12 mejores sustitutos del queso Halloumi

Encontrar un buen sustituto del queso halloumi puede parecer difícil. Sin embargo, no te preocupes porque estamos aquí para ayudarte.

El queso halloumi es especial gracias a su gran resistencia al calor. En otras palabras, se derrite con más fuerza que otros tipos de queso, lo que lo hace perfecto tanto para los platos fritos como para los horneados.

Este tipo de queso también es muy sabroso al natural. Por eso, si no tienes queso halloumi en tu cocina puede parecer que tienes que dejar de hacer la receta que lo requiere. Este queso se elabora con leche de oveja y tiene una textura firme pero suave.

Veamos con más detalle cada uno de los sustitutos y conozcamos más detalles.

Tabla de contenidos
  1. Los mejores sustitutos del queso halloumi
    1. 1. Queso panela
    2. 2. Queso para freír
    3. 3. Kefalotyri
    4. 4. Saganaki
    5. 5. Paneer
    6. 6. Queso Blanco
    7. 7. Tofu
    8. 8. Provolone
    9. 9. Feta
    10. 10. Cuajada de queso
    11. 11. Vlahotiri
    12. 12. Kasseri
    13. ¿Qué es similar al queso Halloumi?
    14. ¿Es el queso halloumi similar a la mozzarella?
  2. Reflexiones finales

Los mejores sustitutos del queso halloumi

Los siguientes sustitutos del queso halloumi salvarán muchas de tus recetas. Algunos de ellos pueden tener una textura y un sabor diferentes, pero puedes utilizarlos sin problemas.

1. Queso panela

El queso panela es un queso de leche de vaca, por lo que puedes utilizarlo con éxito en lugar del halloumi. Su textura es mucho más blanda, pero tiene un punto de fusión similar al del queso halloumi.

Puedes utilizar esta alternativa en platos fritos u horneados, pero también en tus sándwiches favoritos. Puede que no obtenga la corteza marrón cuando lo fríes. Pero seguirás obteniendo la textura gomosa y el delicioso sabor que buscas.

2. Queso para freír

Otra gran alternativa para el queso halloumi es el Queso Para Freir.

Esta opción es estupenda para todos los platos fritos, así como para las recetas de queso a la plancha. Cuando lo cocines, este queso obtendrá una corteza dorada que quedará preciosa en tu plato final.

El sabor del Queso Para Freir es similar al del halloumi y se parecen incluso en la textura. Así que, a menos que seas un experto en diferentes tipos de queso, es posible que ni siquiera seas capaz de distinguir entre estos dos tipos.

3. Kefalotyri

El kefalotyri también puede utilizarse en lugar del queso halloumi, pero debes saber que es más salado de lo que cabría esperar. El queso kefalotyri se elabora con leche de cabra o de oveja, según la región de origen y la receta que se siga.

Este queso tiene una textura firme y un poco escamosa, y también un alto punto de fusión. Es perfecto para freírlo o asarlo y alcanza una textura más cremosa una vez que empieza a cocinarse.

Debido a su fuerte sabor, conviene utilizar este queso en pequeñas cantidades, ya que podría abrumar al resto de los ingredientes de tu plato.

4. Saganaki

El saganaki no te decepcionará si lo utilizas en lugar del queso halloumi. Se trata de un sabroso queso procedente de Grecia y es conocido por su sabroso sabor cuando se fríe.

Copia muy bien el sabor del queso halloumi. Pero no tendrá la corteza marrón ni la textura masticable de éste cuando se fríe. Aun así, el Saganaki tiene un alto punto de fusión, por lo que puedes utilizarlo en todas las recetas que requieran queso halloumi.

Consulta también: Sustitutos del queso Oaxaca

5. Paneer

El paneer es un tipo de queso muy popular que puede sustituir al halloumi o incluso a otros tipos de queso en casi cualquier receta. El paneer es un tipo de queso fresco hecho con leche cuajada y zumo de limón, además de otros condimentos que le dan su delicioso sabor.

El sabor cremoso de este queso va muy bien con platos picantes como los de la cocina india. Cuando utilices este queso en platos fritos, tendrá un aspecto y un sabor muy parecido al del halloumi, así que puedes contar con él.

6. Queso Blanco

Si eliges el Queso Blanco como sustituto del queso halloumi, te encantará su textura suave y su sabor ligeramente salado. Es un queso no curado y versátil que funciona en diferentes recetas.

No tendrás que preocuparte de que se derrita al asar o freír este queso, pero tampoco tendrá el aspecto del queso halloumi. El Queso Blanco es de color blanco y mantiene esta tonalidad incluso cuando se cocina, por lo que tu plato final no tendrá el mismo aspecto.

7. Tofu

 

El tofu es una gran alternativa vegana a casi cualquier tipo de queso normal. El halloumi no es una excepción. Su textura es similar a la del queso halloumi, pero en cuanto al sabor, notarás que hay diferencias significativas.

Con condimentos como sal, pimienta y otras especias de tu elección, puedes dar al tofu un sabor agradable. El tofu tiene una cantidad reducida de sal y combina muy bien con otros ingredientes en las recetas.

8. Provolone

También puedes utilizar queso provolone en lugar de queso halloumi, especialmente si buscas un sustituto con un punto de fusión más bajo. Tiene un sabor suave y se funde de maravilla.

La forma en que se funde en una textura pegajosa hace que este queso sea ideal para sándwiches y coberturas que requieran queso. Se utiliza comúnmente en todo el mundo en los platos y sabe muy bien cuando lo combinas con verduras y carne.

9. Feta

El feta es una alternativa más popular y menos cara que el queso halloumi.

Es más salado que el halloumi y muchos otros tipos de queso. También se desmenuza mucho más fácilmente. Por lo tanto, puedes notar que no se parecerá a la textura y el sabor del halloumi. Sin embargo, seguirá haciendo que tu comida tenga un sabor delicioso.

El queso feta puede incluso saber mejor que el halloumi en algunos platos. Sin duda, es una opción perfecta para diferentes ensaladas. Sin embargo, recuerda reducir la cantidad de sal añadida, ya que este queso es suficientemente salado por sí mismo.

10. Cuajada de queso

La cuajada de queso puede sustituir al queso halloumi tan bien como las otras alternativas.

Puedes encontrarlas fácilmente y disfrutar de esa textura pegajosa que te gusta. Este sustituto no es demasiado salado, así que no tendrás que preocuparte por acabar con un plato más salado de lo habitual.

Utiliza la cuajada de queso en cualquier tipo de plato que pida queso halloumi o disfrútala como un simple tentempié y no te arrepentirás.

11. Vlahotiri

Otro queso elaborado con leche de oveja es el Vlahotiri. Se parece al queso halloumi en algunos aspectos. El sabor y la textura son similares, así que esta alternativa es estupenda para todo tipo de recetas.

Este queso es menos salado que otras opciones. Por lo tanto, es posible que quieras añadir algo más de sal a tu plato para conseguir el sabor que deseas. Va muy bien en platos a la parrilla y fritos, así como en ensaladas y sándwiches.

12. Kasseri

Por último, pero no por ello menos importante, también puedes utilizar el queso kasseri en lugar del queso halloumi.

Este queso también está hecho de leche de oveja, por lo que el sabor será bastante similar. Algunas recetas de este queso incluyen también leche de cabra, lo que alterará un poco el sabor. Puedes utilizar el queso kasseri tanto en platos cocinados como fríos y te encantará el resultado final.

Tiene una textura masticable cuando se cocina y una textura firme cuando se disfruta al natural.

¿Qué es similar al queso Halloumi?

Todos los sustitutos anteriores son bastante similares al queso halloumi.

Sin embargo, como regla general, puedes utilizar la mayoría de los tipos de queso de leche de oveja en lugar del halloumi si quieres mantener un sabor similar.

Si prefieres tipos de queso con un punto de fusión elevado, tendrás que investigar, ya que muchos de ellos se deshacen cuando se cocinan a altas temperaturas.

¿Es el queso halloumi similar a la mozzarella?

La mozzarella puede sustituir al halloumi en platos fríos como las ensaladas, pero será muy diferente en platos cocinados. Sin embargo, no recomendaríamos la mozzarella como sustituto del halloumi porque tiene mucha más humedad y un punto de fusión mucho más bajo.

Reflexiones finales

Puede que sea difícil encontrar un tipo de queso halloumi, pero los sustitutos de esta guía salvarán sin duda tu receta.

Asegúrate de probar el sustituto que pienses utilizar porque algunos pueden ser más salados que otros y tendrás que ajustar el resto de los condimentos de tu receta.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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