10 mejores sustitutos del extracto de menta

El extracto de menta tiene una gran reputación por sus enormes usos.

Aparte de aliviar tu resfriado, el extracto de menta también se utiliza como agente aromatizante en los alimentos y como agente perfumador en los cosméticos. Pero a veces es difícil conseguirlo. Entonces, ¿qué puedes hacer? La mejor solución posible es buscar sus alternativas.

En el artículo de hoy, hablaremos de cada uno de estos sustitutos en detalle para que sepas cómo puedes utilizarlos exactamente. Así que sigue leyendo para saber más.

Tabla de contenidos
  1. Los mejores sustitutos del extracto de menta
    1. 1. Aceite de menta
    2. 2. Aguardiente de menta
    3. 3. Crema de menta
    4. 4. Extracto de menta verde
    5. 5. Extracto de menta acuática
    6. 6. Albahaca
    7. 7. Hojas de menta y vodka
    8. 8. Té de hierbas de menta
    9. 9. Cristales de metanol
    10. 10. Romero
  2. Sustituto del extracto de menta bastón de caramelo
  3. ¿Son lo mismo la menta y el extracto de menta?
  4. Preguntas relacionadas
    1. ¿Puedo utilizar extracto de vainilla en lugar de extracto de menta?
    2. ¿Puedes sustituir el extracto de menta por el de hierbabuena?
    3. ¿Puedo utilizar aceite esencial en lugar de extractos?

Los mejores sustitutos del extracto de menta

Tras una exhaustiva investigación, hemos elaborado una lista con los mejores sustitutos del extracto de menta que sin duda deberías consultar.

1. Aceite de menta

Aunque el aceite de menta tiene un olor más fuerte y un sabor más agudo que el extracto de menta, puedes utilizarlo en lugar del extracto. Proporciona el mismo sabor refrescante a todos tus alimentos.

Recuerda que 1 parte de aceite de menta equivale a 4 partes de extracto de menta, así que tenlo en cuenta cuando lo sustituyas en tus platos.

2. Aguardiente de menta

El aguardiente de menta es una bebida alcohólica con sabor a menta.

Por lo general, se puede utilizar como mezclador en los cócteles, pero hay gente que lo utiliza en sus platos, ya que es fácil de conseguir en las tiendas de licores.

Tiene un fuerte sabor a menta, por lo que puedes añadir una onza de extracto de menta en lugar de cuatro o cinco gotas de extracto.

3. Crema de menta

La crema de menta es otra bebida alcohólica dulce y cremosa con sabor a menta. Disponible en versiones incolora y verde, puedes utilizarla en cócteles y postres.

Tiene un olor y un sabor ligeramente suaves en comparación con el extracto de menta. Así que te aconsejamos que añadas media o una taza de Creme De Menthe por cada media cucharadita de extracto de menta.

4. Extracto de menta verde

El extracto de menta verde tiene un sabor a menta igual que el de la menta piperita, pero hay diferencias entre ambos. Por ejemplo, el extracto de menta verde es más dulce que el de menta piperita y no da la sensación de frescor de la menta piperita.

El extracto de menta verde combina mejor con los platos dulces, pero puedes probar a añadirlo también en los salados. Así que, si no puedes encontrar extracto de menta, puedes utilizar menta verde en la misma cantidad.

5. Extracto de menta acuática

La menta piperita es un híbrido de menta verde y menta acuática. El efecto refrescante de la menta se debe a la concentración de metanol que contiene. La menta acuática incluye una concentración de metanol muy alta, por lo que proporciona una mayor sensación de frescor.

Por eso puedes sustituir la menta acuática por menta piperita, diluyéndola. También puedes utilizar hierba de menta acuática fresca, pero asegúrate de añadir sólo unas pocas hojas a tu plato.

6. Albahaca

Si no puedes encontrar extracto de menta, puedes utilizar hojas frescas de albahaca en su lugar. Pertenece a la familia de la menta y tiene un fuerte aroma como la menta, pero con un sabor diferente. Tiene el equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce, con toques de sabor a pimienta.

Por esta razón, la gente puede notar una ligera diferencia en el sabor general del plato. Sin embargo, podemos garantizar que añadirlo a tus recetas no hará ningún daño.

7. Hojas de menta y vodka

Si no hay nada disponible a tu alrededor, la mejor solución es prepararlo en casa.

Lo mismo ocurre con el extracto de menta. Sólo necesitas dos ingredientes, hojas de menta y vodka, y ya está todo listo.

Coge un tarro grande con tapa y añade hojas de menta picadas. A continuación, añade vodka y déjalo en un lugar fresco y oscuro durante 1-2 meses.

Ta-da, ¡tu extracto de menta está listo!

8. Té de hierbas de menta

Uno de los sustitutos más fáciles del extracto de menta es el té de hierbas de menta. Es algo que puedes comprar fácilmente en el supermercado más cercano.

Dependiendo del tipo de plato que quieras hacer, puedes utilizarlo en lugar del extracto, añadiendo una cantidad menor y probando el plato antes de añadir más, ya que sus sabores son algo diferentes.

9. Cristales de metanol

Los cristales de metanol se extraen del aceite de menta. Se pueden conseguir fácilmente en las tiendas o por Internet. Se utilizan para una gran variedad de fines por su aroma, sabor y sensación de frescor.

Si buscas extracto de menta para hacer perfumes, lociones, bálsamos, champús u otros cosméticos, puedes sustituirlo fácilmente por cristales de metanol transparentes.

10. Romero

Como el romero pertenece a la misma familia de la menta, sus características son las mismas que las de la mayoría de las mentas. Te sugerimos que primero busques otras alternativas antes de probarlo, ya que tiene un sabor diferente.

Si no puedes buscar otros sustitutos, puedes añadirlo a tus recetas saladas. Pro-tip, ¡añádelo al principio de tu receta para conseguir el mejor sabor!

Sustituto del extracto de menta bastón de caramelo

Los bastones de caramelo son caramelos en forma de bastón con rayas rojas y blancas por todo el cuerpo.

Vienen en varios sabores, pero el más popular y común es el de menta. La pregunta principal es si puedes sustituir el extracto de menta por bastones de caramelo.

Sí, aparte de las alternativas mencionadas anteriormente, los bastones de caramelo también pueden utilizarse como sustituto del extracto de menta. Sólo tienes que seguir la siguiente receta para convertir estos caramelos sólidos en líquido, y luego podrás utilizarlo igual que el extracto de menta.

  • Coge un cazo de tamaño medio y añade agua y azúcar.
  • Una vez que el agua rompa a hervir, añade los bastones de caramelo.
  • Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
  • Después, retíralo del fuego y tápalo con una tapa durante media hora.
  • Por último, cuela el líquido para eliminar los trozos de bastón de caramelo sobrantes.

¿Son lo mismo la menta y el extracto de menta?

La menta y la hierbabuena pertenecen a la familia de la menta, pero no son lo mismo. Pero puedes utilizarlos indistintamente en muchos platos como caramelos, pasteles, tés, comida salada, etc.

Ambos extractos son bastante diferentes en cuanto a sus ingredientes.

El extracto de menta se hace puramente con hierbas de menta, mientras que el extracto de menta se hace con una combinación de hierbas de menta culinaria. Por lo general, los extractos de menta son una combinación de 2 ó 3 mentas, como la menta acuática, la menta piperita y la menta verde.

Preguntas relacionadas

¿Puedo utilizar extracto de vainilla en lugar de extracto de menta?

El extracto de menta tiene un sabor muy marcado y significativo. En cambio, el extracto de vainilla es suave en comparación con él.

Lo más importante es que la menta y la vainilla son dos sabores diferentes. Sin embargo, puedes utilizar el extracto de vainilla como último recurso, sustituyéndolo en cantidades muy pequeñas.

¿Puedes sustituir el extracto de menta por el de hierbabuena?

Puedes utilizar menta y hierbabuena indistintamente en las recetas, ya que ambas pertenecen a la misma familia de plantas. Sin embargo, recuerda que tienen sabores muy diferentes.

¿Puedo utilizar aceite esencial en lugar de extractos?

Sí, puedes sustituir los extractos por aceites esenciales, pero no son lo mismo.

Los aceites esenciales son puros y concentrados, por lo que tienen un aroma y un sabor muy notables. En cambio, los extractos son suaves, ya que son versiones diluidas.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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