10/04/2022

Los 8 mejores sustitutos de las envolturas de wonton

Cada tradición en el mundo desarrolló su versión de alimentos envueltos.

Por ejemplo, en la cocina tradicional china, un tipo de bola de masa llamada "wonton" se hizo por primera vez durante el gobierno de la dinastía Han. Cientos de años después, los wontons se comen y aman en todo el mundo.

Sin embargo, si planeabas hacerlos en casa y no podías conseguir envoltorios de wonton, ¡no te preocupes! Hay muchos sustitutos que puedes usar.

Los sustitutos de los envoltorios de wonton incluyen envoltorios de rollitos de primavera, envoltorios de shumai, envoltorios de gyoza, envoltorios de rollos de huevo, papel de arroz, piel de pollo, envoltorios de bolas de masa hervida y hojas de tofu.

Sigue leyendo para conocer en detalle cada uno de estos sustitutos.

¿Qué son las envolturas de wonton?

Los envoltorios de wonton son finas láminas de masa que se utilizan para envolver el contenido de un wonton. Los wontons son un tipo de bola de masa originaria de la cocina tradicional china.

Los rellenos de wonton se hacen comúnmente con camarones y carne de cerdo molida y cebollas picadas, especias y hierbas, mientras que las envolturas de wonton se hacen con una masa de harina de trigo, huevos y agua.

Los mejores sustitutos de Wonton Wrappers

Echemos un vistazo a algunas de las mejores alternativas de envoltura de wonton.

1. Envolturas de rollitos de primavera

Los envoltorios de rollitos de primavera son un buen sustituto de los envoltorios de wonton, ya que se preparan con los mismos ingredientes. La única diferencia entre ellos es que los envoltorios de rollitos de primavera contienen huevos.

Estos envoltorios también tienden a ser más grandes. Por lo tanto, es posible que desee cortarlos en trozos más pequeños cuando los use para preparar wontons.

2. Envoltorios Shumai

Los envoltorios Shumai se preparan con harina para pasteles, harina para pan, sal y agua. Estos envoltorios son lo más parecido a los envoltorios de wonton que podrías encontrar.

Tienen ingredientes similares pero también más o menos el mismo grosor, tamaño y textura que las envolturas de wonton. Por lo tanto, no tendrá dificultades para envolver el contenido de su wonton en envoltorios shumai.

3. Envoltorios de gyozas

Los envoltorios de gyoza saben más o menos igual que los envoltorios de wonton. Sin embargo, se cortan en círculos y tienden a ser más gruesos que los envoltorios de wonton.

Afortunadamente, esto no causará ningún problema especial mientras intenta enrollar los rellenos dentro de estos envoltorios. Sin embargo, debido a su grosor, los envoltorios de gyoza pueden terminar llenando más que los wonton normales.

También van bien con sopa y ramen.

4. Envoltorios de rollos de huevo

Los envoltorios de rollitos de huevo son un mejor sustituto de los wontons que los de rollitos de primavera porque ambas opciones contienen huevos, que no tienen los envoltorios de wontons.

Los envoltorios de rollos de huevo también tienen un tamaño más parecido al de los envoltorios de wonton. Por lo tanto, sujetan los rellenos fácilmente y harán que el proceso de preparación sea menos problemático para usted.

5. Papel de arroz

El papel de arroz se usa comúnmente para preparar platos envueltos en la cocina asiática. La gente lo hace usando harina de arroz, almidón y sal.

Aunque el papel de arroz puede tener un sabor diferente al del wonton, retiene bien el contenido. También es fácil de rodar. Para que sepa más a wonton, puedes freír papel de arroz antes de usarlo.

6. Piel de pollo

La piel de pollo puede parecer un sustituto inusual para las envolturas de wonton, pero funciona igual de bien. Tiende a ser más delgado que los envoltorios de wonton, sin embargo, sirve como una buena opción para aquellos a quienes no les gusta el sabor tradicional de los wonton.

Además, la piel de pollo también es más fácil de encontrar que las envolturas de wonton. Entonces, si está buscando agregar un giro a sus wontons, pruebe esta opción.

7. Envoltorios de bolas de masa hervida

Mucha gente piensa que los envoltorios de wonton son lo mismo que los envoltorios de bola de masa.

Los envoltorios de bola de masa tienden a ser más delgados. Además, no se pliegan tan rápido como las envolturas de wonton. Sin embargo, esto no significa que no puedas sustituirlos entre sí.

Como sirven para el mismo propósito, es decir, envolver el contenido dentro de ellos, puedes usar envoltorios de wonton y envoltorios de bola de masa indistintamente.

8. Hoja de tofu

La hoja de beancurd es el sustituto más saludable de las envolturas de wonton. Es bajo en carbohidratos y de origen vegetal.

Agregue rellenos veganos o vegetarianos a su wonton y envuélvalo en una hoja de tofu, ¡y tendrá un bocadillo delicioso y cetogénico!

¿Cómo hacer envoltorios de wonton caseros?

Por supuesto, la mejor solución para no encontrar envoltorios de wonton en las tiendas es prepararlos usted mismo. Los envoltorios de wonton caseros son más fáciles de hacer de lo que piensas.

Tampoco requieren una larga lista de ingredientes. En cambio, puede congelarlos después de hacerlos y envolverlos alrededor de los rellenos que le parezcan más atractivos.

Ingredientes:

  • Harina para todo uso (2 tazas)
  • Huevos
  • Maicena
  • Sal (1 cucharadita)
  • Agua

Instrucciones:

Ahora, sigue estos pasos para hacer crujientes y deliciosos envoltorios de wonton en casa:

  • Primero, agregue dos tazas de harina para todo uso y una cucharadita de sal en un tazón.
  • Haz un hueco en el centro del bol después de mezclar los dos ingredientes.
  • Agregue una yema de huevo al pozo y mezcle ligeramente con el contenido del tazón.
  • Ahora, poco a poco empieza a añadir agua al bol mientras revuelves los ingredientes hasta que se mezclen bien. Tenga cuidado de no agregar demasiada agua.
  • Después de que la mezcla se vuelve flexible, su masa está lista. Saca esta masa del bol y amasa durante unos minutos.
  • La masa debe ser firme pero no demasiado dura en textura. Dejar reposar durante 20 minutos.
  • Después de dejar reposar, amasar la masa durante unos minutos. Espolvoree un poco de maicena en la superficie y presione la masa hacia abajo en láminas delgadas.
  • Corta las láminas en cuadrados según el tamaño de wonton que quieras hacer.
  • Nuevamente, espolvoree un poco de maicena sobre la masa para que estos cuadrados cortados no se vuelvan a combinar.
  • Después de unos minutos, saque las láminas de wonton cortadas y déjelas congelar de 3 a 4 horas (o toda la noche) hasta que estén listas para usar.

¿Puedes hacer wontons con envoltorios de rollitos primavera?

Sí, puedes hacer wontons con envoltorios de rollitos de primavera. Sin embargo, hay algunas cosas que debe tener en cuenta.

Los envoltorios de wonton y de rollitos de primavera están hechos más o menos con los mismos ingredientes. La única diferencia es que, a diferencia de las envolturas de wonton, las envolturas de rollitos de primavera no tienen huevos.

Además, los envoltorios de rollitos de primavera son más delgados y más grandes que los de wonton. Por lo tanto, deberá cortarlos más pequeños para hacer wontons.

También puede resultarle un poco complicado de usar Rollo de primavera envoltorios para wonton porque no tienen una textura tan espesa.

Diferencia entre envoltorios de rollo de huevo y envoltorios de wonton

Las envolturas de wonton y las envolturas de rollos de huevo están hechas de los mismos ingredientes. Entonces, puede usar la misma masa que consiste en huevos, harina de trigo y agua para preparar ambos.

La diferencia entre los dos radica en el tamaño y el grosor. Los envoltorios de wonton son más pequeños que los envoltorios de rollos de huevo, por lo que puede ser difícil para usted intercambiarlos fácilmente.

Si está utilizando envoltorios de rollos de huevo para hacer wontons, es posible que deba reducir el tamaño del envoltorio.

Por otro lado, usar envolturas de wonton para hacer rollos de huevo significa que necesitará hacer rollos de huevo más pequeños para evitar que se derrame el contenido.

preguntas relacionadas

¿Dónde están los envoltorios de wonton en la tienda de comestibles?

Podrá encontrar papel wonton en la sección de congelados de cualquier tienda de comestibles.

Debe guardarlos en el refrigerador después de la compra. Y puede cocinarlos de varias maneras, como hervir, freír, cocinar al vapor, hornear, freír, etc.

¿Es lo mismo papel de arroz que envoltorio de wonton?

No, no es lo mismo papel de arroz que un envoltorio de wonton.

El papel de arroz usa arroz como ingrediente principal, mientras que la envoltura de wonton no contiene arroz, pero ambos se usan comúnmente en las cocinas asiáticas. Y puedes intercambiarlos en muchos platos.

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