Los 10 mejores sustitutos del extracto de menta

El extracto de menta tiene una gran reputación por sus tremendos usos.

Además de aliviar el resfriado, el extracto de menta también se utiliza como aromatizante en alimentos y como aromatizante en cosméticos. Pero a veces es difícil conseguirlo. ¿Qué se puede hacer? La mejor solución es buscar alternativas.

En el artículo de hoy hablaremos en detalle de cada uno de estos sustitutos para que sepas exactamente cómo puedes utilizarlos. Siga leyendo para saber más.

Los mejores sustitutos del extracto de menta

Tras una exhaustiva investigación, hemos elaborado una lista de los mejores sustitutos del extracto de menta que sin duda debería conocer.

1. Aceite de menta

Aunque el aceite de menta tiene un olor más fuerte y un sabor más penetrante que el extracto de menta, puede utilizarlo en lugar del extracto. Aporta el mismo sabor refrescante a todos sus alimentos.

Recuerde que 1 parte de aceite de menta piperita equivale a 4 partes de extracto de menta piperita, así que téngalo en cuenta a la hora de sustituirlo en sus platos.

2. Aguardiente de menta

El aguardiente de menta es una bebida alcohólica con sabor a menta.

Por lo general, se puede utilizar como mezclador en cócteles, pero hay gente que lo utiliza en sus platos, ya que se consigue fácilmente en las licorerías.

Tiene un fuerte sabor a menta, por lo que puede añadir una onza de extracto de menta en lugar de cuatro o cinco gotas de extracto.

3. Crema de menta

La crema de menta es otra bebida alcohólica dulce y cremosa con sabor a menta. Disponible en versiones incolora y verde, puede utilizarla en cócteles y postres.

Tiene un olor y un sabor ligeramente suaves en comparación con el extracto de menta. Por lo tanto, le aconsejamos que añada media o una taza de Creme De Menthe por cada media cucharadita de extracto de menta.

4. Extracto de menta verde

El extracto de menta verde tiene un sabor a menta igual que el de la menta piperita, pero hay diferencias entre ambos. Por ejemplo, el extracto de menta verde es más dulce que el de menta piperita y no da la sensación refrescante de la menta piperita.

El extracto de menta verde es el que mejor combina con los platos dulces, pero también puedes probar a añadirlo a los salados. Así que, si no puedes encontrar extracto de menta, puedes utilizar menta verde en la misma cantidad.

5. Extracto de menta acuática

La menta piperita es un híbrido de menta verde y menta acuática. El efecto refrescante de la menta piperita se debe a la concentración de metanol que contiene. La menta acuática incluye una concentración superalta de metanol, por lo que proporciona una mayor sensación refrescante.

Por eso puedes sustituir la menta por hierbabuena diluyéndola. También puedes utilizar menta fresca, pero asegúrate de añadir sólo unas pocas hojas al plato.

6. Albahaca

Si no encuentra extracto de menta, puede utilizar hojas frescas de albahaca. Pertenece a la familia de la menta y tiene un aroma fuerte, como la menta piperita, pero con un sabor diferente. Tiene el equilibrio perfecto entre salado y dulce con toques de sabor a pimienta.

Por esta razón, la gente puede notar una ligera diferencia en el sabor general del plato. Sin embargo, podemos garantizarle que añadirlo a sus recetas no le hará ningún daño.

7. Hojas de menta y vodka

Si no hay nada disponible a tu alrededor, la mejor solución es prepararlo en casa.

Lo mismo ocurre con el extracto de menta. Solo necesitas dos ingredientes: hojas de menta y vodka, y listo.

Coge un tarro grande con tapa y añade hojas de menta picadas. A continuación, añádele vodka y déjalo en un lugar fresco y oscuro durante 1-2 meses.

Ya está listo el extracto de menta.

8. Té de hierbas con menta

Uno de los sustitutos más fáciles del extracto de menta es la tisana de menta. Es algo que puedes comprar fácilmente en el supermercado más cercano.

Dependiendo del tipo de plato que desee preparar, puede utilizarlo en lugar del extracto añadiendo una cantidad menor y probando el plato antes de añadir más, ya que sus sabores son algo diferentes.

9. Cristales de metanol

Los cristales de metanol se extraen del aceite de menta. Se pueden adquirir fácilmente en tiendas o por Internet. Se utilizan para una gran variedad de fines por su aroma, sabor y sensación refrescante.

Si busca extracto de menta para elaborar perfumes, lociones, bálsamos, champús u otros cosméticos, puede sustituirlo fácilmente por cristales transparentes de metanol.

10. Romero

Dado que el romero pertenece a la misma familia de la menta, sus características son las mismas que las de la mayoría de las mentas. Le sugerimos que busque otras alternativas antes de probarlo, ya que tiene un sabor diferente.

Si no puedes buscar otros sustitutos, puedes añadirlos a tus recetas saladas. Pro-tip, ¡añádelo al principio de tu receta para obtener el mejor sabor!

Sustituto del extracto de menta bastón de caramelo

Los bastones de caramelo son caramelos en forma de bastón con rayas rojas y blancas por todas partes.

Los hay de varios sabores, pero el más popular y común es el de menta. La pregunta principal es si se puede sustituir el extracto de menta por bastones de caramelo.

Sí, aparte de las alternativas mencionadas anteriormente, los bastones de caramelo también pueden utilizarse como sustituto del extracto de menta. Solo tienes que seguir la siguiente receta para convertir estos caramelos sólidos en líquido y luego podrás utilizarlo igual que el extracto de menta.

• Coge un cazo mediano y añádele agua y azúcar.
• Cuando el agua rompa a hervir, añádele los bastones de caramelo.
• Reducir el fuego y cocer a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
• A continuación, retírelo del fuego y cúbralo con una tapa durante media hora.
• Por último, cuela el líquido para eliminar los trozos de bastón de caramelo sobrantes.

¿Son lo mismo la menta y el extracto de menta?

La menta y la hierbabuena pertenecen a la familia de la menta, pero no son lo mismo. Pero puedes utilizarlas indistintamente en muchos platos como caramelos, pasteles, tés, comida salada, etc.

Ambos extractos son bastante diferentes en cuanto a sus ingredientes.

El extracto de menta piperita se elabora puramente a partir de hierbas de menta piperita, mientras que el extracto de menta se elabora a partir de una combinación de hierbas de menta culinarias. Por lo general, los extractos de menta son una combinación de 2-3 mentas como la menta acuática, la menta piperita y la menta verde.

Preguntas relacionadas

¿Puedo utilizar extracto de vainilla en lugar de extracto de menta?

El extracto de menta tiene un sabor muy marcado y significativo. Por otro lado, el extracto de vainilla es suave en comparación con él.

Lo más importante es que la menta y la vainilla son dos sabores diferentes. Sin embargo, puede utilizar extracto de vainilla como último recurso sustituyéndolo en cantidades muy pequeñas.

¿Se puede sustituir el extracto de menta por menta piperita?

Puede utilizar menta y hierbabuena indistintamente en las recetas, ya que ambas pertenecen a la misma familia de plantas. Sin embargo, recuerde que tienen sabores muy diferentes.

¿Puedo utilizar aceite esencial en lugar de extractos?

Sí, se pueden sustituir los extractos por aceites esenciales, pero no es lo mismo.

Los aceites esenciales son puros y concentrados, por lo que tienen un aroma y un sabor muy notables. En cambio, los extractos son suaves, ya que son versiones diluidas.