentos es un gran sustituto de un ricador de patatas. Puedes usarlo a diferentes velocidades y te dará la textura que quieras, desde más suave hasta más crujiente.

Conclusión

Como ves, no tener un ricador de patatas no tiene por qué ser una tragedia, ya que puedes utilizar cualquiera de los sustitutos anteriores. E incluso un tenedor normal si te faltan todas esas alternativas.

En definitiva, la receta que quieras preparar te dará todas las indicaciones que necesitas para preparar tus patatas. Es importante en la cocina permitirse improvisar para conseguir la mejor solución para un determinado plato.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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