Los 10 mejores sustitutos del licor de flor de saúco

El licor de flor de saúco se elabora con las flores de la planta del saúco. Las flores son pequeñas, blancas y tienen un sabor dulce, ligeramente floral, con toques de pera y lichi.

Se utilizan para hacer licor, jarabe, té, vino y vinagre. Pero también se pueden utilizar en la cocina y en la preparación de algunos medicamentos contra problemas de salud como resfriados, diabetes, tos, inflamaciones y dolores articulares.

El licor de flor de saúco se utiliza en muchos cócteles diferentes por su sabor floral y dulce con toques de cítricos, maracuyá y pera. Hay muchas marcas de licores de flor de saúco, pero el más conocido es el licor de flor de saúco St-Germain.

Un licor francés elaborado con flores de saúco frescas recogidas a mano con un sabor único. Si se te ha acabado el licor de flor de saúco, hay otras bebidas que puedes utilizar como sustitutas.

Los sustitutos del sirope de flor de saúco son St.Elder, Tempus Fugit Liqueur de Violettes, agua de rosas 5, Roomer Elderflower Aperitif, o algunos de los siguientes productos.

Conozcamos más sobre cada sustituto a continuación.

Los mejores sustitutos del licor de flor de saúco

Puede encontrar licor de flor de saúco en muchas recetas de cócteles. Sin embargo, también combina bien con vino blanco, agua con gas y vino espumoso. Pero si no lo tienes a mano, puedes utilizar alguno de estos sustitutos y disfrutar de sus sabores.

1. Jarabe de flor de saúco

El sirope de flor de saúco tiene un sabor y un aroma únicos. Funciona bien en muchas bebidas diferentes, productos horneados y como aderezo en postres, yogur y fruta fresca.

El sirope de flor de saúco es mejor cuando se elabora con flores de saúco frescas. Sin embargo, también se puede preparar con flores de saúco secas. Puedes prepararlo con azúcar, flores de saúco, agua y limones.

Mézclalo todo, déjalo reposar de 3 a 5 días y obtendrás un sirope de flor de saúco que es un muy buen sustituto del licor de flor de saúco en tus cócteles.

Sin embargo, también se puede utilizar como bebida sin alcohol con refrescos, mocktails y tés.

2. San Anciano

St. Elder es un licor de flor de saúco elaborado con las flores de la baya del saúco. Tiene un sabor dulce y floral a lichi con toques cítricos y de piña y un color amarillo pálido.

St. Elder es más dulce y barato que el licor St. Germain. Pero puede utilizarlo para preparar su cóctel favorito o cualquier otra bebida que sepa bien cuando se le añade licor de flor de saúco.

3. Tempus Fugit Licor de Violetas

Este licor es un ingrediente clave en muchos cócteles populares por su sabor único.

Elaborado con flores de violeta, este licor tiene un sabor dulce, ligero y floral y un color púrpura. Puede utilizarlo como sustituto del licor de flor de saúco si desea probar un nuevo sabor y alegrar su cóctel.

4. Agua de rosas

El agua de rosas es un buen sustituto sin alcohol del licor de flor de saúco.

Elaborada con pétalos de rosa frescos, el agua de rosas funciona bien en distintos cócteles, productos de pastelería, bebidas y postres. Tiene un sabor dulce y floral, pero debe usarse con moderación.

Sin embargo, tenga en cuenta que puede potenciar los demás sabores de la receta, especialmente si utiliza la variedad destilada de agua de rosas.

También puede utilizar agua de azahar en lugar de agua de rosas si prefiere el sabor de la naranja al de las rosas.

5. Roomer Aperitivo de flor de saúco

El aperitivo de flor de saúco Roomer se elabora con flores de saúco y hierbas. Sin conservantes, colorantes ni aromas artificiales. Tiene un sabor dulce ligeramente ácido con toques de nuez moscada.

Puedes utilizar este Roomer Elderflower Aperitif solo, mezclado con soda o agua tónica, o en tus cócteles. Lo único malo es que es un poco difícil encontrarlo porque se fabrica en Bélgica.

6. Giffard Fleur de SureauSauvage

Se trata de otro licor de flor de saúco elaborado con flores de saúco. Tiene un color amarillo dorado y un sabor floral, ligeramente ácido, con notas de lichi, regaliz y azafrán.

Para su elaboración, las flores de saúco se recogen a mano, se secan y se maceran para obtener un licor de sabores únicos. Puede utilizarlo en sus cócteles favoritos, con champán de calidad o un prosecco.

Este licor de flor de saúco francés ha ganado numerosos premios por su calidad y es uno de los mejores licores de flor de saúco del mercado.

7. JJ Whitley Elderflower Gin

Este producto es la elección adecuada si desea sustituir el licor de flor de saúco por una bebida alcohólica más fuerte.

La ginebra de flor de saúco JJ Whitley se elabora con ingredientes botánicos como la canela, la flor de saúco, el fruto del árbol baobab y la uchuva. Tiene un dulce sabor floral con toques de flor de naranjo y miel.

Puede servirlo como sustituto del licor de flor de saúco, pero en pequeñas cantidades, ya que contiene 38,6% de alcohol.

8. Licor de lichi

El licor de lichi se elabora con la fruta del lichi y tiene un característico sabor suave, dulce y floral. Dependiendo de la marca, el licor de lichi puede ser de distintos sabores y colores.

Así, hay licores de lichi con sabores a melocotón, cítricos y guayaba y de color rosa claro. Se puede servir solo o mezclado en cócteles como sustituto del licor de flor de saúco.

9. Limonada de flor de saúco

La limonada de flor de saúco es un sustituto sin alcohol del licor de flor de saúco.

Esta deliciosa limonada lleva flores de saúco, limones, agua y miel o sirope de arce. Puedes utilizar agua con gas en lugar de agua normal para hacer limonada con gas.

La limonada de flor de saúco es una bebida muy refrescante con un sabor floral que recuerda al del licor de flor de saúco.

10. Licor casero de flor de saúco

Hacer licor de flor de saúco en casa es muy fácil. Solo tienes que reunir los siguientes ingredientes y seguir las siguientes instrucciones.

Ingredientes:

• 20-30 flores de saúco frescas o secas (sin hojas ni tallos)
• 1/2 taza de azúcar
• 750 ml de vodka
• 1 rodaja de limón

Instrucciones:

Pon todos los ingredientes excepto el azúcar en un tarro y ciérralo. Coloca el tarro en un lugar frío y oscuro, y agítalo a diario.

Pasadas 1-2 semanas, colar el licor. Disolver el azúcar con ½ taza de agua en un cazo. Poner el cazo al fuego a temperatura media y mezclar hasta que se disuelva el azúcar.

Enfríelo y añádalo al licor. Mézclelo bien y guárdelo en el frigorífico.

St. Elder vs. St. Germain: ¿Cuál es la diferencia?

Tanto St. Elder como St. Germain son licores de flor de saúco con sabores diferentes y colores ligeramente distintos. Lo primero que se nota es que la botella de St. Germain tiene mejor diseño que la de St. Elder y parece más sofisticada.

Lo segundo es el color de los licores. Germain tiene un color amarillo dorado, mientras que el color de St.

Sin embargo, las diferencias más importantes entre estos dos son el sabor y el olor. St. Elder huele a pomelo y alcohol, mientras que St.Germain tiene un armonioso bouquet de diferentes aromas mezclados. Huele a pera, lichi y pomelo.

El saúco es más dulce y cítrico que el St. Germain, cuyo sabor es una mezcla de distintos aromas, con un final ligeramente salado. Por tanto, el St. Elder debe utilizarse en bebidas que requieran más dulzor.

La última diferencia es el precio. Germain es más caro que St. Sin embargo, merece la pena.

Preguntas relacionadas

¿A qué sabe el licor de flor de saúco?

El sabor del licor de flor de saúco es floral, dulce y ligero, con notas de pera, pomelo y lichi.

¿Qué puede sustituir al licor de saúco?

Para el licor de flor de saúco puede sustituirlo por sirope de flor de saúco, aperitivo de flor de saúco Roomer, Giffard fleur de sureauSauvage, ginebra de flor de saúco JJ Whitley, licor de lichi, licor Tempus fugit de Violettes, limonada de flor de saúco, agua de rosas y licor casero de flor de saúco.

¿Saben igual el saúco y la flor de saúco?

El saúco y la flor de saúco no saben igual.

Las bayas de saúco tienen un sabor ligeramente dulce, terroso y ácido, mientras que las flores de saúco tienen un sabor floral con toques de cítricos, lichi y pera.

Resumen

El licor de flor de saúco es una bebida súper versátil que la gente utiliza en la preparación de muchos cócteles diferentes. Su sabor único aligerará tu cóctel favorito y le dará un sabor precioso.

Sin embargo, hay otras bebidas deliciosas que puedes utilizar como sustituto del licor de flor de saúco. ¡Puedes utilizar alguna de las bebidas mencionadas y compartir tus resultados en los comentarios a continuación!