Los 10 mejores sustitutos de las semillas de granada

Las semillas de granada pueden ser un ingrediente nutritivo y sabroso en muchos platos, desde batidos hasta postres. Y puede que pienses que es difícil sustituir este ingrediente y que tienes que saltarte tu receta por completo.

Sin embargo, ¡no es así en absoluto! Puedes encontrar un montón de sustitutos de los granos de granada. ¡Y te sorprenderá lo sabrosos que resultan en tu receta!

Entre las alternativas comunes a las semillas de granada se encuentran las frambuesas, las grosellas rojas, los arándanos, las guindas, ¡pero también muchas otras que encontrarás en esta guía!

Los mejores sustitutos de las semillas de granada

Puede utilizar cualquiera de los siguientes sustitutos en lugar de la granada y su plato tendrá un sabor delicioso. Todos ellos van muy bien tanto en postres como en ensaladas e incluso en platos principales.

1. Frambuesas

Las frambuesas son unas de las bayas más apreciadas en todo el mundo. Y no es de extrañar teniendo en cuenta su sabroso sabor.

Estas bayas son más blandas que los granos de granada y también difieren en forma y color, pero su sabor también es una combinación de dulce y ácido que te encantará.

Puedes partir las frambuesas si son demasiado grandes para tu receta o utilizarlas enteras, ya que quedarán aún mejor, sobre todo si las añades a una ensalada o las utilizas como parte de un topping.

2. Grosellas rojas

Las grosellas rojas son un sabroso sustituto de los granos de granada y, si las encuentra, puede utilizarlas en cualquier tipo de receta. Estas pequeñas frutas tienen un aspecto muy similar al de las grosellas rojas y no muchos notarán la diferencia en su plato.

Las grosellas rojas tienen un sabor agridulce similar al de los granos de granada. Puede utilizarlas tanto en ensaladas como en batidos y otros platos. No se arrepentirá, ya que añaden un sabroso sabor a todas las combinaciones.

3. Arándanos

Los arándanos rojos son un buen sustituto de los granos de granada y son bastante fáciles de encontrar. Puedes utilizar arándanos rojos frescos o secos y el plato final tendrá el mismo sabor.

Si sólo encuentra arándanos secos pero los necesita frescos, basta con ponerlos en remojo hasta 15 minutos en agua templada para que recuperen su textura turgente.

4. Cerezas ácidas

Las guindas, a diferencia de las cerezas normales, son menos dulces y más ácidas, lo que las convierte en un buen sustituto de las granadas. No tendrán el mismo aspecto en la comida, ya que son más oscuras y grandes y su textura es más blanda.

Puedes utilizarlas enteras o cortadas en trozos según necesites y complementarán perfectamente tu comida. Siempre que les quites el hueso, puedes utilizar guindas en cualquier receta en lugar de granada con éxito.

5. Jarabe de granada

El sirope de granada también puede ser un buen sustituto de los granos de granada, ya que el sabor será similar.

El sirope de granada es un líquido. Por lo tanto, naturalmente no tendrá la textura que ofrecen las semillas. Sin embargo, obtendrá el sabor de la granada en su receta.

Puede añadir este sirope como sustituto de los granos de granada en cualquier tipo de plato, desde ensaladas como parte de un aliño hasta batidos y otras bebidas dulces. También puede ser un gran ingrediente en muchas salsas de acompañamiento, ya que presenta la combinación perfecta entre dulce y ácido.

6. Zumo de arándanos

El zumo de arándanos rojos es un sustituto que sabrá muy bien en aliños y salsas. Sin embargo, también puedes añadirlo a tus bebidas dulces o cremas que lleven granos de granada.

Ten en cuenta que no conseguirás la textura crujiente del zumo de arándanos y que tampoco obtendrás el mismo color ya que este zumo puede ser más claro o más oscuro dependiendo de la receta.

Asegúrese de probar el zumo de arándanos antes de utilizarlo en su receta y ajuste la cantidad en función de lo concentrado que esté.

7. Jarabe de frambuesas

El sirope de frambuesas es muy popular en muchos postres, ya que es un aderezo estupendo. Es más dulce que las frambuesas, así que utilízalo con precaución, ya que no le dará a tu plato el sabor ácido de los granos de granada.

Dependiendo de lo dulce que sea tu sirope, puede que quieras omitir añadir el azúcar extra, así que te ayudará probarlo antes de añadirlo a tu receta.

8. Moras

Las moras también son un buen sustituto de los granos de granada si las encuentra en su región. Son ricas en todo tipo de nutrientes y puedes añadirlas tanto a ensaladas como a batidos u otros postres sin preocuparte por el sabor final de tu plato.

Son más oscuros y suaves que los granos de granada y resultan igual de sabrosos en cualquier receta.

9. Bayas secas

Los agracejos secos no son tan fáciles de encontrar, pero si los encuentra, sepa que pueden sustituir a los granos de granada en cualquier receta.

Estas bayas son más pequeñas que los arándanos y puedes rehidratarlas de la misma manera si las necesitas en textura gorda. Puede espolvorearlas en ensaladas, postres y añadirlas a sus batidos o cremas, ya que tienen un agradable sabor agridulce.

10. Jarabe de moras

La ventaja de utilizar sirope de moras en lugar de granos de granada es que aportará un color muy similar a tu comida aunque sea en forma de líquido y no de semillas. Puedes usar la cantidad que quieras según el sabor que prefieras.

Este sirope se presenta en distintos niveles de dulzor. Y se puede encontrar en las tiendas con bastante facilidad. No dude en utilizarlo en todo tipo de recetas, desde aliños para ensaladas hasta otras salsas, postres, batidos, etc.

¿Se pueden omitir las semillas de granada?

La mejor forma de conservar los granos de granada es en el frigorífico, en un recipiente hermético, ya que pueden mantenerse en buen estado durante varios días.

Sin embargo, también puede dejarlos a temperatura ambiente durante unas horas, siempre que no les dé la luz directa del sol.

¿Se pueden comprar sólo semillas de granada?

Sí, puedes comprar directamente los granos de granada en las tiendas y ahorrarte tener que sacarlos de la fruta, lo que puede ser bastante engorroso.

Encontrará granos de granada secos y rehidratarlos es bastante fácil. Basta con dejarlos en remojo en agua templada entre diez y quince minutos hasta que adquieran la textura gordita deseada.

Encontrar granos de granada frescos es un poco más difícil, pero es posible que aún pueda encontrar esta versión en algunas tiendas de comestibles en la sección de artículos refrigerados.

Reflexiones finales

Las semillas de granada no sólo son extremadamente sabrosas, sino que también tienen un alto contenido en nutrientes. Por eso, añadirlas a tu receta es un verdadero beneficio para tu salud.

Sin embargo, todos los sustitutos de esta guía son también muy nutritivos, por lo que no le faltará de nada si sustituye las semillas de granada por cualquiera de nuestros sustitutos.