8 mejores sustitutos de la salchicha italiana

Si te gusta la tradicional salchicha italiana, pero no la tienes para usarla en alguna de tus deliciosas recetas, no hay de qué preocuparse. Hemos reunido los mejores sustitutos de esta salchicha y podrás seguir disfrutando de una sabrosa comida.

La salchicha italiana está hecha de carne de cerdo sazonada con hinojo y otros condimentos italianos. Lo necesitarás en recetas como guisos, sopas o incluso al natural, ya que es delicioso por sí solo.

Si no tienes esta salchicha puedes usar casi cualquier salchicha de cerdo. O salchicha bratwurst. Pero también tienes otras opciones así que sigue leyendo para encontrar el mejor sustituto para ti.

Tabla de contenidos
  1. Sustitutos de la salchicha italiana
    1. 1. Salchicha de cerdo
    2. 2. Bratwurst
    3. 3. Pollo o pavo picado
    4. 4. Pastel de carne
    5. 5. Soja picada
    6. 6. Tofu picado
    7. 7. Carne picada
    8. 8. Cordero picado
    9. ¿En qué se diferencia la salchicha italiana de la salchicha normal?
    10. ¿Se puede conseguir salchicha italiana en el Reino Unido?
  2. Conclusión

Sustitutos de la salchicha italiana

Utilice los siguientes sustitutos como mejor le parezca en sus recetas. La mayoría de ellos se pueden disfrutar al natural o simplemente fritos.

1. Salchicha de cerdo

La salchicha de cerdo puede ser un gran sustituto de la salchicha italiana porque también está hecha de carne de cerdo, por lo que el sabor será muy similar.

Aun así, los condimentos difieren de una receta a otra por lo que no puedes esperar disfrutar del sabor exacto. Cualquier salchicha de cerdo funcionará muy bien en guisos, sopas de carne o incluso salteados. Utilízalo según tus preferencias en las cantidades que te gusten.

2. Bratwurst

La bratwurst puede ser un delicioso sustituto de la salchicha italiana. Esta salchicha contiene carne de cerdo y ternera, así como sabrosos condimentos para un rico sabor.

Las recetas de este tipo de salchicha también son diferentes. Así, lo encontrará hecho principalmente de carne de vacuno o principalmente de cerdo e incluso de ternera. Sin embargo, si lo utilizas como alternativa a la salchicha italiana, te conviene optar por la versión de cerdo, ya que el sabor será mucho más parecido.

3. Pollo o pavo picado

Si no tienes otro embutido para usar en lugar de la salchicha italiana, siempre puedes usar pollo o pavo picado.

Si lo condimentas con hinojo, ajo, sal y pimienta, puedes obtener incluso un sabor mejor que el que ofrece la salchicha italiana tradicional. Puedes encontrar pollo o pavo ya picado en las tiendas o puedes picarlo en casa y prepararlo a tu gusto.

4. Pastel de carne

El pastel de carne es una gran alternativa a la salchicha italiana, aunque esté hecho principalmente de carne de vacuno. Incluso se pueden encontrar en el mercado pasteles de carne con un condimento similar al de la salchicha italiana, por lo que su sabor será un poco más parecido.

Puedes utilizar el pastel de carne en guisos pero también en diferentes platos italianos como la lasaña o la pasta. Si decides preparar el pastel de carne en casa, puede que incluso consigas un sabor más parecido, ya que puedes añadir semillas de hinojo como en la receta de salchichas italianas.

5. Soja picada

Los veganos suelen estar más preocupados cuando necesitan sustituir algún tipo de embutido en un plato. Pero la soja picada es en realidad una muy buena alternativa. La ventaja de la soja es que no es muy rica en sabor por lo que puedes condimentarla como quieras.

Añade semillas de hinojo, ajo, sal y pimienta, así como un poco de orégano. Obtendrá un sabor similar al de la salchicha italiana. Puedes utilizar la soja picada en recetas de pasta como parte de la guarnición. O en la lasaña, si quieres preparar la versión vegana.

6. Tofu picado

Al igual que la soja picada, el tofu picado también puede ser una gran opción para los veganos que buscan un sustituto de la salchicha italiana. Puedes comprar tofu en los supermercados ya picado.

Normalmente, lo encontrarás en el pasillo de refrigerados y algunas marcas lo ofrecen ya condimentado. Dependiendo de los condimentos con los que ya venga tu tofu, puedes añadir algo extra para conseguir un mejor sabor o disfrutarlo tal cual. Funciona muy bien para aderezos, salteados y lasaña.

7. Carne picada

La carne picada por sí sola sólo tiene una textura similar a la de la salchicha italiana. Si se le añade ajo, cebolla, sal, pimienta y las famosas semillas de hinojo, se obtiene un sabor muy similar.

Utilícelo en cualquier receta que requiera salchicha italiana y disfrute de un sabor encantador. Algunos podrían incluso preferir este sabor, ya que la carne de vacuno puede ser muy rica en sabor cuando se sazona correctamente.

8. Cordero picado

El cordero tiene un sabor muy marcado. Así que puedes utilizarlo como sustituto de la salchicha italiana si te gusta su sabor. Puedes picarlo en casa o comprarlo ya picado. Cuando condimentes el cordero, es conveniente que añadas un poco más de ajo, ya que así sabe aún mejor.

¿En qué se diferencia la salchicha italiana de la salchicha normal?

El secreto de una buena salchicha italiana reside en los condimentos que se añaden a la carne. Puede venir en un sabor suave o en uno picante que tenga chile. A diferencia de la salchicha de cerdo normal, la italiana contiene semillas de hinojo y mucho más ajo.

De hecho, estos dos condimentos los probarás en cuanto pruebes una salchicha de este tipo. La salchicha de cerdo estándar puede contener diferentes condimentos según la receta que siga.

¿Se puede conseguir salchicha italiana en el Reino Unido?

En el Reino Unido hay mercado para casi todas las cocinas del mundo. Aun así, no es tan fácil encontrar salchichas italianas, especialmente en Inglaterra. Escocia parece ofrecer más platos tradicionales de este tipo.

Si quieres tener una buena oportunidad de encontrar salchichas italianas en el Reino Unido, puedes acudir a las grandes cadenas de supermercados como Marks and Spencer.

Estas tiendas de concepto pueden ofrecerte alimentos específicos y tradicionales de muchas culturas, incluida la italiana. Sin embargo, si lo intentas en los mercados locales, tus posibilidades de encontrar embutido italiano son mínimas.

Conclusión

La salchicha italiana es habitual en muchos platos italianos. Pero no sólo se limita a esta cocina. Se puede freír y comer al natural o con una guarnición de su elección o utilizarlo en la pasta y la lasaña, así como en guisos y sopas.

Sin embargo, si echas de menos este sabroso embutido en tu cocina, puedes sustituirlo fácilmente por uno de los sustitutos de esta guía y seguir disfrutando de una deliciosa comida.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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