Los 10 mejores sustitutos de la pimienta de Alepo

Los pimientos de Alepo son de los más sabrosos que se pueden encontrar. Se pueden preparar en una gran variedad de platos. Puede utilizarlos en deliciosas ensaladas frías, así como en guisos y sopas.

Estos pimientos también pueden utilizarse en polvo para condimentar otros platos, ya que son moderadamente picantes y pueden enriquecer el sabor de cualquier alimento.

Si no encuentra pimientos de Alepo, puede utilizar pimientos rojos en sus platos o pimentón en polvo. Pero hay otras alternativas adecuadas que funcionarán en multitud de recetas. Siga leyendo para encontrar los mejores sustitutos del pimiento de Alepo.

Sucedáneos de la pimienta de Alepo

Los siguientes sustitutos de la pimienta de Alepo resultarán deliciosos en cualquiera de sus platos. Utilícelos a su gusto y sorprenda siempre a sus invitados con una comida sabrosa.

1. Pimentón

El pimentón es el mejor sustituto del pimiento de Alepo si quieres utilizarlo en polvo para condimentar otros alimentos. Puede encontrar pimentón dulce y picante en el mercado, pero tenga cuidado. Tienen el mismo aspecto.

Si utiliza pimentón en lugar de pimientos de Alepo, puede que necesite añadir una pizca de sal para conseguir un sabor más similar. Utilice este tipo de condimento para dar sabor a sopas, guisos, huevos o incluso ensaladas.

2. Cayena

Los pimientos de cayena son excelentes sustitutos de los pimientos de Alepo y no se arrepentirá de utilizarlos en ninguno de sus platos. Puedes encontrar cayena en polvo en las tiendas fácilmente y utilizarla para dar sabor a guisos y sopas.

Tenga en cuenta que la cayena en polvo puede presentar distintos niveles de picante. Por lo tanto, es importante probarla antes de añadirla a tus recetas.

3. Pimiento rojo triturado

El polvo de pimiento rojo triturado es otra gran alternativa al pimiento de Alepo. Puede encontrarlo en versión dulce o picante, pero en la mayoría de los casos procede de pimientos rojos dulces. Puede utilizar pimientos rojos incluso en su forma natural para añadirlos como verdura en sopas o guisos.

En polvo, son un condimento estupendo. Los pimientos rojos son unos pimientos rellenos estupendos, así que déjate llevar por tu creatividad con estas verduras tan versátiles.

4. Polvo de anchoa

El polvo ancho también se llama polvo de pimiento poblano y es uno de los mejores sustitutos del pimiento de Alepo en todo tipo de platos.

Sin embargo, puede que esta alternativa no sea tan fácil de encontrar en las tiendas. Este sustituto es picante, pero no más que el polvo de Alepo que necesita sustituir. Puede utilizar la misma cantidad de polvo ancho que de polvo de Alepo.

5. Guindilla

La guindilla es quizá el sustituto más fácil de encontrar cuando te faltan pimientos de Alepo. También puedes encontrar copos de chile y funcionan muy bien en la mayoría de tus recetas.

En cuanto al nivel de picante, notará que el chile en polvo es un poco más picante que el pimiento de Alepo. Aun así, puede utilizarlo indistintamente en la mayoría de las recetas.

6. Pimentón picante

El pimentón picante es más picante que el polvo de Alepo. Se puede utilizar mezclado con distintos condimentos como sal, pimienta y hierbas.

Sabrá muy bien en guisos y tortillas y podría convertirse en uno de sus condimentos favoritos si le gusta la comida picante. Tenga en cuenta que es mucho más picante que el Alepo, por lo que sólo necesitará una pizca para sazonar su comida.

7. Piri Piri en polvo

Si le gustan las comidas picantes, le encantará el polvo Piri Piri como sustituto del pimiento de Alepo. Este polvo es muy picante y mucho más picante que el polvo de Alepo, por lo que tendrás que utilizarlo menos.

Pruebe la comida a medida que añade el polvo Piri Piri y obtendrá un buen plato al final. Es difícil corregir el sabor si se añade demasiada cantidad, así que tenga en cuenta este aspecto.

8. Marash turco

El marash es un pimiento turco que puede sazonar deliciosamente su comida. Su sabor ahumado es ideal para platos de carne.

En términos de picor, estos pimientos son tan picantes como los pimientos de Alepo. Pero el sabor ahumado que tienen les da un gusto único. Puede que incluso le gusten más los pimientos Marash que los Alepo en algunos de sus platos.

9. Pimientos Antebi

El antebi es una pimienta con un sabor algo afrutado y le aportará un gusto diferente a su comida. También es lo bastante picante como para sustituir a la pimienta de Alepo en polvo.

Pero puede que tenga que añadir más cantidad para obtener los resultados deseados. Este sustituto funciona en platos fríos como ensaladas, pero también puede enriquecer el sabor de tus guisos.

10. Gochugaru coreano

Si le gusta la cocina asiática, le encantará el condimento Gochugaru. El Gochugaru es un pimiento coreano muy parecido al chile.

Tiene un sabor dulce y ahumado que lo diferencia de otros tipos de pimientos. Están disponibles tanto en polvo como en pasta. Sin embargo, también puedes conseguir los pimientos y secarlos en casa antes de convertirlos en copos.

Preguntas frecuentes

¿Es la pimienta de Alepo lo mismo que la pimienta de cayena?

No, los pimientos de Alepo y los pimientos de Cayena son diferentes, pero puedes utilizar uno para sustituir al otro en cualquier momento.

Los pimientos de Cayena son de la misma familia que el chile. Tienen varios niveles de picante, mientras que los pimientos de Alepo tienen un solo nivel. Tienen un aspecto y un sabor muy parecidos, por lo que puedes utilizar cualquiera de los dos en tus recetas.

Si no está seguro de qué nivel de picante tienen sus pimientos de Cayena, podría acabar con un plato demasiado picante o no lo suficientemente picante. Por lo tanto, compruebe este aspecto antes de sustituir la pimienta de Alepo por la de Cayena o viceversa.

¿A qué sabe la pimienta de Alepo?

Para encontrar el mejor sustituto del pimiento de Alepo, tendrá que saber a qué saben estos pimientos. Los pimientos de Alepo son picantes, pero no calientes, y también pueden tener un matiz dulce en su sabor.

Combinan muy bien con sal y vinagre, por lo que también se pueden utilizar en ensaladas frías y no sólo en platos cocinados. Los pimientos de Alepo son ideales para los amantes del picante. Estos pimientos son fáciles de encontrar, sobre todo si los quiere en polvo o en hojuelas.

Últimas palabras

Si te gustan los pimientos de Alepo pero no los tienes a mano, recurre a uno de los sustitutos de esta guía. Recuerda que tu comida puede tener un sabor ligeramente diferente si sustituyes los pimientos de Alepo por otros tipos de pimientos.

Si sigue probando la comida mientras la cocina, siempre puede ajustar el sabor añadiendo más condimentos. Empiece con una pizca de condimentos y aumente la cantidad según crea necesario. Es difícil corregir un plato que resultó demasiado picante para su gusto.