Los 10 mejores sustitutos de Kasoori Methi

Las hojas secas de la planta de alholva se conocen como Kasoori Methi. ¡Es una hierba con un sabor amargo y puede volverse adictiva a veces! Se utiliza como especia en curry indio, parathas y sabzi.

Sin embargo, ¿qué sucede si no puede encontrarlo mientras cocina? En este caso, considere usar algunas alternativas.

Estas hierbas y semillas se pueden usar como reemplazo de Kasoori Methi. Esta hierba de hoja verde se utiliza en un gran número de cocinas indias.

Discutiremos muchas cosas sobre esta hierba, como los beneficios y los sustitutos. Entonces, para obtener más información sobre esta hierba versátil, lea hasta el final de este artículo.

Tabla de contenidos
  1. Los mejores sustitutos de Kasoori Methi
    1. 1. Hojas de mostaza secas
    2. 2. Espinacas
    3. 3. Hojas de apio
    4. 4. Col rizada
    5. 5. Alfalfa
    6. 6. Semilla de fenogreco
    7. 7. Jarabe de arce
    8. 8. Curry en polvo
    9. 9. berro
    10. 10. Semillas de mostaza
  2. preguntas relacionadas
    1. ¿Son lo mismo el kasoori methi y el orégano?

Los mejores sustitutos de Kasoori Methi

Si no tienes Kasoori Methi a mano, no te preocupes. ¡Aquí, hemos compilado variedades de alimentos/hierbas que puede usar como sustituto de Kasoori Methi en su plato!

1. Hojas de mostaza secas

Las hojas de mostaza también se llaman mostazas rizadas o rizadas. Las hojas de mostaza tienen un sabor amargo y algo picante. Pueden llegar a ser un buen sustituto de Kasoori Methi, ya que huelen y saben de manera similar a Kasoori Methi.

Se pueden espolvorear en su forma cruda o cocinar para agregar al curry para obtener un rico aroma y sabor.

2. Espinacas

La espinaca tiene la cualidad de parecerse al aroma y la textura de Kasoori Methi después de que se ha cocinado adecuadamente. Mezclar algunas semillas de fenogreco molidas con espinacas mientras se cocina puede hacer que su plato sea sabroso.

Es posible que la espinaca no le proporcione el sabor exacto de Kasoori Methi, pero agregar algunas semillas con espinaca puede ayudar. Se pueden utilizar con éxito como sustituto de Kasoori Methi.

3. Hojas de apio

Otro sustituto de Kasoori Methi son las hojas de apio. Esta verdura contiene muchas vitaminas y minerales. Estas hojas se pueden encontrar en la parte superior de los tallos de apio.

Las hojas de alholva tienen un sabor amargo y el sabor de las hojas de apio se parece mucho, por lo que se considera un buen sustituto de Kasoori Methi y se puede lograr un olor y sabor similar.

Al hacer una mezcla de especias, se pueden usar hojas de apio, ya que demuestran ser una opción perfecta para este propósito. El apio chino ofrece el mejor sabor pero no es una necesidad. Las hojas de apio se pueden usar en cualquier plato que requiera hojas de fenogreco, ya que tienen un sabor y un olor similares.

4. Col rizada

La col rizada tiene un sabor mucho más amargo que Kasoori Methi. Pero pueden reemplazar a Kasoori Methi debido a sus cualidades.

Para el reemplazo de 1 cucharada de Kasoori Methi, debe usar 1 cucharada de hojas de col rizada. La tasa de reemplazo sigue siendo casi la misma.

Aunque tienen un sabor mucho más amargo que el Kasoori Methi, siguen siendo un gran sustituto del mismo.

5. Alfalfa

También conocida como berro, la alfalfa es una planta con flores. Tiene un sabor similar al de Kasoori Methi y puede usarse con éxito como sustituto del mismo.

Tiene mucha fibra, vitaminas y minerales. Y estos nutrientes tienen muchos beneficios para el control del azúcar en la sangre. También tiene el poder de aliviar algunos síntomas de la menopausia. Si no tiene Kasoori Methi, puede usar Alfalfa como sustituto con éxito.

La alfalfa también se puede utilizar como reemplazo de la alholva en su forma verdadera. Además, su sabor y sabor son bastante similares a los de las hojas de apio.

6. Semilla de fenogreco

Las semillas de fenogreco provienen de la planta de fenogreco al igual que las hojas de fenogreco. Pero tienen una ligera diferencia, ya que son una versión especiada de la planta, mientras que las hojas de fenogreco son hierbas.

Las semillas están llenas de muchos nutrientes. Contienen vitamina B, vitamina K y vitamina C. Las semillas proporcionan a una persona una gran cantidad de nutrientes que necesita a diario.

Deben agregarse al plato en la fase inicial del procedimiento de cocción. Estos se pueden usar en polvo o se pueden cocinar en el aceite. Ambas formas pueden funcionar.

Si no tienes Kasoori Methi, las semillas de fenogreco pueden ser un buen sustituto debido a su olor y sabor acre. Tienen un aroma similar y esto resulta ser fructífero para la sustitución.

Se pueden usar en forma de polvo o incluso se pueden freír para agregar al plato. Además, los berros también se pueden agregar con semillas de fenogreco para lograr algo de volumen.

7. Jarabe de arce

Jarabe de arce y Kasoori Methi, ambos contienen un compuesto químico llamado Solotone. Este compuesto químico es un compuesto aromático y le da a la comida un rico aroma.

Por lo tanto, el jarabe de arce se puede utilizar con éxito como sustituto de Kasoori Methi. Sin embargo, se debe agregar jarabe de arce al final del procedimiento de cocción.

Este consejo se da porque el aroma del jarabe de arce se escapa rápidamente, por lo que se cree que resultará ineficaz si se agrega al principio.

Además, agregar demasiado jarabe de arce puede hacer que su plato tenga un sabor realmente dulce. Por lo tanto, mantenga en su mente la cantidad de la planta utilizada.

8. Curry en polvo

Los ingredientes de las semillas de fenogreco en polvo incluyen polvo de curry. Esto implica que se agrega algo de sabor a fenogreco al plato cuando se usa curry en polvo en lugar de Kasoori Methi.

Es un buen sustituto de Kasoori Methi ya que su sabor combina bien. Sin embargo, imparte un sabor y color adicional al plato. Por lo tanto, uno debe cuidar su cantidad.

La alholva es un sabor predominante en las hojas de curry, así que asegúrate de no agregar mucho a tu plato.

9. berro

Su sabor es similar al apio y tiene un ligero aroma de notas picantes adicionales. Demuestra ser un buen sustituto de Kasoori Methi.

Debe usar 1 cucharada de hojas de berro cuando no tenga Kasoori Methi.

10. Semillas de mostaza

Puede usar las semillas de mostaza amarillas en lugar de Kasoori Methi para obtener el mismo sabor. Demuestra ser un buen sustituto debido al aroma y sabor similares.

Proporcionan el mismo sabor amargo suave que obtenemos de Kasoori Methi. Se debe agregar la misma cantidad de semillas de mostaza que el fenogreco para obtener el sabor perfecto.

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¿Con qué puedes sustituir las hojas secas de fenogreco?

Puede sustituir hojas de alholva secas por hojas de mostaza, ya que brindan un aroma y sabor similares. Son un sustituto exitoso de Kasoori Methi y se pueden usar fácilmente. Nadie puede notar la diferencia una vez que Mustard Greens ha sido sustituido por Kasoori Methi.

¿Puedo usar fenogreco en lugar de Kasoori Methi?

Las semillas de alholva están hechas de la misma planta que Kasoori Methi y, por lo tanto, resultan ser un buen sustituto. Ofrecen el mismo olor, tienen un olor fuerte y un rico aroma similar al Kasoori Methi.

Así que sí, para responder a esta pregunta, uno puede usar Fenugreek Seeds en lugar de Kasoori Methi sin alterar su olor o sabor.

¿Por qué puedo sustituir el methi?

La lista para el número de sustitutos se ha proporcionado anteriormente. Puede sustituir Methi por muchos ingredientes como jarabe de arce, apio en polvo, berros, semillas de mostaza, curry en polvo, semillas de fenogreco, alfalfa, col rizada, espinacas y hojas de mostaza secas.

Kasoori Methi donde comprar?

Kasoori Methi está disponible en la mayoría de los mercados y tiendas de la India. Si se encuentra en otro lugar, puede comprarlo en tiendas en línea o visitar una tienda de comestibles india para adquirirlo.

¿Son lo mismo el kasoori methi y el orégano?

Kasoori Methi y el orégano son completamente diferentes.

Sin embargo, se utilizan en muchos platos para diferentes propósitos. El orégano se sazona y no se puede usar en platos que requieran Kasoori Methi y viceversa.

Kasoori Methi es fenogreco secado al sol, mientras que el orégano es una hierba que proviene de la familia de la menta. Ambos tienen un aroma y sabor diferente y no pueden usarse para un propósito similar.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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