12/04/2022

10 mejores sustitutos de tagliatelle

Los tagliatelle son una de las pastas en cinta más populares y quedan muy bien en una variedad de recetas.

Los platos más habituales que utilizan tagliatelle son la pasta con carne y la pasta con diferentes salsas de nata, propias de la cocina italiana. Sin embargo, ¿qué pasa si no tienes este tipo de pasta?

La verdad es que puedes usar con éxito otros tipos de pasta si no encuentras tagliatelle y tu plato seguirá teniendo un sabor delicioso. Los mejores sustitutos de tagliatelle incluyen fettucine o pappardelle, fusilli, taglierini, farfalle, gemelli, lasagna, spaghetti, linguini o bucatini.

¡Veamos cada uno de estos sustitutos individualmente y veamos cuáles son la mejor opción para su plato!

Los mejores sustitutos de Tagliaelle

La siguiente pasta no diferirá mucho en términos de sabor. Sin embargo, te sorprenderán de una manera agradable al usarlos en lugar de tagliatelle.

1. Fettuccine

El fettucine es tan similar a los tagliatelle que muchos chefs argumentan que en realidad son lo mismo. Lo cierto es que el grosor y la longitud de ambos pueden diferir según la región de procedencia.

No obstante, si encuentra fettuccine, sepa que puede usarlos en lugar de tagliatelle en cualquier plato. Son igual de sabrosos y complementarán a la perfección el topping que utilices.

Puedes encontrar fettuccini con o sin huevo. Sin embargo, la diferencia es imperceptible. El tiempo de ebullición de esta pasta es generalmente de 8 a 10 minutos.

2. Papardelle

Pappardelle es otro tipo de pasta que puede sustituir a los tagliatelle en cualquier tipo de receta.

Esta pasta va muy bien con la carne así como con la famosa salsa alfredo. También se suele utilizar en recetas boloñesas ya que son más anchas y fáciles de comer. Y yoSi te gustan las recetas de pasta con mariscos, la pappardelle es una de las mejores opciones para reemplazar los tagliatelle.

Parratadelle hervir en cualquier lugar de 7 a 10 minutos.

3. Fusilli

Los fusilli no son pasta plana, pero pueden reemplazar a los tagliatelle igual de bien en muchas de sus recetas. Su forma interesante en realidad puede hacer que su plato final se vea aún mejor, así que no se sorprenda si prefiere este tipo de pasta.

Los ingredientes son muy similares por lo que no hay mucha diferencia en el sabor de tagliatelle a fusilli. Sin embargo, tenga en cuenta que los fusilli hierven en 10-13 minutos, que es más tiempo que los tagliatelle.

Use fusilli mejor con salsas más espesas que se adhieran a ellos.

4. Taglierini

Taglierini es un tipo de pasta en forma de cinta pero más delgada que los tagliatelle.

Pueden sustituir a los tagliatelle en cualquier plato que desees e incluso serán más fáciles de cocinar ya que podrás hervirlos en tan solo 6 minutos. Esta pasta es más difícil de encontrar. Sin embargo, si te encuentras con ellos, definitivamente vale la pena darles una oportunidad.

Son muy flexibles y puedes usarlos en cualquier receta y con cualquier tipo de cobertura.

5. Farfalle

Farfalle es uno de los tipos de pasta favoritos de los niños. Y con la forma de cinta, no es de extrañar. Son más gruesos que los tagliatelle, pero aún así son un excelente reemplazo, especialmente si desea usarlos en recetas con salsa blanca.

Sin embargo, este tipo de pasta puede hervir hasta en 15 minutos, por lo que le llevará un poco más de tiempo cocinar su comida. Puedes encontrar farfalle en la mayoría de los supermercados con o sin huevos en su contenido.

6. Gemelli

La pasta Gemelli también es una excelente opción para su plato. Hierven al mismo tiempo que los tagliatelle y son muy interesantes ya que parecen dos cuerdas atadas.

La mejor manera de utilizar la pasta Gemelli es en ensaladas o platos de verduras. La salsa o aderezo le pegará muy bien a esta pasta. Es decir, disfrutarás aún más de su sabor, junto con el resto de ingredientes de tu plato.

7. Lasaña

La pasta de lasaña se puede utilizar en otros tipos de platos a excepción de lasaña.

Se parecen a los tagliatelle, pero es posible que tengas que cortarlos en tiras más finas, ya que normalmente vienen en láminas. Puedes hacerlo una vez que estén hervidas.

Tenga en cuenta que la lasaña puede tardar hasta 15 minutos en hervir, más tiempo que los tagliatelle. Aparte de eso, son uno de los mejores sustitutos que puede usar. Son fáciles de encontrar también.

8. espaguetis

Los espaguetis son el tipo de pasta más clásico. Puedes encontrarlos fácilmente en los supermercados en diferentes niveles de grosor. Por lo tanto, el tiempo de ebullición también será diferente.

Los espaguetis no vienen en forma plana de tagliatelle. Sin embargo, todavía son adecuados para muchas recetas. Puedes usarlos en recetas de carne así como con salsas a base de verduras o queso.

9. Linguini

Los linguini son más anchos que los espaguetis. Sin embargo, pueden sustituir los tagliatelle tan bien como la otra alternativa en esta guía.

Puedes usarlos en todas las recetas que requieran tagliatelle. El tiempo de ebullición puede oscilar entre 9 y 13 minutos. En términos de textura, los linguini se parecen a los fettucine, incluso si tienen una forma diferente.

10. Bucatini

Bucatini no es tan común como otros tipos de pasta. Sin embargo, si puedes conseguirlos, pueden ser una excelente alternativa a los tagliatelle.

Encontrarás esta pasta similar a los espaguetis por fuera. Sin embargo, tienen un agujero en el medio que permite que la salsa quede atrapada en el interior.

Son más espesos que los espaguetis, sin embargo, siguen siendo una elección perfecta para platos con salsas más ligeras. Te encantarán las recetas de pasta bucatini en carbonara o arrabbiata.

¿Qué pasta es más parecida a los tagliatelle?

Si está buscando un sustituto de tagliatelle, fettuccine o pappardelle son sus mejores opciones. Se parecen a los tagliatelle de varias maneras y se ven bastante similares.

La diferencia clave es el nivel de grosor, ya que pappardelle es más grueso pero también más ancho que el resto de ellos. Todos los tipos de pasta tienen tiempos de ebullición similares y prácticamente los mismos ingredientes, por lo que tampoco tendrás que preocuparte por los diferentes sabores.

¿Tagliatelle es lo mismo que fideos de huevo?

Los tagliatelle vienen en muchas versiones y los puedes encontrar con o sin huevo. Sin embargo, no hay una diferencia notable en el sabor entre estos dos tipos de tagliatelle.

Por lo tanto, recomendamos no perseguir un tipo sobre el otro a menos que esté buscando un tipo de pasta vegana. De lo contrario, ambos tipos de tagliatelle serán perfectos para tu receta.

Tipos de pasta de cinta

La pasta de cinta es una categoría de pasta con forma de cinta. Encontrará tres tipos principales de pasta de cinta, a saber, tagliatelle, fettuccine y pappardelle.

Puede usar estos tres tipos de pasta indistintamente, lo que lo hace muy eficiente si no puede encontrar exactamente lo que necesita. Existen diferentes variaciones que encontrarás en el mercado, algunas con huevo, otras sin huevo, así como diferentes niveles de grosor.

Envolver

Si los tagliatelle son tu tipo de pasta favorito, no te preocupes si no los tienes a mano. Puedes usar tipos similares de pasta y no te decepcionará. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina y obtendrás uno de los platos más sabrosos incluso sin tagliatelle!

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