Los 10 mejores sustitutos del zumo de manzana

El zumo de manzana puede parecer una de las cosas básicas que hay que tener en la cocina. Sin embargo, al ser tan apreciado, tiende a desaparecer con la misma rapidez.

Puedes consumir el zumo de manzana solo o añadirlo a tus postres y batidos y estará delicioso en todas estas combinaciones.

Sin embargo, si te quedas sin zumo de manzana, aún puedes probar algunas alternativas. Aunque el zumo de manzana pueda parecer difícil de sustituir, te alegrará saber que puedes usar muchas cosas en su lugar.

Dependiendo de la receta que tengas que preparar, algunos de estos sustitutos podrían resultar muy parecidos a tu ingrediente de zumo de manzana.

Los mejores sustitutos del zumo de manzana

Sustituya el zumo de manzana por uno de los siguientes sustitutos teniendo en cuenta sus preferencias y la receta que vaya a preparar.

1. Vinagre de vino de arroz

Una de las mejores opciones cuando se trata de sustituir el zumo de manzana es el vinagre de vino de arroz. Por lo tanto, Si usted encuentra esto en la tienda, usted quiere conseguir unas cuantas botellas porque se puede utilizar en muchas recetas en su cocina.

Este tipo de vinagre es a la vez dulce y ácido. Así, disfrutará de un sabor similar. Tiene un color más claro que el zumo de manzana, pero eso no afectará demasiado a su receta.

El vinagre de vino de arroz va muy bien en aliños de todo tipo, ya que tiene un sabor muy flexible y su acidez es suave. Utilícelo como quiera y en las cantidades que prefiera.

En general, puede sustituir la misma cantidad de zumo de manzana por la misma cantidad de vinagre de vino de arroz.

2. Zumo de limón

El zumo de limón es una de las alternativas más accesibles al zumo de manzana y puedes encontrarlo fácilmente en las tiendas. También puedes hacer zumo de limón en casa si tienes limones, ya que todo lo que necesitas es exprimirlos en un bol y utilizar el zumo.

El zumo de limón es ácido y aporta un sabor agradable a los alimentos. Puede utilizarlo en diferentes aliños para ensaladas, pero también en batidos e incluso en sopas agrias.

El zumo de limón es más ácido que el de manzana. Por lo tanto, es mejor utilizarlo en cantidades más pequeñas. Si su receta requiere 1 taza de zumo de manzana, puede empezar utilizando media taza de zumo de limón. Sin embargo, si sientes la necesidad de añadir más, siempre puedes hacerlo.

3. Zumo de lima

Utilizar zumo de lima en lugar de zumo de manzana es muy parecido a utilizar zumo de limón. Es un poco más difícil encontrar zumo de lima en las tiendas, pero se puede obtener exprimiendo limas en casa, sin complicaciones.

El zumo de lima tiene un sabor amargo como la leche que no gusta a todo el mundo. Pero, si no utiliza demasiada cantidad, este aspecto no le molestará necesariamente.

Añade zumo de lima a tus aliños para ensaladas y batidos, si te gusta un sabor más refrescante.

4. Vino blanco

El vino blanco también podría sustituir al zumo de manzana en tus recetas siempre que lo utilices correctamente. Es un buen sustituto del zumo de manzana sin azúcar y añadirá cierto grado de alcohol al plato, por lo que no es apto para niños.

La proporción que debe seguir para mantener un sabor similar en su plato es utilizar 2 cucharadas soperas de vino blanco por 1 cucharada sopera de zumo de manzana. El vino blanco tiene un sabor ligeramente afrutado y dulce, similar al de las manzanas, pero carece de acidez.

5. Vinagre de vino tinto

Si puede encontrar vinagre de vino tinto, le alegrará saber que puede utilizarlo con éxito en lugar de zumo de manzana. El nivel de acidez es similar entre el vinagre de vino tinto y el zumo de manzana, pero el sabor será ligeramente diferente.

Cuando utilices vinagre de vino tinto en lugar de zumo de manzana, utiliza una cantidad menor. Para empezar, puede utilizar 1 cucharada de vinagre de vino tinto en lugar de 2 cucharadas de zumo de manzana.

Siéntase libre de cambiar esta proporción según sus preferencias.

6. Sidra de manzana

La sidra de manzana es uno de los mejores sustitutos del zumo de manzana. Puedes encontrar sidra de manzana fácilmente en las tiendas y viene en una versión con alcohol y otra sin alcohol.

Si utiliza sidra de manzana en lugar de zumo de manzana, mantenga la misma cantidad, pero tenga en cuenta que la sidra de manzana tiene un sabor más suave.

Si le parece que la misma cantidad no es suficiente, añada más a medida que vaya probando la comida. Diferentes marcas de sidra de manzana tendrán diferentes concentraciones de manzanas también.

7. Vinagre de vino blanco

Si no tienes zumo de manzana pero sí vinagre de vino blanco, también puedes utilizarlo como sustituto. Podrás utilizar este tipo de vinagre para sustituir el zumo de manzana sin azúcar.

El vinagre de vino blanco no tiene sabor afrutado, pero su nivel de acidez es similar al del zumo de manzana. El sabor de la comida puede ser ligeramente diferente, pero no por ello dejará de ser bueno.

Utilice vinagre de vino blanco en cantidades más pequeñas, ya que tiene un sabor más fuerte que difiere del sabor del zumo de manzana. Puede utilizar la mitad de la cantidad de zumo de manzana que pide su receta.

8. Zumo de naranja

El zumo de naranja aportará tanto el sabor afrutado como el nivel de acidez que desea para su comida.

Puede utilizar el zumo de naranja en batidos, aliños, salsas y cualquier otro tipo de aderezo, así como solo con la comida. El zumo de naranja aporta valores nutricionales comparables a los del zumo de manzana, por lo que sólo saldrá ganando si utiliza este sustituto.

Comparado con el zumo de manzana, el de naranja tiene un sabor cítrico que puede no ir bien con todos los platos. Así que tenlo en cuenta cuando lo utilices en platos cocinados.

9. Soda

Por sorprendente que pueda parecer, la soda también puede utilizarse en lugar del zumo de manzana en determinadas recetas. Intente utilizar soda con sabor cítrico para acercarse más al sabor afrutado del zumo de manzana.

Puedes utilizar gaseosa en la misma cantidad que zumo de manzana, sin embargo, pruébala mientras preparas tu plato porque dependiendo de la gaseosa que elijas puede que necesites añadir más cantidad.

El refresco es un buen sustituto del zumo de manzana en aliños y coberturas. Sin embargo, también puede añadirla a determinados batidos.

10. Jarabe de manzana

El sirope de manzana tiene un sabor más concentrado y es más dulce que el zumo de manzana. Puedes diluirlo en agua si quieres utilizarlo en lugar de zumo de manzana.

Sin diluir, el sirope de manzana es espeso y tiene un sabor muy potente. Si añade agua al sirope de manzana, puede utilizarlo para sustituir al zumo de manzana en todo tipo de recetas.

También se puede beber con agua mineral y cubitos de hielo en un caluroso día de verano.

Sustituto del zumo de manzana en los batidos

Si piensas hacer un batido con zumo de manzana, siempre puedes añadir manzanas de verdad en lugar del zumo y agua hasta que consigas la textura que deseas para tu bebida.

Si tampoco tienes manzanas, opta por zumo de limón o lima, o incluso de naranja. Si tienes sirope de manzana, puedes sustituir el zumo de manzana por una cucharadita de sirope y ver qué tal te sabe el batido, ¡puede que lo prefieras así!

¿Qué puedo utilizar en lugar del zumo de manzana para las costillas?

El zumo de manzana puede dar mucho sabor a tus recetas de costillas. Pero si no tienes este ingrediente, siempre puedes sustituirlo por sirope de manzana.

Asegúrese de diluir el sirope tanto como crea necesario y utilícelo del mismo modo que utilizaría el zumo de manzana. El zumo de limón o de naranja son buenos sustitutos del zumo de manzana si vas a cocinar costillas.

Conclusión

Echar de menos zumo de manzana en tu cocina no debería ser una tragedia.

Aunque te guste mucho el zumo de manzana, puedes disfrutar de tus recetas favoritas utilizando uno de estos sustitutos en su lugar.

Da rienda suelta a tu creatividad y descubre qué alternativa al zumo de manzana prefieres.