Los 10 mejores sustitutos de la papaya

Las frutas tropicales son perfectas para comerlas solas o añadirlas de muchas formas en la cocina. Hay muchas opciones entre las que elegir para añadir a tus bebidas, repostería, platos dulces y salados.

La papaya es una de las frutas tropicales originarias de México. Hay 2 tipos y se diferencian un poco. Su sabor está a medio camino entre el de la calabaza y el de la sandía, con un gusto dulce y meloso.

La variedad verde tiene una textura más crujiente que el otro tipo de papaya. Todo en ella es único y se puede comer cruda o cocinada.

Añada papaya como parte de platos de fruta o utilícela con ensaladas de pollo o marisco. Puedes combinarla con canela o miel y utilizarla para hacer una buena guarnición. Sin embargo, como puede ser más difícil encontrar papaya, ¿hay alguna forma de sustituirla? ¿Puedo sustituir la papaya? Claro que sí.

Los mejores sustitutos de la papaya son la piña, la pera, el mango, la manzana, el melón, la calabaza, el melocotón, la papaya en conserva, la zanahoria y el calabacín.

Sigue leyendo para saber más sobre estos sustitutos y qué puedes usar para la tinola si no tienes papaya y para ablandar la carne.

Los mejores sustitutos de la papaya

La papaya puede ser difícil de reemplazar debido a su sabor, textura y apariencia, pero no hay necesidad de preocuparse ya que aquí tenemos los 10 mejores sustitutos. Echa un vistazo a continuación y elige lo que mejor se adapte a tu receta.

1. Piña

Su textura crujiente y su sabor dulce hacen que esta fruta sea similar a la papaya. Puede ser un poco más ácida que la papaya, pero puedes añadirla en la mayoría de las recetas que requieren papaya.

También puede sustituir la papaya verde por piña.

2. Pera

Las peras también te ayudarán cuando no tengas papaya.

Es una fruta común y puedes encontrarla más fácilmente en el supermercado. Contienen mucha fibra, vitaminas y ayudan a las personas que tienen el azúcar alto.

Las peras no tienen los colores anaranjados de la papaya, por lo que pueden encajar perfectamente en tu cocina.

3. Mango

Otra fruta tropical que recuerda a la papaya y puede sustituirla de muchas maneras es el mango. Encajará bien en muchos platos dulces y salados y cumplirá perfectamente su función.

Prepara macedonias de frutas o añádelas a la mayoría de las recetas que necesitan papaya.

4. Manzana

Fáciles de encontrar y muy habituales en nuestra cesta de fruta son las manzanas. Pueden sustituir a la papaya aunque las manzanas no sean frutas tropicales.

Son sanas y contienen mucha fibra. La dulzura y frescura de estas frutas es lo que las hace adecuadas para muchas recetas, incluso platos salados y dulces.

Tenga en cuenta la textura y los sabores, ya que no es lo mismo y mantener cerca de la receta original.

5. Cantalupo

Algo que puede acercarse al sabor de la papaya y sustituirla es el melón cantalupo. Es adecuado para muchas recetas, ya que el sabor será muy similar.

El color puede estar un poco apagado. Pero no te preocupes. Puedes sustituir la papaya por melón cantalupo en la mayoría de las recetas y crear algo increíble.

6. Calabaza

Si te gusta, descubrirás que la calabaza butternut funciona bien como sustituto de la papaya. Puedes utilizarla cruda o cocida, lo que mejor se adapte a tu receta.

Tiene un sabor dulce y un color similar al de la papaya. La única preocupación es que la calabaza butternut sólo se puede encontrar durante el otoño o el invierno. Utiliza la mayoría de las recetas y prepara algo sorprendente.

7. Melocotón

La papaya puede sustituirse por melocotones e incluso nectarinas.

Tienen un suave sabor dulce y pueden añadirse a muchas recetas diferentes. Son menos ácidas y su sabor no es tan fuerte, pero puedes hacer el cambio y añadir un poco más si te apetece.

Los colores son los mismos, lo que es perfecto para muchas recetas.

8. Papaya en conserva

Si no tienes papaya fresca, entonces las enlatadas se consideran una opción.

Aunque las frescas siempre son mejores, a veces estas enlatadas también son adecuadas en muchos sentidos. Siguen siendo saludables, con muchas vitaminas y minerales, y proporcionarán resultados similares.

9. Zanahoria

Si va a sustituir a la papaya verde, puede tener en cuenta las zanahorias.

Se pueden añadir a muchos platos diferentes, ya que los colores son similares y aportan un ligero dulzor. La textura es diferente, pero se puede añadir en la mayoría de las recetas.

10. Calabacín

Las papayas verdes y básicamente cualquier papaya se pueden sustituir por calabacín.

El sabor dulce-amargo es similar, lo que es bueno para la mayoría de las recetas que requieren papaya. Prepara los calabacines antes de usarlos y añádelos a tu receta.

Sustitutos de la papaya para la tinola

La tinola es una sopa que incluye muchos ingredientes sabrosos, como ajo, jengibre y salsa de pescado. También lleva papaya verde.

El dulzor y la frescura de la papaya hacen que este plato sea aún más delicioso. Sin embargo, si no tiene papaya, puede añadir los siguientes ingredientes en su lugar.

1. Chayote

También se conoce como pera vegetal. Lo más parecido al sabor y la textura de la papaya es añadirle chayote.

2. Pepino

Puede que te parezca raro que un pepino sustituya a la papaya, pero te resultará estupendo de muchas formas distintas. Sólo tienes que quitar las semillas y cortar el pepino en rodajas. Así harás algo nuevo y delicioso.

Alternativa a la papaya para ablandar la carne

La papaya se utiliza para que la carne esté más tierna antes de cocinarla pero si no tienes y necesitas algo para la carne puedes utilizar alguno de los siguientes ingredientes.

1. Zumo de piña

Si utilizas zumo de piña, obtendrás resultados similares y la carne quedará perfecta. Lo único que tienes que hacer es deshacerte de la corteza, poner la piña en una licuadora y hacer pulpa con el zumo por toda la carne.

Déjelo de 1 a 2 horas en el frigorífico, dependiendo de lo tierna que necesite la carne.

2. Cítricos

Si tienes limones, naranja o lima puedes sustituir la papaya.

Preguntas relacionadas

¿Qué puedo utilizar en lugar de papaya?

La piña será uno de los mejores sustitutos. El sabor y la textura son similares; también puedes añadirla a la carne tierna.

¿Cuál es la fruta más parecida a la papaya?

Lo más parecido que puedes conseguir sustituyendo la papaya es utilizar mango o melocotón. De esta forma obtendrás resultados similares.

¿Qué sabe parecido a la papaya?

Puede utilizar melón cantalupo para obtener un sabor más exótico, similar al de la papaya. No es muy dulce, así que puedes añadirlo a muchas recetas diferentes.

¿Qué puedo sustituir por papaya verde?

Puede utilizar colinabo o zanahorias rallados en lugar de papaya verde. Obtendrás un sabor y un crujiente muy similares.