12 mejores sustitutos del pimiento escocés

Si te gustan los chiles, lo más probable es que conozcas el pimiento scotch bonnet, que es uno de los más picantes.

Este pimiento está emparentado con el habanero y podrás utilizarlo de muchas maneras diferentes. Los pimientos scotch bonnet se utilizan para condimentar diferentes platos y salsas, y puedes utilizarlos frescos o secos.

Sin embargo, si no tienes pimientos scotch bonnet, no tienes que preocuparte. Hemos encontrado varias opciones que puedes utilizar en lugar de este pimiento y que seguirán dando a tu comida un sabor delicioso.

Sigue leyendo para saber más sobre los mejores sustitutos del pimiento scotch bonnet en tu comida y cómo utilizarlos.

Tabla de contenidos
  1. Sustitutos del pimiento Scotch Bonnet
    1. 1. Pimientos habaneros
    2. 2. Chiles serranos
    3. 3. Chiles rojos tailandeses
    4. 4. Pimientos africanos de ojo de pájaro
    5. 5. Pimientos de cayena
    6. 6. Pimientos de Fresno
    7. 7. Pimientos de pequín
    8. 8. Pimentón
    9. 9. Pimientos picantes
    10. 10. Chiles jalapeños
    11. 11. Salsa peri-peri
    12. 12. Sriracha
  2. ¿Son iguales los bonetes escoceses y el habanero?
    1. ¿A qué saben los pimientos Scotch Bonnet?
    2. ¿Qué pimiento es más picante, el serrano o el Scotch Bonnet?
  3. Últimos consejos

Sustitutos del pimiento Scotch Bonnet

Utiliza los siguientes sustitutos de la pimienta scotch bonnet según tu gusto. Ten en cuenta que algunos tendrán un mayor nivel de picante que otros, así que probarlos antes de añadirlos a tu comida es siempre una buena idea.

1. Pimientos habaneros

Los pimientos habaneros son los más parecidos en cuanto a picor y sabor a los scotch bonnet. Normalmente, estos dos tipos de pimientos se utilizan indistintamente.

Encontrarás pimientos habaneros fácilmente en las tiendas de comestibles. Vienen frescos o secos. Utilízalos en la misma cantidad que utilizarías el pimiento scotch bonnet y tus comidas tendrán el mismo sabor.

Los pimientos habaneros también son ricos en vitamina C y son un gran refuerzo del sistema inmunitario durante la temporada de frío.

2. Chiles serranos

Los chiles serranos también son un buen sustituto de los pimientos scotch bonnet.

Sin embargo, si piensas utilizar este sustituto, asegúrate de que no es tan picante como los chiles scotch bonnet.

Aunque añadan menos picante a tus platos, mantendrás el mismo sabor para que tu receta sepa lo más parecido al original.

Los chiles serranos no son tan fáciles de encontrar en todo el mundo, pero si los consigues, debes saber que puedes utilizarlos en lugar de los pimientos scotch bonnet con éxito.

3. Chiles rojos tailandeses

Los chiles rojos tailandeses son populares incluso fuera de la cocina tailandesa gracias a su rico sabor y su delicado picor. Estos chiles rojos son similares a los pimientos scotch bonnet tanto en sabor como en picor, pero tienen un sabor más suave.

Los pimientos tailandeses tienen más semillas que los scotch bonnet, así que tendrás que prestar atención a este aspecto cuando los prepares para tu receta.

Utiliza la misma proporción cuando sustituyas los pimientos scotch bonnet por pimientos tailandeses. Incluso puedes añadir un poco más de tu sustituto si quieres un sabor más intenso.

4. Pimientos africanos de ojo de pájaro

Los pimientos africanos ojo de pájaro pueden sustituir también a los pimientos scotch bonnet en cualquier tipo de receta.

Pero tendrás que tener en cuenta que el sabor es más agudo y que incluso pueden tener un sabor ahumado si los consigues secos. Añadirán el calor que quieras a tu plato y no todo el mundo notará la diferencia.

Son un buen sustituto de los pimientos scotch bonnet en tus salsas, guisos y sopas, ya que sabrán aún mejor en platos líquidos.

Dependiendo de la variedad de pimientos africanos de ojo de pájaro que consigas y de su grado de madurez, algunos pueden ser incluso más picantes que los pimientos scotch bonnet, mientras que otros tendrán un nivel de picor más suave.

Así que pruébalos para saber qué cantidad debes añadir a tu plato.

5. Pimientos de cayena

Los pimientos de cayena son muy populares gracias a su delicioso sabor y a su flexibilidad, ya que puedes añadirlos a todo tipo de platos.

Puedes utilizarlos en lugar de los pimientos scotch bonnet, pero no serán tan picantes. Por tanto, si no tienes pimientos scotch bonnet, prueba los pimientos de cayena.

Aunque sean menos picantes, los pimientos de cayena siguen siendo uno de los mejores sustitutos de los pimientos scotch bonnet en cuanto a sabor.

6. Pimientos de Fresno

Los pimientos de Fresno no te decepcionarán si los utilizas en lugar de los pimientos scotch bonnet.

De hecho, es posible que te enamores de estos pimientos, ya que pueden ser extremadamente sabrosos. No son tan picantes como los pimientos scotch bonnet, pero siguen ofreciendo una cantidad decente de calor a tu comida.

Los pimientos de Fresno también tienen un sabor terrenal que complementará perfectamente los platos cocinados, como guisos, sopas o recetas al horno.

Utilízalos en la misma cantidad que utilizarías los pimientos scotch bonnet. Sin embargo, si quieres un plato más picante, siempre puedes añadir más pimientos de Fresno según tus preferencias.

7. Pimientos de pequín

Si tienes pimientos pequin, te sorprenderá lo bien que pueden sustituir al scotch bonnet en cualquier tipo de receta.

Los pimientos pequin son más dulces que los scotch bonnet. Sin embargo, también añaden un nivel decente de calor a tu comida, aunque sean menos picantes que los pimientos scotch bonnet.

También es posible que encuentres pimientos pequinados más fácilmente que pimientos scotch bonnet y, si lo haces, úsalos con confianza en cualquier tipo de plato que requiera pimientos scotch bonnet.

Mantén la misma proporción. Sin embargo, si prefieres el sabor dulce de los pimientos pequin, no hay que tener miedo de añadir un poco más.

8. Pimentón

El pimentón es uno de los sustitutos más comunes no sólo de los pimientos scotch bonnet, sino también de muchos otros tipos de pimientos.

Puedes encontrar diferentes tipos de pimentón en el mercado, desde los más picantes hasta los más suaves, y puedes elegir el que mejor complemente tu plato.

Sin embargo, el pimentón no añadirá un sabor picante tan intenso a tus comidas, aunque elijas la versión picante. Sigue siendo uno de los mejores sustitutos de los pimientos scotch bonnet si te gusta el sabor intenso de la pimienta pero no el picante.

9. Pimientos picantes

Los chiles que vienen en polvo o en copos, pueden sustituir también a los pimientos scotch bonnet. Además, los encontrarás con bastante facilidad en todo tipo de tiendas de alimentación.

Algunos pimientos vienen con un mayor nivel de picante que otros. Por tanto, tendrás que probarlos antes de añadirlos a tu comida.

Los copos de chile suelen ser el mejor sustituto de los pimientos scotch bonnet, ya que son similares en cuanto a sabor y también añaden una cantidad decente de picante a tu plato.

10. Chiles jalapeños

Los jalapeños no se parecen a los pimientos scotch bonnet, pero son increíbles para añadir algo de calor a cualquier comida que cocines.

Los jalapeños son menos picantes que los pimientos scotch bonnet, pero tienen un sabor sabroso con un poco de aroma terroso.

Añade tantos jalapeños como quieras una vez que los pruebes para ver si te gusta el sabor que añadirán a tu plato. Estos pimientos son fáciles de encontrar en las tiendas, tanto frescos como secos, según tus necesidades.

11. Salsa peri-peri

La salsa peri-peri es una salsa picante elaborada tradicionalmente con pimientos africanos de ojo de pájaro.

Sin embargo, encontrarás diferentes tipos de esta salsa en el mercado y también tienen diferentes niveles de picante. Si no necesitas la textura de los pimientos scotch bonnet, usar esta salsa puede añadir a tu comida un gran sabor y un nivel decente de picante.

Añade la cantidad de salsa Peri-Peri que quieras y ten en cuenta que también puede tener sal y otros ingredientes.

12. Sriracha

El último sustituto, pero definitivamente no el menos importante, es la salsa Sriracha, que es fácil de encontrar en muchas tiendas de comestibles de todo el mundo.

Puedes utilizar la salsa Sriracha en cualquier tipo de receta que requiera pimientos scotch bonnet y no te arrepentirás. Esta salsa está hecha de un combo de jalapeños rojos y se compara en términos de picante con el Piri Piri.

También contiene sal, vinagre y otros ingredientes que le dan el sabroso sabor que a mucha gente le gusta.

¿Son iguales los bonetes escoceses y el habanero?

Aunque los scotch bonnets y los pimientos habaneros son muy parecidos, no son lo mismo.

Ambos tipos de pimientos tienen un sabor afrutado. Sin embargo, el habanero también tiene un sabor amargo que no encontrarás en los pimientos scotch bonnets. El amargor de los pimientos habaneros es tan suave y discreto que no muchos lo notarán.

Además, el dulzor de los pimientos habaneros es más suave que el de los scotch bonnets.

¿A qué saben los pimientos Scotch Bonnet?

Si nunca has probado los pimientos scotch bonnet, te estás perdiendo una delicia.

Tienen un alto nivel de picante, pero también un suave dulzor que los hace tan apreciados en diferentes recetas. Además, tienen un sabor afrutado suave que completa aún mejor el sabor picante.

La intensidad del sabor de los pimientos scotch bonnets puede variar según las condiciones del suelo y lo maduros que estén cuando los prepares.

¿Qué pimiento es más picante, el serrano o el Scotch Bonnet?

Los pimientos serranos añaden una buena cantidad de picante a la comida, pero no son tan picantes como los scotch bonnets.

Los scotch bonnets se consideran unos de los pimientos más picantes del mercado, mientras que los serranos son más suaves.

Así que tendrás que añadir más cantidad de ellos a tu comida para intensificar el picante.

Últimos consejos

Por muy sabrosos y picantes que sean los pimientos scotch bonnet, no son insustituibles. Puedes utilizar cualquiera de los sustitutos de esta guía y seguir obteniendo un plato delicioso.

Asegúrate de invertir en ingredientes de alta calidad para tus recetas, ya que cualquier pimiento que utilices sabrá mucho mejor con los ingredientes adecuados en tu comida.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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