Los 10 mejores sustitutos del queso Gouda

El queso Gouda puede ser muy sabroso.

Se puede degustar solo o en diferentes platos. Sin embargo, por muy sabroso que sea este queso holandés, no gusta a todo el mundo. Y si eres vegano, es probable que te interese un sustituto.

El queso Gouda tiene un sabor a caramelo y nuez y una textura densa que puede ser bastante firme. Combina muy bien con vino, macarrones con queso o ensaladas.

Si no tienes queso gouda o simplemente no te gusta, puedes utilizar sustitutos como queso Munster, queso Cheddar, queso Monterey Jack, queso Gruyere, queso Havarti, queso Edam, queso Cashew, Tofu, queso Colby o queso de almendras.

Los mejores sustitutos del queso Gouda

Asegúrese de probar el sustituto que elija y utilícelo en la cantidad que prefiera.

Con tantas opciones, no se sorprenda si le cuesta elegir la alternativa adecuada, ya que todas ellas pueden tener un sabor increíble solas o en diferentes combinaciones.

Sé creativo en la cocina y no tengas miedo de experimentar nuevos sabores, ¡podrías descubrir deliciosas combinaciones por el camino!

1. Queso Munster

El queso Munster debería ser una de sus primeras alternativas al queso Gouda por muchas razones.

Por ejemplo, también tiene un sabor a nuez con un gusto dulce que es muy comparable al del Gouda y su sabor se hace aún más intenso a medida que el queso envejece.

Es mucho más fácil encontrar queso Munster que queso Gouda y a mejores precios en la mayoría de las tiendas.

Utilice este sustituto del Gouda en hamburguesas con queso o pizzas, pero también en todo tipo de bocadillos. También se puede maridar con vino y cerveza.

2. Queso cheddar

El popular queso Cheddar puede sustituir al Gouda en casi cualquier tipo de receta. ¿Y lo mejor? Es accesible en todo el mundo en cualquier tienda de comestibles.

Al igual que el Gouda, el Cheddar cambia la intensidad de su sabor con el tiempo, por lo que tendrá que prestar atención al tiempo de envejecimiento antes de comprarlo.

El sabor ligeramente a nuez del Cheddar también se parece al del Gouda y tiene un sabor ligeramente dulce. Si quiere que su queso Cheddar se parezca lo más posible al Gouda, elija una versión de color amarillo anaranjado.

3. Queso Monterey Jack

Otro tipo de queso que puede utilizar en lugar del Gouda es el Monterey Jack. Es un queso muy popular en Estados Unidos, pero también se puede encontrar en otras partes del mundo.

Esta alternativa tiene mejor precio que el Gouda y puede utilizarse de forma similar. Sin embargo, tiene un sabor más mantecoso y es igual de denso que el queso Gouda.

Esta alternativa va mejor con vino, sándwiches y diferentes galletas saladas.

4. Queso gruyere

El queso Gruyere es más duro que el Gouda. Sin embargo, sigue siendo un delicioso sustituto.

El queso Gruyere tiene un sabor suave a nuez, pero es menos dulce que el queso Gouda. Puede utilizarlo como aperitivo junto con su vino blanco favorito. Pero también puede utilizarlo en recetas cocinadas porque no se apoderará del sabor de otros ingredientes.

El queso gruyere también es perfecto para ensaladas. También le encantará su sabor en los sándwiches.

5. Queso Havarti

Puede que el queso Havarti no sea tan popular en todas las partes del mundo. Sin embargo, si lo encuentra, puede utilizarlo en lugar del queso Gouda.

Este queso puede ser un poco más caro, pero se parece al queso Gouda en varios aspectos. Es de color amarillo y tiene una textura cremosa y un sabor suave a nuez.

Se puede disfrutar con frutas, vino, galletas saladas y combina especialmente bien con ajo. El queso havarti es más fácil de encontrar en Dinamarca y es uno de los más sabrosos que se pueden probar.

6. Queso Edam

El queso Edam le enamorará desde el primer momento en que lo pruebe.

Este queso también es holandés y puede encontrarlo junto al queso Gouda a un precio incluso similar. El queso Edam tiene una textura ligeramente dura, pero no tanto como el Gouda. Sin embargo, su sabor es muy similar.

Le encantará el sabor a nuez del queso Edam y lo encontrará un sustituto adecuado del Gouda en multitud de recetas. El queso Edam combina muy bien con vino y frutas. Pero también puede añadirlo a bocadillos y platos cocinados.

7. Queso de anacardo

Si eres vegano o simplemente quieres mantenerte alejado de los productos lácteos, puedes sustituir el queso Gouda por queso de anacardos.

El queso de anacardos es un poco más difícil de encontrar y puede ser más salado de lo que esperas, pero tiene el sabor a nuez del Gouda y también un pellizco dulce similar.

El queso de anacardos tiene una textura más suave y un color más claro que el queso Gouda. Pero puede resultar igual de delicioso en cualquier tipo de plato frío.

8. Tofu

El tofu es estupendo para sustituir cualquier tipo de queso si eres vegano e incluso si no lo eres pero no encuentras el queso que quieres.

El tofu tiene un sabor neutro, por lo que puede sazonarlo como desee para adaptarlo a su receta. Este sustituto va muy bien en platos cocinados y ensaladas. Sin embargo, puede que no le guste tanto con vino o como tentempié.

Y también puedes encontrar tofu aromatizado en el mercado si no te gusta la versión normal.

9. Queso Colby

El queso Colby es otro tipo de queso bastante popular en EE.UU. y también puedes utilizarlo en lugar del Gouda.

El color del queso Colby es una mezcla de amarillo y blanco. Tiene un sabor ligeramente dulce. Este queso es una gran opción para macarrones con queso o un delicioso sándwich.

Y puede que incluso le guste más que el queso Gouda, una vez que lo pruebe.

10. Queso de almendra

El queso de almendras también es una opción deliciosa para los veganos o los intolerantes a la lactosa.

Tiene un definido sabor a nuez gracias a las almendras que son su ingrediente principal y puede sustituir fácilmente al queso Gouda en cualquier tipo de receta.

Sin embargo, también tiene un color y una textura más claros que el Gouda. Por lo tanto, la diferencia será muy evidente. Aun así, puede comerlo con ensaladas, en sándwiches o simplemente al natural con un vaso de vino tinto o blanco.

¿Es el gouda similar a la mozzarella?

El gouda y la mozzarella son bastante diferentes, por lo que no hemos incluido la mozzarella en nuestra lista de sustitutos del queso gouda.

La mozzarella es un queso blando de color blanco. El Gouda, en cambio, es semiduro y de color amarillento. Además,la mozzarella tieneun sabor dulce y lácteo, mientras que el Gouda es más a nuez y el sabor a leche no es tan fuerte.

El origen de la leche también puede variar en estos quesos. El queso gouda se elabora únicamente con leche de vaca, mientras que el queso mozzarella puede elaborarse con leche de vaca, de búfala o de cabra, e incluso de oveja.

¿Puedo utilizar parmesano en lugar de gouda?

El parmesano puede ser demasiado salado y de textura demasiado dura para utilizarlo en lugar del queso Gouda. Además, no obtendrá el mismo sabor a nuez que tiene el queso Gouda, que es por lo que a la gente le encanta.

Sin embargo, aunque no le satisfaga sustituir el queso Gouda por el parmesano, puede funcionar mejor al revés. Por lo tanto, si usted no tiene un parmesano, es posible que desee probar el uso de Gouda y usted no será decepcionado.

Gouda frente a Cheddar

El Gouda y el Cheddar son quesos similares y suelen utilizarse indistintamente. Sin embargo, no son iguales ni mucho menos.

El queso Cheddar también puede tener un tono más oscuro que el Gouda, a edades similares. Aunque estos dos tipos de queso se elaboran con leche de vaca y comparten un sabor dulce y ligeramente a nuez, notará que el queso Cheddar no tendrá un sabor idéntico al Gouda.

El queso Cheddar es más dulce y tiene menos sabor a nuez que el Gouda, que es la diferencia clave entre ambos. Sin embargo, también hay una diferencia de precio. El queso Cheddar puede ser más barato que el Gouda en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Por lo tanto, si tiene un presupuesto limitado, le conviene probar el queso Cheddar como alternativa al Gouda, pero tenga en cuenta que el sabor será bastante diferente.

Resumen

Por muy sabroso que sea el queso Gouda, no tiene por qué preocuparse si no encuentra este tipo de queso. Utilice uno de los sustitutos de nuestra guía y seguirá disfrutando de una comida deliciosa. O de un sabroso aperitivo con su vino.

Puede que incluso prefiera uno o varios de los sustitutos del Gouda que aparecen en esta guía, ya que algunos saben incluso mejor en distintas combinaciones de alimentos. Sólo asegúrate de probar cada sustituto antes de usarlo para tener una mejor idea de cómo utilizarlo.