14 mejores sustitutos para el apio nabo

Perejil

Si tiene una receta que requiere apionabo, pero le falta este ingrediente, no debe preocuparse, ya que hay muchos sustitutos para usar en su lugar.

El apio nabo también se conoce como raíz de apio o nuez de apio y es un ingrediente común en sopas, guisos e incluso platos horneados, así como otros platos culinarios especiales que tal vez desee probar en su cocina.

Es una verdura popular utilizada en Europa pero también en otras partes del mundo. ¡Los mejores sustitutos del apionabo incluyen raíces de perejil, papas, apio, zanahorias, calabaza y otros que encontrará en esta guía!

Tabla de contenidos
  1. Los mejores sustitutos del apio nabo
    1. 1. Raíz de perejil
    2. 2. Patatas
    3. 3. Apio
    4. 4. Zanahorias
    5. 5. Calabaza moscada
    6. 6. Nabos
    7. 7. chirivía
    8. 8. jícama
    9. 9. Rábano daikon
    10. 10. Bulbo de hinojo
    11. 11. Rutabaga
    12. 12. Batatas
    13. 13. Calabaza
    14. 14. Colinabo
  2. Sustituto De Apio En Sopa
  3. ¿El apio sabe a nabo?
  4. Veredicto final

Los mejores sustitutos del apio nabo

Utilice los siguientes sustitutos del apio nabo teniendo en cuenta también sus preferencias personales. Los sabores pueden ser diferentes, ¡pero al final tu comida resultará excelente!

1. Raíz de perejil

La raíz de perejil debe ser una de tus primeras opciones cuando se trata de encontrar un sustituto para tu apio nabo y definitivamente no te arrepentirás.

El único problema con la raíz de perejil es que puede ser difícil encontrarlo en algunas tiendas, pero si puede conseguirlo, sepa que puede reemplazar al apio nabo en cualquier tipo de receta.

La raíz de perejil es de color blanquecino o blanco, por lo que no se verá muy diferente del apionabo cuando lo agregue a su comida. Sin embargo, tiene un sabor más fuerte que se asemeja a las hojas de perejil.

Por lo tanto, desea tener en cuenta los diferentes sabores y tal vez agregar menos raíz de perejil de la que agregaría el apionabo, de acuerdo con sus preferencias. Sin embargo, si te gusta el sabor de la raíz de perejil, puedes mantener la misma cantidad.

2. Patatas

Las papas son tan buenas como cualquier otro sustituto del apionabo y también son fáciles de usar en una variedad de recetas.

Por lo general, las papas se usan junto con el apio nabo en platos como guisos o sopas, pero también se puede usar como sustituto. Las papas tendrán un sabor y color diferente al del apio nabo, por lo que no puede esperar que su plato final tenga el mismo sabor o aspecto.

Sin embargo, complementarán cualquier sopa o guiso que quieras preparar y son muy populares en todo el mundo. Además, puedes encontrar patatas a mejor precio y más fácil que el apionabo.

3. Apio

El apio definitivamente también puede sustituir al apio nabo.

Tiene un sabor muy similar al apio nabo ya que proviene de la misma planta. Pero como tiene un color verde y una textura más suave, lo cocinarás de forma ligeramente diferente.

Aun así, gracias al sabor similar, te encantará usar apio en lugar de apio nabo y puedes mantener la misma proporción si no te importa el color y la textura diferentes.

El apio hervirá más rápido que el apio nabo. Por lo tanto, asegúrese de agregarlo en la segunda parte de su proceso de cocción cuando todas sus verduras de textura dura estén medio hervidas.

4. Zanahorias

Las zanahorias también se usan junto con el apionabo en la mayoría de las sopas y guisos, ya que se complementan perfectamente con el sabor. Incluso se venden juntos en muchas mezclas de verduras que encontrarás en el mercado.

Sin embargo, si le falta el apionabo, puede confiar en las zanahorias y sus comidas finales sabrán igual de bien. Además, las zanahorias hervirán en un tiempo bastante similar al del apio nabo y no tendrás que ajustar el tiempo de cocción en absoluto.

El sabor dulce y el color anaranjado de las zanahorias alterarán la apariencia y el sabor de su plato final. Pero es posible que incluso te guste más de esta manera, ya que las zanahorias son extremadamente sabrosas y pueden completar cualquier plato al que las agregues.

5. Calabaza moscada

La calabaza moscada es otro delicioso sustituto del apio nabo. Sin embargo, también le resultará un poco más difícil, dependiendo del país en el que se encuentre.

Esta verdura es más fácil de encontrar durante el otoño y, si puede obtenerla, es posible que desee agregarla a su comida junto con el apionabo, no solo en lugar de él.

El color naranja de esta verdura hará que tu plato se vea diferente y el sabor a nuez y dulce también le dará un sabor diferente.

Sin embargo, puede estar seguro de que terminará con una comida muy sabrosa al final de su proceso de cocción. Puedes agregar calabacín en la cantidad que quieras a tus sopas, guisos o disfrutarlo puro y ¡no te arrepentirás!

6. Nabos

Los nabos son similares al apio nabo en términos de textura y su color tampoco es muy diferente. También puede cocinarlo de manera similar, lo que lo convierte en un excelente sustituto del apio nabo en todos los platos.

Tendrás que pelar los nabos antes de agregarlos a tu plato. Y si quieres un extra de sabor, también puedes añadir las hojas de nabo.

7. chirivía

La chirivía es uno de los sustitutos más populares del apio, ya que se usa comúnmente en la mayoría de los platos cocidos a base de verduras.

Puedes usarlo en sopas, guisos y también platos de verduras al horno. Y lo más probable es que te encante el sabor que ofrece a tu comida.

El sabor terrenal de la chirivía es igual de delicioso en muchos platos diferentes. Y te encantará la textura que recuerda al apionabo y la zanahoria.

La chirivía tiene un color blanquecino y es fácil de encontrar y cocinar. Puedes prepararlo de la misma manera que preparas tu apio nabo y tu comida tendrá un sabor delicioso.

8. jícama

La jícama es una raíz que se parece mucho a la raíz de apio y tiene casi la misma textura firme. El sabor es tan suave como el del apio, por lo que tampoco afectará el sabor final de su comida.

Debe pelarlo antes de agregarlo a su comida, especialmente si desea hervirlo en su sopa o estofado. En términos de proporción, puede mantener la misma cantidad de jícama que usaría apionabo e incluso podría preferirlo en su plato.

También puedes comer esta raíz cruda y encontrarás su textura adecuada para muchas combinaciones de ensaladas.

9. Rábano daikon

El rábano daikon se parece mucho a las zanahorias.

Sin embargo, tiene un color blanquecino y un sabor diferente. El sabor a pimienta de este artículo lo hace diferente al apio nabo, pero puede ir bien con muchos platos cocinados o fríos.

Puede comer el rábano Daikon crudo en diferentes ensaladas, o hornearlo en su mezcla de verduras en el horno junto con un poco de cobertura de queso y sabrosos condimentos.

Es un excelente sustituto de sopas y guisos y se cocina de manera similar al apionabo.

10. Bulbo de hinojo

El bulbo de hinojo también puede reemplazar al apionabo en cualquier tipo de receta y te encantará su sabor siempre y cuando lo cocines de la manera correcta con tus condimentos favoritos.

El sabor del bulbo de hinojo crudo y cocido es similar al del apio, solo asegúrate de no cocinarlo demasiado. Este vegetal es más suave y cocinar demasiado es un error común.

Aparte de este aspecto, puede esperar usar un bulbo de hinojo en cualquier receta que requiera apio nabo o apio y le encantará su sabor. También puede usarlo junto con apio nabo si desea agregar más nutrición a su comida.

11. Rutabaga

Rutabaga puede sustituir el apio nabo en cualquier tipo de receta. A muchas personas les encanta el sabor de este artículo.

Esta raíz tiene una textura firme de color amarillo y también viene con hojas similares a la col. Cuando cocines colinabos, descubrirás un sabor sabroso pero dulce que es diferente del sabor del apionabo pero igual de delicioso.

Puedes comerlo asado, horneado, hervido o incluso crudo y puede que te guste tanto. Cuando usa colinabo en lugar de apionabo, puede mantener la misma proporción pero usar más o menos según lo mucho que le guste su sabor.

12. Batatas

Las batatas pueden complementar cualquier tipo de sopa o guiso. Y si está preparando un plato horneado con muchas verduras, agregar algunas papas definitivamente mejorará el sabor final.

Úselo en lugar de apio nabo en la cantidad que desee y le guste, pero tenga en cuenta que el sabor de esta verdura es más dulce y la textura es más suave.

¡No tendrá que cocinar tanto sus camotes ya que se hacen más rápido y el color que tienen también agregará belleza extra a su comida!

13. Calabaza

Las calabazas pueden sustituir al apionabo en cualquier receta, pero no debe esperar el mismo sabor.

Sin embargo, según el tipo de calabaza que utilices y lo madura que esté, descubrirás que se cocina mucho más rápido que el apio. Por lo tanto, tendrá que reducir el tiempo de cocción o agregar su calabaza más tarde mientras cocina su plato.

Puedes usar la calabaza en guisos. Sin embargo, también sabe muy bien horneado y si quieres hacerlo puro, tampoco te decepcionará. La calabaza tiene un sabor más dulce y fuerte, por lo que tendrá un impacto mucho mayor en el sabor final de tu comida que el apionabo.

14. Colinabo

El colirrábano es el último pero no menos importante sustituto del apio en nuestra selección. Lo encontrará bastante fácil en todo el mundo y puede comerlo cocido o crudo.

Esta raíz tiene un sabor similar al del repollo, pero su color y textura también se asemejan al apio nabo, lo que hace del colinabo uno de los mejores sustitutos de esta raíz en cualquier tipo de receta.

Cuando sustituye el apionabo por colirrábano en platos cocinados, puede mantener el mismo tiempo de cocción y puede disfrutar de un delicioso sabor junto con el condimento de su elección.

Sustituto De Apio En Sopa

Si necesita un sustituto para su apionabo en su sopa de verduras, puede usar cualquiera de las opciones de esta guía y su sopa tendrá un sabor igual de bueno.

Sin embargo, la chirivía, las zanahorias y las papas deben estar entre sus primeras opciones, ya que se usan tradicionalmente en sopas gracias a su sabor de relleno.

¿El apio sabe a nabo?

Los nabos pueden ser un excelente sustituto del apionabo, ya que estos dos vegetales tienen un sabor bastante suave.

Notarás que los nabos y el apio nabo no comparten el mismo sabor. El nabo tiende a ser más terroso e incluso a tener un sabor picante que se notará más que el discreto sabor a apionabo.

En general, el nabo que agregue a su plato no se hará cargo de los otros sabores.

Veredicto final

El apionabo puede ser un ingrediente importante en muchos platos, pero definitivamente no es insustituible. Le encantará usar cualquiera de los sustitutos anteriores e incluso puede que le gusten más que el apio nabo.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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