Los 10 mejores sustitutos del licor de flor de saúco
El licor de flor de saúco está hecho de las flores de la planta de saúco. Las flores son pequeñas, blancas y tienen un sabor dulce, ligeramente floral, con toques de pera y lichi.
La gente los usa para hacer licor, jarabe, té, vino y vinagre. Sin embargo, también puede usarlos en la cocina y en la preparación de algunos medicamentos que ayudan con problemas de salud como resfriados, diabetes, tos, inflamación y dolor en las articulaciones.
El licor de flor de saúco se usa en muchos cócteles diferentes para obtener un sabor dulce y floral con toques de cítricos, maracuyá y peras. Hay muchas marcas diferentes de licores de flor de saúco, pero la más conocida es el licor de flor de saúco St-Germain.
Un licor francés elaborado con flores de saúco frescas recolectadas a mano con un sabor único. Si te has quedado sin licor de flor de saúco, hay otras bebidas que puedes usar como sustitutos.
Los sustitutos del jarabe de flor de saúco incluyen St. Elder, Tempus Fugit Liqueur de Violettes, rose 5water, Roomer Elderflower Aperitif o algunos de los siguientes productos.
¡Aprendamos más sobre cada sustituto a continuación!
Los mejores sustitutos del licor de flor de saúco
Puedes notar el licor de flor de saúco en muchas recetas de cócteles. Sin embargo, también va bien con vino blanco, agua con gas y vino espumoso. Pero si no lo tienes a la mano, puedes usar alguno de estos sustitutos, y disfrutar de sus sabores.
1. Jarabe de flor de saúco
El jarabe de flor de saúco tiene un sabor y un aroma muy hermosos y únicos. Funciona bien en muchas bebidas diferentes, productos horneados y como aderezo para postres, yogur y fruta fresca.
El jarabe de flor de saúco es mejor cuando está hecho con flores de saúco frescas. Sin embargo, también puedes hacerlo con flores de saúco secas. Puedes hacerlo con azúcar, flores de saúco, agua y limones.
Mezcla todo, déjalo reposar durante 3-5 días y obtendrás un jarabe de flor de saúco que es un muy buen sustituto del licor de flor de saúco en tus cócteles.
Sin embargo, también puede usarlo como bebida sin alcohol con refrescos, cócteles sin alcohol y tés.
2. San Anciano
St. Elder es un licor de flor de saúco elaborado con las flores de la baya del saúco. Tiene un sabor dulce y floral a lichi con toques de cítricos y piña y un color amarillo pálido.
St. Elder es más dulce y más barato que el licor St. Germain. Pero puedes usarlo para preparar tu cóctel favorito o cualquier otra bebida que sepa bien cuando le agregas licor de flor de saúco.
3. Tempus Fugit Licor de Violetas
Este licor es un ingrediente clave en muchos cócteles populares debido a su sabor único.
Elaborado a base de flores de violeta, este licor tiene un sabor dulce, ligero, floral y de color púrpura. Puedes usarlo como sustituto del licor de flor de saúco si quieres probar un nuevo sabor y alegrar tu cóctel.
4. agua de rosas
El agua de rosas es un buen sustituto sin alcohol del licor de flor de saúco.
Hecha con pétalos de rosa frescos, el agua de rosas funciona bien en diferentes cócteles, productos horneados, bebidas y postres. Tiene un sabor dulce y floral, pero debes usarlo con moderación.
Sin embargo, tenga en cuenta que puede dominar los otros sabores de la receta, especialmente si está usando la variedad destilada de agua de rosas.
También puede usar agua de azahar en lugar de agua de rosas si prefiere el sabor a naranja sobre el de rosas.
5. Aperitivo de flor de saúco Roomer
El aperitivo de flor de saúco de Roomer está elaborado con flores de saúco y hierbas. Sin conservantes, colorantes artificiales y saborizantes. Tiene un sabor dulce ligeramente ácido con toques de nuez moscada.
Puedes utilizar este Roomer Elderflower Aperitif solo, mezclado con gaseosa o tónica, o en tus cócteles. Lo único malo es que cuesta un poco encontrarlo porque está fabricado en Bélgica.
6. Giffard Fleur de Sureau Sauvage
Este es otro licor de flor de saúco elaborado con flores de saúco. Tiene color amarillo dorado y sabor floral, ligeramente ácido con notas de lichi, regaliz y azafrán.
Para su elaboración, las flores de saúco se recogen a mano, se secan y maceran para obtener un licor con sabores únicos. Puedes usarlo en tus cócteles favoritos, con champagne de calidad o un prosecco.
Este licor de flor de saúco francés ha ganado muchos premios por su calidad y es uno de los mejores licores de flor de saúco del mercado.
7. Ginebra de flor de saúco JJ Whitley
Este producto es la elección correcta para usted si desea reemplazar el licor de flor de saúco con una bebida alcohólica más fuerte.
La ginebra de flor de saúco JJ Whitley está elaborada con ingredientes botánicos como la canela, la flor de saúco, el fruto del árbol baobab y las grosellas. Tiene un dulce sabor floral con toques de flor de naranja y miel.
Puedes servirlo como sustituto del licor de flor de saúco pero en pequeñas cantidades porque contiene 38,6% de alcohol.
8. Licor de lichi
El licor de lichi está hecho de fruta de lichi y tiene un distintivo sabor suave, dulce y floral. Dependiendo de la marca, el licor de lichi puede ser de diferentes sabores y colores.
Entonces, hay licores de lichi con sabores de melocotón, cítricos y guayaba y color rosa claro. Se puede servir solo o mezclado en cócteles como sustituto del licor de flor de saúco.
9. Limonada de flor de saúco
La limonada de flor de saúco es un sustituto no alcohólico del licor de flor de saúco.
Esta deliciosa limonada incluye flores de saúco, limones, agua y miel o jarabe de arce. Puedes usar agua con gas en lugar de agua normal para hacer limonada con gas.
La limonada de flor de saúco es una bebida muy refrescante con un sabor floral que recuerda al sabor del licor de flor de saúco.
10. Licor de flor de saúco casero
Es fácil hacer licor de flor de saúco en casa. ¡Simplemente reúna los siguientes ingredientes y siga las instrucciones a continuación!
Ingredientes:
- 20-30 flores de saúco frescas o secas (sin hojas ni tallos)
- 1/2 taza de azúcar
- 750 ml de vodka
- 1 limón en rodajas
Instrucciones:
Ponga todos los ingredientes excepto el azúcar en un frasco y ciérrelo. Coloque el frasco en un lugar frío y oscuro, y agítelo diariamente.
Después de 1-2 semanas, cuele el licor. Disuelva el azúcar con ½ taza de agua en una cacerola. Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
Enfriar y agregar al licor. Mezcle bien y guárdelo en el refrigerador.
St. Elder vs St. Germain: ¿Cuál es la diferencia?
St. Elder y St. Germain son licores de flor de saúco con diferentes sabores y colores ligeramente diferentes. Lo primero que notas es que la botella de St. Germain tiene un mejor diseño que la botella de St. Elder y se ve más sofisticada.
Lo segundo es el color de los licores. St. Germain tiene un color amarillo dorado mientras que el color de St. Elders es similar pero un poco pálido.
Sin embargo, las diferencias más importantes entre estos dos son el sabor y el olor. St. Elder huele a pomelo y alcohol, mientras que St. Germain tiene un ramo armonioso de diferentes aromas mezclados. Huele a pera, lichi y pomelo.
St. Elder es más dulce y cítrica que St. Germain, cuyo sabor es una mezcla de diferentes sabores, con un final ligeramente salado. Por lo tanto, St. Elder debe usarse en bebidas que requieran más dulzura.
La última diferencia es el precio. St. Germain es más caro que St. Elder. Sin embargo, ¡definitivamente vale la pena el costo adicional!
preguntas relacionadas
¿A qué sabe el licor de flor de saúco?
El sabor del licor de flor de saúco es floral, dulce y ligero con toques de pera, pomelo y lichi.
¿Con qué puedes sustituir el licor de saúco?
Puede sustituir el licor de flor de saúco por el jarabe de flor de saúco, el aperitivo de flor de saúco Roomer, la flor de saúco Giffard, la ginebra de flor de saúco JJ Whitley, el licor de lichi, el licor Tempus fugit de Violettes, la limonada de flor de saúco, el agua de rosas y el licor de flor de saúco casero.
¿La baya del saúco y la flor de saúco saben igual?
La baya del saúco y la flor de saúco no saben igual.
Las bayas de saúco tienen un sabor ligeramente dulce, terroso y agrio, mientras que las flores de saúco tienen un sabor floral con toques de cítricos, lichi y pera.
Envolver
El licor de flor de saúco es una bebida súper versátil que la gente usa en la preparación de muchos cócteles diferentes. Su sabor único alegrará tu cóctel favorito y le dará un sabor hermoso.
Sin embargo, existen otras deliciosas bebidas que puedes utilizar como sustituto del licor de flor de saúco. ¡Puede usar algunas de las bebidas mencionadas anteriormente y compartir sus resultados en los comentarios a continuación!
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