13/09/2021

Los 10 mejores sustitutos del benedictino

El licor es un ingrediente habitual en los cócteles. Pero no hay que excluirlo de la cocina. De hecho, puede tener un buen efecto en tu plato.

Uno de los muchos tipos de licor es el benedictino. Es un licor de hierbas procedente de Francia. Y tiene una mezcla de 27 hierbas juntas, condimentadas con un espíritu neutro que se mezcla con miel.

Es un licor de espíritu destilado que se consume en todo el mundo y se utiliza como edulcorante de los cócteles más famosos. Pero no sólo como parte de bebidas y otros tragos, el licor también se utiliza a menudo en la cocina.

El benedictino también se utiliza a menudo en muchos platos. Como puede que no te guste su sabor o que no tengas ninguno en tu mueble bar, te preguntas si hay otros tipos de licores o bebidas que puedan ayudarte con tus recetas.

Los mejores sustitutos de la benedictina son Drambuie, Chartreuse amarillo, Licor de Chartreuse, Glayva, Amaro, Brandy regular, Jagermeister, Grand Marnier, Fernet Branca y Campari.

Anímate a probar el mejor licor que se adapte a ti.

Sustitutos del benedictino

Sustituir los licores es todo un reto. Cada uno es diferente y único. Tienen sus sabores individuales. Depende de tu receta cuál vas a utilizar.

Hemos encontrado los 10 mejores licores que pueden ayudarte con tus cócteles o si estás haciendo un plato o postre. No te preocupes, revisa cada uno de los sustitutos y elige.

1. Drambuie

Cuando se piensa en sustituir el benedictino, lo primero que viene a la mente es el licor de color dorado Drambuie. Hecho de una combinación de hierbas, especias, miel y whisky escocés. Los sabores dulces son increíbles. Y el sabor mejora con los otros tonos.

Este licor da a los cócteles trazas dulces. Sin embargo, también es perfecto para cocinar. Además, en general, tiene un sabor más fuerte que el benedictino.

Se puede servir con roca o como parte de algunos cócteles. Así que no tengas miedo de experimentar. Añádelo para hacer un buen postre.

2. Chartreuse amarillo

El Chartreuse es un famoso licor francés hecho de muchas hierbas al igual que el Benedictine. Es un licor dulce con un 40% de alcohol. Y es un poco más dulce que el Benedictine.

Tiene trazas de cítrico, miel, violeta, azafrán, anís y regaliz. Utilícelo en la mayoría de las cosas que requieren benedictina. Añada un poco en su cocina para obtener un sabor extra, especialmente en los postres.

3. Licor de Chartreuse

Se trata de otro licor de hierbas que también se elabora en Francia y que sirve como un buen sustituto del benedictino. Como se ha dicho anteriormente, este licor es otra versión verde que se puede utilizar en las recetas que piden Benedictine.

Típico para cócteles. Sin embargo, no debes excluirlo de tus postres y chocolates. Tiene muchas hierbas que aportan un agradable sabor suave y dulce. La versión verde tiene un 55% de alcohol con un sabor herbal y floral. Utilícelo en la mayoría de las recetas que requieren benedictina.

4. Glayva

Otra bebida que viene de lejos es la Glayva. Es otra forma de sustituir la benedictina. Es una mezcla de escocés y especias elaborada en Edimburgo.

Tiene los sabores de la almendra, la miel, la canela, así como las mandarinas. El color dorado intenso lo hace aún más único de lo que ya es con su sabor. Utilízalo de muchas maneras, añádelo a tu cocina para darle más sabor.

5. Amaro

Otro licor italiano muy parecido al benedictino y que puede ser bueno para sustituirlo es el Amaro. Lo que tiene en común con el benedictino es que es de hierbas.

Se puede beber solo o como parte de ciertos cócteles. Se elabora con vino y se infunde con productos botánicos. Se utiliza en la mayoría de los casos como si se tratara de benedictina.

6. Brandy normal

Uno de los muchos tipos de alcohol que serán buenos para sustituir al Benedictine es el Brandy. Hecho de vinos destilados, el Brandy contiene alrededor del 60% de alcohol. Por lo tanto, puede servirle bien.

Se elaboran de forma diferente. Sin embargo, puedes utilizarlos como sustituto del otro. No sólo como bebida, el Brandy puede ser bueno para cocinar también, en postres o sopas.

7. Jagermeister

El Jagermeister es una bebida muy popular. Se puede beber solo o incluirlo en cócteles. Su sabor único puede sustituir al benedictino de muchas maneras.

El sabor del Jeger es una mezcla de cítricos, regaliz, especias y azafrán con un sabor dulce y rico. No sólo como parte de los cócteles, también puedes añadir Jagermeister a tu cocina. Combina especialmente bien con los alimentos a la parrilla.

8. Grand Marnier

Un agradable licor dulce con sabor a naranja que puede sustituir al Benedictine es el Grand Mariner. Este tipo de bebida tiene toques de vainilla procedentes del coñac.

Este Mariner es realmente bueno para hornear. Es perfecto para asar pato u otros platos de aves. Este brandy con sabor a naranja puede servirte bien como parte de algunos cócteles. O en la cocina.

9. Fernet Branca

Un famoso licor italiano es un buen sustituto del benedictino en muchos aspectos. Se elabora a partir de 30 raíces y hierbas diferentes. Y se envejece en cubas de roble durante un año. Tiene un sabor intenso, dulce y a la vez amargo.

El fernet también está aromatizado con naranja amarga y un apretón de muchas otras hierbas y especies. Todo esto da como resultado su sabor único. Se puede consumir después de la cena. O servido en vasos pequeños.

Como cualquier otro licor, el fernet encuentra su camino en la cocina. Puedes utilizarlo en pequeñas dosis para añadir aroma y sabor a tu plato.

10. Campari

Un famoso tipo de licor que es un ingrediente común en muchos cócteles es el Campari. Como se utiliza a menudo, es un buen sustituto del Benedictine en diferentes recetas.

Su sabor amargo funcionará bien con otros licores. O será bueno para cocinar. El licor de color rojo cereza contiene hierbas y frutas que se convierten en alcohol. Es ideal para la mayoría de las recetas que piden benedictino.

Preguntas relacionadas

¿Cuál es el sabor de la benedictina?

La benedictina es un licor dulce que tiene un sabor muy específico y único. El sabor es suave, dulce y similar a la miel. Sin embargo, también tiene sutiles tonos de regaliz. Es una combinación de 27 hierbas, especias y cáscaras.

¿Es el Benedictine un brandy?

Es un licor de hierbas procedente de Francia que data de hace mucho tiempo. En realidad es un tipo de licor pero no un brandy.

¿Es el Benedictine un coñac?

El coñac es un tipo de brandy, pero la benedictina es un tipo de licor de hierbas. Sin embargo, ambos saben bien y se pueden incluir tanto en cócteles como en la cocina.

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