Los 10 mejores sustitutos de la chalota

Como todos sabemos, las verduras son una opción perfectamente deliciosa y saludable para formar parte de nuestros hábitos alimentarios diarios. Y puesto que hay muchas verduras que se utilizan como parte de nuestra cocina o se añaden frescas en ensaladas, nunca te equivocarás si añades más.

La cebolla chalota suele formar parte de muchas recetas y cocinas de todo el mundo. Como todos sabemos, hay muchos tipos, pero las chalotas son algo único en sí mismas. Pertenecen a la familia de las aliáceas, como el ajo y la cebolla.

Suaves y con un sabor entre el ajo y la cebolla, las chalotas son muy buenas para comer crudas o añadir a su plato. Tienen un bulbo de textura firme que es bueno para cocinar. Sin embargo, si no tienes ninguna en la nevera o simplemente quieres utilizar una alternativa, ¿hay otra forma?

Eche un vistazo a nuestra lista y descubra la opción perfecta para su receta de cocina.

Sustitutos de las chalotas

Las verduras pueden sustituirse a menudo en su cocina. Tanto si prepara ensaladas, como si adorna sus platos o forma parte de su comida, hay muchas razones por las que le gustaría evitar el uso de algunas de ellas o, simplemente, no tiene ninguna. Lo mismo ocurre con las chalotas.

También se pueden sustituir por las siguientes verduras que son sanas, nutritivas con muchos beneficios y lo que es morse importante se encuentran fácilmente.

1. Cebollas

El primer sustituto al que recurrimos cuando no tenemos chalotas son las cebollas. Las hay de muchos tipos y colores, pero las rojas y las blancas son muy comunes en la nevera. Se comen crudas y se añaden a las ensaladas.

Debes saber que las cebollas rojas son un poco más picantes que las chalotas, así que no añadas demasiado a tu cocina. Además, se considera que el sabor de las cebollas blancas es aún más parecido al de las chalotas, así que tienes la opción de elegir. Tienen muchas similitudes y cuando hagas el cambio utiliza una proporción de 1:1.

2. Rampas

Las rampas se confunden a menudo con las cebolletas o los puerros, que no son ni lo uno ni lo otro, sino puerros silvestres que pueden sustituir bien a las chalotas en la cocina. Son más pequeños y delicados.

Tienen un sabor fuerte cuando se consumen crudas. Sin embargo, una vez cocidas, su sabor se suaviza. Puede añadirlas en ensaladas, pesto, salsas, con huevos o adornar otras comidas con ella. Utiliza los bulbos blancos y las hojas verdes porque darán un toque y un olor agradables a tus comidas.

3. Cebolletas

Las cebolletas y las cebolletas se confunden a menudo, pero la diferencia está en la edad y el momento en que se cosechan. También se conocen como cebolletas. Su sabor y aroma suaves las asemejan a las chalotas y las convierten en un buen sustituto.

Como se pueden comer crudas, son perfectas para ensaladas y algunas otras recetas sin cocinar que requieren chalotas. Si quiere acercarse lo más posible al sabor de las chalotas, utilice sólo la base blanca de las cebolletas. Sustitúyalas en otras recetas de cocina como guisos, sopas y muchas más.

4. Puerros

Los puerros son una verdura sana y nutritiva. Típicos en muchos hogares, pueden ser un buen sustituto de las chalotas en la cocina. Son un poco más delicados que las chalotas, pero su sabor a ajo los hace muy similares a éstas.

Cuando haga el cambio, utilice una proporción de 1:1, es decir, 1 puerro por 1 taza de chalotas picadas. Se pueden añadir a la pasta, con huevos, risotto, sopas y muchos platos más.

5. Cebollas perla

Más pequeñas que las cebollas normales y con forma de perla, las cebollas perla son un buen sustituto de las chalotas en muchas recetas. Son más dulces y suelen utilizarse para adornar cócteles.

Ambas verduras tienen en común el tamaño, por lo que pueden utilizarse como sustitutas la una de la otra. Tienen la carne blanca y finas capas de anillos que son firmes y contienen muchos jugos. Añádalas a recetas que requieran chalotas, asados, guisos, ensaladas y muchas más.

6. Ajo

Las chalotas tienen un sabor exquisito. Y qué mejor para sustituir ese sabor que el ajo. Es un ingrediente habitual en nuestra cocina, así que puedes utilizarlo como sustituto en cualquier momento.

El sabor natural del ajo, intermedio entre el del ajo y el de la cebolla, se asemeja mucho al de la chalota. A menudo se utiliza como agente aromatizante en diversos alimentos, especialmente en aliños para ensaladas, adobos, salsas, sopas o incluso guisos.

7. Cebolla amarilla

Otro tipo de cebolla que se parece a la chalota es la amarilla. Es parecida a la chalota y tiene un sabor muy similar. El agradable sabor equilibrado de dulzor y amargor hace que las cebollas amarillas sean únicas. No debe utilizar una cebolla amarilla por una chalota, ya que las chalotas son más pequeñas que las cebollas y necesitará más cantidad para cocinar.

8. Cebolla verde

Las cebolletas son otro sustituto perfecto de las chalotas en la cocina. Como se pueden comer tanto crudas como cocinadas, su sabor es muy similar al de las chalotas.

Se parecen entre sí, pero tenga en cuenta que, a la hora de cocinar, sólo debe utilizar la parte blanca de las cebolletas. El sabor de las chalotas puede ser un poco más fuerte, pero siempre se puede ajustar en función de su gusto.

9. Cebollino

El cebollino es una verdura pequeña, gorda y herbácea, perfecta para sustituir a la chalota. Se pueden utilizar como sustituto ya que tienen un sabor medio y a ajo igual que las chalotas.

Son perfectas para sopas, guisos, purés, tortillas e incluso platos de marisco. Si desea aumentar su sabor, basta con cortarlos en trozos aún más pequeños y añadirlos a su cocina.

10. Cebollas Cipollini

Cipolla es otra palabra para cebolla en italiano. Este tipo de cebolla es diminuta y sirve para sustituir a las chalotas en la cocina. Tienen un fuerte sabor a cebolla muy parecido al de las chalotas, lo que las convierte en un buen sustituto de la otra.

Pueden ser tiernas, picantes y tener trazas de sabor agridulce. Añádalas a la mayoría de las recetas que requieren chalotas. Utilícelas también en la pizza, la pasta o como guarnición.

Preguntas relacionadas

¿Puedo sustituir las chalotas por ajo?

Claro que sí. De hecho, se dice que las chalotas son un cruce de cebolla y ajo. También puedes utilizarlos indistintamente en tus comidas. Ya sea en bulbos o en dientes como el ajo, ambas opciones son buenas.

¿Cuántas cebollas por 2 chalotas?

Para sustituir 2 chalotas, puede utilizar una cebolla pequeña. Si necesita sustituir más chalotas, busque una cebolla más grande. Utilícela para hornear o freír y añada un aroma perfecto a su comida.

¿Las chalotas son más parecidas a las cebollas o al ajo?

Las chalotas forman parte de la familia allium y están estrechamente emparentadas con la cebolla y el ajo. Cuando las chalotas se cortan en dados o en rodajas son suaves como la cebolla y aportan toques picantes del ajo. Así pues, las chalotas son una mezcla de ambos.

¿Son intercambiables las chalotas y las cebollas?

Sí, ambos pueden utilizarse como sustitutos el uno del otro. Utilice la mitad de chalotas que de cebollas. Los sabores son prácticamente los mismos. Por lo tanto, no notará mucha diferencia.